东出资后抽逃 被判承担债务补充赔偿责任

东湖法院网讯 缴纳出资后立即将出资款转出，是否构成抽逃出资呢？近日，南昌市东湖区人民依法审结了一起买卖合同纠纷案件，认定股东构成抽逃出资，依法判决被告某餐饮公司支付原告魏某货款64386元及利息；股东陈某兴、陈某强分别在其抽逃出资的150万元本息范围内和其因抽逃出资已经承担补充赔偿责任范围外，对被告餐饮公司上述债务中不能清偿的部分承担补充赔偿责任。

某餐饮公司系一家经营餐饮服务等业务的有限公司，自2016年起陆续向原告魏某购买水果。原告向被告餐饮公司交货后，双方不定期结算和付款。2018年1月23日，原告与被告餐饮公司进行了最后结算，结算单载明被告某餐饮公司尚欠原告货款64386元。同日，被告某餐饮公司向原告出具了承诺书，载明餐饮公司于2018年元月停业装修；至于所欠供应商的货款问题，餐饮公司和供应商共同协商，同意分期支付所拖欠供应商的货款，否则餐饮公司承担一切法律责任；但被告某餐饮公司出具承诺书后，并未向原告支付任何货款。原告魏某遂向法院起诉要求某餐饮公司支付货款，并要求股东陈某兴、陈某强对被告某餐饮公司不能清偿的债务承担补充赔偿责任。

另外，被告某餐饮公司为有限责任公司，成立于2015年6月，注册资本300万元，股东包括被告陈某兴和陈某强，其中陈某兴、陈某强认缴出资方式均为货币，认缴出资额均为150万元，认缴出资日期均为2025年12月31日。2015年11月18日，被告陈某兴、陈某强分别向被告某餐饮公司银行账户转账150万元（备注为投资款），但该300万元在转入二十多分钟后即被通过企业网银分七笔转账至案外人邓某银行账户（备注为往来款）。

法院经审理后认为，原告与被告某餐饮公司之间成立了水果买卖合同关系，该合同系双方真实意思表示，不违反法律、行政法规的强制性规定，合法有效，双方均应按约行使权利和履行义务。被告某餐饮公司购买水果后，未按期足额支付原告货款，构成违约，依法应承担继续履行和赔偿损失等违约责任。被告某餐饮公司向原告承诺分期支付货款，但第一期货款就未支付原告，以自己的行为表明不履行合同义务，故原告可以在剩余履行期限届满之前要求被告某餐饮公司承担违约责任。被告陈某兴、陈某强构成抽逃出资，应当在抽逃出资本息范围内对被告某餐饮公司本案债务中不能清偿的部分承担补充赔偿责任，法院予以支持，法院遂作出如上判决。

小龍坎”被成都一家公司注册后，重庆一家火锅店使用“小龙坎”会咋样？近日，渝北区法院作出一审判决，重庆这家火锅店的行为构成侵犯注册商标的专用权，判决赔偿对方6万元。近日，这家火锅店因不服一审判决，已经提出上诉。

本期商戒为你讲述一例注册商标权案，希望企业在生产经营中，保护好自己的知识产权，维护好自己的合法权利。

使用“小龙坎” 重庆火锅店被起诉

2013年12月，四川仁众投资管理有限公司（以下简称仁众公司）成立，主要从事餐饮业投资，旗下拥有“小龙坎”等多个餐饮品牌。该公司授权成都小龙坎餐饮管理有限公司负责品牌运营和招商加盟管理。迄今为止，该公司在成都各区拥有11家门店，全国签约加盟店上百家。

2015年10月，经该公司申请，国家工商行政管理总局商标局（以下简称商标局）核准后于2017年6月21日向仁众公司颁发了注册号为第18096479号的商标注册证。该商标为“小龍坎”文字商标，核定使用服务为第43类，包括自助餐厅、餐厅、餐馆、饭店等，注册有效期限自2017年6月21日至2027年6月20日。

去年5月左右，该公司发现重庆江北一家火锅店，在未经许可的情况下，在经营的店面门头、订餐卡及菜单上，均使用了“小龙坎”标识。该公司认为，重庆的这家火锅店侵犯了其商标专用权。

