们先来分析一下餐饮业有什么特点！
1.没有垄断巨头，餐饮业就算是连锁企业也没有任何垄断存在的，你进入到餐饮这个行业之中不会有任何垄断对你的餐厅做出影响。只要将餐厅开起来就有人消费。
2.消费多，需求大。俗话说的话“民以食为天”。对于人来说，“吃”是最近本的生理需求，而且一天三顿，少吃一顿就饿得慌。所以你的餐厅要是做的比较好，一天三顿都会有人过来吃，消费的频率是有的。
3.进入门槛低，什么人都觉得自己能够做餐饮，因为人人都会炒几个菜，还可能会觉得自己家的菜比别人的好吃，所以说，餐饮业与其他行业相比准入门槛很低。
餐饮新创业的人很多，造成餐饮百分之五十亏损，百分之三十持平，百分之二十挣钱。
百分之五十的店都在频繁的开业，关门，在开业，每次开业大做促销活动，给行业带来冲击。有很多餐饮店在开始的时候打出大折扣促销的旗号，动不动就是不计成本的营销，在看门吸引客人的同时，也挤压了其他店的生存空间。
百分之五十的倒闭主要是由于以下几个原因：
1.不专业，定位不清晰。没有一个明确的菜系，自己随心所欲做所谓的家常菜，顾客在看完几家店之后，可能不会再来了。因为没有一个所针对的顾客群体。
2.团队不专业，管理差等原因。没有自己的企业文化，没有让顾客感到宾至如归，管理差带来服务的混乱，就是如此。
3.菜品没特色，产品口味不好。一个饭店，要么物美价廉到了一定的程度，要么有自己的特色，没有特色，顾客不会记住你，记不住你就没有回头客。
这就是为什么很多餐饮店频繁开开关关的原因，望引以为鉴。
天来聊聊餐饮这档子事儿。餐饮消费那可是咱日常生活的一面镜子，能看出咱兜里有多少钱，心情好不好。
要是餐饮消费蹭蹭往上涨，那就说明咱老百姓手头宽裕，对未来也充满信心，舍得在吃吃喝喝上花钱。可要是反过来呢？那可就有点麻烦。
北京统计局最近公布的数据可把大家吓了一跳。2024 年上半年，北京规模以上餐饮业利润总额才 1.8 个亿，同比下降了 88.8%，利润率低得可怜，只有 0.37%。
啥概念？这跟亏本没啥两样啊！正餐服务亏了七千多万，快餐业和饮料冷饮服务利润也大幅下降。这里统计的可都是有点规模的餐饮企业，年营业收入 200 万以上、年末从业人员 40 人以上的那种。
【8 月 28 日，北京市统计局公布重要数据！】2024 年 1 - 6 月，北京市限额以上住宿和餐饮业单位中，餐饮业营业收入同比下降 2.9%，营业成本同比下降 1%，利润总额同比下降 88.8%，从业人员同比增长 2.9%。其中，餐饮配送及外卖送餐服务从业人员同比增长 49.7%。
市场测算，餐饮企业净利润率得保持在 5%到 10%，不然稍微有点差错，资金链就得断。连锁餐饮企业在这么低的利润率下，也得赶紧关那些亏损大的门店。
不过也有人说，北京餐饮上半年利润下降这么多，主要是一季度挖的坑。一季度利润总额是负的 4.5 亿，不过二季度好歹赚了 6.3 亿，虽然跟去年同期比还是降了不少。
再看看上海，那更惨。上半年规模以上住宿餐饮利润直接是负数，负 7.7 亿呢！收入还一直往下掉。深圳呢，大家本来觉得应该不错呀，香港人不是老北上消费嘛，结果深圳上半年餐饮业销售额才增长了 1.3%。
好多餐饮大企业的成绩单也难看。
九毛九净利润下滑近七成，平均每家餐厅利润不到十万。鼎泰丰要关十多家门店。奈雪的茶预计上半年净亏损好几亿。瑞幸咖啡、西安饮食利润也下滑或亏损。这餐饮业咋就这么难呢？
餐饮业的利润亏损或和消费降级有关
说白了，跟咱老百姓消费降级有关系。商家竞争也激烈，只能搞促销抢市场，利润就更低了。再看看美团，二季度营收八百多亿，净利润一百多亿。为啥？团购外卖多了呗，说明大家都在省着花钱。
影响咱消费能力的主要是收入，公司收入和财产收入都重要。现在大家预期低，提前还贷，家庭外出就餐频次和标准都下降了，餐饮业的苦日子还得继续。
007年10月1日，南昌欧亚达家居徐家坊店正式开业。该店主体建筑为钢体三层结构，单层营业面积逾1.3万平方米，总体营业面积逾4万平方米。徐家坊店还是招商扶持的重点项目，周边楼盘簇拥，人气鼎盛，交通便利。该店曾是南昌唯一拥有超大电子屏的家居卖场，被誉为“一个专注于品质家具的卖场”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">欧亚达家居徐家坊店入口张贴了一份 " 闭店公告 "。公告显示，欧亚达家居徐家坊店将于 3 月 31 日 17 时 30 分许闭店，终止营业！
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-ios">< class="pgc-img-button setImageCover fix-ios">< class="pgc-img-button deleteImage fix-ios">< class="pgc-img-border pgc-img-border-ios">对此以后的实体店行业将是一个怎样的情况？？
