鲁晚报·齐鲁壹点 舆情分析师 刘霞
一、热点事件概述
7月18日，演员郑恺和妻子苗苗合体现身宁波，为自家火锅店“火凤祥”站台登上微博热搜，秀了把恩爱也为店面赚足了眼球，没想到，7月19日，#郑恺火锅店 抄袭#冲上热搜第一，吼堂老火锅发文称艺人郑恺所开设的宁波火凤祥鲜货火锅的设计风格及装修方式涉嫌抄袭吼堂老火锅。
涉嫌抄袭的事件一出，引发大量网友围观，7月19日，该事件持续发酵，相关话题在微博、抖音等社交平台、短视频平台的“热搜榜”占据时间居首位。
7月19日下午5时许，郑恺在微博发声称“如有侵权，立即整改，绝不姑息”，并附上火凤祥（宁波）品牌管理有限公司发布的声明。
一、大数据解读
齐鲁晚报·齐鲁蛙眼舆情大数据平台以“郑恺火锅店 抄袭”为检索内容进行全网监控。通过对2020年7月19日至7月20日15时的数据进行整理，全网与该事件相关信息量为141013条。
从热门话题分析，#郑恺火锅店 抄袭#、#郑恺回应火锅店涉抄袭#、#火锅店仍未收到郑恺方直接回复#等相关话题为主，涉及#郑恺火锅店 抄袭#话题阅读量高达5.9亿，讨论量6.4万，同时，舆论特别关注郑凯方的对此事件的回应，相关话题#郑恺回应火锅店涉嫌抄袭#冲上热搜，阅读量高达8.6亿，讨论量5.4万。
从信息来源走势图可以看出，19日相关舆情已开始呈现猛增趋势，媒体的大量报道加上网民的持续热议，直至20日一直是舆论关注焦点，19日9时左右是本事件舆情高峰。
信息来源走势图（数据来源：齐鲁蛙眼）
据大数据平台监测的数据发现，新浪微博相关信息量近130103万，信息占比92.14%，成为舆论发声的主要平台，远高于客户端、论坛、网站、微信。
信息来源占比图（数据来源：齐鲁蛙眼）
通过对监测信息内容进行情感判断，“郑恺火锅店 抄袭”信息传播中以敏感信息为主，占比76.69%，非敏感信息占比23.07%，敏感消息主要是网友对涉嫌的抄袭、侵权行为做出的“维权难”、“店面复制”、“败好感”等的负面评论。郑恺的微博评论区涌入大批网友，喊话“解释一下”。
敏感占比图（数据来源：齐鲁蛙眼）
通过对“郑恺火锅店 抄袭”曝光的关键词进行分词聚合，被提及频次较多的“火锅店”“郑恺”“抄袭”等主题词核心关键词，而“回应”“维权”“侵权”等也颇受关注。
关键词云（数据来源：齐鲁蛙眼）
网友观点
大部分网友评论称尊重原创，支持维权
饭饭吃什么：看着像复制粘贴的
Sssteph：支持维权！！！艺人有钱有知名度有粉丝就可以欺负人吗？
Lucky_周周呦：可以借鉴，但是相似度太高就容易引人质疑了
樊振东和郑思维都世界第一：虽然装修这种事明眼人都知道明星老板不可能自己去盯得住 这锅有时候不背也得背 但就事论事该怎么样就怎么样 没毛病不过那种上来不等结果二话不说就上升艺人或者粉丝的 也别来惹！！！最后重点：尊重原创！该怎么样怎么样！
有网友称不算抄袭，复古风大都如此
流量大咖邱少华：这又没有版权 再说了复古风都是这样的啊
可爱的安婕子：这不能算抄袭，照片对比也有明显的区别。
瑞迟克莉丝汀：但是说实话我去过的很多店都这样的风格
吼堂团队被点赞并圈粉
不知名的小网友呀：看了这些，只想说吼堂团队太有才了。从他店面设计和这篇文稿的叙述。
熟的生煎包：路人表示知道吼堂了，一定要去吃
餐饮业有有要版权，有网友表示涨姿势了
乖咪爱笑：原来火锅店也会存在抄袭问题吧，长知识了
三、舆情总结
7月18日，火锅品牌火凤祥在宁波开出首店，掌柜是知名艺人郑恺，本以为借活动势头外加明星光环，以及请了多位圈内好友助阵，郑恺的火锅店可以应该是一片红红火火，但没想到，被吼堂老火锅微信公众号的一篇推文泼了凉水。
