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剁椒炒鸡蛋 20块吃饱!社区食堂一周菜单上新了(二)

来源:网络整理
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-05
核心提示:想去的话,不如先收好这份新一周的徐汇社区食堂菜单,看看有哪些好吃的!大荤:黄金大排、扬州狮子头、宫保鸡丁、黄焖鸡块、酱汁肉、番茄牛腩蒸菜:东风肉蒸百叶包、南瓜

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社区食堂遍地开花,让徐汇居民能够就近吃饱吃好,既省钱又省心。你打卡过社区食堂吗?想去的话,不如先收好这份新一周的徐汇社区食堂菜单,看看有哪些好吃的!

凌云街道拾艺汇社区食堂

食堂地址:龙州路490号

营业时间:

早餐:6:30—9:00

午餐:10:30—13:30

晚餐:16:30—19:30

12月4日(星期一)

酸辣土豆丝、马蹄肉圆、蒜薹炒腊肉、百叶结红烧肉、农家小炒肉、小炒仔鸡、蘑菇肉粒、干锅天目笋干、酸菜老豆腐、滑炒鱼片、红烧大排、糖醋排骨、虾仁豆腐、青椒香干肉丝、萝卜干炒肉片、双椒腐竹肉片、三鲜鱼面筋、小炒攸县香干、清蒸鲈鱼、肉饼蒸蛋、百叶包、龙骨烧百叶、干锅花菜、干煎带鱼、麻婆豆腐、青雪菜豆瓣、酸菜牛腩砂锅、咸鸡百叶砂锅、包心菜粉丝、上海青、韭菜银芽、番茄炒蛋、雪白口蘑炒笋片、咸菜粉皮、米饭、咸肉菜饭、红薯、紫菜蛋汤

12月5日(星期二)

小酥肉、鸡汁百叶包、虾仁炒蛋、农家小炒肉、鹌鹑蛋红烧肉、香辣基围虾、线椒烧肉柳、卷心菜烧鱼面筋、酱爆猪肝、滑炒鱼片、马蹄肉圆、本帮熏鱼、芹菜香干肉丝、小炒攸县香干、酸菜烧鸭血、莴笋肉片、虾仁豆腐、蒜薹炒鸭脯肉、青咸菜木鱼花、干煎小黄鱼、茶树菇烧鸡、鹿茸菇烧仔鸡、干锅花菜、天妇罗虾、油面筋塞肉、萝卜蹄膀块、酸菜牛腩砂锅、咸鸡百叶砂锅、杭白菜、酸辣海带丝、包心菜粉丝、番茄炒蛋、上海青、韭菜银芽、米饭、咸肉菜饭、红薯、青菜豆腐羹

12月6日(星期三)

马蹄肉圆、锅包肉、百叶结红烧肉、虾仁炒蛋、三杯鸡、酸菜老豆腐、莴笋腐竹炒肉、豇豆肉丝、红烧蹄膀块、滑炒鱼片、农家小炒肉、本帮熏鱼、肉糜老豆腐、干锅花菜、三鲜鱼面筋、手撕包菜肉片、虾仁豆腐、豆干酸菜炒鸡杂、清蒸鲈鱼、油面筋塞肉、咸鸡烧百叶、香干肉片、包心菜粉丝、小炒攸县香干、麻婆豆腐、回锅肉、酸菜牛腩砂锅、咸鸡百叶砂锅、酸辣土豆丝、包菜粉丝、芹菜炒香干、四喜烤麸、绿豆芽韭菜、小炒藕片、米饭、咸肉菜饭、红薯/南瓜、酸辣汤

12月7日(星期四)

鸡汁百叶包、小酥肉、油面筋塞肉、虾仁烩豆腐、鹌鹑蛋红烧肉、酱爆花生鸡丁、肉糜茄子、蒜薹炒腊肉、仔鸡烧板栗、红烧大排、滑炒鱼片、马蹄肉圆、杏鲍菇肉粒、三鲜鱼面筋、肉糜老豆腐、农家小炒肉、小炒攸县香干、莴笋肉片、本帮熏鱼、葱油鸡腿、目鱼大烤、火爪扁尖老鸭汤、莴笋百叶炖咸鸭、干锅花菜、虾仁豆腐、猪脚黄豆、酸菜牛腩砂锅、咸鸡百叶砂锅、上海青、酸辣土豆丝、卷心菜粉丝、杭白菜、韭菜银芽、番茄炒蛋、米饭、咸肉菜饭、红薯/南瓜、虾皮冬瓜