今年7月，搜集好所有证据后，该公司将江北的这家火锅店告上了渝北区法院，索赔经济损失和维权支出的合理费用共计53万元，其中索赔经济损失费用50万元。

收到传票后 拆除“小龙坎”标识

作为被告的重庆这家火锅店系一个体工商户，注册成立于2017年5月。该火锅店在法庭上表示，其使用“小龙坎”标识在先，原告取得涉案商标专用权在后，根据法律规定，被告有权在原使用范围内继续使用“小龙坎”商标。而且，火锅店在收到法院传票后，已拆除“小龙坎”标识，也进一步证明被告主观上不具有冒用原告商标的故意。

该火锅店还称，“小龙坎”本为重庆市沙坪坝区的一个地名，在重庆开设火锅店，以重庆某一地名作为火锅店名称的习惯由来已久，被告使用“小龙坎”标识仅仅是沿用这一习惯，不具有侵害原告商标权的主观故意。

一审判决：重庆火锅店赔6万元

法院审理认为，原告经核准，在第43类商品服务类别上取得了第18096479号“小龍坎”文字商标，享有该注册商标的专用权，其有权就侵犯涉案注册商标专用权的行为提起诉讼。

根据《中华人民共和国商标法》相关规定，以及原告举示的相关证据，加上被告的当庭陈述，足以证明被告经营火锅餐饮服务，与原告第18096479号“小龍坎”商标核定第43类餐馆服务类别相同，而且在实际经营中，其店面门头、菜单、订餐卡上均使用了“小龙坎”或含有“小龙坎”的文字标识，其使用方式为识别商品服务来源的商标性使用。

这些文字标识中虽然“龙”与涉案注册商标的“龍”字形不一致，有标识还附加有重庆、老火锅等字样，但“龍”本为“龙”字的繁体字，两者读音、含义均一致，“小龙坎”与“小龍坎”排列使用方式也一致，另外附加的重庆、老火锅字样仅为表示地域、服务种类，并非识别商品服务来源的使用，再考虑到涉案注册商标商誉及在火锅餐饮领域的品牌名誉度的情况，故被告在其经营火锅餐饮服务过程中，使用“小龙坎”或含有“小龙坎”的标识，与涉案商标构成近似，并极易导致消费者对服务来源的混淆误认，其行为侵犯了原告涉案注册商标的专用权。

近日，渝北区法院依法作出一审判决，判令被告赔偿原告经济损失6万元。

律师建议

遇到商标侵权 你应这样维权

近两年，随着国家大力倡导创新，知识产权越来越受关注。而在市场竞争中，商标侵权的案例屡见不鲜，商标维权也就变得越来越重要。那当企业遇到商标侵权时，该如何来维护自身的合法权益呢？

重庆坤源衡泰律师事务所律师桑洋洋介绍，根据我国《商标法》规定，对侵犯注册商标专用权的，被侵权人可以向县级以上工商行政管理部门提出处理要求，也可以直接向法院起诉。

县级以上工商行政管理部门在受理商标侵权案件后，通过调查取证、在认定事实的前提下，制止侵权行为，并根据侵权人违法事实和情节轻重、作出行政处罚。具体处罚措施包括：责令立即停止销售；收缴并销毁侵权商标标识；消除现在商标上的侵权商标；收缴直接专门用于商标侵权的模具、印板或者其他作案工具；责令并监督销毁物品；根据情节处以非法经营额50%以下或侵权所获利润5倍以下罚款，并可以责令侵权人赔偿被侵权人的损失。

此外，商标侵权案件可以由侵权行为地或侵权人所在地法院管辖。对此，被侵权人可以自主选择侵权行为地或侵权人所在地法院起诉。法院对商标侵权案件的处理一般采用民事制裁的方式。基于被侵权人行使的禁止请求权、损失赔偿请求权、归还不当利益请求权、恢复信誉请求权，法院可单独采用或合并采用以下办法：责令侵权人立即停止侵害；可以销毁构成侵权行为的物品，拆除侵权行为所用的设备，收缴直接专门用于侵权行为的工具、模板等；消除影响，恢复被侵权人的信誉，如责令被侵权人在报刊杂志上登载道歉声明等，以恢复被侵权人的商业信誉；赔偿被侵权人的损失，赔偿额的计算办法为侵权人在侵权期间因侵权所获得的利润或被侵权人在被侵权期间因被侵权所受到的损失。另外，被侵权人因调查、取证、聘请诉讼代理人或非诉讼代理人所花的费用，侵权人也应予以赔偿。

