块鸡骨头静躺在桌上，肉身虽已被人吞噬，身上也渐渐没有了温度，但还是散发着阵阵体香，让来往的人闻得心醉。它味如其名，名曰骨里香。
在佘家镇一条人来人往的街道上，有一家经营“正宗温州骨里香叫花鸡”的熟食店，玻璃门不停地被来回推拉，顾客源源不断。老板高守江忙着招呼顾客，嘴上不断重复着“来了啊，想要点啥，慢走啊”这几句话虽然说的频繁，也不见他得空休息，但依然是如沐春风般，笑吟吟的，送走了一位又一位顾客。
< class="pgc-img">高守江初中毕业后，就跟着熟识的人到全国各地的工地上搞建筑，漂泊不定居无定所的，收入也不太理想。在工地上的这几年，他每天都要面对着灰色的水泥，建不完的高楼，以及那扬起的灰尘，感到身体疲累，也倍加想念家人。
所以，他决定回家乡发展，因打听到搞养殖不错，成本回的快，收益大，学习了有关养殖方面的知识后。在2009年，他在自己村边开了个养殖场，养了有几千只的鸡，经营了有大概4年的时间，因觉得生意一般，就关门准备谋求新的发展。
他深思熟虑之后，觉得还是从事餐饮这一行业，会干的更长久，也更是一份稳定的事业，并且开熟食店比起一般的饭店，投资较小，也更容易上手。他考察了很多品牌的熟食店，一直没有让自己满意的，直到接触到温州骨里香这个品牌。
这个品牌的历史最早可以追溯到清朝乾隆年间。当乾隆皇帝第三次下江南巡游到浙江绍兴湖畔时，突然闻到一股特殊香味。命大臣们寻着香味去找，发现是几个孩子在争抢的鸡骨头所散发的香气。乾隆闻之大为惊奇，随口吟出"绍酒溢醇，鸡骨飘香"的经典绝句。
并且当晚他就品尝了这骨里飘香的美味烧鸡。从这之后，"骨里香"的美名就不胫而走，迅速传遍大江南北。而做出骨里香烧鸡的这家绍兴烧鸡铺便是现今骨里香熟食连锁的前身。
< class="pgc-img">骨里香家的熟食都是由三十多种名贵中草药：穿山甲、坛香、沉香等经过高温杀菌秘制而成，色味俱佳，营养价值高，极具特色。起初，这家正宗温州骨里香叫花鸡店不是高守江在经营，而是一位与他关系交好的邻家大哥在干着，大哥来自温州，在这里已经经营了四年，生意也是红火。
但因家里有孩子和老人需要照顾，不得不考虑把店转让，就把眼光投掷到了高守江身上，觉得他踏实肯干，高守江认为这也是一个很好的机会。于是，就向大哥请教，学习了数月。由于南北地方口味的差异，高守江就根据长垣本地人的喜好，对食物的口味做出了一些调整。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">2018年初，高守江正式接手了这家正宗温州骨里香叫花鸡店，店面积90平，两三个服务员，主营骨里香叫花鸡、凤爪、酱香鸭、猪头肉等多种熟食肉类，还有各种精美小菜。营业时间从早上8点一直到晚上10点。高守江几乎整天都在店里，后厨也是他在负责。因妻子朱胜勤在附近还有两家“都市恋人坊”内衣店要打理，所以都是在得空时来前厅帮忙，给顾客选秤食物、找付钱等。
骨里香叫花鸡都是选自大约重2斤8两的老母鸡，因老母鸡不似市场上的白条鸡，成长期较长，肉不容易熟，所以做好一只叫花鸡需要花上十几个小时，直到整只鸡煮至色泽棕红，油润光亮，香气浓郁。再搭配上一点小酒，一口肉一小口酒，鸡香与酒香混合交融，味道更是得到了升华，冲击着味蕾，让人犹如飘在空中的羽毛，轻盈而自在。
< class="pgc-img">来他家店的人都知道，所有的熟食小菜都摆放在一个7米左右的选购台上，而没有放到冷藏柜，客人有需要时，自己可以直接进行挑选，这和一般的熟食店做法不太一样。高守江说这是因为他每天都会计划好一天需要卖出的量，不多准备，几乎每天都能卖完。并且如果把这些熟食放在冷藏柜里，一些肠胃不太好的顾客食用后，很容易出现问题。