12月8日(星期五)

红烧大排、糖醋里脊、鹌鹑蛋红烧肉、马蹄肉圆、本帮熏鱼、油爆基围虾、蒜苗炒肉丝、干锅莲藕、酱爆猪肝、油面筋塞肉、虾仁炒蛋、咕咾肉、三鲜鱼面筋、农家小炒肉、莴笋肉片、虾仁豆腐、滑炒鱼片、干锅猪脆骨、葱油鲈鱼、肉饼蒸蛋、百叶包、橄榄菜豇豆、回锅肉、小炒攸县香干、酸菜炖老豆腐、锅包肉、酸菜牛腩砂锅、咸鸡百叶砂锅、杭白菜、韭菜银芽、干锅花菜、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、包心菜粉丝、米饭、咸肉菜饭、红薯/南瓜、番茄蛋汤

12月9日(星期六)

本帮酱鸭腿、咕咾肉、本帮熏鱼、干锅基围虾、滑炒鱼片、海鲜菇毛豆肉丝、干锅水发笋、酸菜鸭血、川味千页豆腐、线椒肉柳、目鱼大烤、猪脚黄豆、鹌鹑蛋红烧肉、马蹄肉圆、农家小炒肉、虾仁豆腐、虾仁炒蛋、青椒毛豆炒肉丝、葱油鲈鱼、小炒仔鸡、小炒毛豆子烧腊鸡腿、大蒜炒马桥香干、青咸菜炒豆瓣、干锅鱿鱼须、三鲜鱼面筋、干锅花菜、酸菜牛腩砂锅、咸鸡百叶砂锅、上海青、酸辣土豆丝、韭菜银芽、包菜粉丝、番茄炒蛋、肉末冬瓜、米饭、咸肉菜饭、红薯/南瓜、酸辣汤

12月10日(星期日)

椒盐里脊 、鸡汁百叶包、农家小炒肉、马蹄肉圆、本帮熏鱼、香辣基围虾、肉糜茄子、酱爆花生鸡丁、湘味鸡杂、鹌鹑蛋红烧肉、咕咾肉、滑炒鱼片、虾仁豆腐、三鲜鱼面筋、黄豆芽油豆腐、莴笋木耳炒肉片、茭白肉丝毛豆、香辣干锅鸡、雪菜小黄鱼、肉饼蒸蛋、锅包肉、萝卜排骨炖汤、白菜咸肉炖老豆腐、小炒攸县香干、干锅花菜、三鲜鱼面筋、酸菜牛腩砂锅、咸鸡百叶砂锅、杭白菜、小炒攸县香干、卷心菜粉丝、虾仁炒蛋、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、米饭、咸肉菜饭、红薯/南瓜、紫菜蛋汤

康健街道康乐社区食堂

食堂地址:徐汇区虹漕南路601号

营业时间:

午餐:10:30—13:00

晚餐:17:00—18:30

12月4日(星期一)

大荤:香芋红烧肉、红烧鸭块、椒麻黄鱼、油淋仔鸡、糟熘鱼片

小荤:京葱爆花肉、韭黄香干炒蛋、木耳萝卜炒肉片、青椒毛豆炒鸡丁

蔬菜:青蒜炒香干、面筋炒白菜、萝卜烧木耳、清炒上海青

汤:香菜牛肉羹

特色主食:桂花方糕

今日特价:面筋炒白

12月5日(星期二)

大荤:粉蒸肉、香菇糯米鸡、香酥鸭、糖醋鲳鱼、自制红烧狮子头

小荤:冬菜腊肠炒鸡蛋、四喜烤麸、佛手瓜炒肉片、青咸菜茭白炒肉丝

蔬菜:蒜香海带丝、土豆烧刀豆、蚝油菌菇、清炒杭白菜

汤:萝卜丝贡丸汤

特色主食:海苔开洋蛋炒饭

今日特价:清炒杭白菜

12月6日(星期三)