专家提醒

参与市场竞争 知识产权先行

如今已迈入知识经济时代，对于创新型企业而言，最有价值的资产不再是设备、土地或者厂房，而是知识产权。重庆理工大学重庆知识产权学院副院长何培育称，在如今的市场竞争中，企业一定要牢固树立一个观念：重视自身知识产权，尊重他人知识产权。

那企业在经营活动中该如何保护自身知识产权呢？何培育提出了以下建议：

1.在市场竞争中，要善于运用知识产权查询，避免产生纠纷。专利与商标具有公开性，所有的专利及商标数据均可在相应的公开数据库中查询。企业在推出一个品牌时，一定要做好商标查询工作，避开已注册的商标，从而避免侵权纠纷的产生。专利方面，可以通过专利检索获知现有的技术进展，为企业创新提供参考，另外也避免进入他人的专利布局，导致侵权。

2.企业在从事创新过程中，对商标、专利等要及时申请授权。因为我国采用先申请先授权的制度，因此企业有了技术、品牌创新，要及时申请获得授权。商标注册需要具备显著性的特征，如果企业长期使用某一品牌不及时申请注册，则可能被他人抢注，或被行业广泛使用而丧失了显著性。专利申请需要具备新颖性，如果企业不及时申请专利而导致公开，则有可能由于丧失新颖性而得不到法律保护。

3.当产生知识产权纠纷时，应避免存在侥幸心理，要聘专业的律师和人员来解决纠纷。如不及时处理，可能会构成恶意侵权和重复侵权。目前我国的知识产权制度加大了侵权赔偿的力度，对于恶意侵权甚至可以适用惩罚性赔偿，侵权人往往要承担其获益金额数倍的赔偿金，侵权企业将会得不偿失。因此，企业应积极面对知识产权人发起的侵权诉讼，将损失控制在最小范围。

闻者足戒

不重视商标保护 容易被人“卡”脖子

商标是品牌的内核，也是无形资产的重要构成要件，它能在较长时间内给企业带来超额利润，因此，被人们称为“永动的印钞机”。曾任《重庆创业》杂志主编、重庆市协和心理顾问事务所所长谭刚强认为，作为一个创业者，如果不重视商标保护，在经营过程中很容易被别人“卡”脖子，创业之路将会举步维艰。

谭刚强说，我国的商标法与世界大多数国家一样，采用“注册先得”的规则。对这一规则不了解或不重视的一些企业，其标志或名号往往惨遭别人抢注，导致利益遭受重大损失。许多创业者都存在一个问题：由于创业初期经验、人力物力不足，往往只注重商品的本身，而不重视知识产权的保护。等到企业有一定影响力时才想起保护知识产权，这时才往往发现商标已被人抢注了。近年来，重庆本地企业因商标侵权问题而陷入诉讼纠纷的案例屡见不鲜。

谭刚强分析认为，本案中的火锅店才开1年多就陷入了商标侵权纠纷中，虽然火锅店提起上诉，官司最终谁输谁赢还不得而知，但对火锅店的经营多少都会造成一定影响。

谭刚强提醒广大创业者，作为一个注重价值、注重长效经营的创业者，一定要注意商标这一“细节”问题，加大对商标保护的投入，避免在某一个环节上被别人“卡”住脖子。

那如何才能防止自己的商标被人抢注呢？谭刚强表示，首先坚持“市场未动、商标先行”的原则，在自己开发的新产品即将上市或在进入新的市场之前，确保所用商标已经取得权利；其次要采取防御性注册，根据“一类商品一件商标一份申请”原则，具有一定知名度的商标可在与该商标类似或非类似商品类别上分别进行防御注册，避免自己的商标受到影响；最后加强商标监测，企业应密切关注国家市场监督管理总局颁布的《商标公告》，如发现相同或近似商标，及时向国家市场监督管理总局提出异议，同时委托商标代理组织进行市场追踪监测，及时反馈侵权信息。

