奶茶店很多人都很盲目，看到人家生意好就急急忙忙的去凑热闹，结果可想而知，大多是因为客流量少而无法坚持。这里牵涉到一个很严肃的话题，就是饮品市场定位，奶茶本属于年轻一族的消费，毕竟是冻品，你跑去老人区开店，生意能起来就真的很怪事啰，对吗？因此，一旦你手里拥有了奶茶饮品技术，你要考虑的第一件事就是如何给你的店铺定位，毕竟不同的消费群体决定这店铺的装修格调，甚至价格定位等等。下面分享几点：
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1，学奶茶技术需要有针对性，满足市场需求。在不同的地段开奶茶店，选择经营的饮品因地区不同而不同的，绝对不要随意滥学奶茶技术。学技术是得有针对性的学，不是看到看自己喜欢什么类型的奶茶就学什么，开奶茶店是为了满足客人消费者，不是满足自己！如果你看中的是白领或者学生，他们对饮品和店面的氛围要求肯定不一样。白领更追求商务气氛，同事聊天，合作伙伴谈生意等，需要正式商务型的环境，这样有利于促进谈话的成果；而学生，更追求时髦、活泼有趣的氛围，这个时候你搞得太过于严肃，学生们就不乐意进去啦；
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2，考虑市场接受能力和市场的群体是什么类型的消费者，再决定做什么类型的奶茶。例如，水果茶现在火得家鸣户晓，但是并不是所有奶茶店都适合做水果茶。比如说在工业区、农民房住宅区和小学内，奶茶店卖水果茶几乎没有市场，因为水果茶成本高，一杯成本大约四块钱左右，所以售价几乎是15元左右，这种价格工业区工人、普通住家人群和小学生是无法去接受的，就算是你在那些地段卖再好喝的水果茶，也是几乎一天卖不了几杯的；
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3，草莓奶茶，哈密瓜奶茶，西瓜奶茶等等过时老套台式奶茶，在高端商业街也是显得十分庸俗低档的。如果你要去高端商业街开奶茶店，你也得睁大眼睛看看，看你所挑选的培训场所是否符合你的要求，误入歧途，那就是一失足成千古恨，要回头也非常难了。何不一开始就直截了当地把该学的学到，避免以后的不幸事情发生，但是这种老套的饮品在工业区，小学等地段却出奇地受欢迎，一杯成本一元，售价四元左右，所以工业区的很多奶茶店也是生意火爆得不要不要的；
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4，在学习奶茶技术之前，有必要认真考虑考虑自己究竟想在那种地段找奶茶店？没必要随波逐流看到网络上什么品牌流行就随便乱学饮品他们的饮品。我一位学生之前在网上加盟了xx品牌奶茶店，然后去海雅缤纷城开了奶茶店，但是一直没有生意，我也觉得奇怪，那种地方一天营业额怎么可能是两三百块钱。他把菜单拿来给我帮忙看一下，是不是饮品不好，结果菜单上几乎全是什么草莓奶茶，木瓜奶茶，蓝莓奶昔等等这些饮品，价格还是13块钱中杯的。看到这种情况,我只能说声：“呵呵！！！”
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一个寻常却又不平凡的午后，阳光透过半掩的窗帘，洒在客厅的每一个角落，给这温馨的空间添上了一抹岁月的温柔。李婉晴坐在沙发上，手里拿着一本旧相册，一页页翻过，那些青春的片段如同电影般在脑海中回放。突然，电视里的一则广告打断了她的思绪——“女人初老的八个迹象，你中了几个？”这句话，不经意间触动了她心底最柔软的部分。
“妈，你快来听听这个！”她朝厨房喊道，声音里带着几分好奇与笑意。不一会儿，母亲张慧兰系着围裙，手里还拿着铲子，就走了出来，眼神里满是对新鲜事物的好奇。“什么新鲜玩意儿，把你乐成这样？”“说是女人初老的八个迹象，您听听看，咱们中了几个？”李婉晴边说边把遥控器递给母亲，两人一同坐在沙发上，电视屏幕上的画面开始缓缓播放。
第一条：“开始注重养生，保温杯里泡枸杞。”李婉晴转头看向母亲，正对上她那双含笑的眼睛，手里正握着一个装满红枣枸杞茶的保温杯。“这条，咱俩都中了吧？”母亲笑着点头，那份默契仿佛无需多言。
第二条：“喜欢回忆过去，常翻老照片。”李婉晴轻轻拍了拍手中的相册，两人相视一笑，这份对过往的怀念，成了她们共同的语言。
随着广告的继续，每一条迹象都像是为她们量身定制：“购物车里不再是满满的衣服鞋子，而是多了家庭日用品”、“不再热衷于夜店蹦迪，更愿意在家看一本书或追一部剧”、“偶尔熬夜后，第二天需要更长的时间恢复精力”……每一条都让母女俩的心贴得更近，仿佛是在进行一场关于成长的对话。
“妈，你说咱们这是老了吗？”李婉晴的语气中带着一丝不确定，但更多的是释然。“傻孩子，这哪是老了，这是咱们在成长，在经历人生的不同阶段。”张慧兰温柔地抚摸着女儿的头，“每个阶段都有它的美好，就像这初老的时光，我们更加懂得珍惜，更加懂得如何爱自己，爱家人。”
广告结束，母女俩的谈话却没有停下。她们开始分享起各自的小确幸，从一顿精心准备的晚餐，到一次说走就走的短途旅行，再到那些平凡日子里的小小感动。李婉晴意识到，初老并非意味着失去，而是拥有了更多——更深的情感，更广的视野，以及更加从容的心态。
夜幕降临，窗外灯火阑珊，李婉晴和母亲依旧坐在沙发上，但气氛却比刚才更加温馨。她合上相册，心中充满了感激：“妈，谢谢您一直在我身边，陪我一起走过这些初老的岁月。”
“傻孩子，咱们母女俩，心往一处想，劲往一处使，不管走到哪儿，都是最美的风景。”张慧兰的话语，如同这夜色中的一缕温风，轻轻吹散了所有的忧虑与不安。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这一刻，李婉晴明白了，初老的八个迹象，不过是人生旅途中的一个个注脚，记录着她们的成长与蜕变。而真正重要的，是那份无论岁月如何更迭，都始终如一的爱与陪伴。
