读
团队的分工应该以业务模式为基础，首先应对业务模式进行梳理和细化，然后根据业务链的分工确定人员分工。
人员分工一定是基于业务分工的基础之上，最终根据人员的不同特点进行具体分工。
——戴智江
《小助火锅店的爱恨情仇》
第四章：分工
小助火锅店可能天生就是一个奇葩，真真儿的出道即巅峰。
小助——为趴而生
小钰——痴情牛蛙
小哥——学数学的厨子
三个人因为不同的原因，但是更因为同一个梦想走在了一起，做一个有温度的火锅店，做一个元宇宙里有温度的火锅店，做一个现实与元宇宙能够交互的有温度的火锅店！
这三个风马牛不相及的合伙人走在一起，
又应该怎么分工合作呢？？？
小助最近也一直为这样的问题揪心着，于是，三位合伙人的会议继续召开！
小助：又用自己的夹板卷了卷头发，说：“二位，我觉得我们要正式确认一下咱们的分工了，你们觉得呢？”
小钰：很激动，塞了一把零食，说：“我不管，你可得给我个官当当，我还没当过官呢！”
小哥倒是很淡定，笑着看了看两位合伙人，摸了摸自己的大头和粗脖，没有说话。嗯，对，此处无声胜有声！
于是小助总结发言：
“我来当咱们小助火锅店的店长，整体负责火锅店的经营和管理；
小钰担任前厅经理，整体负责客户接待等各项工作；
小哥担任厨师长，全面负责后厨的各项工作，我觉得这么安排应该是比较合适的！”
正当三人准备举杯庆祝的时候，小哥突然弱弱的问了一句：“咱们不是要在元宇宙中做小助火锅店吗？这个元宇宙的概念怎么体现呢？”
“……”
“……”
沉默，尴尬的沉默！
空中飘来小助甜美的声音：“小哥，你作为咱们火锅店的厨师长，也就是产品总监，这个问题由你来回答吧！”
小哥：“我觉得元宇宙作为一种新型社会体系的数字化生活空间，要达到在虚拟世界中对现实世界的映射甚至超越，其最核心的点是虚拟社会与现实世界的交互连接，所以……”
小钰：“小哥，你能不能说一些我们能听懂的，你就直接说我们应该怎么做吧。”小钰呷了一口奶茶，一脸疑惑的问道。
旁边的小助搂着小钰的肩膀，虽然没有说话，可是那个眼神已经说明了自己的心声：“小钰，我支持你！”
小哥尴尬又不失礼貌的笑了一下，说：“咱们的小助火锅店的核心目标是能够让每个人都能够有最美的趴的享受，所以，火锅美食只是趴的载体，核心是在于趴给所有人带来的愉悦，对吧？”
小钰头摇的拨浪鼓一样，说：“不不不，我觉得美食也是非常重要的！”
小哥：“我没有说美食不重要，我的意思是首先要考虑的是给所有的顾客营造一个真正的趴，这是小助火锅店的灵魂！”
小钰张了张嘴，还是忍住没说话。
小哥：“所以，我们需要做到的是在虚拟世界中创造一个火锅店，我们的菜品可以是现实火锅店的各种食材，在虚拟世界中我们依然要将他们进行加工，甚至可以邀请客人到后厨来亲自加工食材，从加工到摆盘到上桌，每一个动作都在虚拟世界中可以一一呈现。
但是，这其实并不是关键，关键是前厅，因为前厅要让所有的人员在虚拟世界中不但享受美食，更重要的是要让大家开启他们心中最美的趴，这要有各种引导，但是还不能喧宾夺主。
总之，元宇宙中的小助火锅店其实就是现实中小助火锅店的映射，我们一定要让每一个客户忘记虚拟和现实的区别，他们在现实世界中所希望得到的一切，在元宇宙中完全可以享受到！”
“.……”
是的，又是不出意外的沉默。
< class="pgc-img">又过了许久
小助喃喃的说：“我其实就是想要一个火锅趴，这咋整出一个高科技了？”
小钰低着头，有点疑惑的问：“那在元宇宙中我可以吃到牛蛙吗？”
小哥：靠在椅子上，一脸期待的看着自己的两位合伙人，说：“小助，你是为趴而生的，做这样的元宇宙的小助火锅店非你莫属！
小钰，你是天生的牛蛙小公举，对于那些老饕的心思掌握没有人比你更厉害了！
我给咱负责各种元宇宙产品的研发和设计，咱们三个属于天作之合，绝对没问题！”
小钰很开心：“只要我能发挥作用就好，嘿嘿”
小助眼神逐渐坚定起来，抓住两位合伙人的手放在一起，说：“好，我们就这样分工了，我们的小助火锅店一定能够在元宇宙中获得成功的！”
小助、小钰、小哥，三位年轻创业者的手紧紧握在了一起。
仿佛已经将虚拟和现实进行了互联，更仿佛是将未来和现在进行了互通，小助火锅店在还没有开业就已经华丽丽的转型升级了！
图片来源于网络，如有侵权，联系删除