大荤:本帮走油肉、清蒸鳊鱼、栗子烧鸡、芸豆草花炖乳鸽、糯米丸子

小荤:三鲜面筋、烂糊肉丝、上海炒酱、荠菜肉末烧豆腐

蔬菜:绿椒炒素肠、黄豆芽炒油豆腐、鲍汁白萝卜、蒜香油麦菜

汤:火腿菌菇冬瓜汤

特色主食:红糖发糕

今日特价:鲍汁白萝卜

12月7日(星期四)

大荤:酱烧萝卜烩花肉、糖醋带鱼、金陵盐水鸭、银杏毛豆炒虾仁、白斩鸡

小荤:肥牛菌菇炒鸡蛋、蒜薹炒肉丝、酱爆猪肝、莴笋木耳炒肉片

蔬菜:油豆腐木耳炒白菜、五香素鸡、鲍汁烩土豆、清炒上海青

汤:紫菜蛋花汤

特色主食:四季发财糕

今日特价:油豆腐木耳炒白菜

12月8日(星期五)

大荤:红烧大排、糟熘鱼片、宫保鸡丁、红烧鸭块、鱼香肉丝

小荤:炒三丁、青蒜鸭血烧豆腐、西葫芦炒肉片、蒜薹鲍菇炒肉丝

蔬菜:地三鲜、五香兰花干、香干炒芹菜、豉汁生菜

汤:裙带菜菌菇蛋花汤

特色主食:白菜鸡汁汤年糕

今日特价:香干炒芹菜

12月9日(星期六)

剁辣椒炒鸡蛋_剁椒炒鸡蛋_鸡蛋炒剁椒怎么炒好吃

大荤:茨菇烧肉、醋熘鲈鱼、香炸小酥肉、避风塘基围虾、鸭块烧毛豆

小荤:腊味毛豆蒸臭豆腐、苦瓜炒肉片、西红柿炒鸡蛋、干锅花菜

蔬菜:韭菜炒香干、青椒土豆丝、清炒上海青、蒜香米苋

汤:榨菜虾皮菌菇汤

特色主食:上海炒面

今日特价:青椒土豆丝

12月10日(星期日)

大荤:上海炸猪排、蚝油牛肉、葱烤鲫鱼塞肉、本帮辣肉面浇、粉蒸鸡

小荤:蒜薹炒肉丝、肉糜烧茄子、烂糊肉丝、韭黄双椒炒鸡蛋

蔬菜:红烧烤麸、青蒜烧萝卜、香菇卷心菜、豉油生菜

汤:咸肉虾皮冬瓜汤

特色主食:咸肉菜饭

今日特价:青蒜烧萝卜

天平街道66梧桐院邻里餐厅

食堂地址:天平街道乌鲁木齐南路66号“66梧桐院”邻里汇一楼

营业时间:

早餐:6:30—8:30

午餐:10:30—13:00(每周二四六至13:30)

晚餐:16:30—20:00

65岁以上、持有上海市敬老卡的居民优先用餐时间:

中午:10:30—11:30

下午:16:30—17:30

12月4日(星期一)

大荤:糖醋排条、清蒸鲈鱼、糟熘鱼片、把子肉、干锅辣仔鸡、番茄烩牛腩

小荤:豇豆肉丝、西兰花肉片、虾仁豆腐、芸豆肉丝、手撕包菜、芹菜香干肉丝

素菜:葱油萝卜丝、葱油南瓜、四喜烤麸、酸辣白菜、清炒时蔬、青椒绿豆芽

12月5日(星期二)

大荤:黄金大排、扬州狮子头、宫保鸡丁、黄焖鸡块、酱汁肉、番茄牛腩

小荤:番茄咸肉烩豆腐、黄瓜炒蛋、菌菇肉片、干锅花菜、青椒毛豆炒肉丝、双菇炒肉片

素菜:炒素、荷塘小炒、洋葱土豆片、葱油蚕豆米、清炒时蔬、臭豆腐蒸毛豆

12月6日(星期三)

