如今的餐饮行业可谓是百家争鸣，各类品牌层出不穷，所以选择开家吃加盟店是个非常不错的选择。那么，开特色小吃加盟店需要什么证件和手续?相信这是很多朋友都关心的问题。接下来跟着7878i餐饮加盟网一起来看下答案吧。
1、办理卫生许可证
卫生许可证是餐厅重要的证书，没有卫生许可证的餐厅是严禁营业的。卫生许可证在餐厅所在地主管卫生的防疫站办理。经营者要提供餐厅的平面布局示意图，供卫生防疫人员审查修改。考察重点为以下项目：店面布局、操作间、消毒设备和方法、库房、卫生间、宿舍、用具存放、员工体检、卫生措施(在卫生防疫站的指导下，按照《中华人民共和国食品卫生法》的规定制定餐厅的卫生措施)。
2、办理环保审批
环保审批由所在地区主管环保局办理，主要审批项目为：噪音、排污(污水、油烟)。餐厅经营者要提供餐厅位置平面图，并注明周边环境情况及近邻建筑物的使用性质，由环保局派出人员实地查验。检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书中有关部门意见栏内签署“同意开业”，并加盖公章。
3、办理消防审批
消防审批由所在地区主管公安局消防科办理。在工商局领取申请开业登记注册书后，到所在地区主管公安局消防科申请办理消防审批。餐厅经营者要提交申请书、餐厅位置平面图。领取《防火安全重点行业审批表》。
值得加盟的小吃品牌推荐：
一、香江鸡脚饭
香江鸡脚饭是中国特色小吃，它是南京万利丰餐饮管理有限公司旗下主打产品，消费者对香江鸡脚饭赞不绝口。全新升级后的香江鸡脚饭更加让人馋涎欲滴，优质品牌成功聚集八方人士关注，现如今有越来越多的投资者争相加盟，香江鸡脚饭已经是热门特色小吃排行榜推荐品牌。
二、老广记牛杂
老广记牛杂是热门小吃加盟的项目，隶属于广州老广记餐饮管理有限公司。老广记是广州地道美食的代表性品牌，荟萃了广州美食小吃精华，秉承地道传统工艺，融合现代连锁管理，推陈出新将广州特色美食小吃发扬光大，包括牛杂、甜品、云吞面、竹升面、拉肠等地道小吃。老广记已成为以“广州地道小吃”为核心的广式美食的经典品牌。
三、瓦罐香沸
瓦罐香沸是中国以民间瓦罐为背景的营养快餐连锁体系，在2005年策划市场于2006年正式成立，多年来稳步发展，公司具备雄厚的企业背景与成熟的市场连锁经营，在全国开办了1000多家连锁店，傲人的成绩逐渐引来投资商的关注。瓦罐香沸是传统工艺与现代技术整合的大量资源，从而使制作与经营管理变得简单化，成为全国小吃加盟排行榜中的佼佼者，将是您创业致富的优选品牌。
通过小编的介绍发现开特色小吃加盟连锁店需要办理的证件以及手续还是非常之多的，您在看完后心中也有了答案吧。现在特色餐饮加盟发展势头很好，此时正是加盟的好时机，在餐饮行业竞争日益激烈的今天，要想在其中占据脚跟保证一个好的业绩，那么必须选择一个有特色的餐饮项目进行加盟。小编上面介绍的几个品牌无论是在口味方面还是价格层次都十分的符合现代消费者的需求，所以如果你也想加盟创业致富的话，上面的几个餐饮加盟品牌是你不容错过的。
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