力康复人员实现就业创业的心愿，

全面提升康复人员奶茶调制水平，

今天为大家带来“自制奶茶”实操教学课~

10月30日晚上，壹舟咖啡馆学习氛围满满，奶香、茶香香气四溢。东凤镇禁毒办再次组织戒毒康复人员开展“学习新本领 掌握新技能——灵魂茶饮师”康复人员职业技能培训第三堂课，本节课程主要围绕“自制奶茶”实操教学开展学习。

课程开始，茶饮培训老师带着大家一起探索“奶茶的世界”，采用现场实操教学的方式，现场展示标准规范实操流程，让每一位学员都能全面掌握奶茶制作的方法和步骤，茶饮培训老师叮嘱大家，一杯好的奶茶，要求茶中有奶，奶中有茶，茶味、奶味互不相压，这种完美比例的拿捏，体现的就是调制者的匠心独运，不仅需要理论过关，同时还需要一遍遍的实操。实操教学课程结束后，学员们从了解奶茶和奶茶的制作都很受益匪浅。

下节课程将迎来本次职业技能培训

最后一堂课——“灵魂茶饮”自制体验课。

期待大家学有所成!

东凤镇禁毒办

2023.10.31

营听起来宽泛，实际工作中它可以根据工作职责和任务被划分为多个细分岗位，如内容运营、用户运营、活动运营、产品运营、电商运营、商家运营、创作者运营、新媒体运营、渠道运营、数据运营和社群运营等。 这些细分岗位各有不同的职责和侧重点，但共同目标是推动业务增长，拓展用户，从而增加企业利润。

最近两个朋友合伙开了奶茶店，开业以来生意一直不温不火，不知道接下来怎么运营。这里总结了一些奶茶店运营策略，具体方法如下：

1、内容运营

自媒体平台发展如火如荼，日活用户规模庞大且还在不断增加，运用好自媒体平台可以为奶茶店带来可观的流量。

通过头条，公众号、小红书、抖音等新媒体平台发布相关内容，比如：探店、奶茶打卡等主题的内容，以图文或视频形式，描写奶茶的口感、原材料的健康、价格等信息，达到宣传效果。

同时结合节日和热点，制定节假日或主题活动，如：秋天的第一杯奶茶，情人节双杯奶茶等。如果预算充足，还可以和达人网红合作。

2、用户运营

了解奶茶店的受众群体，分析其痛点和需求，再制定营销策略。比如学校附近的奶茶店，主要消费者是大学生，消费需求旺盛，但消费能力不强，薄利多销是最佳策略，通常可以获得买一杯给舍友带几杯的效果。

若是在CBD办公区主要群体为白领精英，“精致下午茶”是一个非常好的策略。此外还可以针对老用户推出定制运营方案，促进裂变。

3、私域社群运营（重点）

将门店客户引流到私域社群，在私域社群发布新品或活动信息，通过朋友圈，公众号等私域渠道增加用户粘性，达到高复购和转化的效果。

管理社群时可以用私域工具提高效率，比如【里德助手plus】。它可以将活动通知一键群发给上千好友和群。节假日运营时，也可以将节日祝福语一键发送给客户们，还可以进行朋友圈互动。提高社群活跃度，促进客户沟通。

4、渠道运营

奶茶店还可以和外部渠道合作，比如面包店、茶叶、手袋周边等。和外部渠道合作可以提高商品的系盈利，提升销量，同时也能提升品牌影响力。比如某品牌奶茶推出的早餐套餐，奶茶+面包的组合就很受欢迎。

5、产品运营

查看用户反馈，根据用户的需求从产品的层面出发做出调整。比如，通过卡片或在线评论的方式搜集用户评价，有的用户反映奶茶太甜、珍珠不够有嚼劲、包装太丑等问题，产品运营就需要考虑如何改进这些问题，提升用户的满意度。

需要根据用户的反馈，从产品的角度出发，优化产品，让整个产品变得更畅销。例如，如果用户反映奶茶太甜、珍珠不够有嚼劲、包装太丑等问题，产品运营就需要考虑如何改进这些问题，提升用户的满意度。

以上就是从运营的角度去经营一家奶茶店的方法。

开奶茶店时，作为老板是否需要会做奶茶呢？这是一个值得思考的问题。

首先，作为奶茶店的老板，掌握制作奶茶的技能是一种优势。如果老板本身擅长制作奶茶，不仅可以确保产品质量，还能够更好地培训员工和提供技术指导。此外，老板亲自制作奶茶也能够以身作则，展现对产品的热爱和专业精神，给顾客留下深刻印象。

然而，即使老板不会亲自制作奶茶，也并不是不能开设奶茶店。作为老板，有其他重要的职责，如管理团队、制定经营策略、招聘员工、控制成本等。这些事务同样需要老板的时间和精力去处理。在这种情况下，老板可以雇佣有经验的奶茶师傅来负责制作奶茶，确保产品品质和口感。

此外，老板也可以通过学习和培训来提升自己的奶茶制作技能。虽然可能无法达到专业奶茶师傅的水平，但了解基本的奶茶制作流程和口味调配原则，可以更好地与员工沟通，理解产品的特点和顾客的需求。

总而言之，开设奶茶店的老板是否需要会做奶茶取决于个人情况和经营策略。掌握制作奶茶的技能可以提供更多的优势，但即使不会制作奶茶，仍然可以通过雇佣有经验的员工、学习和培训等方式来确保奶茶店的运营顺利。最重要的是，在管理奶茶店时，老板应该具备良好的管理能力和对产品质量的关注，以确保店铺的成功和顾客的满意。