原创声明：
作者：戴智江
未经允许，禁止转载
锅是中国餐饮文化中不可或缺的一部分。在日益激烈的市场竞争中，作为一家火锅店，如何通过有效的市场营销，提高品牌知晓度、吸引潜在客户并保持现有客户，是保持竞争力和持续发展的关键。下面从品牌定位、目标受众、产品开发、线下/线上推广、客户服务等方面简单介绍。
< class="pgc-img">品牌定位
品牌定位是建立消费者购买决策的重要因素，它决定了火锅店与其竞争对手的区别，塑造了消费者对品牌的印象。作为火锅店，品牌定位应该符合消费者需求和市场趋势。火锅店应该借此机会定位一个品牌形象、定下一个沟通口号来吸引消费者。
目标受众
了解目标受众是成功的第一步。通过市场调研和数据分析，火锅店的目标受众可以微调。通常，火锅店的目标受众是年轻人和家庭，他们寻求品质好、价格合理、服务周到的餐厅。在推广时，需要通过具体目标受众的偏好和需求，制定定向营销方式，以便更好地吸引并保持这些客户。
产品开发
产品开发是火锅店市场营销的核心因素之一。为了提高产品独特性和满足消费者需求，火锅店可以根据招牌菜和本地特色菜牌设计菜品，以提供特色食品和餐饮体验，从而扩大火锅店的知名度。同时，火锅店也可以开展不同节庆或主题活动，如饮品节或冷菜节等。此举将提升客户体验和信任，留下深刻的印象，逐渐建立口碑。
线下/线上推广
火锅店可以通过线上或线下营销策略来吸引潜在客户，扩大市场份额。
线下推广：线下推广包括给消费者提供优惠折扣活动、定向广告等。火锅店可以在附近商场、超市、学校等地方发布传单，或在户外媒体展示火锅店的宣传广告。此外，可以发展及维护本地社交媒体平台上的合作伙伴，如KOL、微博营销、微信小程序等，与本地网红、演艺明星等进行形象签约，以提升品牌形象和知名度。
线上推广：线上推广是以互联网为主要营销媒介的方式。火锅店可以通过搜索引擎优化（SEO）、社交媒体、邮件营销等渠道展示产品信息、吸引潜在客户。比如，发放优惠券并将它们投入博客、论坛、推特、微博、抖音等平台；同时，注意配合互联网热点事件，如比赛直播、热点新闻等，一定程度上提高知名度。
客户服务
为提供卓越的客户体验和留住消费者，火锅店需要开发和考虑各种服务和项目，包括周到的服务、快速而准确的订单查找等等。合理的客户服务策略可以将消费者转化为口碑营销源泉，并引领消费者的下一次购买方向。
在激烈的市场竞争中，火锅店面临着诸多挑战，但有效的市场营销方案可以使火锅店抢占市场份额，赢得更多的潜在客户，保持品牌优势。在品牌定位、目标受众、产品开发、线下/线上推广、客户服务等方面做好规划和执行，火锅店将赢得更多市场份额，证实自己在消费者心目中的地位。
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动目标：
⒈乐意参加集体活动，在“吃火锅”的情境中感受活动的愉悦。
⒉初步辨识圆形、长方形、正方形，会沿针孔撕出圆形、长方形、正方形。
活动准备：
⒈自制“火锅”6个、用彩纸自制的一些“火锅配料”(青菜、蘑菇、虾、粉条等)分别装在6个小篮中，废纸盒每组一个。
⒉人手一份操作材料：上面用缝纫机钻出圆形、长方形、正方形(连续的小孔)的彩纸各一张，小碗一个。
⒊幼儿有吃火锅的经验。
< class="pgc-img">活动过程：
㈠回忆吃火锅时的情景：
师：“你吃过火锅吗?好吃吗?”
(幼：吃过，好吃!)
师：“你吃到了什么?是什么样子的?”
(幼A：我吃到了青菜，绿绿的。)
(幼B：我吃到了虾，弯弯的，很鲜。)
(幼C：我吃到的是贡丸，圆圆的。)
师：“吃了火锅身上感觉怎么样?”
(幼：很暖和。)
[评析：创设宽松、愉悦的谈话氛围，利用幼儿比较熟悉的生活经验进行初步的交流，通过简单的互动，激发幼儿参与的积极性，并为后面环节的开展奠定基础。]
㈡学习制作火锅配料的方法：(初步认识圆形、长方形、正方形，学习撕的方法)
师：“今天呀，我们豆豆班的小朋友也要来吃火锅啦!”“不过，想吃火锅可要请你先来做一做哦!”
⒈出示钻有“○”的彩纸，师：“看，纸上有什么?”
(幼：有很多小洞洞。)
师：“这些小洞洞连在一起变成了什么形状呀?”
(幼：圆形。)
师：“圆形象我们在火锅里吃到的什么东西?”
