为一家奶茶店的投资者，需要了解一些基本的风险，以便做出明智的投资决策。以下是一些可能会影响到你的投资的风险因素：
1. 市场竞争：奶茶店市场竞争激烈，有许多竞争对手，包括大型连锁店和小型独立店。如果你的奶茶店无法与竞争对手区分开来，吸引顾客，可能会导致销售额下降。
2. 成本控制：奶茶店的成本包括原材料成本、人工成本、租金等。如果成本控制不当，可能会导致盈利能力下降。
3. 人才管理：奶茶店的员工是店铺的重要资产，如果员工素质不高，服务态度不好，可能会影响顾客体验，进而影响店铺的口碑和销售额。
4. 健康风险：奶茶店的食品安全和卫生是至关重要的。如果店铺出现食品安全问题，可能会导致消费者流失，甚至被相关部门处罚。
5. 经营风险：奶茶店的经营风险包括市场需求波动、季节性销售变化等。如果没有及时调整经营策略，可能会导致销售额下降。
6. 法律风险：奶茶店需要遵守相关法律法规，包括食品安全法、劳动法等。如果违反法律法规，可能会面临罚款、停业等风险。
7. 品牌风险：奶茶店的品牌形象是店铺的重要资产，如果品牌形象受损，可能会影响店铺的销售额和盈利能力。
在投资奶茶店之前，投资者需要对以上风险因素有所了解，并采取相应的措施来降低风险。例如，加强市场调研，提高员工素质，加强食品安全管理等。只有做好风险管理，才能确保奶茶店的长期发展和盈利能力。
月13日晚，上海召开第110场新冠疫情防控新闻发布会，会上宣布新增2例确诊病例和3例无症状感染者。
5名感染者中，3人为一家奶茶店的员工，这家奶茶店所在地静安区愚园路228号被划为中风险地区。不少网友称，这是“最小”风险地区。
疫情发生后，上海的防疫部门迅速启动，落实对密接、次密接和风险人群的管控。截至1月13日19时，已累计排查到上述5人在沪密切接触者304人，密接的密接2830人，均已落实隔离管控。
有不少网友好奇，这家奶茶店是一家连锁店，顾客人来人往，如何判定密接和次密？为何这次管控人群这么多？
“有人买了一杯奶茶，就被判定密接了；有人觉得店里太热，摘下了口罩；还有人进店明明口罩戴好好的，出店时口罩不知去向！”参与流调工作的一名防疫工作人员小陈告诉新民晚报记者，她和同事一起看了数小时的监控画面进行研判，眼睛紧紧盯着阳性人员和顾客之间发生了什么。她发现，尽管很多人都有戴口罩的习惯，但经常有人“戴了个寂寞”，最后突然“掉链子”，增加了密接的数量，是令人惋惜甚至生气的。
△1月13日，上海新增一处中风险地区愚园路228号
小陈告诉记者，在监控画面中，她发现有两位结伴前去买饮料的顾客。点完单两个人还避开人群，走到了角落里去等候。本来想着把这两人判为高筛的，谁料剧情突然“反转”，其中一人可能嫌店内较热而摘下了口罩，还前去取餐了，又和阳性人员聊了几句。“看到这里，只能判密接了。”小陈说，“类似的情况还不少。想到多了一个密接，就要拍大腿，真恨不得时光倒退，再帮顾客把口罩戴上，可惜来不及了。”
小陈坦言，看监控发现，其实大多数人还是有戴口罩意识的，防护习惯较好，但总是人阴差阳错输在细节上。比如，两位顾客在店里是有口罩的，点完单出去溜达了一圈，再回来取奶茶，口罩神奇般地“消失”了！还有人拿到奶茶后突然拉下口罩，插上吸管直接喝了两口……
每多判定一个密接，就会多N个次密接，和一堆风险管控人群，对于防疫部门来说，工作量是成几何倍增长的。因此，小陈表示，戴口罩不是应付，不规范戴等于没戴。在商场点单、购物等都要规范戴好口罩，绝对不要有任何侥幸心理。比如点单时，要和陌生人保持社交距离、推荐无接触扫码点单，等候期间也不要摘下口罩，尽量不要堂食。尽管看起来似乎“麻烦”了一些，却是为自己、为他人省去了更大的麻烦。
当然，判密接是一门技术活，不仅仅是看有没有戴口罩，还取决于和阳性人员的距离、交流的时间等。
小陈说，假如阳性人员没有戴好口罩，有人上前讲话，距离比较近，都会判为密接。而她在最近的工作中也发现，很多外卖小哥的口罩佩戴也不是很规范，就让流调人员更加“心惊肉跳”。