从现状来看，优质的餐饮商业模式被复制不是什么稀奇事，这起热点事件被网友广泛关注，引发强大舆论热潮，主要是郑恺团队前期高调的宣传以及他的明星身份。成都吼堂火锅店对郑恺新开的火凤祥火锅店进行一番巨细无遗的对比后，发现两家火锅店查重率几乎达到了99%。那么，装修风格的版权受法律保护吗？这样的店面复制是否构成侵权？据了解，吼堂老火锅在成都小有名气，为保护整个品牌装修设计团队的心血，此前已申请了两份作品登记证书。根据现行的《反不正当竞争法》，店堂装横是受到保护的。该法第6条规定：经营者不得“擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装横等相同或者近似的标识。”
如果被侵权方是舆论场中的弱者且没有及时进行维权，那么等到抄袭者加盟店开到全国成为业内的模范，他们也只能干吃哑巴亏。如果被定性为抄袭，此次翻车事件与它的设计师有着很大的关系，违背职业操守必然要付出代价。
餐饮行业抄袭模仿的风气恶劣，抄袭者犯错成本低，被抄袭者维权成本高，公众见怪不怪的“纵容度”，近年来，类似被曝出问题的案例也不在少数。随着社会的发展，人们的知识产权意识也越来越强，侵权后也越来越敢于发声，而健全相应的法律也刻不容缓，期待这次事件的后续，别不了了之。
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月19日，“郑恺火锅店抄袭”登上微博热搜，吼堂老火锅发文称艺人郑恺所开设的宁波火凤祥鲜货火锅的设计风格及装修方式涉嫌抄袭吼堂老火锅。同日，郑恺在微博发声称“如有侵权，立即整改，绝不姑息”，并附上火凤祥（宁波）品牌管理有限公司发布的声明。
郑恺转发的声明中称，近日有网友对宁波火凤祥装修风格表示关注，火凤祥总部丰常重视，已沟通专业法律人士、行业设计人员及相关机构进行调查。如调查显示宁波火凤祥装修风格确实构成侵权，将承担相应责任并第一时间进行整改。
同时，火凤祥（宁波）品牌管理有限公司在声明中称“非常抱歉给品牌掌柜郑恺先生带来的舆论彰响。我们深知创业不易，感谢同行为维护中国餐饮业知识产权做出的努力。我们热爱火锅文化，希望大家一起共同努力，携手并进。”
南都此前报道，“郑恺火锅店抄袭”事件因吼堂老火锅于7月18日公开发布的“拒绝抄袭”文章引发关注。吼堂老火锅发文称，宣称为郑恺开设的宁波火凤祥鲜货火锅的设计风格及装修方式涉嫌抄袭吼堂老火锅。7月19日，南都记者致电被指抄袭的公司，招商部客服表示，公司法务部会对接该事件的相关流程。
被指抄袭的火凤祥鲜货火锅公众号资料显示，该店所属火凤祥（宁波）品牌管理有限公司。天眼查工商信息中显示，该企业成立日期为2020年3月3日，许可项目为食品经营。该公司由5位股东控股，其中，上海欢铄企业管理中心（有限合伙）持股10%；名为郑恺的自然人为上海欢铄企业管理中心（有限合伙）的股东，持股70%，天眼查未显示该郑恺的个人认证信息。
采写：南都记者 敖银雪
文转自作者 | 范庭略
< class="pgc-img">从菜品创新到时尚设计，伟大的原创者需要永远保持前进的动力，让抄袭者们只能尾随其后但无法超越。
在2006年12月，三位全球顶级的厨师：费兰?阿德里亚（Ferran Adria，时任斗牛犬餐厅主厨）、赫斯顿?布卢门撒尔（Heston Blumenthal，肥鸭餐厅创始人）、托马斯?凯勒（Thomas Keller，法国洗衣房餐厅和Per Se餐厅创始人）与著名美食作家哈罗德?麦基（Harold McGee，《食物与厨艺》作者，该书简体中文版已在国内出版）共同发布了关于烹饪行业的《新烹饪宣言》（Statement on the ‘New Cookery’》。在十多年之后分子料理逐渐平静的今天，我更愿意把它看作是一个来自顶级厨艺大师的道德宣言：他们希望对餐饮行业的“版权”问题做一个比较规范的诚信约束，认为世界的烹饪传统是一个集体性和累积性的发明，是经由N代的厨师一起创造的遗产。传统是所有追求卓越的厨师所必须了解和掌握的基础，对于创作者而言，最好的开放式方法就是建立在优良传统的基础之上。