这样放置既可以保持食物的口感，保证营养不流失，又可以让顾客每天都能吃上新鲜食物。因他家的熟食实惠卫生，健康美味，并且还不断创新，经常会推出新的菜式种类或者口味，很多顾客都发展成为了回头客，有的甚至从方圆几十里地而来，就冲着他家的“骨里香味”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">高守江始终坚持“诚信经营，价格透明”的经营理念，食材是从金源市场上精挑细选来的，来自正规渠道，给顾客提供安全卫生的食品。在对熟食进行秤重时，绝对保斤保量，并且明码标价，不胡来敷衍客人，还经常会给顾客优惠。
有一位老顾客让他印象很深刻，因高守江当时太忙没仔细看，找钱时多给了她10块钱，谁知道这个女顾客第二天又把钱给送了过来，说这挣的都是辛苦钱，可不能贪了，事情虽小，但是却让人很触动，也使他更加严格要求自己，秉持本心，感恩每位顾客的信赖，始终要为他们提供满意的服务。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">今夜太漫长，今内心痒痒，今人比昨日更难耐，我应在江湖悠悠，饮一壶小酒，醉里品骨里香解馋，莫要劝我住口，还想再来一只叫花鸡！
块鸡骨头静躺在桌上，肉身虽已被人吞噬，身上也渐渐没有了温度，但还是散发着阵阵体香，让来往的人闻得心醉。它味如其名，名曰骨里香。
在佘家镇一条人来人往的街道上，有一家经营“正宗温州骨里香叫花鸡”的熟食店，玻璃门不停地被来回推拉，顾客源源不断。老板高守江忙着招呼顾客，嘴上不断重复着“来了啊，想要点啥，慢走啊”这几句话虽然说的频繁，也不见他得空休息，但依然是如沐春风般，笑吟吟的，送走了一位又一位顾客。
< class="pgc-img">高守江初中毕业后，就跟着熟识的人到全国各地的工地上搞建筑，漂泊不定居无定所的，收入也不太理想。在工地上的这几年，他每天都要面对着灰色的水泥，建不完的高楼，以及那扬起的灰尘，感到身体疲累，也倍加想念家人。
所以，他决定回家乡发展，因打听到搞养殖不错，成本回的快，收益大，学习了有关养殖方面的知识后。在2009年，他在自己村边开了个养殖场，养了有几千只的鸡，经营了有大概4年的时间，因觉得生意一般，就关门准备谋求新的发展。
他深思熟虑之后，觉得还是从事餐饮这一行业，会干的更长久，也更是一份稳定的事业，并且开熟食店比起一般的饭店，投资较小，也更容易上手。他考察了很多品牌的熟食店，一直没有让自己满意的，直到接触到温州骨里香这个品牌。
这个品牌的历史最早可以追溯到清朝乾隆年间。当乾隆皇帝第三次下江南巡游到浙江绍兴湖畔时，突然闻到一股特殊香味。命大臣们寻着香味去找，发现是几个孩子在争抢的鸡骨头所散发的香气。乾隆闻之大为惊奇，随口吟出"绍酒溢醇，鸡骨飘香"的经典绝句。
并且当晚他就品尝了这骨里飘香的美味烧鸡。从这之后，"骨里香"的美名就不胫而走，迅速传遍大江南北。而做出骨里香烧鸡的这家绍兴烧鸡铺便是现今骨里香熟食连锁的前身。
< class="pgc-img">骨里香家的熟食都是由三十多种名贵中草药：穿山甲、坛香、沉香等经过高温杀菌秘制而成，色味俱佳，营养价值高，极具特色。起初，这家正宗温州骨里香叫花鸡店不是高守江在经营，而是一位与他关系交好的邻家大哥在干着，大哥来自温州，在这里已经经营了四年，生意也是红火。
