院里八市店位于厦门第八菜市场对面的小学路，虽然地理位置很接地气，但装修风格文艺且独具特色，一进门就是生猛的海鲜池，头顶还有一只巨大的鲲，旁边的旋转楼梯也很适合拍照打卡，据说都是老板斥巨资砸下的杰作！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">餐厅的环境自不必说，1楼点菜，所见即所得，2楼的包厢装修典雅，颇具禅意，且有很多人性化的设计，我们的包厢不仅有茶座，还自带了卫生间，非常适合商务宴请和亲友聚餐，来这里请客吃饭很有面儿。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">既然开在八市附近，海鲜食材就突出一个新鲜！邻院里以福建本地菜为主，既有闽南本港海鲜，也有客家特色菜，汇集了山珍海味，而且融合了全国各地的风味，比如来自千岛湖的有机鱼，超大份的剁椒蒸千岛湖鱼头真是让我们大快朵颐！刺少肉多，鲜美极了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">除了吸睛的千岛湖有机鱼头，最近在坊间大火的松叶蟹也是来店必点的菜品，只是简单清蒸再加点粉丝味道就很不错了，可见邻院里选择的食材确实很靠谱，来这完全不用担心用料！最重要的是价格特别实惠，放心点就对了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">他们家的“硬菜”很有诚意，分量够“硬”，胶质满满的目鱼猪脚和汤头浓郁的黑蒜龙骨汤均为滋补圣品，都是来厦门必尝的闽南风味美食，也是本地摆宴席招待客人必备的餐点，千万别错过了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">八市现在已然成了厦门知名景点，来这里逛吃的游客不少，为了满足全国各地客人的口味，也为了丰富本地食客的需要，邻院里推出了许多创意菜，吃下去满口留香的芝士烤生蚝和外表酥脆里面Q弹有嚼劲的蜂窝鲍鱼，虽然都是熟悉的原料，却是推陈出新的做法，让我们吃出了惊喜！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">在素菜方面，邻院里也很讲究“新鲜”，来自云南的冰川茄子外形看似有点奇怪，但一入口就令人回味无穷，砂锅焗九年兰州百合则口感绵密，尝过之后十分解腻，还能再多啃几块肉！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">邻院里好吃的实在太多了！再加上他们家颇具气质格调的环境，每天都是宾客盈门，记得提前预订！我们来的时候包厢全满，可见其受欢迎的程度！包厢的氛围相当不错，性价比也挺高，距离厦门的知名景点都不远，是我近期和朋友聚餐发现的一家宝藏餐厅！
峡导报·新福建客户端7月26日讯（记者 陈雨晴）7月24日，“2024大众点评必吃榜颁奖盛典——福建分会场”在厦门闽南戏曲艺术中心举行，43家厦门餐厅入选大众点评2024“必吃榜”，厦门市文旅局受邀现场开展旅游推介，向全国各地美食从业者和爱好者展示厦门独特的美食文化和旅游资源。
大众点评“必吃榜”作为全国性的美食评选榜单，2024年榜单覆盖了119个城市及地区，总上榜餐厅数量2797家。导报记者从现场了解到，此次福建共有124家餐厅上榜，其中厦门43家、福州39家、泉州27家、漳州9家、龙岩6家。一众既坚守餐饮初心、极具本地特色，又能彰显城市文化的美食商户上榜。
在厦门43家上榜餐厅中，融合了闽南传统与现代创新，既有闽和南、黑明餐厅、堂宴等深受本地人喜爱的老字号，也有八市阿杰五香、1980烧肉粽、四里沙茶面等具有浓厚地方特色的街边小吃，还有minigon、百万万BRAVO等现代创意料理和国际美食。这些餐厅不仅是厦门的美食地标，更成为城市特色饮食文化的打卡点，“拉着行李箱来品尝美食”“抵达厦门的第一站”“非常适合拍照打卡的网红店”……已成为来厦游客热衷的旅游方式。
