PLA可降解一次性盘子-餐饮业中的环保材料

LA可降解一次性盘子

一次性餐具在现代餐饮业中扮演着重要的角色，而PLA可降解一次性盘子作为一种环保材料，因其可降解性质和广泛的用途，成为市场上备受瞩目的产品。

1.PLA材料的特点

PLA，聚乳酸，是一种由玉米等农作物提取的生物基塑料。与传统的塑料盘子相比，PLA可降解一次性盘子具有许多独特的特点。

首先，PLA可降解一次性盘子在使用过程中不会产生有害物质，对环境友好。传统的塑料盘子使用石油为原料，生产过程中会产生大量的二氧化碳和有害气体，对环境造成严重的污染。而PLA可降解一次性盘子使用可再生原料生产，生产过程中产生的二氧化碳可以被植物吸收并进行光合作用，具有较小的碳足迹。

其次，PLA可降解一次性盘子具有良好的耐高温性能。与其他一次性餐具相比，PLA可降解盘子能够承受更高的温度，不会变形或熔化。这使得其在使用过程中更加安全可靠。

再次，PLA可降解一次性盘子具有良好的机械性能和透明度。由于PLA可降解材料具有良好的流动性，制成的盘子表面光滑均匀，质地柔软，不易破裂。同时，PLA材料具有较高的透明度，能够展示食物的原始颜色和质感，提高用餐体验。

2.PLA可降解一次性盘子的应用价值

PLA可降解一次性盘子在餐饮业中应用广泛，具有重要的经济和环境价值。

首先，PLA可降解一次性盘子的广泛应用可以大大减少塑料垃圾的产生。随着一次性餐具的普及，传统塑料盘子成为环境污染的主要来源之一。而采用PLA可降解一次性盘子可以有效减少塑料垃圾的产生，减轻环境压力。

其次，PLA可降解一次性盘子的应用可以推动可持续发展。可持续发展已成为当今社会的重要目标，而PLA可降解一次性盘子作为可再生资源的利用，符合可持续发展的理念。通过推广使用PLA可降解一次性盘子，鼓励农作物”的种植，可以促进农业经济的发展，推动农村产业升级。

此外，PLA可降解一次性盘子的应用还可以提升餐饮品牌的形象。在当今消费者对环保意识不断增强的情况下，餐饮企业选择使用环保餐具能够赢得消费者的好感，树立品牌形象，增加竞争力。

3.可降解一次性盘子市场的发展前景

随着消费者对环境保护的重视和法规的加强，可降解一次性盘子市场有着广阔的发展前景。

一方面，PLA可降解一次性盘子在中国市场需求巨大。随着生活水平的提高，中国人对环境质量的要求越来越高，环保意识也不断增强。传统塑料制品制造和使用过程中产生的污染问题引起了广泛关注。市场对环保餐具的需求不断攀升，PLA可降解一次性盘子作为环保产品，具有广阔的市场前景。

另一方面，PLA可降解一次性盘子的生产技术不断突破。随着科技的发展，PLA材料的生产技术逐渐成熟，生产成本不断降低，产能逐渐提高。这使得PLA可降解一次性盘子的价格竞争力增强，进一步推动了市场的发展。

总之，PLA可降解一次性盘子作为一种环保材料，在餐饮业中具有广泛的应用价值和发展前景。其独特的特点和优势，使其成为替代传统塑料盘子的理想选择。在推广使用PLA可降解一次性盘子的同时，还需要加强对其生产过程和回收利用的监管，确保其能够真正起到环保作用。

子，是餐厅中非常重要但是容易忽视的一部分，现在越来越多的餐厅开始变得不喜欢用一般的盘子装食物了。考虑到餐厅整体搭配的合理性，如果盘子选择失败，一个店面看上去整体的核心部分就会不搭配，首先视觉上面就会产生不好的影响。

一、现在好多餐馆都喜欢在盘子上面刻印自己餐馆的名字，首先带给消费者的主观感受就会截然不同。常规意义上讲，现在一般是比较有名气的餐馆才会选择这么做的。想要顾客愉快的吃饭，首先你得把盘子选对。