大荤:油豆腐烧肉、油焖大虾、干煎带鱼、清蒸肉丸、上海酱鸭、红烧鸭腿

小荤:青椒香干肉丝、酸豆角炒鸡杂、茭白木耳肉片、麻婆豆腐、咸肉冬瓜、莴笋炒蛋

素菜:葱油海带丝、刀豆土豆、清炒时蔬、卷心菜粉丝、烂糊肉丝、清炒黄豆芽

12月7日(星期四)

大荤:红烧大排、油爆虾、萝卜炖牛腩、咖喱鸡块、黄豆焖鸭、海派红烧肉

小荤:鱼香茄子、蒜薹炒肉丝、青椒木耳肉片、干锅包菜、番茄炒蛋、芹菜百叶炒肉丝

素菜:油焖茭白、葱油芋艿、肉汁萝卜、葱油南瓜、清炒时蔬、木耳大白菜

12月8日(星期五)

大荤:梅菜扣肉、百叶结烧肉、糟熘鱼片、农家小炒肉、香菇鸡块、小炒鸡胗

小荤:干锅千页豆腐、杏鲍菇鸡片、芹菜炒肉丝、青豆玉米炒方腿、韭菜炒蛋、山药木耳肉片

素菜:地三鲜、青椒百叶丝、榨菜绿豆芽、番茄丝瓜烩面筋、清炒冬瓜、清炒时蔬

12月9日(星期六)

大荤:酱爆猪肝、马桥香干烧肉、蚝油鸭块、椒盐虾、香菇炒鸡块、剁椒鱼块

小荤:肉末豆腐、肉糜茄子、酸豇豆炒肉丝、素肠木耳炒肉片、西葫芦炒蛋、烩三鲜

素菜:红烧萝卜、清炒卷心菜、香菜云丝、清炒时蔬、番茄夜开花、清炒茼蒿

12月10日(星期日)

大荤:百叶结烧肉、芹菜目鱼花、盐水鸭、清蒸小黄鱼、清蒸鲈鱼、川香小炒肉

小荤:番茄鸡蛋、榨菜毛豆炒肉丝、酱爆三丁、肉糜鸭血豆腐、豇豆肉丝、青椒木耳炒肉丝

素菜:酸辣白菜、兰花豆腐干、葱油冬瓜、酒酿小圆子、蒜香菠菜、清炒土豆丝

合缘饭堂华发店

食堂地址:上海市徐汇区华泾镇华发路248号

营业时间:

午餐:10:30—13:00

晚餐:16:30—19:00

12月4日(星期一)

蒸菜:毛豆肉饼蒸蛋、蒸腊鸡腿、剁椒鸭血、糯米大肉丸

锅仔:三鲜锅仔(白菜、鱼丸3、肉丸3、蛋饺3、虾2)、酸菜黑鱼锅仔(酸菜、白菜、鱼片、木耳、青大蒜)、金汤肥牛锅仔(莴笋丝、乌冬面、肥牛1盒)

小荤:肉末豆腐、干妈小炒肉、鱼香茄子、辣子鸡丁、山药荷兰豆肉片、番茄炒蛋、白玉菇蒜薹肉丝、芹菜香干肉、肉末椒盐蚕豆、干锅千页豆腐、韭菜南瓜肉片、清炖狮子头、滑炒松板肉

大荤:百叶结烧肉、茄汁鱼片、大盘鸡块、茶树菇焖鸭块、菠萝鸡米花、黑椒牛仔骨、椒盐排条、冬瓜玉米炖排骨、家烧罗氏虾

素菜:白菜豆泡、青菜香菇、葱香莴笋丝

主食:上海炒面、锦绣炒饭

汤:豆腐蛋汤(送)

12月5日(星期二)

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蒸菜:花蛤炖蛋、清蒸中黄鱼、梅菜扣肉、盐焗香菇鸡翅

锅仔:白菜牛肉豆腐(牛肉片、老豆腐、白菜、木耳)、鸭血腊肠锅仔(鸭血、青大蒜、肥肠)、蹄块百叶锅仔(蹄块、百叶结、莴笋块)

小荤:芹菜香干肉丝、沙茶杏鲍菇肉片、莴笋培根片、韭菜香菇肉丝、冬瓜木耳肉片、南瓜炒腊肠、酸菜炖老豆腐、宫保鸡块、青椒茭白肉丝、家常豆腐、青椒毛豆炒牛蛙、咸肉鳝筒烧莴笋、青椒蒜米罗氏虾

