行看热闹 内行看门道
我有一个习惯，每当生意闲下来的时候，我总是坐不住。喜欢去热闹的地方逛一逛，倒也不是去买什么东西。主要是看看哪里有新的商家，新的产品冒出来了，学习学习，品尝品尝。经常这样逛真的可以学习到很多的东西。看看最近流行什么小吃、饮品，学一下别人的管理经验。总之外行看热闹 内行看门道。看多了，看久了，自然就懂一些门道，我现在看一家店铺人流和菜品大概就知道这家店铺是盈是亏。
< class="pgc-img">典型的网红店，热度一过，马上死...
大学城创业
去过几次周边的大学和职校，看到食堂里面满目琳琅的商家，一个档口差不多也就两米宽，四米深这样。里面堆满了杂物，看起来也许有的不卫生，但东西还算卖的便宜，一份快餐的价格普遍在10元左右。主要消费人群是学生，学生的消费能力不高。而且大多数商家都是夫妻两，但不乏有大学生自主创业的。
每到饭点，密密麻麻的学生成群结队的来到了食堂。但生意总是有的好有的坏，有时旁边站满了人，而有的却门可罗雀。学校有一部分是自己开的食堂，学校会给予一定的补贴。有的是第三方承包出去的。承包出去的当然自负盈亏，所以每过几个月就会看一批新的商家到来。
我也看到有许多大学生，跟自己的几个哥们或者女朋友合伙一起开店的。之前就跟过一个大学生聊过天，他们大多的是特别的后悔开店。主要是生意没有达到预期的效果，跟自己的合伙人意见不合，总是嫌对方做多做少，因为餐饮这活又苦又累，很少年轻人能吃得了苦，再一个就是守店子太累了，有生意还好，没有生意一个人苦苦的守在店里，耐不住寂寞，因为年纪轻轻的大学生正式血气方刚的时候，对外界充满了好奇，守在一个小小的店子，一个月两个月还行，可是三个月半年那受得了。
总之大学生创业更多的要回归理性，千万不要脑袋一热，就找家里要钱创业。其实我觉得趁年轻多出去闯一闯，上上班，多学习一些经验比你开店要强万倍。因为现在大学生开店，没有人来管你，又没有很好的自律性，往往这样盲目的开店会使你更没有目的。所以趁年轻赶紧的去上班吧。
< class="pgc-img">大学城最多的就是这样的小排档
< class="pgc-img">也有很多转让的
<>< class="pgc-img">一句话：
累吗？累就对了，舒服是留给死人的！
1、世上没有一份工作不辛苦，所有现在的不辛苦，都是以前吃的苦头
一点一滴累积起来的。
2、如果不改变自己，去到任何一个地方都是同样的结果。
3、你是为谁工作？你是为自己工作！无论你是在我这儿工作，还是在别的店里工作，都要记住，你是在为自己工作！多熟悉产品，多学习销售技巧，你多学一些知识，这都是别人拿不走的！
< class="pgc-img">第二句话：
遇到问题，就说是别人的原因，怎么进步？
1、不会承担责任的人，就不会想去解决问题，就不会成长。
2、越会处理问题，收入越高。
3、无论在哪里上班，都会遇见各种问题。
4、遇见问题不可怕，可怕的是不懂解决问题。会解决问题的人，必是公司的中流砥柱，收入自然会很高。
5、付出就会有回报。
< class="pgc-img">第三句话：
公司找你来就是让你解决问题，若没有问题，你就失业了！
1、公司不养闲人，找你来，是解决问题的。
2、凡是工作好做的，容易做的，那你的收入就不会高。
3、谁能解决问题，谁就是公司的骨干，谁的收入就高。
4、抢问题解决就是抢钱。
5、行动力、执行力好的员工都是"董事"的员工。凡是执行力差的员工都是不懂事的员工。
6、学会化解问题的能力和智慧。
< class="pgc-img">第四句话：
私下讲公司不好，就是在出卖自己的身体和灵魂。
1、你会选择不好的公司吗？
2、你说公司不好，说明你就只能在这么差的公司上班。
3、人都是自私的。要看人自私的大小。谁自私小，谁就会成功。
< class="pgc-img">第五句话：
你享受工作带来的荣誉和收入，也要承担相应的责任和委屈。
1、我们要保持责任和委屈大于荣誉收入。
2、你只能尽情地存在和尽情地释放。
< class="pgc-img">团队角色——态度决定事业高度
“这事我负责!”=领导者
“这事我搞定!”=顶梁柱
“这事我来做!”=左右手
“这事我要学。”=基层员工
“这事找谁啊?”=团队多余之人
“这事不怪我。”=团队垃圾
“这事没人教。”=团队落后分子
“这事为什么我来做?”=团队寄生虫 ！
大家一定要定好自己的位！
当员工提出辞职，请这样警告他
别错把平台当成你的本事，
很多时候，你春风满面、事事如意，
不是因为你能力强，
而是因为你所在的平台好。
很多人常常拎不清，
误把平台的资源当作自己的能耐，
误把平台的成功归于自己的本事。
其实没什么好炫耀的。
毕竟，离开了这个平台，
你还剩下的东西，
才是你真正的本事啊！
餐饮真的又累又不赚钱吗？
餐饮行业本身就是又累又脏的一个行业，这也是整个餐饮行业目前人员比较紧缺的一块，但对于经营者来说，挣钱的也有不多，大多数是不挣钱的，以前的高利润时代已经过去，现在的消费者也从以前的吃饱吃好转变成不仅对环境、卫生、菜品等等，也随着大量人的入行，导致竞争压力大。
< class="pgc-img">1、入行者多，成功的少
其实每个行业都是一样，只是餐饮行业更加的厉害，因为入门门槛低、投资少、回报快的心态让很多人快速入行，尤其这几年的小微餐饮更是餐饮的新潮，也使更多的想创业者步入餐饮。到最后感觉很忙，其实算下来和上班挣得一样的钱。
< class="pgc-img">2、高额的房租
随着城市的不断发展，房租的价格也在水涨船高，而如今的餐饮时代也不是以前的了，酒香不怕巷子深的时代也过去了，好的商圈、地段、门面却是寸金寸土的。随着你的生意火爆，涨房租也随之而来，更有的是房东直接断租收回自己经营，到最后给房东打工了。
< class="pgc-img">3、人工成本高
随着社会的发展，人们的收入也在不断地提高，人工的成本也随着增加，年轻人不愿做餐饮，也使行业的人员匮乏，而现在再看看很多的餐饮店面所使用的员工和以前比起来那是相差太远，也是又累又忙又不挣钱。
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