利川红火了！”4月28日，产自武陵深山毛坝镇的利川红红茶，作为2018国事活动茶叙用茶，经人民日报官微报道后，一夜刷屏，成为风靡大江南北的“网红”。
一夜爆红天下知，订单排到3年后
“一连几宿都没睡好觉。”4月29日开始，利川红茶龙头企业飞强茶业董事长卓万凯的电话被打爆，来自全国各地的订单爆满。
“五一节都没休息。”5月8日，湖北日报全媒记者在毛坝镇红茶生产车间看到，工人们正满负荷加班。飞强茶叶基地的负责人介绍：“30多个销售点已全部售罄，订单已排到3年后。”
“总算找到了。”5月5日，一位广州的茶叶爱好者驱车颠簸2000多公里来到毛坝深山，连夜买走4万多元的红罐红茶。
“这块300亩茶园我包下来了。”买不到货，很多人直接包下茶园3年的茶叶。在北京最大的茶叶批发城马连道，销售利川红的恩施人冉丹梅成了红人，每天数十家邻近的茶商来找她了解进货渠道。
一周内，关于利川红的文章与视频在微信、微博、抖音等社交平台上点击量超过2000万次，在天猫商城，利川红成为热搜榜排名首位的红茶品种。利川市政府已接到福建八马、正山堂等著名茶企来电，希望开展深度合作。
5月7日，利川市接到通知，即将在6月中旬举行的向世界各国大使推介湖北洽谈会上，利川红有望成为首选茶饮。
一任接着一任干，30年种茶扶贫
从唐崖河畔到东湖岸边，利川红足足走了30年。
1987年到2017年，山青了又黄，黄了又青，利川市毛坝区变为毛坝乡，又变成毛坝镇。30年来，党委书记一任接着一任干，农民的破瓦屋变成小洋房，摆脱贫穷奔向小康。
30年间，这里什么都在变，唯有一件事没变：种茶。
地处深山僻壤的毛坝人饿怕了，也穷怕了，这里浓雾弥漫，传统水稻种植产量很低且极易遭受病虫害侵袭。
上世纪80年代前，每年需要国家调拨300吨左右返销粮，才能熬过饥荒。
“向贫穷开战！”1987年春节刚过，时任毛坝区委书记的黄仕永组织9辆大卡车，带领干部及种茶能手来到鹤峰县走马镇，参观速生茶园，可观的经济效益震撼了所有人。
当年冬季，一场规模空前的种茶行动拉开序幕。抽槽换土，积压青肥，调拨茶种，很多人穿着草鞋在寒冷的泥泞里劳动，一年植造茶园1.18万亩。
1991年，第三任书记陈朝安依据市场形势提出：让茶叶下水田！此举遭到部分农民的激烈反对，这才吃了几天饱饭？屋场会开了一场又一场，上门做思想动员几乎踏破了门槛，镇里开办精制茶厂，修建水泥茶道，让茶叶卖出好价钱，最终获得农民一致拥护。
2009年，第十任镇委书记曾维权上任，为提高茶叶附加值，曾维权鼓励科技人员集中攻关，试种成功珍稀品种“冷后浑”。
此后镇里又引进飞强、金利等龙头茶企，注册利川红商标。没有太多经费投入，山里人用质朴和诚意换来真情回报，央视和北京地铁先后免费为利川红形象宣传，柳传志、俞敏洪等商界大佬免费背书。
2016年，利川建成12万亩全省最大的红茶基地，年销售额5.6亿元。
当年，核心区楠木村的茶农人均收入1.6万元，在全市率先摘掉贫困的帽子。
利川红，底色其实是绿色
快看，茶汤变混浊了。”
5月8日，在毛坝镇飞强红茶品尝室，湖北日报全媒记者现场观看了传说中的“冷后浑”渐变过程。
“冷后浑”是极品红茶的特殊表现。高温时，茶汤中丰富的氨基酸、茶红素、芳香物质呈游离状态，溶于热水，茶汤清亮。温度降低时，这些物质沉淀成胶质，类似牛奶形成乳酪。高级的“冷后浑”，只有在良好生态环境下才能生成。
唐崖河流水潺潺，在利川市国家级星斗山自然保护区的千山万壑中静静流淌。唐崖河畔的毛坝镇就位于保护区的核心区域内。
登上星斗山海拔1470余米的主峰，登高远眺，但见云海蒸腾，原始森林遮天蔽日，一垄垄茶园青翠欲滴。
利川红的底色其实是绿色。