大荤:鸡块炖双菇、南乳猪蹄、西红柿炖牛肉、胡萝卜焖鸭块、糖醋排骨、响油鳝丝

素菜:杭白菜、油淋生菜、土豆丝

主食:炒年糕、菜炒饭

汤:番茄土豆浓汤(送)

12月6日(星期三)

蒸菜:盐焗鸡块、臭干蒸咸蛋

锅仔:腌笃鲜(咸肉3、鲜肉3、马蹄笋、百叶结)、小黄鱼百叶锅仔(中黄鱼1条、百叶包4个、白菜)、菠菜双丸锅仔(菠菜、肉丸6、鱼丸6)

小荤:鱼香肉丝、肉末雪菜粉皮、毛豆茭白鸡丁、黄瓜炒蛋、西芹xo酱螺片、山药木耳肉片、鸡汁木耳虾丸、包菜粉丝、蒜苗鸭血

大荤:红烧狮子头、酱爆鸡丁、酱烧大排、杂菜虾仁、南乳小肉、咖喱鸡块、干锅虾(莴笋条、洋葱条、虾)、跳水皖鱼块(干烧味)、洋葱牛仔粒、红烧鱼尾

素菜:菠菜、青菜香菇、葱香萝卜丝

主食:炒河粉、蛋炒饭

汤:咸菜土豆汤(送)

12月7日(星期四)

蒸菜:小八宝饭、鲳鱼蒸蛋饺、肉饼蒸水蛋、豆豉蒸鸡块

锅仔:湘味剁椒肥牛(肥牛、白菜、金针菇)、羊肉红汤锅仔(羊肉250克、白菜、木耳)、三鲜锅仔(鱼丸3、肉丸3、白菜、蛋饺3、虾2)

小荤:腊味毛豆口蘑(腊肠、毛豆、蘑菇)、肉末地三鲜、素肠肉片、肉末豆腐、莴笋肉片、毛豆肉末冬瓜、海带胡萝卜肉丝、肉末橄榄豆角、烂糊肉丝、韭黄炒鸡蛋、四季豆榨菜炒猪耳、蒜苗炒腊肉、上汤西兰花、红烧魔芋鸭片

大荤:红烧鸡腿、糖醋排骨、鸡汁百叶包、马桥干烧鸭块、酱烧蹄块、糟熘鱼片、干锅牛蛙、巴蜀肥牛、风味樟茶鸭

素菜:油麦菜、上海青、葱油芋艿

主食:炒面、菜炒饭

汤:冬瓜紫菜汤(送)

12月8日(星期五)

蒸菜:东风肉蒸百叶包、南瓜蒸排骨、雪菜蒸鲈鱼、清水蒸蛋

锅仔:羊肉红汤锅仔(羊肉250克、白菜、木耳)、清汤牛肉锅仔(厚百叶、白萝卜、牛肉200克、木耳)、虎皮凤爪百叶锅仔(凤爪6个、百叶结6、金汤味)

小荤:佛手瓜炒肉片、酸豇豆鸡杂、鱼香茄子、青椒小炒肉、包菜炒粉丝肉丝、青椒洋葱肉丝 、炒三丁、西芹松板肉、蛋饺烩白菜、干锅豆腐肉片、杏鲍菇刀豆肉丁、蒜薹肉糜炒外婆菜

大荤:线椒牛肉片、鹌鹑蛋烧肉、大盘鸡块、昂刺鱼烧豆腐、盐水熟虾、小酥肉、家烧黑鱼块、葱油鸡

素菜:醋熘白菜、上海青、菠菜

主食:炒年糕

汤:紫菜蛋汤(送)

12月9日(星期六)

蒸菜:肉饼蒸双蛋、葱油青鱼段、梅菜扣肉、小八宝饭

锅仔:酸菜鱼(白菜、酸菜、木耳、鱼片)、百叶包锅仔(百叶包5、虾3、白菜)、羊肉红汤锅仔(羊肉250克、白菜、木耳)

