假已接近尾声，在顺德遛娃怎能少了华侨城欢乐海岸呢？去游乐场玩够了，可以到OPLAZA购物中心逛吃逛吃，不用受风吹日晒雨淋，里面吃的选择也是五花八门，今天就给大家推荐这家GOGIYA韩国烤肉店，想换下口味的朋友看过来囖[可爱]
GOGIYA其实是一间发源自中山的连锁韩式烤肉店，全国有N家加盟店。据说创始人是韩国人，店内以韩国偶像图像为背景，提供传统韩式烤肉服务。其中一个最大的卖点就是无限量供应小菜，品种还丰富得很：水果沙拉、海草、泡菜、萝卜条、大豆芽，竟然还有陈村粉，够入乡随俗的，而且材料新鲜随便加，半点不欺客，好评[666]
主角肉类登场，选料新鲜，用炭火明烤，大功率抽油烟系统，一点没被熏到。烤炉围边一半是芝士，一半是蛋液，等肉烤熟了，芝士也融了，喜欢的可以蘸着吃，香气口感加成。再过会儿，蛋液凝固，用匙羹舀着吃，口感竟然很滑嫩哦[奸笑]
韩式冷面，面条筋道，汤底偏咸，不过吃完火热的烤肉，来碗冷面还是很舒服的
GOGIYA除了食材新鲜，份量十足，小菜任吃之外，还有店员的服务态度也是没得说的。烤肉的火候掌握得刚刚好，一看到哪款小菜吃完了，不用你叫立马悄悄添上，动作麻利又不多嘴不会过分热情。同行的美国华侨觉得很满意，按他们的惯例说给小费，遭到美女店员的严词拒绝，还急得脸都红了。讲真，当年去韩国都没享受过这么好的服务呢，必须点赞！必须推荐[赞][赞][赞]
GOGIYA韩国传统烤肉店(华侨城店)：广东顺德大良欢乐大道1号顺德欢乐海岸PLUS内OPLAZA购物中心4楼L406B-D号
哥
70后萌叔
爱猫更爱角落美食
在杭州中山北路耶稣堂弄的路口，新开出一家韩国料理，每天傍晚路过，店内灯光温暖，每回都是客满的状态。
这家店叫做“玄善世家韩国料理”，一进店就能看到典型的韩国庭院设计，竟然还结合日式枯山水，用白色细石、青色石块和篱笆做出了缩微园林景观，环境相当精致。
餐厅很小，总共只有8张桌子，却仿佛是在韩国“复制”，然后直接“粘贴”到了中山路，各种细节都透着韩剧里温馨的吃饭氛围。
餐厅主人是一位爱穿各款格子衬衫的大叔，热情随和，很多客人喜欢直接叫他“格子大叔”。大叔是个对生活很有追求的潮人，洞悉各种韩潮，也超爱韩国美食，尝过很多默默无闻又年代久远的温暖小店以后，就有了在杭州也开一家的想法。
在亚洲烤肉界，有韩国烤肉和日式烧肉两大门派，日式烧肉是极度挑剔的小傲娇，对肉选材严格，可是用餐氛围相对略显拘谨，而韩国烤肉吃起来轻松热烈，被更多的吃货们喜欢。
“玄善”主打韩式烤肉，但是大叔对比日式烧肉做了很多改进，店里会选择和日式烧肉同级别的食材，比如，这道雪花牛仔骨，用的就是LA级别的美国进口牛肉，切割时还会剔除不佳部位，确保肉花纹清晰完整。
而这份五花肉是如假包换的西班牙伊比利亚黑毛猪肉，被称作猪肉界的“劳斯莱斯”，这种猪吃橡木果长大，脂肪带有橡木果香气，烤出来鲜嫩爽口，肉汁丰盈。
肉好价高，不能放开吃，对肉食动物来说是太憋屈的事。大叔早就考虑到了，店里通过各种采购渠道来保证食材物美价廉，花平价韩式烤肉的钱，就能吃到日式烧肉同品质的肉。
这是店里的菜单，还没打折就已经很实惠了。
“格子大叔”研究了各种烤肉方式，你会发现这里的烤盘和别处完全不同。烤肉的秘诀就在于通过高温快速把肉烤熟，并且锁住肉汁。这种300多元一个的韩国铜烤盘升温快，温度高，烤出来的肉特别美味多汁。
如果你不是追求“锅气”的老饕，可以用带不粘涂层的烤盘，容易操作，烤的肉颜值也高。服务员还会根据不同食材为你更换烤盘，比如烤串之类的厚食材，就换成烤网。
烤肉用的碳是价格不菲的菊花碳，除了无烟环保，最重要的是烤出来的肉有果香。
韩式烤肉有品种丰富的酱料，大叔还会教你如何使用调料，如果是烤牛肉，以体现肉的鲜美为主，他会推荐你只用玫瑰盐来调味。
吃烤肉怎么能不配酒，在这里能喝到高甜韩剧《Hearler治愈者》的同款米酒，
韩国米酒度数很低，除了酒香之外还带着特有的米香，图中粉色的米酒还是女生一喝就停不下来的草莓口味。
一定要用这种铜壶配铜碗来喝才有Feel，据说铜器在韩国古代是宫廷御用，而且用铜碗装米酒，还能不破坏米酒的口感。
店里还有地道的韩国CASS啤酒，CASS的味道不那么苦，入口清爽，在韩国风行85年，DARA、李民浩、李钟硕、金宇彬、金秀贤、尹恩惠、BIGBANG的T.O.P等都曾为其代言。
除了烤肉，这里还有很多韩剧里的治愈系美食，部队火锅、大酱汤、石锅拌饭、泡菜饼、紫菜泡菜包饭……在这里都能吃到。
芝士海鲜年糕盆
