近一部《火锅英雄》火了~
一股辣椒配红油的火锅香
让人一看完电影
就忍不住想要冲进火锅店大快朵颐~
贴心的宜旅君为你介绍
宜昌十家超正宗的重庆火锅
让你看完电影就能吃到正宗重庆味儿！
德庄火锅
德庄火锅以“麻、辣、鲜、香”著称，有麻辣过瘾的“过把瘾”，牛油香浓的“老火锅”，醇和回甜的“荔枝味”等多种味道的锅底可供选择，吃完麻辣过瘾的，在来点啤酒，简直太爽啦!
地址：伍家岗区沿江大道万达广场特166号4楼
渝味莽子老火锅
这家火锅店的火锅从蘸料到食材都是地道的重庆口味，味道很足，热油在锅中翻滚鼓动，看着就很有食欲。又麻又辣的汤汁味道完全浸入到食材中，挑动着食客舌尖的味蕾。店内有自助调料台，还有水果、米饭和粥类可以自助选取。
九宫格
鸳鸯火锅
地址：西陵区港窑路22号运河佳苑旁
秦妈火锅
秦妈火锅早在上世纪30年代就已开张，实在是无心插柳柳成荫，只因嘉陵江畔的老船夫秦老爸出船归来，常邀约三五个工友围炉而坐，把白日采摘的蔬菜和猪牛内脏与红辣椒、姜葱等一起熬制涮烫，红色汤锅直吃得川江汉子们一身热汗，精神爽朗。后来，以红辣椒、花椒、姜葱为调料，伴之以牛肚牛骨的秦氏火锅店便在江边开张了。如今，成了人们喜爱的“秦妈火锅”。
地址：西陵区夷陵大道58号CBD购物中心四楼
朝天门火锅
招牌经典重庆老火锅，醇厚麻辣，千般流香，食材新鲜，味道醇厚，让人吃完回味无穷！
地址：宜昌西陵区夷陵大道大洋百货2楼
重庆仔儿火锅
重庆仔儿火锅是个有百年历史的老店。相传落难川东的清末宫廷御厨罗仔儿从谋生开店至今，代代相传。清朝宫廷烹调，流入民间百世。仔儿火锅的“宫廷牛肉”、“宫廷羊肉”火锅有鲜、嫩、滑的口感，入口即化，又麻又辣又软又鲜，实在是好吃。
地址：西陵区解放路步行街天桥处，恒大体验馆2楼
九宫格重庆老火锅
火锅用牛油提香加味，味道辣而不燥，温和、少上火。经典的牛油锅底配上传统的“九宫格”，一整锅老火锅用格子分隔开成9个格子，不同的菜下到不同的格子里，方便捞取。再加上纯手工的各种丸子，新鲜的食材，让你吃的爽快也能吃的健康。
地址：伍家岗区夷陵大道十三码头
重庆宫廷牛肉火锅
火锅中的牛肉口感鲜、嫩、香、滑、久煮不老！汤汁红亮自然，麻辣开胃，辣味很够劲。清汤汤汁乳白，入口甘甜，鲜味浓郁，回味悠长。味道好吃菜品齐全，价格也比较划算。
地址：西陵区解放路宜昌商业步行街
重九火锅
很正宗的重庆麻辣火锅，用料货真价实，分量足。采用高品质牛油，正宗郫县豆瓣，经过手工炒制，还原食物原滋原味，吃完口留余香 。
地址：伍家岗区福绥路维斯五一酒店旁
玉林串串香
“悠悠情谊，串串香……”一串串被竹签串起的美味，在火锅里一烫，几分钟后便是一阵鲜香扑鼻……
地址：西陵区夷陵大道食尚新天地二楼
蜀仁老掌柜火锅店
蜀仁老掌柜火锅传承了川渝火锅的麻、辣、鲜、香、醇等特色口感，深受美食达人们追捧。
地址：伍家岗区胜利四路2-2号
宜旅君写了这么多，口水已经“飞流三千尺”了，不多说，收拾收拾，准备去从头吃一遍啦！了解更多精彩资讯，请关注宜昌市旅游局官方微信：爱上宜昌。
味
微辣
难度
简单
时间
半小时
- 虾 ? 适量
- 鱿鱼 ? 适量
- 大白菜 ? 适量
- 佛手瓜 ? 适量
- 五花肉 ? 适量
- 芦笋 ? 适量
- 蒜头适量
- 绿甜椒适量
- 红辣椒适量
- 部队火锅酱1包
- 橄榄油适量
- 水适量
1. 备好各材料
2. 鲜鱿鱼切好花纹后用沸水焯过，捞起备用
3. 热锅，下橄榄油爆香蒜片
4. 加入水与部队火锅酱
5. 煮开酱汤
6. 下所有材料
7. 食材煮熟即可食用，也可以用炉子边煮边吃
久不去菜场了，今天跑去菜场转一圈，花甲个个都很肥大,买了二斤回来加上点年糕，真的跟外面的没区别
By 巧妙的羊排很案板上
用料
- 花甲 2斤
- 小米辣 5个
- 生姜 1块
- 大蒜 8瓣
- 花生油 30克
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 代糖 1勺
- 蚝油 1勺
- 年糕 适量
做法步骤
1、花甲我是下午5点去买的，所以回来不用泡太久，清水清洗几遍
2、姜丝切丝，料酒适量，水烧开后加入花甲焯一下水
3、焯出浮沫花甲基本就张开了，关火，捞出清洗干净
4、准备葱姜蒜红辣椒，火锅底料适量
5、起锅烧油，油热后榨点花椒粒，加入葱姜蒜红辣椒，
6、炒出香味后加入火锅底料，炒香
7、火锅底料炒散
8、加入花甲翻炒
9、多翻炒几下，裹上酱料继续翻炒
10、翻炒之后加入清水适量，继续翻炒
11、翻炒之后大火烧开转小火三到5分钟，水分不多了加入年糕，不要翻炒焖煮一会
12、翻炒之后加入适量盐，鸡精调味
13、翻炒之后水分蒸干加入点香菜出锅
14、出锅了真的不错，跟外面的真的一样，香辣味美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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