小荤:干锅土豆肉片、双菇鸭片、凉瓜肉片、冬瓜虾皮肉末、甜豆玉米肉丁、韭菜炒蛋、肉末虎皮椒、三鲜鱼面筋、养生小炒(荷兰豆、木耳、藕片、玉米粒)、酥炸黄金鱼

大荤:冰糖鸭块、青椒仔鸡、酱烧大肉、酱烧猪肝、三色虾仁、菠萝鸡米花、鳝筒烧肉、美极元宝虾

素菜:上海青、烂糊白菜、捞汁板豆苗

主食:上海炒面、菜炒饭

汤:豆腐蛋汤(送)

12月10日(星期日)

蒸菜:五谷丰登、小八宝饭、金针菇蒸龙利鱼、虾仁蒸蛋

锅仔:排骨炖乳鸽(玉米3块、乳鸽半只、小排3块)、菌菇肉丸砂锅(肉丸6、菌菇、木耳、菜心)、三鲜锅仔(白菜、鱼丸3、肉丸3、蛋饺3、虾2)

小荤:沙茶菌菇肉片、韭黄炒鸡蛋、麻辣豆腐、线椒炒肉丝、豆角榨菜肉丝、花菜番茄肉片、荠菜山药木耳、黑椒香干肉丁、西葫芦肉片、家常豆腐肉片、水煮千张肉丝、干煸豆角炒肉条

大荤:胡萝卜焖草鸭、黄焖鸡、金汤鸡汁毛豆牛蛙、椒盐大排条、糟熘鱼片、鲍汁凤爪、玉米豆角排肉、红烧鳊鱼

素菜:青菜香菇、酱爆双豆、烂糊白菜

主食:炒年糕、蛋炒饭

汤:荠菜豆腐汤(送)

红馨社区食堂

食堂地址:天钥桥路1121弄龙华新村23栋一楼

营业时间:

午餐:10:30—13:30

晚餐:16:30—19:00

12月4日(星期一)

酸辣土豆丝、马蹄肉圆、蒜薹炒腊肉、百叶结红烧肉、农家小炒肉、小炒仔鸡、蘑菇肉粒、干锅天目笋干、酸菜老豆腐、滑炒鱼片、红烧大排、糖醋排骨、虾仁豆腐、青椒香干肉丝、萝卜干炒肉片、双椒腐竹肉片、三鲜鱼面筋、小炒攸县香干、清蒸鲈鱼、肉饼蒸蛋、百叶包、龙骨烧百叶、干锅花菜、干煎带鱼、麻婆豆腐、青雪菜豆瓣、酸菜牛腩砂锅、咸鸡百叶砂锅、包心菜粉丝、上海青、韭菜银芽、番茄炒蛋、雪白口蘑炒笋片、咸菜粉皮、米饭、咸肉菜饭、红薯、紫菜蛋汤

12月5日(星期二)

小酥肉、鸡汁百叶包、虾仁炒蛋、农家小炒肉、鹌鹑蛋红烧肉、香辣基围虾、线椒烧肉柳、卷心菜烧鱼面筋、酱爆猪肝、滑炒鱼片、马蹄肉圆、本帮熏鱼、芹菜香干肉丝、小炒攸县香干、酸菜烧鸭血、莴笋肉片、虾仁豆腐、蒜薹炒鸭脯肉、青咸菜木鱼花、干煎小黄鱼、茶树菇烧鸡、鹿茸菇烧仔鸡、干锅花菜、天妇罗虾、油面筋塞肉、萝卜蹄膀块、酸菜牛腩砂锅、咸鸡百叶砂锅、杭白菜、酸辣海带丝、包心菜粉丝、番茄炒蛋、上海青、韭菜银芽、米饭、咸肉菜饭、红薯、青菜豆腐羹

12月6日(星期三)

马蹄肉圆、锅包肉、百叶结红烧肉、虾仁炒蛋、三杯鸡、酸菜老豆腐、莴笋腐竹炒肉、豇豆肉丝、红烧蹄膀块、滑炒鱼片、农家小炒肉、本帮熏鱼、肉糜老豆腐、干锅花菜、三鲜鱼面筋、手撕包菜肉片、虾仁豆腐、豆干酸菜炒鸡杂、清蒸鲈鱼、油面筋塞肉、咸鸡烧百叶、香干肉片、包心菜粉丝、小炒攸县香干、麻婆豆腐、回锅肉、酸菜牛腩砂锅、咸鸡百叶砂锅、酸辣土豆丝、包菜粉丝、芹菜炒香干、四喜烤麸、绿豆芽韭菜、小炒藕片、米饭、咸肉菜饭、红薯/南瓜、酸辣汤