二、挑选合适的盘子至关重要，特别是在冬季，为了防止菜肴冷却太快，最好选择的餐具都能用于烤箱。在把热乎乎从食物上桌之前，可以先把盘子放在烤箱中。

三、盘子的色调要和食物相搭配，一道成功的菜肴，讲究的是色香味俱全，考虑到食材与盘子色彩的对比。想要做到什么样的佳肴吸引顾客，首先在卖相上面就给顾客留下深刻的印象。

四、摆盘要合理，食物的摆盘尽量选择一些底盘比较平滑的餐具。一般食材叠加摆放的效果要比平铺来的更好，更有吸引力。要学会利用盘子本身的一些元素，能够让你的菜肴看起来高端、大气、上档次。

现在好多餐馆为了追求个性化，会选择一些比较特殊的餐具盛放食物。当你看到一个人捧着鞋子吃的津津有味时是什么感受。即使是食物再美味，真的不知道食客们是怀着什么样的心情吃完这些食物的。

一、风情料理餐厅

这类餐厅除了在场景上营造餐厅的特色风格，而盘子的设计通常跟着餐厅的整体风格做搭配，首先整体上给消费者一种比较规范的感觉。

二、咖啡馆

多用色彩比较复古的盘子或是白色的托盘，考虑到咖啡馆整体色调的统一性，餐具的搭配与咖啡馆这种内敛，明暗适度的光线相结合，更能突出室内的高端商务范，营造一种温馨放松的洽谈环境。

三、日料

日料餐厅的就餐者通常属于中产以上人士，这类顾客对于私密空间特别重视，因此在餐具的选择上面色调不能过于鲜艳。底盘一般是选择黑色，盘子一般是选择素色，给人整体上是一种比较“安静”的感觉。

总结：

餐厅餐具的选择是一门综合技艺。要选择一款合适的餐具，首先一定要了解好目标消费群体的选择，做好市场定位。餐盘和菜就如同牙齿和嘴唇之间的关系，缺一不少。

你是做餐饮的吗？你的盘子用对了吗？你有更好的建议吗？关注公众号创业小百通，每天推送营销案例分析，创业指导与交流，还可获取品牌创业资料。

者：萨沙

本文章为萨沙原创，谢绝任何媒体转载

日本盘子洗七遍是真的吗？日本饭店是用洗碗机而不是用手洗盘子

段子原文是：上课时教授讲“WTO条款”，大家昏昏欲睡。为了醒瞌睡，教授使出看家本领，讲了一个故事。

一个在日本打工的中国留学生，同其他留学生一样，在课余为日本餐馆洗盘子以赚取学费。日本的餐饮业有一个不成文的行规，即餐馆的盘子必须用水洗上七遍。由于洗盘子的工作是按件计酬的，这位留学生一天累下来，也得不了多少工钱。于是他计上心头，以后洗盘子时便少洗一两遍。果然，劳动效率便大大提高，他也因此受到老板的器重，工钱自然也迅速增加。一起洗盘子赚学费的日本学生便向他请教技巧。他毫不避讳，说：“你看，洗了七遍的盘子和洗了五遍的有什么区别吗？少洗两次嘛。”日本学生诺诺，却与他渐渐疏远了。

日本人看人，有两个预先推定：一个，你是无罪的；另一个，你是诚实的。所以，餐馆老板只是偶尔抽查一下盘子清洗的情况。一次抽查中，老板用专用的试纸测出盘子清洗程度不够并责问我们这位留学生时，他振振有词：“洗五遍和洗七遍不是一样保持了盘子的清洁吗？”老板只是淡淡地说：“你是一个不诚实的人，请你离开。”这位留学生走到大街上，愤愤不平，举起拳头对着日本餐馆高呼：“打倒日本帝国主义！”

