何从低谷期爬出来？
大家好，我是桃子。最近坚持发了几条我创业失败的视频，才知道原来身边很多朋友今年都很难。我从今年年初把餐饮店的股份卖了出去，拿着30万的贷款和10万的积蓄回到了农村，承包了果园和干了养鸡场。直到现在果园荒废，养鸡亏本。
这一年里没有收入，每个月必须还贷款和房贷，装修房子装到一半只能停工。而自己彻底崩溃，不想面对任何人，独自在外租了一套小居室，颓废摆烂，内耗两个多月，直到自己身上200块钱都拿不出来。出租房里一贫如洗，吃的用的都用完了。
< class="pgc-img">那一晚把自己窝在被窝里哭了好久，哭自己的不甘心，哭自己的无助，哭自己没有能力再抚养儿子，只能送去前夫家。脑子里一次次出现从窗口跳下去的情景，但是父母和孩子依然是我活下去的责任和动力。
第二天我逼着自己走出去，去找身边正能量的朋友。最后我决定把以前拼命挣钱买的爱车卖了，卖了16万，拿一部分接着装修房子，拿一部分跟哥哥嫂子合作做果园。这段时间在果园里忙碌且充实，卖点橘子、鸡蛋、鸡、鸭、鹅。晚上回到出租屋陪着儿子半夜剪视频、写文案。
< class="pgc-img">虽然目前只能挣点生活费，但我相信相信的力量，这次我一定可以比以往更强大，更坚定稳重的走每一步。最后祝低谷期的朋友们允许自己摆烂，不要抱怨，不要消化，我们一起走出去，寻找机会，我们一起加油。
<>喽~欢迎来到【水滴美食】
如果你看到了昨天发布的文章肯定就很期待今天的《自助餐攻略·火锅篇》
如果你是第一次看到的小伙伴可以看下《自助餐攻略·烤肉篇》
看完记得点下关注哦~
注：今天来讲的《自助餐攻略·火锅篇》一般指100元以下的亲民火锅自助。
火锅自助
1、选座位
很多自助火锅是大锅桌和小锅桌两种的，如果同去的两人和几个关系很好且口味相同建议挑选大锅。
若不是，请理智选择小锅。
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2、锅底
如果对这家火锅自助的口味不是很确定的话建议选择菌汤、番茄、清汤这三种锅底。
其他比如咖喱、麻香、香辣等锅底会很大程度掩盖底料的新鲜程度。
为了防止吃完回家拉肚子还是清淡些为好啦~
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3、点火
同烤肉篇，锅底上来后马上打开。原因请看《自助餐攻略·烤肉篇》
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4、调料
基本同烤肉篇，觉得清淡的锅底还是只用麻酱+韭花酱=完美！
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5、火锅法宝
土豆片and地瓜片，为啥这么说呢？因为放几片到锅里直到煮化，这时汤就会变得十分顺滑。
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6、专业扯后腿
话说火锅里专业扯后腿的估计就是粉类了吧~
不管是粉丝还是宽粉，一旦超时在锅里煮你就会发现这个汤粘稠了很多，在吃肉的后期就会变得吃不下去。
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7、肉肉肉
肉类也是同烤肉篇，但是一般的羊肉都有些膻味儿不可避免。
建议先吃羊再吃牛会更好些。
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8、食用顺序
如果是清汤锅的话建议先涮肉来吃，这样能让后面的蔬菜也能有点味道不至于清汤寡水。
然后就是各种丸子和蔬菜，穿插着来吃更好哦！
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9、食用节奏
同烤肉篇讲的，主要以保持节奏一直吃，不要一阵一阵的，很容易就饱了。
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10、饮料
这里有两拨选择：
A 椰汁、杏仁露、豆浆等
好处：保护肠胃
坏处：涮肉多的话会感觉腻
B 酸梅汤、菊花茶、大麦茶等
好处：解腻、去火、助消化
坏处：不起到保护肠胃的作用
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11、海鲜
同烤肉篇，只推荐吃虾！
想吃海鲜还是好好去吃专门的海鲜店比较好。
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12、水果
同烤肉篇《自助餐攻略·烤肉篇》
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13、餐后
吃完火锅建议喝点酸奶，能保护肠胃，还能减缓高温食物和咸辣料对胃的刺激，一只腐败菌的生长。
本期《自助餐攻略·火锅篇》就到这里啦~
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喽朋友们早上好！
吐槽两个极其奇葩的事情。
< class="pgc-img">1. 不是都说现在生意不好做吗？可我却遇到了装修烂尾这么糟心的事。我都搬进来住了五六天了，天然气还没开通，天天得洗冷水澡、冷水头发，真的快抑郁了。就是因为烂尾窗子没安，所以天然气不能开通，还有衣柜、柜子的门等收尾工作都没做，柜子后面的门也没安。这就是第一块糟心事情。
< class="pgc-img">2. 还有买的洗衣机也很糟心。新买回来的洗衣机都四五天了，每天喊售后来鉴定洗衣机是坏的，可就是没下文，既不退也不换。昨天是第四个售后来，到现在又没反应。我昨天大清早把自己变成了疯狗，先打电话骂了装修的人，然后又打电话骂了卖洗衣机的营业员。我真的是把自己逼上梁山了，兔子逼急了还咬人呢。
< class="pgc-img">这就是典型的情况，你们遇到这种事情会怎么处理呢？主要是我找的这个，我本来打算烂尾了不做就算了，我也不想跟他纠缠了。因为从去年本该交房到现在都还没交，所以这些活都没做完，我就一直跟他联系一直求他，后来我都放弃了。我说我自己花钱找人来做这些没做完的收尾工作，像玻璃和纱窗这些没安的，结果找了 3 家，3 家都不来接。说一看这就是烂尾的工作，没人愿意接，怕引起扯皮收不到钱。然后遇到一家又是我装修时老板找去合作的，他就说就是因为他没结账，所以这些师傅都拖着不敢干活了。简直太无奈了。你们不都说现在生意不好做，为什么这些人做生意还这样？遇到这种事情你们怎么处理的？朋友们给我点儿建议，太无助了。
