去超市吃饭，怎么就流行起来了？实测在广州超市的就餐体验

是饭店去不起，而是去超市吃饭更有性价比。

前段时间，永辉超市在福州开出首家“永辉食堂”，主打现炒现做的自选模式，人均价格15元左右，凭此迅速吸引了一批消费者的欢迎，开业即爆火。

而深究永辉食堂受欢迎的主要原因，最终离不开“性价比”这三个字。近年来，随着价格实惠、种类多样、干净卫生的超市美食成为不少人的吃饭首选，超市餐饮化正在成为一种趋势。

福州永辉食堂内部

目前，国内不少大型超市已从传统的零售模式发展成集生鲜、百货、餐厅等功能于一体的综合卖场。原本要去饭店才能体验到的海鲜现场加工服务，如今超市也能提供。

消费者逛这种大型超市，不仅能满足购物需求，又能在超市用餐区解决吃饭问题，既方便又节省时间，这种模式尤其备受打工族的青睐。

而这个原本只是作为超市的辅助区，简单解决消费者用餐需求的小角落，也逐渐成为超市吸引客流的一大卖点，有消费者直言，为了去超市吃饭，现在逛超市的次数也越来越多了。

广州越秀中华广场永辉超市门店内，不少人在排队买饭。

其实，在超市里嵌入现炒快餐、熟食加热、海鲜加工并配套餐厅的就餐模式，并不新鲜。

在广州，永辉超市、盒马鲜生、七鲜超市、华润万家等知名超市都能用餐，今天就跟着《美食导报》的脚步，到各大超市走访实测，一起来看看在超市怎么吃~

01

永辉超市

今年2月，永辉超市在福州开出首家“永辉食堂”提供一日三餐，午餐人均15元左右就能吃饱吃好，迅速吸引了附近的打工族以及居民前来就餐。

福州永辉食堂与永辉超市外观

据悉，永辉食堂以“自助自选”和“现炒现做”为两大卖点；在菜品方面，永辉食堂提供的20多个SKU中，涵盖小碗菜、饺子包点、麻辣烫、卤味熟食、牛排、日料等；在价格方面，永辉食堂走的是亲民路线，素菜在1~3元之间，荤菜在8~16元之间，人均价格在15元左右。

而目前在广州地区，在永辉超市内部也有提供快餐服务，设有专门的美食区。

永辉超市（越秀中华广场店）内有快餐自选区

干净明亮的档口，数十种琳琅满目的小炒可随意搭配，一荤一素11元、一荤两素13元......人均十几元就能吃上一顿热乎快餐，饭菜色泽鲜明，隔着热柜玻璃，都能闻到它诱人的味道，可以打包带走也可以就近堂食。

永辉超市快餐价格参考表

“因为在附近上班，我午餐经常来这里买饭，一荤两素13元就够了。”在附近写字楼上班的陈小姐，是永辉超市的老顾客了，陈小姐表示，喜欢在超市吃饭除了便宜和方便之外，“还有对超市的食品安全也比较放心，毕竟自身就能提供原材料。”她补充道。

02

盒马鲜生

要说最先带起在超市里吃饭这股风潮的，盒马鲜生属于“打头阵”那一队，直到现在有些人流量大的盒马门店就餐区到了饭点甚至一座难求，比饭店还旺人。

在盒马（四海城店）就餐区，非饭点时间也有不少人在用餐。

区别于传统超市，主打海鲜、各类逛吃搭配的盒马鲜生，收获了一批最懂鲜味的广东人。来到盒马的就餐区，可以看到有熟食自选、麻辣烫、各种粉面、饺子鲜制现售以及海鲜现场加工堂食等，品类较为齐全。

盒马提供现制面食

相比于永辉，在盒马吃饭价格会偏贵一点，单人餐20~30元之间，计价以称重为主，丰俭由人。

03

七鲜超市

来到位于番禺天河城的七鲜超市就餐区，最亮眼的当属它们的海鲜餐厅，海鲜池就在旁边，捞完海鲜可以自选炒法进行堂食，加工方式多样，不用到酒楼就能吃到正宗的海鲜大餐。

据工作人员所诉，依靠供应链优势，七鲜超市的海鲜都是低价出售，偶尔还会打折。

在七鲜超市内，配置了海鲜餐厅。

虽然海鲜味道不错、价格实惠，但目前七鲜超市的食物品类较为单一，除了海鲜，有些店只有一些平价熟食卤味和凉拌菜可供选择，据介绍，这些熟食通常晚上八点后会打折或者买一送一出售。

另外，因为七鲜超市成立时候不长，目前广州七鲜超市的门店数量并不多，只有在一些新兴商场里能看到。

04

永旺超市

永旺的熟食区被很多人称之为“干饭天堂”，三肉一菜的便当、寿司刺身、各类粤式小炒还有烧腊、烧烤炸物、主食、日料、汤粉粥等，形式丰富多样，人均20元左右就能吃到撑。

永旺超市美食区

据永旺工作人员称，目前广州地区的永旺门店只有在天河城这种比较大型的商场门店里设有就餐区，提供堂食服务，所以如果想堂食的话，别跑空了。另外，在晚上八九点快要收市时，超市的部分熟食还会打折出售。

琳琅满目的自选熟食

除此之外，据了解，华润万家、大润发等老牌知名超市也会提供餐饮服务，价格惠民，有现炒快餐也有熟食便当等食物可供选择。

价格实惠、食材健康、出餐迅速，是不少时间紧张的上班族对于吃饭的基本要求。而超市餐饮出现，弥补了大众餐饮部分短板，同时为更多人带来了新的就餐场景选择。

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信息来源：天津南港工业区