自2023年“味蕾游”爆火以来，不少游客“为了一道菜，奔赴一座城”。大众点评数据显示，过去一年，“必吃榜”榜单异地用户占比达到42%。随着厦门榜单“发现感”“关注度”等数据的上升，用户的“味蕾游”出行热情以及消费活力被进一步激发，这些代表“厦门美食名片”的上榜餐厅，已成为新时期文旅消费的新动能。每一道美食都是对厦门文化的传承，每一处风景都是对厦门历史的见证。
活动现场，还特别安排了厦门文旅推介会。推介会上，厦门市文旅局通过视频演示、现场讲解等方式，从代表厦门的大海、繁花、艺术、生活等旅游核心吸引物入手，全方位展现了厦门的自然风光、历史人文和美食风情，吸引了众多美食爱好者驻足关注。
来源：海峡导报
厦门宴请，许多人都会首先想到鼎宴。从南山路店到其他分店，鼎宴已经成为备受本地人喜爱的古早味闽菜餐厅。而南山店经过重新装修，场地更大了，环境更好了，菜品也更丰富了。
< class="pgc-img">走进一楼大厅，就可以看到八口大锅和菜单墙。鼎宴就是以闽南土菜八大锅作为主打特色菜，菜品注重健康养生，将传统古法制作与现代理念相结合。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">二楼主要是大堂，可以承接各种宴席。三楼主要以包厢为主，保证了私密性，最大的包厢可以容纳二十几人。每间包厢几乎都配备了茶桌，可以先泡茶聊天再用餐，很是舒适惬意，非常适合宴请聚餐。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">鼎宴的菜品分量大，价格适中，人均不过百就可以吃得不错，性价比很高。最近还推出了几款多人套餐，五一假期将至，无论是来厦门旅游或者是亲朋聚餐，都可以选择套餐更实惠哦。
四人餐包含了海皇小青龙粉丝煲、鹭岛石烧海斑鱼、德化茶油水煮大盆菜、闽北烧椒焗大连鲍、闽南风味炸双拼，以及五香花生米和爽口萝卜皮两道小菜，还有丝苗稻香白米饭。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">小青龙粉丝煲用砂锅焗得香气十足，趁热将小青龙与粉丝翻拌均匀，粉丝吸收了海鲜的鲜甜，更加入味。
< class="pgc-img">鹭岛石烧海斑鱼先炸制再酱烧，外酥里嫩、酱香浓郁。
< class="pgc-img">德化茶油水煮大盆菜，有排骨、肉羹、鱿鱼以及各种蔬菜等食材，配菜丰富，寓意团圆、盆满钵满，茶油的加入更添加了独特的香气。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">闽北烧椒焗大连鲍，鲍鱼肉质厚实Q弹，青椒辣得过瘾，十分下饭。
< class="pgc-img">闽南风味炸双拼包含了咸口的醋肉和甜口的芋枣，都是本地人非常喜欢的传统炸物。
< class="pgc-img">六人餐则包含了招牌馋嘴虾、怀旧土猪肉、蒜苗炒井冈山烟笋、水煮乌耳鳗、金蒜煎焗黑豆腐，同样也有闽南风味炸双拼和开胃小菜及白米饭。
< class="pgc-img">馋嘴虾类似捞汁小海鲜的做法，虾肉紧实，秘制酱汁很入味。
< class="pgc-img">怀旧土猪肉搭配了荷叶夹，猪肉肥而不腻，用荷叶夹夹着吃，和肉夹馍有着异曲同工之妙。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">水煮乌耳鳗，汤底红亮，肉质鲜嫩肥美，整一个麻辣鲜香。
< class="pgc-img">金蒜煎焗黑豆腐，手工制作的豆腐在铁板上滋滋作响，香嫩可口。
< class="pgc-img">蒜苗炒井冈山烟笋，具有独特的烟熏味，搭配五花肉一起炒就很有味道了。
< class="pgc-img">除此之外，像脆皮乳鸽、生炊东山海钓大管、金牌蚝仔饭等，也都做得可圈可点，都是他们家的招牌菜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">如果你也想品尝地道的闽南美食，那么鼎宴是一个不错的选择，难怪回头客不少，来了还想来。
