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南京人记忆里的9家排队网红店兴衰史

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:两年,大大小小的网红店在南京遍地开花,一夜之间,就不知道哪家店就火的排起了长龙,凭着耐力就想发个朋友圈、尝个鲜看看。瑞可

两年,大大小小的网红店在南京遍地开花,一夜之间,就不知道哪家店就火的排起了长龙,凭着耐力就想发个朋友圈、尝个鲜看看。


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瑞可爷爷的店



自称是台湾“康熙来了”节目中推荐的日本蛋糕,一夜间爆红,2013年新街口地铁站迎来了这家网红店。排队场面相当火爆,即便是限购,也常常要排队两个小时才能买上一个。


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这也是当时朋友圈装X利器,只要买,没有不晒个照片的。虽然吃过的会觉得这个队排的有点虚,口味有点腻,但是想买的人依然趋之若鹜。


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自从被东方卫报曝光了瑞可爷爷是山寨品牌,跟康熙来了推荐的日本品牌完全无关。这股风潮渐渐散去,再也看不到排队了,甚至无人问津。


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南京十多家分店如今就剩下2家仍在营业,仍在营业的店铺竟然卖起各种网红蛋糕。


很高兴遇见你


2014年在南京营业的“很高兴遇见你”餐厅,因为韩寒的明星效应,很快吸引了一大批慕名而来的年轻人。


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然而好景不好,“很高兴遇见你”餐厅在杭州、苏州、武汉等地先后被爆出卫生问题、无证经营、克扣工资,负面评价很多。


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不知何时,石婆婆庵旗舰店已经默默的关门歇业了,德基店就餐人数也寥寥无几。


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孟非的小面


著名主持人孟非创立的餐饮品牌,2014年开业当天很多文体明星到场造势,在长达一年期间,孟非的小面人气居高不下。


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时隔三年,孟非的小面前后在南京共开了三家店,在全国也开了十多家店,就餐高峰需要稍作等待,没有长龙般的队伍。


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一??


南京奶茶链顶端的一点点,没有哪个商圈、哪个店面是不排队的!喝了第一口以后,整个人生就走上了岔路。


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一点点在南京总计接近100家,每次点奶茶不都还是需要20min嘛~


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光之乳酪


最近刚开在新街口的光之乳酪店,5层芝士奶酪加上各式水果,外表看起来确实很诱人,也在很短的时间内迅速蹿红。


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(这是宣传照)

实际上拿到手的、不加滤镜的奶酪包,是这样的!



某点评网上1星差评不在少数,简单来说就是贵且难吃!所以,如今店铺门口也没有了排队的人群,甚至搞起了促销活动。


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罗森便利店


七夕开业的罗森可能自己都没想到生意会这么火爆,那几天南京人的朋友圈大抵都是罗森排队的人群、罗森断货。


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每天6点门口就排起了长队,不超过8点所有商品售罄。最后罗森不得不每店一台冷链车,全天候补给。


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现在罗森正在南京积极筹备其他店铺,其他门店恢复了正常的秩序。被苏果支配多年的南京人长长的舒了一口气。


桂满陇


2016年入驻南京德基的桂满陇杭帮菜馆,门店天天爆满,排队时间至少在3h以上。


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一店一主题,移步一景独具匠心的装修风格和杭帮菜的风格让桂满陇毫无退温之意。现在的桂满陇节假日依然人头攒动、排队指数只能妥妥的五颗星。


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鲍师傅糕点


九月刚来南京的正宗鲍师傅,打破了无数曾经信誓旦旦坚称自己就是鲍师傅的糕点店。闻风而来的南京吃糕群众也不少,想吃大概需要排队1h。


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经过了一个小高潮后的鲍师傅恢复了正常秩序,只有在下班时段才会有一个小人潮,其他时间可以放心打卡全国吃货都爱的肉松小贝。


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喜茶


喜茶成立于2011年,原名皇茶,最初只是一家开在广东江门市30平米的普通门店,而转眼五年后,喜茶在全国已超过50家分店,单店日销4000杯的饮品。


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喜茶也来南京了!!围挡早就挡上了,听说10月底就要开啦~可以想象南京吃货即将聚集,新的打卡地即将诞生。