此外，对于一些有影响力的企业，一定要积极对海外商标抢注进行监控、防范和应对，避免给企业带来持续性的损失，对即将进入海外市场的产品要提前注册商标，做到未雨绸缪，防患于未然。

上游新闻·重庆商报记者 韩政 徐勤

活中我们总是看到别人风光，却不知背后的辛酸。

同样的，今天这位创业者看到别人家一天能卖500单，就以为自己也能复制。

盲目入局外卖后，才发现自己对规则、玩法一无所知。迷茫、愤怒、无奈、焦虑、懊悔……不到3个月赔了6万多元。

希望他这个经历能给你一些前车之鉴。

◎受访者自述，餐饮老板内参 王艳艳整理

1

发现外卖商机

放弃重庆小火锅店，到成都做冒菜外卖

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大家好，我的网名叫大象，就叫我大象吧。我是重庆人，70后，本来在重庆做小火锅，每个月能挣一两万。但因为太喜欢成都这个城市，我终于在今年3月下定决心把店转了，准备到成都发展。

我有个很好的朋友是外卖骑手，有一次饭桌上，他说今天送了一家冒菜外卖，生意非常好，中午去取餐时都是180多号了，骑手还里三层外三层地等着取餐，一天起码有四五百单。

我赶紧问这店的情况，朋友说大概有六七十平，五六个人，一单一般都是12~15元，也有五六十或者七八十元一单的。

我就估算了一下这个店的利润：

好吧，就算只有他一半的单量，一个月也能净剩近3万，再少点，一天就算只有150单，那也有2万左右的利润。这事干得呀！而且，外卖不要求口岸好，面积小，人手少，总投资就很低。初步觉得这是个好生意，干得！

说干就干，我就骑个电瓶车和朋友天天去取餐，到处去探店，看人家店里有什么设备，什么味道，看素菜、荤菜、汤、油各占多少比例。发现那些每天卖几百单的店，做得很难吃。如果用我炒的料，味道不要比他们好太多，完全有压倒性优势！

我两眼放光，定了！立马干！

开始找地方了。很快就找到一个看上去很理想的门面，之前也是做冒菜外卖的，地处成都二环内某高档大型社区，送餐范围内有大学、写字楼。

房租2600元，三年不递增，很好很好。转让费8000元，交半年房租15600元，房屋押金3000元，接上一个店的存货3000元。这一下就花出去29600元了。

8月1日，正式接下。然后开始做清洁，招人、办各种许可证，编辑菜单上平台。

我被兴奋和希望推动着，浑身充满力量。仿佛，外卖事业的春天正在向我招手，仿佛赚钱就是唾手可得的事。

2

想活命先办证

经过一个多月的折磨，终于开张了

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但是，生活中总是会有“但是”。很快，兴冲冲低头急行的我，猛一抬头，就看到了它狰狞的一面。

先是招人这关卡住了。按正常配置，除了我和一起从重庆过来的兄弟两个人，另外至少得再招两人才能运转。可是，人太不好招了，最后磕磕绊绊，开出比市场高300块钱（2900元）的工资，勉强留住了一个。

另一个更严重的问题接踵而至，办食品经营许可证。

这件事很重要。接店前，听说一个冒菜同行是先经营后办证的，中间食药监局来人检查，通知要整改，做隔墙。他们就停了两天店，后来再上线，从日均100多单一下跌到只有几单了！后来才知道关店掉排名，减曝光。

而且因为没有食品经营许可证，他们的店被另一个外卖平台直接把店给下了！

△ 2016年，我和合作伙伴就计划着到成都开火锅店，那时做的预算方案，现在还保存在手机里。

经过打听，做外卖的绝大多数都找中介公司办这个证。我也花了3000块钱，之后天天做清洁等待检查。一等就是二十多天，这期间，我把火锅底料炒好了，味道调试好了。炒料、制油用了3000多块钱。请的大姐让她回去休息了，带薪休假，等电话通知上班。