12月7日(星期四)

鸡汁百叶包、小酥肉、油面筋塞肉、虾仁烩豆腐、鹌鹑蛋红烧肉、酱爆花生鸡丁、肉糜茄子、蒜薹炒腊肉、仔鸡烧板栗、红烧大排、滑炒鱼片、马蹄肉圆、杏鲍菇肉粒、三鲜鱼面筋、肉糜老豆腐、农家小炒肉、小炒攸县香干、莴笋肉片、本帮熏鱼、葱油鸡腿、目鱼大烤、火爪扁尖老鸭汤、莴笋百叶炖咸鸭、干锅花菜、虾仁豆腐、猪脚黄豆、酸菜牛腩砂锅、咸鸡百叶砂锅、上海青、酸辣土豆丝、卷心菜粉丝、杭白菜、韭菜银芽、番茄炒蛋、米饭、咸肉菜饭、红薯/南瓜、虾皮冬瓜

12月8日(星期五)

红烧大排、糖醋里脊、鹌鹑蛋红烧肉、马蹄肉圆、本帮熏鱼、油爆基围虾、蒜苗炒肉丝、干锅莲藕、酱爆猪肝、油面筋塞肉、虾仁炒蛋、咕咾肉、三鲜鱼面筋、农家小炒肉、莴笋肉片、虾仁豆腐、滑炒鱼片、干锅猪脆骨、葱油鲈鱼、肉饼蒸蛋、百叶包、橄榄菜豇豆、回锅肉、小炒攸县香干、酸菜炖老豆腐、锅包肉、酸菜牛腩砂锅、咸鸡百叶砂锅、杭白菜、韭菜银芽、干锅花菜、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、包心菜粉丝、米饭、咸肉菜饭、红薯/南瓜、番茄蛋汤

12月9日(星期六)

本帮酱鸭腿、咕咾肉、本帮熏鱼、干锅基围虾、滑炒鱼片、海鲜菇毛豆肉丝、干锅水发笋、酸菜鸭血、川味千页豆腐、线椒肉柳、目鱼大烤、猪脚黄豆、鹌鹑蛋红烧肉、马蹄肉圆、农家小炒肉、虾仁豆腐、虾仁炒蛋、青椒毛豆炒肉丝、葱油鲈鱼、小炒仔鸡、小炒毛豆子烧腊鸡腿、大蒜炒马桥香干、青咸菜炒豆瓣、干锅鱿鱼须、三鲜鱼面筋、干锅花菜、酸菜牛腩砂锅、咸鸡百叶砂锅、上海青、酸辣土豆丝、韭菜银芽、包菜粉丝、番茄炒蛋、肉末冬瓜、米饭、咸肉菜饭、红薯/南瓜、酸辣汤

12月10日(星期日)

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椒盐里脊 、鸡汁百叶包、农家小炒肉、马蹄肉圆、本帮熏鱼、香辣基围虾、肉糜茄子、酱爆花生鸡丁、湘味鸡杂、鹌鹑蛋红烧肉、咕咾肉、滑炒鱼片、虾仁豆腐、三鲜鱼面筋、黄豆芽油豆腐、莴笋木耳炒肉片、茭白肉丝毛豆、香辣干锅鸡、雪菜小黄鱼、肉饼蒸蛋、锅包肉、萝卜排骨炖汤、白菜咸肉炖老豆腐、小炒攸县香干、干锅花菜、三鲜鱼面筋、酸菜牛腩砂锅、咸鸡百叶砂锅、杭白菜、小炒攸县香干、卷心菜粉丝、虾仁炒蛋、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、米饭、咸肉菜饭、红薯/南瓜、紫菜蛋汤

斜土街道社区食堂(大木桥路)

食堂地址:大木桥路317号

营业时间:

早餐:06:30—09:30

午餐:10:30—13:30

晚餐:16:30—19:00

12月4日(星期一)

