我跟头条朋友说说自助餐如何赚钱的，为何50元一位，那么多人吃还吃不倒闭，其中可有肉和酒水。
我以前是给餐馆送货的，包括菜、肉、海鲜、干货、员工餐，等于说除了水果其他全包。
当时有一家自助餐，规模不小，有个七八十张台的样子，平时一天要两千左右的货，周末五千。
这家自助餐还不要我们送的培根，嫌贵。
哦，这是在2015年了，门票是58。
你不要怕，你在自助餐厅吃到的菜是没问题的，鲜肉也没问题，冻肉能少吃就别吃了，那冷库里一堆一堆的，完全不知道是什么时候进的货，就别去想这些东西本身有没有问题了。
然而，这家店最后还是倒闭了，但不是被吃倒闭的。
套用他们经理的话来说，不怕人来吃，就怕人不来。
你吃十盘培根，一盘算半斤，再让你喝一瓶大阔乐，这也就刚刚到我们送货的价格（10/斤），但他们的比这个还便宜的多。
一百个客人里，就算有五十个这么吃，他们最多不赚钱，剩下的五十个当水电房租人工了。
但事实上一百个客人里能有五个这么吃的，已经算多了，剩下的45个，一位赚你三四十都跟玩似的。
你说我不吃培根，吃限量供应的行不行，行啊。
羊肉串，240一箱，三百串，你搬个小凳子守在旁边从开场吃到结束勉强也就吃够本。
总之一句话，但凡倒闭的自助餐厅，都不是被吃倒闭的，是没人去吃才倒闭的，客人的基数越大，稀释掉吃货之后餐厅赚到的钱越多。
那些表面上看起来像是被某个特殊团体吃倒闭的，其实也是客人的数量不够多。
在简单补充几句：
Q1：什么是鲜肉，什么是冻肉。
冻肉泛指被二次加工的肉类，比如培根、肉卷、肉排。
Q2：冻肉为什么不能吃。
冻肉的品质本身是没问题的，肯定吃不死人，你放心就算几块钱一斤的也吃不死人。但是他们一次性拉那么多货，拿出来给顾客吃的时候要开消解冻，有时候吃不完了再放回去冷库，这时候的肉就有问题了。
Q3：我说的特殊团体是指什么？
无恶意，特殊团体是指农民工和大胃王主播。其实就算农民工去吃也都是很少的，一般工地上的伙食都是白菜茄子面条，一个人一顿还不到五块钱，你以为工头真的会天天带他们去开荤？让他们自己买单倒是可以，但不会有农民工天天去吃的，顶多隔三差五的去改善一下伙食，说这话的人都不了解农民工。
至于另一类，不予评价。
Q4：240元一箱300串的羊肉串是真的吗？
是真的，在大型批发市场卖冻货的地方应该都有，但这个价格是15年的价格。且，这玩意儿叫羊肉串，实际上是什么除了厂家都说不清楚。
有些人觉得吃这个能回本，但据我所知大部分平价自助餐厅的羊肉串都是限量供应的，你舍得吃，人家不舍的摆。
而且上羊肉串的作用不是让你吃，是堵你的胃口，一些高档自助餐厅把烤羊腿摆在显眼的位子也是一样，大部分人吃了羊肉以后胃口就不大了。
Q5：我们当时供应的那家自助餐厅为什么倒闭？
既然有人提出质疑了我还是说说吧，那家餐厅的采购是老板的亲戚，不是好东西。
举个例子，我最开始送货的时候餐厅要的是排骨，过了一段时间就换成了脊骨，再过段时间就换成了大骨头。当时排骨是18.5，脊骨忘了，大骨头好像是四五块一斤。
这只是一类，其他类型的食品他也克扣，到后来居然还上了凉皮，彼时隔壁就有家凉皮店卖七块钱一碗，人家想吃不能直接去买啊……
天在五星级酒店
吃一日三餐是什么感觉？
三文鱼、帝王蟹、乳猪、牛排、龙虾
……
11月7日，是吴女士在青岛某五星级酒店吃自助餐的第69天。据吴女士介绍，她12888元办了这张自助餐年卡，可吃一日三餐，公司到酒店只需两三分钟。
不想做饭，又拒绝外卖，近期不少年轻人调整“胃口”，将目光瞄准了高端酒店的自助年卡。
连日来，封面新闻记者走访发现，不少年轻人迷上了酒店自助，甚至是一日三餐都选择在酒店解决，“把酒店当食堂，不用在吃饭的问题上‘内耗’了。”
酒店自助餐，为啥会被年轻人盯上？
是“薅羊毛”还是办卡“冤大头”呢？
花12888元办五星级酒店自助年卡
上班族：一日三餐比外卖划算
不同于家常便饭，吴女士晒出的一日三餐尤为丰盛，评论区的网友纷纷表示“好想拥有同款年卡！”
据吴女士介绍，她12888元办了这张自助餐年卡，可吃一日三餐，公司到酒店只需两三分钟，对她来说很方便，也解决了每天为吃发愁的烦恼。
她算了下，平时随便吃一份外卖三四十元，品类没酒店自助多，食材也可能没保证，对比下来，吴女士认为酒店自助性价比很高，“如果工作日一日三餐吃，平均每顿饭价格在18元左右。”
吴女士在社交平台分享吃自助体验。 本文图片 封面新闻
今年8月8日开始，吴女士便开启了一日三餐光顾五星级酒店吃自助餐的生活，为激励自己多去吃，她还会视频记录，并社交平台，引起不少同龄人的共鸣，一度冲上热搜。
酒店自助挺适合不爱做饭?
