这个炎炎夏日，当一杯冰凉的奶茶成为都市人解暑的标配时，一场突如其来的“血色危机”却悄然在社交媒体上炸开了锅。近日，一则关于安徽池州某消费者在知名奶茶连锁品牌——古茗奶茶中，意外发现疑似“血痰”异物的消息，迅速在网络上引起了轩然大波，让无数奶茶爱好者心头一紧，直呼“不敢再爱”。
血色惊魂：一杯奶茶的意外发现
故事的主人公，李女士，是一位在池州某医院工作的医护人员。某天下午，她像往常一样，在忙碌的工作间隙，为孩子和自己点了三杯古茗奶茶作为小憩的慰藉。然而，当孩子们兴奋地打开其中一杯百香果奶茶准备畅饮时，一个令人毛骨悚然的发现让这份温馨瞬间变得沉重。
< class="pgc-img">“那团红色的东西，一开始我以为是西瓜瓢，但仔细一看，颜色、质地都太不对劲了，越看越像是……”李女士回忆起当时的情景，仍心有余悸。出于职业的敏感性，她立即意识到问题的严重性，并果断决定委托同事对这份“可疑物”进行检验。
< class="pgc-img">真相大白：红细胞的出现引发轩然大波
检验结果如同晴天霹雳，那团红色异物中竟然检测出了红细胞！这一发现迅速在网络上发酵，网友们纷纷表示震惊与愤怒，质疑声、谴责声此起彼伏。古茗奶茶，这个曾经以高品质、健康形象示人的茶饮品牌，一时间被推上了风口浪尖。
< class="pgc-img">品牌背后的故事：从辉煌到质疑
古茗奶茶，这个自2010年起航于浙江台州温岭的茶饮连锁品牌，凭借其独特的口感和严格的质量管理，迅速在全国范围内扩张，拥有了超过9000家的分店，成为了茶饮行业的佼佼者。今年年初，更是向港交所提交了上市申请，看似一片光明的前途，却因这起“血色事件”蒙上了一层阴影。
< class="pgc-img">网友热议：食品安全无小事
事件曝光后，网友们纷纷表达了对食品安全的深切关注。有人调侃道：“这年头，连奶茶都不安全了，以后还能信啥？”也有人提出了更为理性的思考：“食品安全是企业的生命线，古茗必须给出合理的解释和解决方案。”更有不少网友开始反思自己的饮食习惯，表示将更加注重食品来源与卫生状况。
< class="pgc-img">官方回应：紧急调查，承诺透明公开
面对舆论的压力，古茗奶茶官方迅速作出回应，表示已启动紧急调查程序，将全力查明事件真相，并承诺对涉事门店进行严肃处理，同时加强全国范围内门店的食品安全管理，确保类似事件不再发生。古茗还表示，将积极与消费者沟通，及时通报调查进展，接受社会各界的监督。
消费者启示录：如何守护舌尖上的安全
此次事件也为广大消费者敲响了警钟。在享受美食的同时，我们更应关注食品安全问题。专家建议，消费者在选购食品时，应选择正规渠道和信誉良好的品牌；在外就餐或点外卖时，应注意观察食品的外观和气味，一旦发现异常应及时向商家反馈或向相关部门举报；同时，也应提高自身的食品安全意识，学会识别并拒绝不安全的食品。
结语：期待真相，共筑食品安全防线
随着调查的深入，古茗奶茶“血色事件”的真相终将浮出水面。我们期待古茗能够给出一个令人信服的解释和有效的解决方案，以重拾消费者的信任。同时，我们也呼吁所有食品生产者和经营者都能以此为鉴，严格遵守食品安全法律法规，共同守护好我们舌尖上的安全。毕竟，在这个快节奏的时代里，一杯安心的奶茶，不仅是对味蕾的慰藉，更是对生活品质的追求和向往。
自然让我们这些广大观众怎么吃啊？，小编在此表示十分不理解这种食品安全，应该尽早做出责任。，，对此各位网友有什么看法，欢迎在评论区底下留言？
018-05-15 12:25 | 浙江新闻客户端通讯员 | 王晓星 记者陈潜
“今年年初，我在网上购买了2瓶香芋糖浆，因生意不好，到了保质期还没用完，就没舍得扔掉，真不应该抱有侥幸心理。”面对处罚结果，温岭市松门镇一奶茶店店主王先生追悔莫及。
今年4月，温岭市市场监管局组织17个市场监管分局（所）在全市范围内开展奶茶行业专项突击大检查，共检查奶茶经营户138家，立案21起，涉及使用过期食品原料、涉嫌虚假、使用无中文标识原料等违法行为。近日，立案的21起案件中，已有一起由执法部门完成调查，并作出了最终处罚。
