把米饭做成饭团，不光可以解决当日的剩饭，也可以直接做成新口味的主食，告别了千篇一律的白米饭，只要稍加一点变化，就能衍变出多重惊喜。
今天就教大家一种风味截然不同的饭团做法，可以带便当也可以作为零食野餐时吃，或者就是简简单单作为今晚的主食，给单调的三餐增添一点别样的风味～
惊喜饭团
材料
米饭 400g / 火腿肠粒 60g / 鹌鹑蛋 8个
即食海苔片 4片
调料
沙拉酱 10g / 白胡椒粉 适量 / 白芝麻 适量
▼ 1.处理食材：鹌鹑蛋冷水入锅，煮熟后冲冷水，剥壳备用。
海苔片撕成海苔碎。
▼ 2.米饭调味：煮好的米饭中加入火腿肠粒、海苔碎、白胡椒粉和沙拉酱。
再撒点白芝麻，拌匀后放凉至不烫手的温度。
▼ 3. 包饭团：案板上铺两层保鲜膜，挖一勺米饭放在上面，按扁。中间放一颗剥了壳的鹌鹑蛋。
把保鲜膜收紧，拧成球状，整理下形状拆开保鲜膜即可。
可可爱爱的一颗饭团，一口咬下去里面还藏着一颗鹌鹑蛋，真的太适合给小朋友吃了，满满都是惊喜。
用来带便当也是很好的选择，给日常的白米饭增加一点独特的风味。一口咬下一大半，甜滋滋的酱汁和咸鲜的火腿粒在口中交融，海苔独有的浓郁风味让人无限回味。