小陈说，外卖人员属于特殊人群，他们的防护工作应当更加细致。“一些外卖小哥口罩挂在下巴上，鼻孔露在外面，起不到任何防护作用。如果进店铺拿了东西就走全程不交流那还好；但很多时候，餐食没做好，他们还会跟店员、同行聊上几句，风险就增大了。”
小陈表示，外卖人员接触的店铺多、人员多，除了做好防护外，还推荐无接触配送。因为开门收外卖还戴口罩的人是很少的，所以可以和外卖人员电话联系，放在指定位置。
目前，境外输入疫情风险极大，本土防控压力激增，尽管每个人都不能100%避免“踩坑”，但在外规范佩戴口罩、保持社交距离、注意手卫生，给自己的防护做加法，才能给整个防疫工作做减法，为守护城市安全出力。
来源|新民晚报
最小”风险区有多小并不重要，也没有必要把它当作一个梗来调侃，重要的是，我们能够团结一致、相信科学，真正在各项防控工作中做到以人为本
1月13日晚，上海市疫情防控工作领导小组办公室研究决定，将确诊病例的工作地静安区静安寺街道愚园路228号列为中风险地区，其他区域风险等级不变。
实际上，新增的中风险地区静安寺街道愚园路228号是一家奶茶店，面积仅20余平方米。不少网友表示，这可能是全球“最小”的风险区。
这个“最小”风险区之所以让人印象深刻，还是因为它突破了公众固有的认知。以往，风险区多是一个县、区，一条街道或一个小区，再小点也该是一个楼栋。但现在，一家奶茶店成了一个风险区，还真是新鲜事。
如此安排，当然是出于以人为本的考虑。风险区的范围越小，给整座城市的正常运行和周边居民的日常生活造成的影响也就越轻微。试想，如果封锁的是一个小区，则需要安排大量人力物力去完成相关工作，而封锁一家奶茶店，需要的可能只是一把门锁。
划出“最小”风险区，也源自主动防控、科学防控、精准防控、综合防控等各项措施落实到位的底气。据官方通报，奶茶店的5名感染者都和1月11日上海报告的1例境外输入无症状感染者相关联，属于同一个传播链，而且都是在隔离管控期间的例行核酸筛查检测中发现的。同时，密接的密接者全部阴性，计有2830人，均已被落实隔离管控。
一言以蔽之，上海本土新冠病毒感染者的传播风险基本可控。既然可控，也就没有必要盲目扩大风险地区范围，消耗基层工作人员和其他市民的精力和时间。如何平衡疫情防控和日常生活之间的关系，上海做出了宝贵的探索，也为其他地方提供了可供借鉴的经验。
当然，疫情防控的根本，依然是对科学和事实的遵循。这也意味着，上海的做法不必也不可能被照搬、复制到所有地区。因地制宜，一切从实际情况出发，才能制定出最适合、最恰当的防疫政策。
认识到这一层，也就没必要盲目吹捧、跟风，更不必拿上海的“最小”风险区去和其他城市作无谓的比较，各地不妨沉下心来，认真思考，怎样把工作做实、做细，尽可能将疫情带来的负面影响降到最低。
在13日晚的新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上，上海市卫生健康委主任表示，随着疫情防控压力增大，境外入境病例数也在不断增加。病人增多，怎么收治？就要未雨绸缪，增加床位储备，并落实后备定点医院加强收治队伍的储备，全市同一调动，必要时进行增援。此外，还专门组建了市级医院重症团队，一旦出现重症和危重症病例，可以立即入驻定点医院，采取组团包干，“一人一策”的方式来集中力量进行救治。
或许每座城市、每个地方面临的实际情况和困难都不尽相同，但这种把工作做在前头的科学、严谨的态度，则是放之四海而皆准的。
还应该看到，在公布了相关感染者的情况后，许多网友给奶茶店的工作人员送上了热情和真挚的问候和祝福，希望他们早日康复。这些评论让人“破防”了，没有责怪、埋怨，更多是理解和体谅，这种可贵的精神力量，也是帮助我们尽快走出疫情阴霾的动力源泉。
因此，“最小”风险区有多小并不重要，也没有必要把它当作一个梗来调侃，重要的是，我们能够团结一致、相信科学，真正在各项防控工作中做到以人为本，直至春天的到来。
红星新闻特约评论员 沪生
编辑 汪垠涛
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