王先生这家奶茶店是今年3月初开业的，面积仅10平方米左右。市市场监管局执法人员到现场检查时，发现该店尚未办理营业执照及食品经营许可证。当执法人员检查其原料仓库角落时，发现有2瓶过期的香芋糖浆。对于使用过期原料制作奶茶的违法事实，店主当场供认不讳。据店主交代，到4月18日案发时，销售了使用过期香芋糖浆制作的香芋奶茶2杯。
执法人员表示，根据法律规定，店主在未取得合法有效的营业执照等相关证件的情况下，开始奶茶经营活动，其行为已违反了《无证无照经营查处办法》规定；店主使用超过保质期的食品添加剂的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定。以上两项处罚合并，执法人员对其处以“没收2瓶过期的香芋糖浆，并处罚没款10012元”的处罚。
市场监管部门提醒各位奶茶店店主，要及时办理相关证照，严格遵守食品安全法规定，合法合规经营，切忌抱有侥幸心理。
为了检测奶茶中是否存在违法添加或者超标的项目，以及咖啡因的含量等，市食品药品检验检测中心的检测人员还依法对奶茶产品开展定量抽检，定量抽检采用随机方式抽样，共抽检10个批次。近期，市食品药品检验检测中心出具了这10个批次奶茶的检验报告，检验结果显示，上述物质含量均符合国家强制性标准，检验结论是合格的。
家好，我是雷米，一家软件开发公司的老板
没有太多意外，茶百道还是破发了。
据报，茶百道在4月23日盛大挂牌香港证券交易所，
< class="pgc-img">紧随奈雪之后成为第二家成功上市的新式茶饮品牌，同时也标志着2024年迄今为止港股市场最大规模的首次公开募股(IPO)。
尽管其上市备受瞩目，但公司股票首日表现不尽人意——定价为17.5港元/股的发行价，未吸引到基石投资者注资，尽管募资总额飙升至逾200亿港元，开盘后股价却大幅下跌超过30%，令市场人士感到惋惜。
< class="pgc-img">茶百道上市二日股价图
这样的场景不禁让人感到紧张。想象一下，在茶百道的背后，还排列着一长串的竞争者，包括蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨、茶颜悦色和霸王茶姬等等。市面上可见的茶饮品牌几乎都在期待着上市的机会。然而，面对这一切，人们开始犹豫——除了走向IPO这条路，或许现在是时候思考一些不同的发展道路了。
01
成都夫妻开8000家奶茶店IPO敲钟了
时光倒流至2008年，位于成都温江二中附近的一个热闹街角，一家约三十平方米的奶茶铺子前熙熙攘攁地围满了学生群体。这家店铺，正是茶百道品牌的诞生地。店的创办者——王霄锟与刘洧宏夫妇，站在这个他们的梦想起点。
那时，奶茶文化才刚刚在内陆地区萌芽，大多数的国内消费者对茶饮的认知还停留在冲泡式的粉末饮料上。然而，敏锐捕捉到潮流动态的王霄锟，早早就洞察到了年轻学生对于奶茶的特殊偏好。他精准定位了这一市场细分，通过制定亲民价格和提供快速便捷的购买体验，成功捕获了众多年轻人的心。
随着时间的推移，茶百道开启了加盟连锁的模式，开始了品牌的扩张之路，尽管这个步伐相对稳健而缓慢。在这个快速变化的饮品行业中，经历了十余年的时间洗礼，茶百道最终将门店网络稳步增长至百余家，逐渐成长为行业里一个响亮的名字。
2018年成为茶百道品牌转型的关键时期。这一年，茶百道重塑了其品牌形象，融入了富有中国特色的蓝色熊猫图案，这一设计灵感源自于品牌的发源地—成都，以及那里闻名遐迩的城市标志—熊猫。随着新形象的推出，一个名为“丁丁猫”的熊猫形象IP应运而生。在王霄锟的带领下，茶百道对产品线进行了精简调整。之后，推出了多款特色爆品饮料，如杨枝甘露和豆乳玉麒麟，这些新品与市面上其他饮品店的产品形成鲜明差异，为茶百道赢得了独特的市场定位。
< class="pgc-img">茶百道的成效显著，迅速取得了巨大成功。自开业之初仅三天，便实现了日均销售1500杯饮品的惊人业绩，一年之内，品牌门店数量激增至超过500家。随着进一步加速的门店扩张，到了2021年，在公司结构调整后，茶百道的门店数飙升至5000家，成为新派茶饮行业中的佼佼者。
截至2024年4月5日，茶百道在中国的门店数量已经达到8016家，这些门店遍布中国31个省市，实现了对中国所有省份以及不同级别城市的全面布局。根据公开招股书的数据，茶百道已跃升为国内第三大现制茶饮品牌，仅次于蜜雪冰城和古茗。
