于经营门槛相对较低，因此，对于奶茶品牌，用户都很难有很高的忠诚度，往往都是看见哪家就去哪家，或者说哪家人多就去哪家。但最近，却有很多奶茶品牌火了：如引起排队狂潮的“喜茶”、仅开4天就收获一大批迷妹儿的“丧茶”、当然还有来自台湾的网红奶茶“一点点”。但最近，喜茶发展势头良好，“一点点”却陷入了山寨加盟的风波。
说起“一点点”，还要说说其母公司“50岚”。“50岚”本来是台湾非常火爆的奶茶品牌，却在向外发展时遭遇侵权风波，因此改名为“一点点”。尽管改了名字，但背靠台湾母公司的品牌影响力，“一点点”的发展也很顺畅。如今，经过“一点点”的奶茶店，都是长长的排队队伍……在很多地区，“一点点”俨然已经成了众多明星红人的指定饮品，受到一大批年轻人的追捧。
而之所以取得如此成绩，“一点点”在产品上所付出的努力功不可没。“一点点”在产品分为五大类，其中“玛奇朵”是最受欢迎的一款，在微博上可以看到很多用户的晒图。而随着消费升级、用户口味的变化，“一点点”也做出了相对的调整开始在产品搭配方面玩出新花样。比如用户可以通过沟通选择自己想要的搭配，也因此，网络上出现了很多的推荐搭配。
其次，线上线下两头抓对于其发展也起到重要作用。由于本身属于高频消费，同时价格相对亲民，因此奶茶店具有很强的吸流能力。因此，很多奶茶店都比较重视线下的消费，而忽视了线上的客流。“一点点”则非常重视外送服务，线上线下两头抓，相比于其他奶茶品牌则积累了更多的客流。同时，不管是价格，还是服务，“一点点”也都得到广大用户的支持。
最后，门店选址夜是助其成功的重要因素。有业内人士曾说过，找到一个理想的门店，这个创业就等于成功了一半。因此，“一点点”的门店大多都处于人流量多且以年轻人为主的地段，如高校、购物中心、步行街等。有了品牌影响力，又处于相对优势的地段，“一点点”想不火都难。
既然已经如此成功，那么扩张就势在必行，而“一点点”选择的方式是“直营+加盟”。而如果接受加盟的城市的门店数量与当地居民消费能力相匹配时，这些城市将会被剔除在加盟城市之外。而这也给了一些山寨加盟网站一丝可趁之机。
近期，有媒体报道称，很多餐饮加盟都是为了圈钱，“一点点”也被拖入其中，出现多篇类似“一点点奶茶现山寨加盟骗局：商家设山寨网站进行诱导”的文章。百度搜索“一点点”，也会出现很多的加盟消息，但其中很多都是诱导信息，如其他的奶茶商打着“一点点”母公司台湾“50岚”的名号设立山寨加盟网站，以一点点姊妹品牌的名义诱导投资人加盟。而这样的山寨网站往往加盟费颇高，从几万到十几万不等。
本是为了加盟一个商机巨大的品牌，却因为山寨加盟网站而泡汤，甚至损失惨重。因此，提醒广大用户在选择加盟品牌时，一定要做好功课，最大程度的避免上当受骗。
（餐饮新商机为“首席媒体官”旗下媒体）
<>点点原本叫50岚，1994年在台湾创立，在全台湾有600多家门店，是台湾有名的奶茶品牌。
2010年，50岚进军大陆，率先在上海开店。但早在2006年就有人在大陆注册了”50岚”商标，借它的名号做奶茶。于是这家正宗的台湾50岚被迫改名成“一点点”，并于2011年成立生根餐饮管理（上海）有限公司。
< class="pgc-img">2015年，一点点在大陆以每个月开店20家的速度快速扩张，在上海、浙江、深圳、广州等14个省市开放单店加盟和部分区域授权。
目前，一点点全国有2000家店，其中上海有400多家店，杭州240多家，成都200家店。大多门庭若市，排长队的情况更是屡见不鲜。
< class="pgc-img">让我们来看看一点点的标准化运营
1、外观设计
门头以沉稳古典的墨绿色作为主色调，给人一种绿色健康的感觉，店内也是简洁、统一的装修风格。
< class="pgc-img">2、店内陈设
店内分为前厅和后厨，前厅有一个点餐收银台，两个L形操作吧台，一列吧台上摆放了7个不同口味的茶桶和奶盖桶。另一列一半位置摆放冰块桶、杯子、封装机，另一半有两个清洗池。店内有两个冰箱和一个冰柜。后厨主要放原材料。
< class="pgc-img">3、产品
一点点菜单分为找好茶、找口感、找奶茶、找新鲜、红茶拿铁5类。平均定价在13-18元。比答案茶、喜茶价格更亲民，还可以自由选择糖度、是否加冰，免费添加珍珠、波霸、椰果等配料。
产品包装盒上有logo和官网地址，杯盖上提醒有饮用时间，整体依然遵循简洁风。据了解，一点点冬天采用白色纸杯，夏天采用薄塑料杯，成本3毛钱一个。
< class="pgc-img">以深圳店为例，线下每天卖500杯，按均价15元/杯算，一个月卖22.5W。据了解，线下只占总销售额的三分之一，剩下的是外卖。所以月总销售额是67.5W。
而深圳店20平方米月租金3万，8个员工，工资5000/人，算下来房租和人员成本每月7万。再扣除茶饮行业5%的损耗和其它成本，平摊加盟费。一般茶饮行业净利润15%，一点点深圳店净利润要高于行业15%的净利润水平。
日，一则关于一点点奶茶倒闭的谣言在网络上传播，引发业界关注。11 月 10 日晚，一点点奶茶通过官方微博澄清了这一谣言，并表示将于 11 月 15 日公布大型联名活动。这一举动不仅回应了谣言，也展示了品牌依然活跃在市场一线。
< class="pgc-img">近年来，关于一点点奶茶逐渐退出奶茶界的讨论不绝于耳。数据显示，一点点奶茶近三年门店数量持续减少，尤其是新增门店数持续收缩。截至 2023 年 11 月 2 日，一点点门店数量为 3018 家，较 2021 年 2 月 11 日的 4000 家以上有所减少。2020 年至 2022 年，一点点奶茶开店数量分别为 764 家、497 家和 287 家，而截至 2023 年 10 月，新开门店数仅为 55 家。
< class="pgc-img">这一现象并非个案，而是整个新茶饮赛道收缩的一个缩影。回顾过去几年，新茶饮赛道曾经历疯狂投资，但随着市场逐渐饱和，创投机构对新茶饮赛道的投资热情逐渐回归理性。数据显示，2021 年国内新茶饮赛道股权融资金额超过 83 亿元，而 2022 年这一数值降至 45 亿元，今年仍呈现进一步回落趋势。
< class="pgc-img">尽管如此，一点点奶茶依然拥有众多忠实粉丝，其产品质量、口感和品牌形象在市场上具有较高认可度。此次回应倒闭谣言，并预告联名活动，显示出品牌依然具备较强的市场竞争力。总之，一点点奶茶的收缩现象反映了当前新茶饮市场面临的挑战和机遇。
< class="pgc-img">如今奶茶品种这么多
冬天的第一杯奶茶你喜欢喝哪家？
