施，一个神秘而美丽的地方，它位于贯穿四大文明古国和众多神秘地域的北纬30度，绚丽的八百里清江将这片绿色土地装点得分外妖娆，亿万年发育良好的喀斯特地貌更是增添了许多独特的风情；70%的森林覆盖率让她拥有“洁净能源基地”、“绿色食品王国”的桂冠，并享有“鄂西林海”“华中药库”“世界硒都”美誉。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">恩施大峡谷、地心谷、土司城……这里有很多赏心悦目的美景，同样也有很多令人垂涎的美食，合渣、凤头姜、土家腊肉、油香儿、葛仙米、炕小土豆、柏杨豆干、油茶汤……等，想想都令人心动。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">不过这里要向大家介绍的美食并不是某一道菜，而是极具地方特色的土家吊锅宴，土家族是生活在鄂西、渝东、湘西、黔西武陵山区的少数民族，住的是吊脚楼，中间最大的房间为堂屋，堂屋除了用作待客和供一家人聚集或商量事情之外，而且还同时兼有火房和饭厅的功用，家家户户都喜欢在堂屋的火塘上做菜做饭及一家人围着火塘吃饭，所以有着悠久的火塘文化，而这个吊锅宴在渝帆的理解中，算是土家族火塘文化的一种延伸。
< class="pgc-img">本来火塘的主要功能用作天冷时烤火，驱除寒湿，但土家人却把火塘一器多用，也用火塘做菜做饭，中间吊一个鼎锅，下面烧火，上面还可以利用燃烧的烟，熏腌腊肉、猪蹄等腊货，而吊锅宴则是将这种吊锅用在了餐桌之上。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">吃吊锅宴，还有着隆重的仪式感，只见两位身着土家族服装的男子将吊锅抬上餐桌，而这吊锅也与农家的吊锅不同，显然在外面上做了优化，口径约一尺五左右，与普通铁锅不同的是，在两锅耳之间用一根扭成麻花状的铁丝连起，呈彩虹状。房顶上垂下一个吊钩，吊锅但挂在吊钩之上，这吊锅的结构有点像重庆火锅的子母锅，里面是汤，外面是菜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">说是吊锅宴，其实并非只有一个吊锅，而是以吊锅为主，四周还配有一些其它的菜，当地的朋友说，日近冬至，乡下开始杀年猪，所以我们正好赶上了刨汤，周边给我们配了不少猪血、猪肝、滑肉、酥肉等吃刨汤时才能吃到的菜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">吊锅里的菜很丰富，有鱼有肉，周边还配有烤土豆、炒花甲、腊猪蹄、腊排骨等，等里面的菜吃得差不多了，再将备好的本地产豆腐、豆肠、菌子、香菇、青菜等放入吊锅之中烫着吃，这种氛围给我的感觉其实与重庆火锅差不多。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">餐桌之上，除了吊锅中的美食之外，还有张关合渣、土家腊肉、炕小土豆、柏杨豆干等本土美食，主食则是金黄色的土豆饭，闻着就香喷喷的，末了，每人还有一碗正宗的土家油茶。看起来不怎么样，却是中国茶文化一绝，拥有悠久的历史，据清代的《来凤县志》记载：“土人以油炸黄豆，包谷，米花，绿焦诸物，取水和油，煮茶叶和汤泡之，饷客致敬，名曰：‘油茶’”。
< class="pgc-img">旅游，不只是看风景，品文化，体验当地的特色美食也是必不可少的重要环节，那么到了恩施，一定要尝尝这种独特色的吊锅宴，否则，便不算真正了解恩施的餐饮文化，大家觉得呢？
到食堂你会想起什么
是绝不涨价的特色馍夹蛋
还是一顿饭只要四五元的实惠套餐
而当大家这几天陆陆续续回到学校
再次走入餐厅时
惊讶的发现
我们的餐厅
换了装潢
这一次
我们不再羡慕别人
也做一次“别人家的大学”
从留校同学好奇发问
到官微发出美丽手拍照
今天
小编就为大家揭开餐厅的新模样
1
Located:文化路新餐厅
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红色的灯盏从透明的窗口温和的射出光束，你把所有心事藏于这一顿饭。不变的口味，依然的暖餐。
2/４
木质桌椅，别样温暖，我想和你在这里坐坐，任时光荏苒。
3/４
重装后的餐厅，一盏盏小小的灯光，投影在地板。未来，不管会迎来多少同学，这里他们一定会喜欢。
4/４
浮躁总乱世，安然以治学。“慢茶”带你回到最初那个年代，一杯淡茶，一份心宽。
２
Located:桃李园二楼
看到这里你会想到什么词句
文艺小众
也有书香满园
坐在这里
不管是吃饭还是读书
都是一种享受
茶余饭后课前
不如来这坐坐
这里虽然换新
味道依然熟悉
3
Located:南苑二楼
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别样的装修风格
一样的用餐温暖
这里为少数民族同学提供安心的用餐环境
同样也为你带来不同风味的一日三餐
尊重民族差异
也会为自己迎来尊重
看完了文化路校区
接下来让我们把镜头转向十五千米之外
和小编一起走进龙子湖校区看看
那里的工人还在忙碌
那里的风景绝不一般
1
Located：餐厅三楼
关于青春
你能想到什么
是一场场大雨中的离别
还是三三两两路上的漫谈
一餐三楼
就是这种走心的青春文艺路线
一边小桥流水的田园风
一边是民族餐厅的别样情
两者巧妙的融合
就是新餐厅的完美呈现
来到这里不仅可以享用新鲜的餐单
也可以走出餐厅
和水中鱼儿嬉戏
在桥上畅想未来
重启时间：
现在文化路校区所有餐厅已经投入使用，龙子湖校区一餐厅三楼8日开始试营业，二餐厅三楼6日开始试营业。
别错过时间，走进去看看。
THANK YOU ，忙碌的工人
最后我们要特别感谢现在还在工作的他们
他们在施工现场安家
只为能及时为大家带来全新的体验
日夜不管
再苦不难
河南农业大学
hau1902
策划统筹：周红飞
图片来源：薛 梦 江 兵
史永刚 十七十七
????河南农业大学新媒体与音像发展中心
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