后来终于来检查了，说要做隔墙，做好了再来看。我赶紧联系师傅做，又花了2000块钱。其实之前跟中介公司商量过这个事，他们的意思是，先不做，等检查的人让做才做，不然做了又不需要，浪费钱。

就这样经过长达一个多月的折磨，终于拿到了那张梦寐以求的证，9月初终于开张了。

3

混乱的“繁荣”

一天100多单，却有3%-5%的出错率

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第一次来单子的时候，内心还是蛮高兴的。忙乱地试运行几天后，获得了平台奖励给新店的流量卡。院子里同行指点说，你要提前准备好，用那个卡一下子会涌进来很多单子。

第一天，只有二三十单，第二天，到了中午突然就爆发了，很快打印机就吐出长长的单子……

混乱开始了。

单子里多数都是套餐，这没问题，提前有备好的，烫一下就好。但也有好多现点的餐，冒菜外卖除了固定的套餐，还有差不多45种左右的各种荤素菜，像火锅店那样。

套餐利润薄一些，现点的利润看上去好很多。但现点的必须配菜，一样样给他抓、称重、装桶。有的单点的多，10多样菜，一长串，配完一个单子平均要5分钟，赶紧递过去烫熟。点菜里面各样的肉、丸子都是急冻的，各种菜厚薄不一，烫熟又要5分钟。包装好要2分钟。

很快，各种单子堆起来了，没烫的菜堆起来了，烫熟的没打包的菜堆起来了，取餐的骑手堆起来了。要命的是各种备好的套餐卖完了！

我兄弟固定在锅边烫菜，我配完菜赶紧去打包，优先给先来的骑手包装，不停四处穿梭。不一会，就有电话打进来了，出状况了。

由于人手不足造成的忙乱，把A客人点的双人餐和B客人的单人套餐搞混了，或者给客人落了菜，或者三人餐给人家只装了两盒饭，或者根本就没给客人装筷子……

差菜的好说，退钱解决，差饭差筷子的就惨了。很多客人楼下根本就没有餐馆，必须给人家送过去。随后一段时间，我就经常骑个共享单车飞奔在大街小巷，给客人补送东西……

我才意识到，冒菜外卖因为品种繁多，订单一多出错是完全不可能避免的，出错率大概在3～5%。但客人对你的容错率是0！

请的帮工看到这个状况，根本不敢来帮忙，他怕出错担责任。安排了几次，他竟不做了，辞职。唉，心里一万匹草泥马在奔腾啊！

每天在焦虑中度过。不知道怎么解决这个矛盾。再请个人吧，招聘启事贴起很久了也没有人来问。托人去挖周围快餐店的人，他们看到中午这个忙乱的样子也不敢来了。

我只有咬牙坚持……

4

一入平台“深似海”

各种规则、活动奥秘多

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生活有时也像溪流，在不经意处转了个弯，改变了走向。

忙乱的状态没维持多久就消失了。单量从每天100多单陡降到二三十单。问了同行才知道，新店特有的七天流量卡用完了。

就是这么大的差别！平台的区域经理建议我做推广，就是往平台账户上充钱，客人只要点一下你的店，平台自动扣走0.5元、2元、3元不等的费用，这个数额由你自己设定。

设定的金额越高，排名就越靠前。注意，是只要点开而不是点餐。

我咬着牙，倒吸了一口凉气，意识到之前没算到这个巨大开支。赶紧问对面老板，他说平台营销规则很多，比较复杂，只有精确计算经营成本，包括推广的成本，心中有数了，才能做。