所以《新烹饪宣言》的四位作者认为，合作与分享的精神对于烹饪行业的进步发展是至关重要的。吃饭这个行为涉及诸多的感官和思想，所以准备和提供食物的过程可能更像一个表演的艺术。烹饪大师就像明星一样出现在众人膜拜的目光中，表演是他需要完成的最复杂的工作之一。为了探索食物和烹饪的全部表现潜力，全世界最优秀的厨师会与各个领域中的专业人士展开广泛的合作：从食品化学专家到心理学家，从工匠手艺人到表演艺术家，从建筑师、设计师到工业领域的工程师…必须相信合作与慷慨的重要性，这能保证想法与信息得到分享。但是与此同时，也必须承认和尊重那些发明新技术和新菜式的人。《新烹饪宣言》算是基本厘清了一个现象，就是餐饮行业和时尚行业的情况非常类似：版权很难受到保护。时尚行业的核心就是地位，高级时装永远站在时尚领导者的地位，永远位居首发的第一线。在各种高定发布会上向特邀人群展示新款设计，目的之一也是展现这批特殊人群与众不同的品味和卓尔不凡的消费能力，因此高级服装也是可以即刻体现出身份地位的炫耀性消费商品。然而当作为“指标性”的设计经过现代大众传播，而被行业全面抄袭之后，一个款式就会“烂大街”，那种彰显价值的排他性也会慢慢递减。这时设计师就必须马上推出新的产品设计，才可以保住自己的江湖地位。从这个角度来看，“山寨产品”是不是那个逼着设计师向前拼命奔跑的猛兽呢？时装拥有自己的周期，而抄袭行为的出现，就是在加速这一周期，让一种潮流从兴起到衰落的时间变得越来越短。回到众说纷纭的餐饮行业的“版权”问题上来。各家餐厅著名菜式的抄袭问题屡见不鲜。
三位顶级大厨和著名美食作家一起发布的行业宣言，其实也意在敦促餐饮行业的从业人员在推出和其他餐厅极为相似的菜式的时候，标明原作作者以及出处。如果不标注的话，则希望来自行业的谴责可以进一步让这家餐厅遭到消费者的唾弃。在全球餐饮行业都顶礼膜拜的法国高端餐饮行业也有三条约定俗成行业标准：
第一就是厨艺精湛的名厨希望其他不太出名的厨师不要完全照搬他们的食谱；
第二是厨艺精湛的名厨希望那些得到菜谱的人不要未经同意就把内容再转发给其他人；
第三还是希望普通厨师在得到菜谱之后可以承认厨艺精湛的名厨是原作者。看完这三条江湖规矩，感觉名厨们的态度还是非常友好、谦卑的。不过从美食爱好者的角度看，烹饪行业本身仍是一个充满了体验的行业。好吃就是好吃，形似而神不似是最容易发生的“撞车事故”。
一个创新菜式从商品转换为体验，从产品转变为演绎或者致敬的程度越高，那么原创者就越发不能忽视仿冒者的存在。没有一个消费者会因为一道著名菜式而去光顾一家餐厅。
作为一个消费者，他还需要餐厅的装修、餐厅的服务以及各种充满细节要求的出品和呈现。比如片皮鸭搭配鱼子酱这道高价菜，坊间总是有人说它最早出现在伦敦的“客家人”（Hakkasan）餐厅。
但是几年过去了，今天在国内的各种高级餐厅中，这道菜式已经屡见不鲜。在过去几年餐饮行业的黄金时代，餐厅装潢的抄袭事件也是此起彼伏，特别是到了三四线城市，总会发现若干间京沪高级餐厅的山寨版。仔细观察一下，很多餐厅的思路都是这样的：装修抄了某家餐厅，菜单的排版又抄了另外一家，菜单图片再山寨第三家，服务员的制服则是其他家的翻版。总之餐厅的经营者集思广益，采百家之所长，为吃遍百家饭耗尽心力，最后终于搞出了一间四不像餐厅。当川菜馆都开始纷纷采用蒂芙尼蓝作为餐厅主色调的时候，我会想到最初出现这个设计风格的上海孔雀餐厅。当楼上火锅的港式消费场景开始变得时髦，各种抄袭者也是层出不穷。但无论如何，各式各样融合了众多装修风格“百家饭”餐厅，在各地却依旧可以非常受欢迎。