口号归口号。为了生计，他又到该社区的另一家餐馆应聘洗盘子。这位老板打量了他半天，才说：“你就是那位只洗五遍盘子的中国留学生吧。对不起，我们不需要！”第二家、第三家……他屡屡碰壁。不仅如此，他的房东不久也要求他退房，原因是他的“名声”对其他住户（多是留学生）的工作产生了不良影响。他就读的学校也专门找他谈话，希望他能转到其他学校去，因为他影响了学校的生源……万般无奈，他只好收拾行李搬到了另一座城市，一切重新开始。他痛心疾首地告诫准备到日本留学的中国学生：“在日本洗盘子，一定要洗七遍呀！”

“这就是WTO的规则！”教授厉声棒喝。我们不禁悚然动容，睡意全无。

这个段子就刊登在某省官媒上，并不是什么公共知识分子创造的谣言。

其实，稍微有脑子的人都不会相信，知道他是一个虚假的故事，一个励志故事而已。

网上还有德国版、美国版、英国版的洗七遍段子，内容完全一样。

就日本来说，饭店早就使用洗碗机，甚至松下电器在1960年研发出了第一台日本本土洗碗机。

到今天，洗碗机在日本普及率30%左右，在亚洲已经算很高的，尤其饭店普及率很高。

饭店中大量的碗碟，都是直接送到洗碗机清洗。饭店职员只需要清洗前后，对碗碟分类整理即可。

这些洗碗机清洗的很干净，而且对于饭店是一次性投资，其实很合算。

很多日本饭店不允许职员只用手清洗碗碟，原因有很多。

一是用手清洗，会存在洗不干净的情况。日本人就餐时很重视餐具的卫生，一旦发现肮脏的碗碟就会有很大反应，饭店等于砸了招牌；

二是洗碗机有杀菌能力，比单纯手洗要好得多；

三是洗碗机比手洗要省水三分之二，等等。

所以，用手洗碗碟是几十年前的事情。

这是电视剧《北京人在纽约》中的剧情，说的是美国80年代的事情。剧情距今已经快要50年，是老黄历了。

退一万步说，就算手洗也没有必要洗7遍。

普通饭店职员最多洗两遍，就可以将碗碟洗得很干净。

对于老板来说，他只需要抽查这些碗碟，感觉不干净的再返工一次即可，有什么必要一定洗7次？

洗7次唯一的结果是，浪费饭店职员大量时间！

在日本饭店，洗碗碟的职员基本都是临时工，按照小时或者天算钱。

对于洗碗工来说，洗7遍没什么了不起，反正翻来覆去都是洗而已，到点下班。

而老板会因此支付更多的薪水，这不是犯傻？

这个段子也是一种心灵鸡汤，主要说人的诚信问题。

对于诚信，日本人还是比较看重的，这同他们有诚信体系有关系。

萨沙看过一个案子，中国女留学生在日本福岛学习期间，恰好出现了核泄漏。

后来大学询问女留学生，是否因核泄漏损失了租房费用，日本政府会给予一定程度的补贴。

而女留学生恰好租房到期了，退租后住在一个闺蜜那里，并没有损失金钱。

她贪小便宜，还是上报大学说自己有损失，最终得到几千元人民币的补贴。

对于日本人，这点钱没什么了不起。

没想到，大学后来无意中发现真相，立即对女留学生进行处分。

如果发生在中国，这事怎么处理？

小事一件，将补贴追讨回来然后批评一通，就这么结束，夸张一点也不过是记过处分。

然而，女留学生因为诚信问题，直接被日本大学开除了。

更重要的是，她有了这个问题以后，其他日本知名大学都不会接收她，只能去上收费较高的私立大学。

在我们看来这是很小的事情，但在日本来说这是大事。

身为还没进入社会的学生，就如此不诚信的欺骗金钱，被大学开除是理所应当的。

道理也是一样，洗7遍碗只是一种诚信的表现。

你既然承诺了洗7次，就应该洗7次。

而将一个碗洗7次，全世界都不会有这种事，除非洗碗的人有强迫症。

声明：

本文参考

图片来自网络的百度图片，如有侵权请通知删除。