为保证茶园全域有机环境，利川市推行一岗双责，党政同责，实施政府主导、企业主力、农民主体的生态保护机制，市、镇、村三级层层签订责任状，密织全方位立体化生态保护网络。
在毛坝，有30多名专业的生态巡查队员，仔细检查每块茶田，察看是否有农残和除草剂的痕迹，检查结果输入数据库。
企业与茶农签订生态协议，对农残检测合格的茶叶高价收购，对超标茶则采取禁入政策，一旦发现，终身拒收。“试用效果好，我又在网上定了500多张。”
8日，小编在楠木村有机示范茶园参观，漫山遍野，茶园里插满了淡黄色的粘虫板，宛若一面面旗帜迎风招展。党支部书记田云奇介绍，为打造好示范茶园，他从内蒙古专门订制了羊粪有机肥，拔草全部人工进行，每亩投劳是普通茶园3倍。
投入看似增加，大自然的回馈却更加丰厚。2015年，利川红从全国149个红茶品牌中脱颖而出，荣获“中茶杯”一等奖。利川红销售收入从每亩1500元提升至5000元，高的达到1.5万元。利川红通过了欧盟462项指标的严格检测，每年出口1500吨，收入达3500万美元。
生态环境保护和经济发展不是矛盾对立，而是辩证统一。
“利川红的成功，演绎了生态发展的生动实践，为全市上下带来一次发展观、价值观和财富观的全新洗礼。”市委书记沙玉山介绍，近年来，利川将“生态立市”置于发展战略首位，聚焦绿色高质量发展之路，全市70%的产业获益于良好的生态环境。
绿色崛起之路，正沿着星斗山蜿蜒曲折的山道，不断攀升。
动三轮车上高速 男子竟想骑往利川复工
这段时间，不少人复工心切、着急上路，一名男子就骑着电动三轮车上了石渝高速公路。执法人员询问得知，这名男子是忠县人，他原本是骑车去石柱火车站购买动车票，但因为没有提前计划，没有买到马上出发的动车票，他一时心急，就把电动车骑上了高速公路，想直接骑往利川。
疯狂！一奶茶店推出5升装“全家桶” 半小时卖出30桶
疫情期间，奶茶有可能是除了火锅之外，年轻的重庆市民最为惦念的食物。某知名奶茶店，竟脑洞大开，推出如同饮水机桶大小的“全家桶“奶茶，半小时内就预订出30桶。疫情防控在家呆了一个多月的奶茶爱好者纷纷大呼“过瘾”！
一个重庆姑娘写给武汉一封情书，还收到回信了！
重庆日报消息，3月13日，是重庆市第八批支援湖北医疗队到武汉一个月的日子。这一天，医疗队队员王越写下了“一封给武汉的情书”，这封饱含深情的信件，传遍了渝鄂两地，甚至全国。随后，一位普通的武汉市民，也给王越写了一封回信，两封真挚的邮件，表达出浓浓的“渝鄂一家亲”。
天气预报丨今明两天阴天转多云 后天有雨来扰
3月14日，重庆多地好天气继续。随着天气转暖，多地春花盛开。重庆市气象台预计，今明两天仍以阴天到多云天气为主，后日各地转雨，局地有中雨，气温变化不大。
<>< class="tt_format_content js_underline_content autoTypeSetting24psection " id="js_content">今年7月7日，在2021中国茶业科技年会活动上，湖北恩施学院硒茶学院毕业生、三级茶艺师吴丽莉在为外地来宾泡茶，来自浙江的一位嘉宾品尝后点赞：“多年前来恩施喝过恩施玉露，如今再喝，汤色更清亮，香气更优雅，味道更鲜爽。”
11月17日，在人力资源社会保障部、中央广播电视总台、国家乡村振兴局共同举办的全国劳务品牌发展大会中传出消息，恩施茶艺师何洁获评“全国特色劳务品牌形象代言人”。
习近平总书记在致首届全国职业技能大赛的贺信中指出：技术工人队伍是支撑中国制造、中国创造的重要力量。大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，激励更多劳动者特别是青年一代走技能成才、技能报国之路，培养更多高技能人才和大国工匠，为全面建设社会主义现代化国家提供有力人才保障。