尽管相比行业内的其他品牌，茶百道较晚进行融资，但终于在2023年5月迎来了一笔近10亿元的资金注入，投资方包括Tower Quality、正心谷资本、新希望和番茄资本等。其中，Tower Quality投入了8亿元以获得4.56%的股权份额，其背后的投资者是知名的兰馨亚洲投资集团。
紧随其后的一个月，中金资本亦加入了投资行列，斥资2000万元，此时茶百道的市场估值已逼近180亿元。一位了解茶百道内情的投资人向我们透露了这一轮投资的核心逻辑：在新茶饮市场，尤其是15元价格区间里，尚不存在一个决定性的行业领导者，这正是茶百道面临的巨大机遇。
< class="pgc-img">在三个月的努力后，茶百道终于迈出了历史性的一步，向香港证券交易所提交了上市申请文件，标志着其首次公开募股(IPO)进程的启动。经过两次仔细准备和提交资料，茶百道最终在香港证券交易所成功敲钟，庆祝这一里程碑事件。王霄锟与刘洧宏这对携手打拼16年的夫妇，经历了无数次挑战，如今共同站在IPO的成功舞台上，共同见证了这一刻的荣耀。
02
一年卖出10亿杯，超9成收入来自加盟店，茶百道何以撑起百亿市值？
根据公开的招股文件，茶百道品牌的产品组合包括了多款受欢迎的饮品。其中，标志性饮品如杨枝甘露、豆乳玉麒麟和西瓜啵啵是消费者的经典选择。此外，品牌还推出了一系列与季节和地区特色相关的饮料，诸如乌漆嘛黑、茉莉青提等。这些茶饮的售价在6元到26元之间，平均售价大约为14.8元，覆盖不同消费层次的需求。
在2023年，茶百道的分店合计销售量达到了10亿1600万杯各式茶饮。在众多口味中，“茉莉奶绿”以其独特魅力一年之内售出了逾1亿1千万杯，而“杨枝甘露”则以其深受欢迎的口味，创造了将近18亿元的年零售营业额。
< class="pgc-img">茶百道的营业收入在2021年达到了36.44亿元，并在2022年实现了16.1%的增长，达到42.32亿元。进入2023年，公司营收再次攀升，较上一年增长了34.8%，总计收入高达57.04亿元。而在盈利方面，其净利润由2021年的7.79亿元上升了23.9%，于2022年达到9.65亿元，随后在2023年又增加了19.3%，达到11.5亿元。在这期间，公司维持了相对稳定的毛利率水平，分别为35.7%、34.4%和34.4%。
观察2021至2023年的财务数据，我们可以发现茶百道主要通过销售商品和设备实现其营业收入的显著部分。在这三年内，该公司通过这些途径分别获得了34.47亿元、40.2亿元和54.2亿元的收入，这在总营业收入中所占的比例均超过了94%。同时，来自特许权使用费和加盟费的收入约占总收入的4%，而其他各类收入则仅占总体的1%。综上所述，茶百道的绝大部分营收—超过90%—来自于其货品和设备的销售。
< class="pgc-img">分析茶百道的扩张轨迹，可以归纳出其增长的三个关键战略：连锁加盟、市场下沉和外卖服务拓展。
在这三大策略中，连锁加盟是茶百道扩张的核心途径。根据公开的财务资料显示，在截止于2021年、2022年以及2023年的12月31日，以及最后的实际可执行日期，茶百道的加盟门店数量分别达到了5070家、6352家、7795家以及7921家。这些加盟店为茶百道带来的收入，在其所有门店收入中所占的比重超过了99%，体现了加盟模式在茶百道业务版图中的主导地位。
观察茶百道的分店分布情况，我们会发现其在新兴一线城市中的店铺数量占据了最大的比例，在过去三年中，这一比例始终保持在25%以上。同时，茶百道在四级及以下城镇的扩张速度尤为显著，门店数从2021年的945家增长至2023年的1732家。这种现象表明，茶百道正在积极进军并深耕低线城市市场。
< class="pgc-img">外卖服务成为了茶百道迅速扩张的业务之一。根据公开的财务信息，茶百道在外卖市场的渗透率在2021年1月已经实现了91.8%，并且到了2023年12月，这一数字更是上升至95.9%。在茶百道的众多门店中，有44.3%的店铺面积范围介于30到49平方米，而42.8%的店铺面积则位于50到100平方米的范围。