年糕是韩剧里出现最多的美食，这道年糕烧的时候加了海鲜和芝士粉，是妹子们最爱点的主食，另外还有用天然食材做的彩色年糕，妹子们也超爱。
韩式炸鸡
《来自星星的你》剧中全女神的一句“初雪，怎么能没有炸鸡和啤酒”让“啤酒和炸鸡”大热。店里的炸鸡外层湿润的甜辣酱汁裹着焦脆的外皮，相当正宗。
炸酱面
韩剧中经常可以看到吃炸酱面的情景，这里的炸酱面除了口味地道，装在塔吉锅里端上桌，也算相当有特色了。塔吉锅三角圆锥造型的锅盖会让蒸气循环上升，能减少水分丧失，保持食物原汁原味。
天气渐凉，最诱人的声音莫过于烤肉在烤盘上滋啦滋啦的声音了，旺盛的炭火、喷香多汁的烤肉，吃上一口，让你更理解“何以解忧，唯有吃肉”。
来自格子大叔的问候
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韩流烤肉精选套餐1份
韩流烤肉精选套餐：
价值110元
留言得福利
浇汁澳洲154吾桑格 38元或原味大象薄切牛舌38元任选
黄油金针菇船 12元
海鲜葱饼 25元
五花肉石锅拌饭35元
精美礼物：橡木研磨瓶1个
橡木研磨瓶
撒上手工磨出的天然香料，感叹一声，这才是生活啊
电话：13216165305
地址：耶稣堂弄中山北路427号
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方：日本国脚中山雄太结束留洋，加盟J联赛榜首球队町田泽维亚
逆潮流而动？中山雄太的“回归”与日本足球的十字路口
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2023年8月14日，J1联赛领头羊町田泽维亚官方宣布，日本国脚后卫中山雄太自由转会加盟。消息一出，立刻引发了日本足坛的震动。作为一名正值当打之年的国脚，中山雄太的选择似乎与近年来日本球员留洋欧洲的潮流背道而驰。他的“回归”究竟是无奈之举，还是另有深意？这一事件又折射出日本足球怎样的发展现状与未来趋势？
近年来，旅欧已经成为日本球员职业生涯的标配。从早期的中田英寿、中村俊辅，到如今的镰田大地、久保建英，越来越多的日本球员选择前往欧洲顶级联赛， seeking 更高的竞技水平和更广阔的发展空间。据统计，目前效力于欧洲五大联赛的日本球员数量已经超过50人，创历史新高。
在这样的背景下，中山雄太的“回归”显得格外引人注目。作为日本国家队的主力后卫，他曾在荷甲和英冠联赛效力，并代表日本队参加了2022年卡塔尔世界杯预选赛。两次严重的伤病，以及哈德斯菲尔德不幸降入英甲，成为了他留洋生涯的转折点。
对于中山雄太的选择，外界普遍认为是无奈之举。毕竟，J联赛的竞技水平与欧洲顶级联赛存在着一定的差距，而且町田泽维亚也并非传统豪门。如果我们跳出传统的“留洋至上”的思维定式，或许可以从另一个角度解读中山雄太的选择。
加盟町田泽维亚，对于中山雄太来说是一个重新证明自己的机会。在经历了两次大伤之后，他需要稳定的出场时间来恢复状态，并争取重返国家队。而町田泽维亚目前领跑J1联赛，并志在夺冠，这无疑为中山雄太提供了一个更高的平台。
中山雄太的回归也反映了J联赛近年来整体水平的提升。越来越多的J联赛球队开始注重战术打法和青训体系建设，联赛的观赏性和竞争性都有了显著提高。对于一些在欧洲难以获得稳定出场机会的球员回归J联赛也并非一个糟糕的选择。
更重要的是，中山雄太的回归或许可以为日本足球的发展提供新的思路。长期以来，日本足球界一直将留洋欧洲视为提升实力的唯一途径。过度的“留洋热”也带来了一些问题，比如一些年轻球员为了追求留洋机会而忽视了自身实力的提升，最终沦为“边缘人”。
转折点：
事实上，除了留洋欧洲之外，日本足球还有其他的发展路径。可以借鉴韩国K联赛的成功经验，加大对J联赛的投入，提升联赛的整体水平和品牌价值，吸引更多高水平外援加盟，从而带动本土球员的成长。
日本还可以加强与亚洲其他国家和地区的足球交流与合作，共同提升亚洲足球的整体水平。毕竟，足球的发展不能只依靠个别球员的留洋，更需要一个健康、完善的联赛体系作为支撑。
结论：
中山雄太的“回归”是一个值得深思的事件。它不仅关乎一名球员的个人选择，更折射出日本足球发展理念的转变。在“留洋至上”的传统思维之外，日本足球需要探索更加多元化、更符合自身实际的发展道路。
行动号召：
你认为中山雄太的回归是利大于弊，还是弊大于利？日本足球应该如何走出“留洋至上”的误区？欢迎在评论区留言，分享你的观点。