但因家里有孩子和老人需要照顾，不得不考虑把店转让，就把眼光投掷到了高守江身上，觉得他踏实肯干，高守江认为这也是一个很好的机会。于是，就向大哥请教，学习了数月。由于南北地方口味的差异，高守江就根据长垣本地人的喜好，对食物的口味做出了一些调整。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">2018年初，高守江正式接手了这家正宗温州骨里香叫花鸡店，店面积90平，两三个服务员，主营骨里香叫花鸡、凤爪、酱香鸭、猪头肉等多种熟食肉类，还有各种精美小菜。营业时间从早上8点一直到晚上10点。高守江几乎整天都在店里，后厨也是他在负责。因妻子朱胜勤在附近还有两家“都市恋人坊”内衣店要打理，所以都是在得空时来前厅帮忙，给顾客选秤食物、找付钱等。
骨里香叫花鸡都是选自大约重2斤8两的老母鸡，因老母鸡不似市场上的白条鸡，成长期较长，肉不容易熟，所以做好一只叫花鸡需要花上十几个小时，直到整只鸡煮至色泽棕红，油润光亮，香气浓郁。再搭配上一点小酒，一口肉一小口酒，鸡香与酒香混合交融，味道更是得到了升华，冲击着味蕾，让人犹如飘在空中的羽毛，轻盈而自在。
< class="pgc-img">来他家店的人都知道，所有的熟食小菜都摆放在一个7米左右的选购台上，而没有放到冷藏柜，客人有需要时，自己可以直接进行挑选，这和一般的熟食店做法不太一样。高守江说这是因为他每天都会计划好一天需要卖出的量，不多准备，几乎每天都能卖完。并且如果把这些熟食放在冷藏柜里，一些肠胃不太好的顾客食用后，很容易出现问题。
这样放置既可以保持食物的口感，保证营养不流失，又可以让顾客每天都能吃上新鲜食物。因他家的熟食实惠卫生，健康美味，并且还不断创新，经常会推出新的菜式种类或者口味，很多顾客都发展成为了回头客，有的甚至从方圆几十里地而来，就冲着他家的“骨里香味”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">高守江始终坚持“诚信经营，价格透明”的经营理念，食材是从金源市场上精挑细选来的，来自正规渠道，给顾客提供安全卫生的食品。在对熟食进行秤重时，绝对保斤保量，并且明码标价，不胡来敷衍客人，还经常会给顾客优惠。
有一位老顾客让他印象很深刻，因高守江当时太忙没仔细看，找钱时多给了她10块钱，谁知道这个女顾客第二天又把钱给送了过来，说这挣的都是辛苦钱，可不能贪了，事情虽小，但是却让人很触动，也使他更加严格要求自己，秉持本心，感恩每位顾客的信赖，始终要为他们提供满意的服务。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">今夜太漫长，今内心痒痒，今人比昨日更难耐，我应在江湖悠悠，饮一壶小酒，醉里品骨里香解馋，莫要劝我住口，还想再来一只叫花鸡！
块鸡骨头静躺在桌上，肉身虽已被人吞噬，身上也渐渐没有了温度，但还是散发着阵阵体香，让来往的人闻得心醉。它味如其名，名曰骨里香。
在佘家镇一条人来人往的街道上，有一家经营“正宗温州骨里香叫花鸡”的熟食店，玻璃门不停地被来回推拉，顾客源源不断。老板高守江忙着招呼顾客，嘴上不断重复着“来了啊，想要点啥，慢走啊”这几句话虽然说的频繁，也不见他得空休息，但依然是如沐春风般，笑吟吟的，送走了一位又一位顾客。
< class="pgc-img">高守江初中毕业后，就跟着熟识的人到全国各地的工地上搞建筑，漂泊不定居无定所的，收入也不太理想。在工地上的这几年，他每天都要面对着灰色的水泥，建不完的高楼，以及那扬起的灰尘，感到身体疲累，也倍加想念家人。
所以，他决定回家乡发展，因打听到搞养殖不错，成本回的快，收益大，学习了有关养殖方面的知识后。在2009年，他在自己村边开了个养殖场，养了有几千只的鸡，经营了有大概4年的时间，因觉得生意一般，就关门准备谋求新的发展。
他深思熟虑之后，觉得还是从事餐饮这一行业，会干的更长久，也更是一份稳定的事业，并且开熟食店比起一般的饭店，投资较小，也更容易上手。他考察了很多品牌的熟食店，一直没有让自己满意的，直到接触到温州骨里香这个品牌。
