早餐是中国人饮食结构中的一个重要组成部分，有一句老话说得好，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，如此以往才能让身体更好。听着是一种养生口诀，但是很多科学家也证实了，吃早餐对于人体的重要性，中国人的早餐更是种类丰富。
中国人非常看重食补，通过加工自然生长的作物，把它们变成餐桌上的美食，比起吃保健品、营养品要好得多，还省钱。既然早餐很重要，养生也必不可少，那么养生的早餐应该是什么样子的？它的价钱又应该是一个怎样的定位呢？
有一个大爷，只卖一种早餐，这种早餐6元一碗，每天来吃的人非常的多，所以大爷只在旁边放一个钱筐，排队的人自觉主动的把钱放进去，因为不支持任何电子支付，所以要自己准备零钱，概不找零，不是大爷任性，是因为顾客太多，根本抽不出时间找零钱。
很多人问了，大爷卖的到底是什么样的早餐，能够这么的受欢迎？其实大爷卖的是桂圆粉豆腐脑，豆腐脑里面除了放特制的汤料，还会放上一勺的桂圆粉。把桂圆研磨成粉再经过开水熬制出来的桂圆粉安神健脑，补养心脾，是养生的好东西。
每天来此排队吃这个早餐的人非常的多，小店门口停满豪车，有钱人也非常的喜欢这个早餐，有的土豪专门坐飞机去吃，这样的营养早餐只要6元钱，概不找零又如何？很多老主顾还会帮忙监督，是不是有人没有给钱。
虽然大爷只卖桂圆粉豆腐脑这一种早餐，但是6元钱一碗概不找零，依旧吸引土豪专门坐飞机去吃，你有没有想去尝一尝的想法？