(幼：贡丸、鱼丸)
师：“那我们就先来做个贡丸吧!”“怎么样把这个贡丸拿下来呢?”
教师示范：“先要把它撕开，撕到有小洞洞的地方停下来，再沿着小洞洞的方向慢慢地将圆形撕下!一只贡丸就做好了!”
“贡丸味道怎么样?好吃吗?”
展示撕下的圆形，师：“看，贡丸是什么形状的呀?”
(幼：“圆形”)
行为习惯教育：“这些用剩的材料放在哪儿呢?”(废纸盒内)
⒉出示钻有“ ” 的彩纸，师：“还有蟹肉棒呢!谁来做一做呢?”
请两名幼儿来尝试撕一撕，师：“想一想，先做什么，才能把蟹肉棒那下来?”边与下面的幼儿互动：“蟹肉棒好吃吗?有什么味道在里面?”
(幼：有螃蟹的鲜味。)
展示两名幼儿撕下的长方形：“看，蟹肉棒是什么形状的?”
(部分幼儿：长方形)
(部分幼儿：长长的)
教师总结：哦，原来蟹肉棒是长方形的。
师：“那么，哪根蟹肉棒做得好一些呢?为什么?”
(幼：佳佳做得好，因为没有撕坏，天天做得不好，因为撕坏了!)
“怎么撕才不会撕坏?”
(幼：慢慢撕。)
教师强调：要沿着边慢慢地撕下来。
⒊出示钻有“□”的彩纸，师：“冻豆腐也是小朋友们都喜欢吃的，谁来做一下?”
另请一幼儿来撕一撕，边互动：“冻豆腐好吃吗?咬上去是什么感觉?”
展示撕下的正方形：“看，冻豆腐是什么形状的?”
⒋提出要求：
每个小朋友都要自己动手来做一做哦!
看谁做得认真，作品光滑、完整!
等我们全部做完后再一起来吃火锅吧!
[评析：根据三种不同的形状，选择了三样幼儿熟悉的比较有代表性的火锅配料，以此来激发幼儿的操作热情。在引导幼儿学习制作方法的时候，没有刻意地提出“撕”和辨认形状的要求，而是通过“制作火锅配料”的简单的情境，让幼儿在看一看、做一做、比一比、说一说的过程中主动地习得。同时，根据小班幼儿的年龄特点，引导得比较细致，娓娓道来，逐步深入，使幼儿更专注地投入到活动中。]
㈢幼儿尝试制作火锅配料：(练习沿针孔撕圆形、长方形、正方形)
幼儿动手开始撕圆形、正方形和长方形，教师随机指导：“你在做什么?;.教.案来自:屈.老.师教.案网;是什么形状的?”
[由于前面共同总结出了撕纸的方法，大部分幼儿都能顺利完成，使他们体验到了成功的喜悦。]
㈣“吃火锅”：(辨识圆形、长方形、正方形)：
(请保育员将“火锅”放到桌上，将废纸盒拿走。)
⒈引导幼儿按形状分别放入火锅配料(用食指和中指当做筷子)，帮助幼儿正确辨认圆形、长方形、正方形：
师：“吃火锅可不能着急，要等汤烧开，再把好吃的东西一样一样放进去!”“先来放个贡丸吧!想一想是什么形状的?”
(幼：圆形)
幼儿夹起圆形放入“锅”内
“再放冻豆腐!冻豆腐是什么形状的呢?”
“最后放蟹肉棒!蟹肉棒是什么形状的呀?”
⒉引导幼儿按形状将放入“火锅”内的东西夹起来，再次感知形状：
师：“哎呀，冻豆腐这么快就好了，快捞起来吃吧!好吃吗!”“是什么形状的，可别捞错了!”
“蟹肉棒也好啦!”“贡丸终于煮熟啦!”
(幼儿都夹到嘴边“吧咋吧咋”地做好吃状。)
教师边引导上述情境时边检查幼儿的操作情况。
⒊“火锅好吃吗?”“在寒冷的冬天一起吃火锅感觉怎么样?”
(幼A：真温暖呀!)
(幼B：好开心呀!呵呵呵!)
“刚才我们只吃了三样东西，吃饱了吗?”“还想吃吗?”
出示另外的一些火锅配料：青菜、蘑菇、虾等。
“来，再选一些自己喜欢的!”
“冬天吃火锅真温暖呀!”
整个活动在情境游戏中快乐地结束。
[评析““吃火锅”的情境将整个活动推向了高潮，幼儿表现得比较兴奋，不过还是能够在教师的引导下，一步步地完成。该环节不但使幼儿充分体验到了游戏的快乐和成功的喜悦，更让他们在愉悦的氛围中巩固了对圆形、长方形、正方形的认识。]
㈤延伸：
角投放：
⒈火锅食品加工厂(练习继续撕纸——增加三角形、半圆形等)
⒉娃娃家：吃火锅(将本次活动的作品塑封后使用)