因为大部分的普通消费者并不是那些经常会在周末出现在上海某个网红餐厅打卡的小红书作者，他们也会想当然地以为这些四不像餐厅就是别人常说的产业升级的体现。当这些三四线的山寨餐厅的经营者都在大谈餐厅的空间感，以及餐厅的食材与出品的时候，可以认为那些借鉴与学习甚至已经开始惠及整个行业的发展与进步。那些被抄袭的餐厅经营者或许会心存不满，但是高速发展的中国餐饮业也依旧焕发着令人着迷的创造力。人们常说成都大概每个季度都会出现若干道以前从来没有吃过的新菜，然后这样的新菜迅速被各家餐厅所学习并且端上餐桌。而全球化的发展又让各种以前不为人知的各地食材出现在我们不断扩大的案板之上，每天都会有新的菜式被发现被改良被借鉴。我们生活在一个美食的黄金年代，食客们面对着史无前例的美食选择与厨师们的新鲜创意，忙碌的生意以及不停的爆单，还有哪个厨师会有时间在意哪一道菜才是自己真正的原创菜式呢？
有想法的创意大师们只好继续保持旺盛的创造力，继续创造更多风靡一时的新菜式。这也许也是无法根本杜绝抄袭或者借鉴的主要原因吧。在气候问题开始越来越多地影响到每个人生活的时候，我们对于二十四节气的尊重和向往达到了前所未有的地步。于是著名的汽车品牌花了不菲的制作费和推广费在一个传统节气的日子里面，猝不及防地突袭了还在社交媒体上等待解封的朋友们。接着从文案到导演到广告代理公司再到品牌公司全部中枪倒地。也许是由于天王出演了这条广告，所以声讨抄袭者的浪潮一浪高过一浪。
此时，我突然发现距离我最后一次观看《广告饕餮之夜》已经过去了整整二十年了。过去二十年间，人们已经从需要花钱买票观看全球最精彩的广告，发展到了随时可以在朋友圈里面免费看到全球最有震撼力的视频。拜无远弗届的互联网发展所赐，从渴望资讯到资讯泛滥的迅猛发展，让我们看到了所有需要创意的地方都在同时发生着抄袭。广告行业尤为如此，本来汽车广告就是一个舶来品，美国是最早的汽车大国，源源不断的新车型撑起了众多保持顶尖创意能力的大型广告公司，后者不断推出新的汽车广告。
同样的情况也发生在已经跃居全球最大汽车市场的中国，如果没有一家汽车客户，那些大型的广告公司基本上无法生存。不论是本土还是国际的广告公司，从接下案子就开始寻找大量的素材来策划自己的构思。无论是航拍、俯拍还是远景拍摄或四十五度拍摄；无论是展现发动机的澎湃动力还是展示风吹过之后路边小动物的反应，林林总总的拍摄手法都已经有人尝试过了。人们曾经之所以会对广告感到眼前一亮，一个原因在于优秀广告的传播欠奉，说句不客气的话就是没吃过什么好的。在一个喜欢喝鸡汤的时代，有谁愿意去寻找这碗饱含浓浓爱意的鸡汤最初的作者是谁呢？想起在我们年轻的时候，如果听的唱片足够多的话，绝对应该知道枪花乐队的歌曲《Bad Obsession》不可能在两年之后会出现一个中文版。非常可惜，那个时候我们听的好唱片实在太少了。从著名本土艺术家涉嫌三十年持续抄袭一位比利时同行的故事，到著名编剧被法院裁定抄袭之后缴完罚款仍拒不认错，再到被曝抄袭500多万条餐饮点评以及上千万条酒店点评的互联网公司。我们看到了太多太多抄袭和借鉴的案例，最后大家甚至都懒得使用“致敬”这个褒义词了。
放眼全球也会发现一个非常有趣的现象，那就是越是山寨产品横行的行业，越是讲究创新、讲究原创性，也越是讲究先发优势。因为先发优势会占尽名气和利润的资源，抄袭者只能等先发者去寻找开发更为新潮的产品之后，才有机会去开发他们剩下的市场，无论是时装、影视、音乐或者是餐饮行业。一面是创意产业抄袭纠纷源源不绝，而另一方面这些行业依旧屹立不倒，并且不停地极速发展。LANVIN的设计师Alber Elbaz曾经说过：“他们可以抄袭的都是历史，但是他们抄不到未来。”著名的设计大师卡尔拉格斐也有名言：“除非有人抄袭你，否则你什么都不是。”而牛顿也曾说过站在巨人肩膀上人们可以看得更远。因此，希望那些站在巨人肩膀上的后进者们不要眼高手低，伟大的领导者将会永远保持前进的动力，他们让只会抄袭的追随者一路走来都只能是尾随而永远无法超越。让他们抄袭我们，让我们做得更好！