茶百道的下一块战场是咖啡领域。根据其公开的招股说明书，公司计划将募集到的资金中的5%用于推广旗下自营咖啡品牌“咖灰”，以及在中国各地布局自己的咖啡店网络。在接下来的三年里，茶百道计划新增15家咖啡店，这些店铺包括面积超过50平方米的较大规模的门店和那些不到50平方米、专注于快速服务及外卖服务的小型咖啡店。
最近，茶百道因为食品安全问题而备受关注。在3月15日的消费者权益日活动中，该品牌被发现有部分门店存在篡改食品保质期的行为，这一事件迅速引起了社会的广泛关注并激起了热议，给茶百道的形象带来明显的损害。
尽管遭受了这样的风波，茶百道还是迎来了它上市的时刻。据了解，这次在香港上市的IPO募集的资金高达25.86亿港元，这一金额使其成为今年一季度香港股市募集资金最大的新股之一，尤其是当季整个港股市场的新股募资额都显得较为低迷。令人意外的是，在此次上市过程中，茶百道并未吸引到基石投资者的参与。。
03
新茶饮集体排队IPO
茶百道的上市首日即告破发，无疑向市场发出了一个警钟信号。
紧随其来的，是一排蓄势待发的新茶饮企业正排队准备IPO。最近引人关注的是茶颜悦色——根据彭博社的报道，茶颜悦色已经选择由中国国际金融有限公司和摩根士丹利负责其香港首次公开募股(IPO)的相关事务，该计划最快可能在2024年启动。通过这次IPO，公司预计将筹集数亿美元的资金。创始人一对长沙夫妇，吕良与孙翠英，迄今为止已成功开设了超过500家连锁茶饮店。
沪上阿姨品牌引起了市场关注
在春节之际，该品牌在香港交易所提交了上市申请文件，标志着港交所迎来了第四家新茶饮公司进行首次公开募股（IPO）。这对上海夫妇——单卫钧和周蓉蓉，在过去的十多年间成功开设了超过7000家分店，使得他们的品牌估值达到了约50亿元人民币。
2024年1月，两家著名茶饮品牌蜜雪冰城和古茗均向港交所提交了上市申请，表现出对在香港上市的浓厚兴趣。
作为在全国范围内小县城广受欢迎并迅速扩张的品牌，蜜雪冰城其实早在XXXX年X月就尝试在A股市场进行上市申报，打算在深市主板挂牌。但是，尽管众多消费者投资者都期待着“A股新晋第一支新茶饮股票”的到来，在提交了上市申请后，蜜雪冰城却似乎陷入了沉默期，没有进一步的进展。最终，他们决定撤回A股的IPO申请，转而将眼光投向了香港股市。
浙江台州温岭的知名奶茶品牌古茗
截至2023年末，已成功开设逾9000家分店，并实现了超过55亿元人民币的年收入，排在行业巨头蜜雪冰城之后，后者拥有约3.6万家店面。在众多茶饮品牌中，古茗以其市场表现突出，赢得了资本市场的高度关注，分别于2020年和2021年完成了两轮成功的融资，得到了包括红杉资本中国、美团龙珠等在内的重量级投资者的支持。 同时，来自云南的霸王茶姬也在筹备上市，江浙地区的新时沏同样传出了即将IPO的动向。 那么，为何新兴的茶饮品牌纷纷选择IPO呢？我们的分析指出，这些企业已经壮大到需要迈向更广阔舞台的阶段了。通过查看它们的融资情况和公开的IPO招股说明书，我们不难发现，它们普遍透露出雄心勃勃的“万店战略”，意欲加速进军资本市场，以获取更多的资金支持和市场影响力，为接下来的扩张策略铺路。
在这个行业发展的当前阶段，资本已成为关键竞争要素。一个著名投资者对此进行了分析，指出如果企业现在不抓紧时机上市融资，就会在竞争中落后。这个规律适用于所有品牌，因为一旦你的竞争对手成功获得了资金，并以更快的速度进行扩张，你将发现自己处在一个极其不利的位置。
上市这条路太拥挤了，结果未必如愿
在2021年6月，当奈雪的茶在IPO前超额认购时市场反响热烈，公司上市首日市值飙升至逾300亿港元。然而，如今形势已大不相同，奈雪的茶的股价已经跌至仅2港元多一点，市值也缩水至大约40亿港元。
而今天，茶百道在IPO的表现也未能给市场带来期待中的惊喜，这无疑对那些正在考虑上市的新茶饮企业来说是一个沉重的打击。看到这样的场景，这些企业的内心无疑是五味杂陈，他们可能会重新思考是否继续推进自己的上市计划。
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来源：（leimi9966）
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