他们就有一个人专门在研究，算了个把多月才懂了大概……

我之前往平台上录入的菜品价格，主要是参照周边单量大的店，人家标多少钱我也标多少钱。没想到还有这么多门道……

开始硬着头皮啃，却发现了更多奥秘。

开店前，我以为不论你卖多少，平台都是按18%扣点，实则不是！平台每单最低保底要扣3.5元！同行有好几家都推出9.9元套餐，加上包装费是11.9元。

按设想的18%扣点，平台拿走2.14元还剩下9.76元。但实际上，平台扣走3.5元后还只有8.4元。

按照正常的50%成本，剩下还有4.2元毛利，再除去房租、人工……完全没有利润甚至倒亏了。我也卖了几百份，想想冷汗都下来了。

△ 而且成本也蹭蹭蹭往上涨

紧接着，在检索过往的订单中，又发现了很多比如售价20元，最后平台打款过来才八九元的单子。原来经理帮我开通了“超级会员立减6元”的活动。

“新店，你不搞些活动怎么吸引客人？我都是为你好呀！”

……

速效救心丸在哪里！

开店之前，心想客人支付配送费，近的3元，远的有8、9元，这应该也算我的营业额吧，平台扣点也还能剩点钱呀。经计算和与经理确认，发现配送费跟商家没有半毛钱关系。

这郁闷劲还没缓过来呢，又发现，不是超级会员点的餐也少了两三元钱！我赶紧又问，原来是送佛送到西的好心经理，又在后台主动给设置了减免配送费的活动，具体来说是我出4元，平台出2元。

要命的是，这些活动，客人是可以叠加享受的！有时候我一单十七八元的单子，只能收到四五元钱！最极端的，我发现了好多单只收到了2.5元钱。

这么弄下来还有活路？我怒不可遏，打电话给经理说把所有活动取消掉！不经我同意不要动后台数据！

很久的后来，和其他人聊起来才知道，对于新商家，平台对管片经理是有一些硬指标要求的，比如参加以上那些活动。

5

外卖是个系统大工程

竞争环境激烈，需专业团队运作

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生意就在每天二三十单中小幅度波动，我因为了解了在平台上的真正成本后，整天被愤怒、焦虑、懊悔的情绪笼罩，常常半天不发一言，盯着手机上的各种数据。

有一天，突然想知道究竟有多少同行，拿出手机一看，周围五公里内有约八九十家。乖乖，再看月销5000单的店，都有好几款超低价套餐。

再看自己的，回头客不少啊，最多的有点了七八次的。回头客百分之九十都是超级会员，而且点的都是入门级的套餐。每天进来的新客只有几个……

苦笑。

现在才明白了，外卖店是可以卖给5公里内的客人，可是每个店都能啊！五公里内的客人数量是大致固定的，但所有业态加起来的竞争对手也有一两千家了！

这么多商家都在拼命对客人呐喊：选我！选我！这是一个多么恐怖的生存环境！

在我开张之后几天，后面巷子又开了一家冒菜，由于位置偏僻，骑手找不到，就满院子问，开始一天几个，很快十几个，二三十个，成群结队来问，把商家都搞烦了。

我点开他页面一看，得，上了个8块钱的套餐。过了十来天，听说他几天就上了日均200单，是因为每天花500块在平台上推广。

还没到深秋，却冷得一哆嗦。

振作起来，想办法找出路！我经常揣包玉溪，走门串户找老板讨经验。

有一天，一个代运营公司的业务员到我店里，他一看客户端界面说，“哥啊，你这样怎么行，你看人家店面点开之后，各种吸眼球的活动六七个，满减、免配送费、进店送红包、收藏送饮料、好评返现……你就一个满减，还是满20减5，人家都是满20减15，满20减19呢。你打折越厉害排名越能靠前的。”

“你看你店，一点都没装修，网店跟实体店是一样的，要装修、门头、海报、图片美化、价格设置、活动设置，根据竞争对手变化，平台扣费规则变化随时跟进，这些一个都不能大意的。你去网上买东西，是不是找销量大、评论多、差评少、价格低、包邮的店买？外卖和这个是一样的啊。”

这是个系统大工程，很复杂的，这么多事情后面都要有团队协作才行的，大哥。

我问，那你给我弄这些，要多少钱？

第一次收5000元门槛费，以后每天提营业额的5%。

彻底懵了……

苦思良久，下不了决心。

以前没算到平台保底要扣3.5元的情况下，估计每天卖80单能回本。现在这样子，不增加任何开支每天也得100单才能回本。

不算那些一次性的支出，就算每天200块钱的平台营销这一项，要不亏就必须每天保持卖170单左右。

再加上代运营的成本，每天至少得200单才能保本。

这我……铁定做不出来的。

6

偃旗息鼓

周围的外卖店都死了，几番挣扎决定转店

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心情跟成都的天空一样阴沉。不断盘算各种费用，方案比较。和同行、骑手交流。