何洁教授国际友人学习茶艺。
助产业，万紫千红春满园
展示一杯茶，冲泡技艺是重要一环。作为恩施硒茶的窗口，何洁近几年一直在各项硒茶推介活动中连轴转。
2018年和2021年她两次参加外交部的“湖北全球推介会”，2018年12月参加中东欧国家16+1国家协调员合作文化交流会，为来自全世界的客人奉上一杯刚刚泡好的恩施玉露。
何洁出席2018年外交部“湖北全球推介会”。
她连续5年策划组织恩施硒茶专场推介会，在武汉、杭州、北京、上海等多地进行恩施硒茶茶文化推广活动；今年5月，她组织承办国际茶日暨全州茶产业发展大会，7月执行中国茶业科技年会，为恩施硒茶走向世界再添助力。
……
一花独放不是春，万紫千红春满园。湖北恩施学院硒茶学院的学员也正将所学转化为产业助力。
唐晓霞，一名利川姑娘，2010年在武汉陆羽茶都开了一家茶叶销售店。
2018年，她得知恩施硒茶学院首期培训开班，专程从武汉赶来参加第一期培训，经过为期12天的专业学习，她在武汉为客人泡的恩施玉露更加专业，口感更好，回头客明显增多。
2019年，随着客户增多，店铺面积不够，她盘下新址，店铺临街，面积更大，生意越做越红火。
“学和不学，专不专业，一杯茶中就看得出来。口感好，冲泡技艺专业，客人才会有购买欲，才会产生信任，客户粘性也才会越来越强。生意自然就越来越好。”唐晓霞如是分析道。
唐晓霞只是众多学员中的一名，据统计，3000多名获茶艺师证书的学员中，在恩施、武汉、上海等地经营的茶叶店铺就有1200多家。
据州农业农村局统计，2015年恩施玉露品牌价值为10.28亿元，平均每年以约2亿元的增幅递增，2022年达到27.02亿元。“打造硒茶产业创新高地、质量高地、开放高地，茶艺师在提升品质、品牌推荐上做了重要贡献，功不可没。”州茶产业协会秘书长胡兴明说。
何洁在2021年湖北农业博览会现场讲解产品。
推创新，主动拥抱新市场
近年来，新式茶饮红遍大江南北，撬动了年轻人的消费市场。
“新茶饮是茶行业国家赛事中的必考科目，比如红茶的甜香搭配什么水果口感最好，这都是考官的关注点。”何洁介绍。
于是，她在“一红一绿”新茶饮店开业之时，就对新茶饮进行了探索，并把制定《恩施新茶饮制作规范》团体标准提上日程。对茶艺师的培训严格对标标准。
鼓励创新，但必须守正创新。功夫不负有心人，第五届全国茶业职业技能竞赛茶艺竞赛中，湖北恩施学院硒茶学院选送选手朱珺语在新茶饮比赛环节中以作品《一生一“柿”》茶汤搭配“生菜”和“西红柿”，最终斩获银奖。
市场也不负有心人。建始县加盟商李万胜的新茶饮店于11月3日开张，一天售出千余杯。有心商家看到机会，纷纷上门洽谈合作。
何洁在硒茶学院评茶课堂授课。
走进何洁的“一红一绿”新茶饮店，素雅的木质展柜里不仅是茶。在这个产业链的销售端，可以看到正主动拥抱新市场并跨界链接。
藤茶作为原料加工制成牙膏，茶叶提取物作为原料加工制成口红……目前正处于市场开拓期，何洁及销售团队将它们作为茶叶赠品拓展市场。一年多来，口红已在全国销售6万余支。
作为恩施硒茶的一扇窗，推介形式也在通过创新走向世界。5月20日，新华社推出报道《中国茶的味道》，报道中，来自美国的汉娜·卡特来到恩施，何洁现场和她一起泡一杯恩施玉露，向世界推介。在私下交流中，汉娜·卡特感叹：以前只喝过白茶和普洱茶，那是沉淀的味道。今天喝恩施玉露口感非常新鲜，是春天一样清新的味道。
一桩桩、一件件，何洁和恩施茶艺师们都在尝试。因为拥抱新市场，走向全世界，是恩施硒茶必答之卷。
何洁在硒茶学院茶艺课堂授课。
全媒体记者何冶
编辑｜廖时雨
审核｜杨 阶
签发｜邹洪涛