又单独吃饭的人
像吴女士这样的消费者并非个例，成都的崔先生也过上了每日吃自助的日子。
崔先生告诉记者，他花了9999元在家附近的五星级酒店购买了自助年卡。年卡除开除夕、圣诞等特定日期，一年340天以上的晚餐时间都可使用。
崔先生的酒店自助餐?
11月6日，是崔先生开卡的第9天。几乎每天下班后，他都直奔酒店用餐，“算下来比较划算，同等价格在附近选择很有限。”
崔先生说，他工作较忙，下班后都七八点了，老婆孩子在外地，自己一个人懒得做饭，酒店自助选择多，也省事儿。“我就把那里当作固定食堂。”崔先生提到，自己对吃不是很在意，之前一到饭点就开始因为吃啥而焦虑。
今年双十一期间
不少酒店瞄准年轻人需求
推出众多自助餐年卡
记者注意到，双十一期间，不少高端酒店都推出了酒店自助年卡服务，费用在几千到上万元不等。乍一看，这确实是一笔不小的费用，但如果分摊到每一天，又让人感觉捡了便宜。
某五星级酒店工作人员透露，酒店目前正在推出自助餐年卡，目前销量不错，比较受消费者欢迎，客人普遍反馈也还不错。
11月7日，记者在大众点评上查询到，吴女士所在的酒店午、晚自助餐分别为368元、598元一位。相较而言，不到20元一餐的自助年卡，确实划算。
与此同时，一些网友担心，长期吃酒店自助餐可能会导致肥胖。对此，吴女士表示：“我并没有这样的顾虑，我只有一餐吃得多一些，其余两餐我会吃一些沙拉。”崔先生认为，自己刚开始几天会不由自主吃多，但现在都会克制食量，注意营养搭配。“如果因此发胖就得不偿失，违背健康饮食的初衷了。”
在社交平台上，不少网友都对自助年卡服务很感兴趣。有网友调侃，“健身年卡办完去不了几次，但酒店自助年卡让人动力十足。”
网友评论
不少网友看完立马表示：
太划算了，“想去！”
也有网友理智的表示：
不可能天天吃，会腻
也有网友表示：
怕吃自助餐吃胖了
还有网友被
一年要花在吃饭的费用惊呆了???
你怎么看？
综合澎湃新闻、封面新闻、网友评论等??
来源： 东方网
德基在中国一直是快餐中的引领者，第一份蛋挞，第一份油条豆浆，第一份中式米饭套餐等等，创新一直没有间断过，这一次肯德基开自助餐厅了，大约126元/位，消费者们纷纷前去打卡，排队时间超过2小时！
肯德基这次更是大胆创新，一改以往只是在菜品上做文章，这一次肯德基在日本东京正式开设了"吃喝"餐厅，提供全套菜单。肯德基自助餐厅位于南田市格兰伯里公园附近，非常人性化的还准备了婴儿车和大桌位置，并且店内食品的摆放也看着非常高级，这也符合现代年轻人的消费习惯，店内提供50种不同的食物，原始炸鸡、饼干、意大利面、炸薯条、咖喱、汤、沙拉和甜点。同时还提供独家菜肴，如咖喱炸鸡汤、烤鸡和烤土豆砂锅等。最重要是餐厅还提供饮料和葡萄酒！
肯德基餐厅如果在中国开，你会去吃吗？你认为就是一些快餐汉堡等实物值120多元吗？
肯德基开自助餐厅了
< class="pgc-img">126元/位，你会去吃自助汉堡吗？
< class="pgc-img">店内食品的摆放也看着非常高级
< class="pgc-img">原始炸鸡、饼干、意大利面
< class="pgc-img">肯德基自助餐厅还提供饮料和葡萄酒
< class="pgc-img">烤鸡和烤土豆砂锅