这个品牌的历史最早可以追溯到清朝乾隆年间。当乾隆皇帝第三次下江南巡游到浙江绍兴湖畔时，突然闻到一股特殊香味。命大臣们寻着香味去找，发现是几个孩子在争抢的鸡骨头所散发的香气。乾隆闻之大为惊奇，随口吟出"绍酒溢醇，鸡骨飘香"的经典绝句。
并且当晚他就品尝了这骨里飘香的美味烧鸡。从这之后，"骨里香"的美名就不胫而走，迅速传遍大江南北。而做出骨里香烧鸡的这家绍兴烧鸡铺便是现今骨里香熟食连锁的前身。
< class="pgc-img">骨里香家的熟食都是由三十多种名贵中草药：穿山甲、坛香、沉香等经过高温杀菌秘制而成，色味俱佳，营养价值高，极具特色。起初，这家正宗温州骨里香叫花鸡店不是高守江在经营，而是一位与他关系交好的邻家大哥在干着，大哥来自温州，在这里已经经营了四年，生意也是红火。
但因家里有孩子和老人需要照顾，不得不考虑把店转让，就把眼光投掷到了高守江身上，觉得他踏实肯干，高守江认为这也是一个很好的机会。于是，就向大哥请教，学习了数月。由于南北地方口味的差异，高守江就根据长垣本地人的喜好，对食物的口味做出了一些调整。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">2018年初，高守江正式接手了这家正宗温州骨里香叫花鸡店，店面积90平，两三个服务员，主营骨里香叫花鸡、凤爪、酱香鸭、猪头肉等多种熟食肉类，还有各种精美小菜。营业时间从早上8点一直到晚上10点。高守江几乎整天都在店里，后厨也是他在负责。因妻子朱胜勤在附近还有两家“都市恋人坊”内衣店要打理，所以都是在得空时来前厅帮忙，给顾客选秤食物、找付钱等。
骨里香叫花鸡都是选自大约重2斤8两的老母鸡，因老母鸡不似市场上的白条鸡，成长期较长，肉不容易熟，所以做好一只叫花鸡需要花上十几个小时，直到整只鸡煮至色泽棕红，油润光亮，香气浓郁。再搭配上一点小酒，一口肉一小口酒，鸡香与酒香混合交融，味道更是得到了升华，冲击着味蕾，让人犹如飘在空中的羽毛，轻盈而自在。
< class="pgc-img">来他家店的人都知道，所有的熟食小菜都摆放在一个7米左右的选购台上，而没有放到冷藏柜，客人有需要时，自己可以直接进行挑选，这和一般的熟食店做法不太一样。高守江说这是因为他每天都会计划好一天需要卖出的量，不多准备，几乎每天都能卖完。并且如果把这些熟食放在冷藏柜里，一些肠胃不太好的顾客食用后，很容易出现问题。
这样放置既可以保持食物的口感，保证营养不流失，又可以让顾客每天都能吃上新鲜食物。因他家的熟食实惠卫生，健康美味，并且还不断创新，经常会推出新的菜式种类或者口味，很多顾客都发展成为了回头客，有的甚至从方圆几十里地而来，就冲着他家的“骨里香味”。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">高守江始终坚持“诚信经营，价格透明”的经营理念，食材是从金源市场上精挑细选来的，来自正规渠道，给顾客提供安全卫生的食品。在对熟食进行秤重时，绝对保斤保量，并且明码标价，不胡来敷衍客人，还经常会给顾客优惠。
有一位老顾客让他印象很深刻，因高守江当时太忙没仔细看，找钱时多给了她10块钱，谁知道这个女顾客第二天又把钱给送了过来，说这挣的都是辛苦钱，可不能贪了，事情虽小，但是却让人很触动，也使他更加严格要求自己，秉持本心，感恩每位顾客的信赖，始终要为他们提供满意的服务。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">今夜太漫长，今内心痒痒，今人比昨日更难耐，我应在江湖悠悠，饮一壶小酒，醉里品骨里香解馋，莫要劝我住口，还想再来一只叫花鸡！