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南京土著店


说了这么多,关于南京土著版的网红店,金味栗子、章云板鸭、冰糖蜜汁藕、皇后鸡蛋汉堡、江南春......说起这些,都是南京人美食地图里必须打卡的店。

小型生活服务店,到全市各大商圈的主要商业综合体,南京城的商业氛围正在复苏。截至2月21日,包括金鹰世界、弘阳广场、艾尚天地、茂业天地在内的超过20家商场恢复营业。

南京市商务局的最新统计数据表明:截至2月20日,在达到防疫防控标准的前提下,全市正常开业的品牌连锁超市、便利店门店(点)1302家,开业率为85.5%;全市340家农贸市场已恢复营业311家,开业率达到91.5%。全市限上商贸流通企业累计复工1805家,复工率38.1%;已复工外资企业1053家,复工率为28.6%;已复工外贸企业2005家,复工率为32.5%。2月21日,环宇城、新城市广场、山西路百货大楼、山西路中央城市奥莱、景枫KINGMO、21世纪太阳城、水游城、太平商场、虹悦城等商场也将开门营业。

到20日下午2点左右,鼓楼区龙园西路上的一点点奶茶店已经接待了71位来宾,点单一律扫柜台上展示的小程序二维码下单。店员朱朱告诉记者,她是昨天接到门店复工的消息,当时就有点小激动。“1月底门店闭店后,就一直宅在家。接到通知的一瞬间忽然意识到,自己是真心喜欢在门店,看店外的车水马龙。”同朱朱一样激动的还有不时前来点单的消费者。当听说要等十多分钟后,一位点了4份奶茶的刘大姐说:“等,哪怕20分钟也等,等这一口都等这么多天了。”

“鉴于商贸流通企业人员流动性大,容易造成人员集聚的特点,我们围绕南京第13号通告,进一步细化了各个行业企业的复工方案和防疫指南。”鼓楼区商务局相关人士告诉记者,在达到疫情防控标准和要求的前提下,对保障居民日常生活的超市、便利店、农贸市场等商贸流通企业,将加快推动全面复业;对达到防护标准、符合防控要求的为企业职工和居民生活提供配套服务的理发店、社区小超市、食品店、水果店等商贸流通企业和经营户,也会有序推动复业。(记者 杨欣 曹丽珍 胡婷婷 陈燕飞)

日,陆续有市民向我们反映

南京一家超市卖的一些所谓“网红食品”

生产日期都是店家自己贴上去的

食品安全堪忧

记者来到位于南京南通路的这家名叫“福满特”的食品超市,超市内售卖各种网红食品,比如金陵大肉包、小眼镜蒸饭,一点点奶茶等等,这些食品在南京目前都是有专门店铺销售的,为什么会集中到一块呢?

销售人员解释说,就是他们先去各处买来市面上很火的这些食品,然后放在店里卖。

虽然超市只是转卖,但是记者注意到,这些网红食品的生产日期和保质期却存在诸多问题。不少食品包装上的生产日期,实则是店家买来食品的日期,标签也是他们自己贴上去的。

明明是别人家生产的东西,却可以拿回来自己张贴生产日期,这样的标签具有可信度吗?此外,记者还发现奶茶、包子、卤菜这些不同品类的食品,保质期都是标注为冷藏3天,而有一款糕点,虽然写的是冷藏保存,却直接放在冰柜外常温下销售。

记者将情况反映给了南京市鼓楼区市场监督管理局,执法人员随即对店内的食品进行检查,检查人员发现,店内很多网红食品的包装盒、包装袋上根本没有厂名、厂址。

还有一款日本进口的巧克力,完全没有任何中文标识,按规定也不能直接销售。至于金陵大肉包、小眼镜炒饭等产品,店家承认,不少都没有与生产方订立合作协议。没有合作协议,这些产品是否为相应厂家生产的产品,有没有涉嫌假冒,在现场都无从考证。

执法人员当即决定,将这些来路不明,没有正规标识的问题产品,包括卤菜、糕点、三明治、奶茶、巧克力等全部予以暂扣,封存,禁止再对外销售。

南京市鼓楼区市场监督管理局阅江楼分局长黄强:

“相关产品的厂家资质,索票索证、检测报告等,我们会叫他按照食品安全法的要求提供。如果无法提供,将按照食品安全法的相关规定进行处理。下一步将针对这批产品专门进行调查,如果发现违法行为,立即依法查处。”

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