起加盟创业，可能很多人都会关注奶茶加盟的项目，成本低回报快，那么其实小编今天想给一些奶茶创业经营者一点关于管理的建议，那就是关于奶茶店如何来做好自己的职工管理，下面就是小编为大家整体的而一些职工管理技巧，我们一起来看看吧！（http://www.chaxhei.com/news/200.html）
奶茶店的职工并不需求推销员的巧舌如簧,相比之下,亲和力和着手才能显得更重要。比较面善的人做服务员也比较适宜，能够在第一时间给顾客留下一个深刻的印象。
< class="pgc-img">其次，薪资不要规定为固定的死薪酬,至少应该有三部分: 固定薪酬,绩效奖金和单品奖金。设置单品奖赏，这样能够有效地促进职工向消费者引荐高赢利产品，然后提高客单价。还有，每隔段时间组织一次内部成员会议，总结一下最近遇到的问题。这既是一个查漏补缺的时机，也是一个促进大家沟通的时机。
烧烤店内也必定要有自己的准则,这个制定分两种，一种是肯定不能违犯的，一旦违犯就要立马清退的准则，一种是能够宽恕的，需求正告的准则。
< class="pgc-img">设备方面，在店内装置一个网络摄像头 ,经过手机就能够实时关注到店内的状况。职工就不太简单愉闲。并且一旦发生突发状况也能够很快的找到本源，防止对店铺生意形成长期的影响。
这样管理奶茶店员工必定会认真积极的工作，无规矩不成方圆，烧烤店员工积极，生意也必定不会差！不知道这些对你是否有帮助呢?创业不是一件容易的事情，我们需要智慧和耐心并存，不仅仅是面对创业的选择成本和利润的控制，其实很多人际相处的关系也需要好好处理，只有这样才能使得自己的店铺走的更加长远！
要开好一家特色奶茶店，完善的管理体系是必不可少的。一家奶茶店起码需要两位员工，一人负责收钱，一人负责奶茶制作，人数会随着店面的大小而变动，当人数超过3个人时，有效的管理体系才能让店面的运营更加轻松。
< class="pgc-img">一、人性化的员工管理制度
作为一家特色茶店，要制定员工日常行为规范和奖惩措施。员工行为需要有所约束，因此要明确规范上班时间的行为举止，同时分配好员工之间的工作，加强团队协作精神，提高工作效率。
同样，绩效考核、奖赏制度肯定少不了，通过顾客反馈改进工作情况，调动员工的热情和积极性。此外，还应制定相应的员工学习制度，来提高员工关于奶茶和服务方面的认知度，以利于更好的服务顾客。
< class="pgc-img">二、要制定透明详细的财务管理
奶茶店的主要收入来源是奶茶以及周边产品，主要支出是房租、员工薪水、原料购买以及水电费等等，这些收支都要定期做好详细的记录；此外，也要做好每日账目的流水记录，对一天的经营状况有一定的掌握，并根据收支状况作出相应的经营调整。
< class="pgc-img">三、要做好会员制度管理
奶茶店要针对顾客推出会员服务，并要制定相应的会员制度，在产品促销或活动期间，要明确制定会员的使用规定、使用时间以及享受何种折扣。这也就要求员工与顾客建立良好的关系，因此一个了解顾客的员工更能为奶茶店带来收益。
< class="pgc-img">四、要做好后勤管理
奶茶店的进货种类繁多，因此要做好物流信息的追踪和进货的管理工作，要做好每一件商品和原材料数目的清点及记录工作。及时清理过期劣质产品，保持奶茶店卫生，保证饮食安全。
< class="pgc-img">开奶茶店其实很简单，如果你想开一家奶茶店，可以来茶叮当总部看看，一站式服务让你开好奶茶店。
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茶叮当
品牌热线：400-101-2670
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为我们的产品是卖给消费消费者的，是卖给顾客是和人打交道的，所以我们店里的营养管理也非常重要，一个店经营好与不好，哪怕你有再好的产品，再好的设备，再好的选址，假如说是您的员工的态度不好，服务不好，那可能你这个店也运营不好，所以员工的管理，员工的态度也决定了一个奶茶店的成败。
奶茶店的老板就要根据店里的销售情况以及位置制定好员工的管理制度以及员工的工作流程员工的分工。
首先因为我们是餐饮业，服务是最重要的，我们有了好的产品，一定要有好的服务，才能让客户体验到美好的感觉。所以一定要培养员工的服务意识以及服务方法。
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其次员工的责任感也非常重要，我们是做食品的，食品的安全决定着我们这个店的生与死，如果我们的产品坏掉腐烂，坚决一定要扔掉。一定处理掉不能让员工使用，这一点是重中之重，所以员工也决定了产品的质量。
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最后安全问题也是非常重要的事情，在电力运营过程当中有各种安全问题，例如：漏电、起火、漏水，这些都是会引起安全问题的。所以老板一定要加强安全意识，培养消防知识，服务知识，避免店里出现各种安全隐患。一个店只有在安全的经营的情况下才能够正常的有序的运转，有时候你辛辛苦苦赚了一年钱，由于一个安全事故就会导致你这个店倾家荡产。
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以上这几点就是开奶茶店啊，烧仙草店不可不做的员工管理知识，所以希望您进入这个行业以后，一定从以上三点结合着，更多的情况，做好自己的店面管理，运营管理，销售管理产品管理，您的店的生意就会越来越好。
今日话题：你认为奶茶店的工作人员会影响你对这家奶茶店的印象吗？