有一天，一个骑手取餐，拎起一看说，才20几单，“你这样要亏的！像你这样的店，一天没有150单，想都别想赚钱的事。”

哎哟，内行呀！赶紧给点一支烟。

他说，“我上半年就是开的冒菜店，一天将近300单。妈哟，几个人一天累死累活到头来才发现没挣到钱！莫指望客人对你忠诚，觉得你味道好就不会跑，妈哟，都是哪点便宜往哪跑，专门吃欺头！”

“我生气就把它关了！现在好安逸嘛，一个人，一个二手电瓶车，每天想起了就多跑一阵，想喝茶了呢就摆一天车，一个月下来嘛轻轻松松挣七八千，开啥子店哟，遭罪。”

说完，他骑起车一溜烟跑了。

哪便宜往哪跑！一句话犹如炸雷在我头上响起，呆立半天。好味道可是我以为的立店之本啊。如果真是这样，我还剩下什么优势？

对面冒菜店终于在投入了每天200块钱预算，和加大打折力度之后，单量渐渐起来。老板说仍然小亏，已经投入了六七万。

大约是在我开业了一个月的时候，一个更大的消息震撼了整个院子，后面巷子里那个每天烧500块钱的冒菜店毫无征兆关门了！

后来才知道，那几个小伙子本身做了多年餐饮，觉得自己方方面面过硬，又看到了师兄早几年做网店招加盟商现在挣钱了，就想复制。烧了一个月的钱才发现此路不通，就赶紧关了，又做回实体店。

平台的经理说，想花钱把店炒热起码40万。马上又说，“关键是要有团队，公司化运营，你们这样单打独斗的新店，凭什么去和那些职业团队打仗？不可能的事情。以后外卖市场肯定是向大品牌、大玩家、连锁化经营的大店名店集中。”

又过了一段时间，从某平台供应链业务员那儿，我才听说，有的店是没有保底扣费的，而且提点只要15%甚至更低……

“看你人不错，提醒你，冬天外卖不好做，能的话趁早转了吧，否则要亏到明年开春才可能有人接店。”听完这番话，我彻底瘫坐在椅子上，大脑一片空白。

尽管方方面面都反复印证，要做下去不投大钱起不来，但是我还不想认输！又强打精神，咬牙做了另一个决定，转型！脱离冒菜红海，低价恶意竞争，做其他能快速出品的项目，最后一搏！

10月中旬，又关店十几天，一切重头改造，花了一万多块钱。这个过程很痛苦，如果开冒菜是割了第一刀，改项目重新上线就是在那刀疤上再割第二刀，个中痛苦滋味没必要重复了。

很快事实又教育了我。终于知道已经没价值再熬下去了，该放手了。赶在机会的大门彻底关上之前转掉了。双十一那天收到定金，15号完全退出。

至此彻底结束。三个多月，大致亏了6万块钱。

这就是我的外卖经历。

7

提醒

外卖有风险，入市需谨慎

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陷进来了才明白，淘宝上以及全网络上的那些卖家活得多不容易啊。我们都是网购这个大生态里面的一员，这个生态还将继续在深度和广度上，摧毁并重塑它能到达的每个行业、角落。

你为遨游的鲸鱼喝彩，却看不见默默逝去的，被吞噬掉的众多小虾米。然而他们才是这个生态的绝大部分。

自己复盘总结，人是要有所突破，要有做事的愿望，赚钱的欲望。

但是，人都有能力边界。

以我为例，根基是做火锅，转做冒菜从技术层面来讲，没有偏离太远，但是在转行的同时又进入了外卖这个绝对陌生的领域，根本不知道做外卖的特点，没有掌握（甚至一无所知）它特有的竞争要素，完全组织不了适合这个领域的打法。

这典型的属于步子太大扯着那啥的自作自受。

活该！！

外卖有风险，入市需谨慎。