特价菜:糖醋里脊、咖喱土豆

大荤:葱油鸡、本帮肉圆、蚝油肉片、糟熘鱼片、元宝虾、鹌鹑蛋红烧肉、干煎带鱼、干锅茶树菇

小荤:烂糊肉丝、青椒炒蛋、青椒香干肉丝、麻婆豆腐、山药木耳肉片

蒸菜:清蒸鲈鱼、肉饼蒸蛋、百叶包肉

素菜:葱油蚕豆、香菇青菜、西芹百合、鲍汁萝卜

主食:米饭、咸肉菜饭

其他:鸡汁咸肉豆腐、三鲜砂锅、辣肉面、咸菜肉丝面、大馄饨

12月5日(星期二)

特价菜:红烧大排、香菇青菜

大荤:虾仁炒蛋、鱼香肉丝、鳕鱼排、咖喱土豆鸡块、杭椒肉柳、干煎小黄鱼、干锅鸡杂

小荤:土豆片炒肉片、芹菜香干肉丝、莴笋肉片

蒸菜:蒸南瓜、腊鸡腿、清蒸鲈鱼

素菜:酱瓜毛豆、油豆腐黄豆芽、香菇青菜

主食:米饭、咸肉菜饭

其他:鸡汁咸肉豆腐、三鲜砂锅、辣肉面、咸菜肉丝面、大馄饨

12月6日(星期三)

特价菜:本帮酱鸭腿、四喜烤麸

大荤:本帮大肉、糟熘鱼片 酱爆猪肝、干锅鸡、番茄牛腩、炸鸡排

小荤:豇豆肉末、干锅花菜、西葫芦肉片、地三鲜、肉末粉丝、鱼香茄子、香辣香干

蒸菜:清蒸鲈鱼、粉蒸排骨、蒸红薯

素菜:香干肉片、香菇菜心、包菜粉丝、毛豆冬瓜、绿豆芽韭菜、糖醋藕片

主食:米饭、咸肉菜饭

其他:鸡汁咸肉豆腐、三鲜砂锅、辣肉面、咸菜肉丝面、大馄饨

12月7日(星期四)

特价菜:鸡汁福袋、土豆丝

大荤:虾仁烩豆腐、咕咾肉、红烧大排、本帮熏鱼、宫保鸡丁、杏鲍菇肉粒、猪脚黄豆、啤酒鸭

小荤:三鲜鱼面筋、肉末麻婆豆腐、茭白毛豆肉丝、莴笋肉片、干锅花菜、鸭血豆腐、芹菜香干、番茄炒蛋

蒸菜:剁椒鱼头、葱油鸡腿、目鱼大烤、肉饼蒸蛋

素菜:上海青、酸辣土豆丝、地三鲜、杭白菜

主食:米饭、咸肉菜饭

其他:鸡汁咸肉豆腐、三鲜砂锅、辣肉面、咸菜肉丝面、大馄饨

12月8日(星期五)

特价菜:油面筋塞肉、包菜粉丝

大荤:干锅翅根、百叶结红烧肉、糖醋排骨、油面筋塞肉、鳕鱼排、咕咾肉、干锅基围虾、锅包肉、回锅肉、剁椒鱼块

小荤:山药木耳肉片、豆角肉丝、番茄炒蛋、千页豆腐、干锅鸭、干煎带鱼

蒸菜:肉饼蒸蛋、鲜肉百叶包、蒜泥剁椒娃娃菜、香菇蒸仔鸡

素菜:杭白菜、绿豆芽韭菜、醋熘白菜、番茄炒蛋、毛豆冬瓜、雪菜豆瓣

主食:米饭、咸肉菜饭

其他:鸡汁咸肉豆腐、三鲜砂锅、辣肉面、咸菜肉丝面、大馄饨

12月9日(星期六)

特价菜:本帮酱鸭腿、韭菜绿豆芽

大荤:本帮熏鱼、元宝虾、巴沙鱼片、杭椒肉柳、宫保鸡丁、猪脚黄豆、鸡汁福袋、干锅鱿鱼须、小炒肉

小荤:鱼香茄子、莴笋肉片、烂糊肉丝、青椒香干肉丝、莴笋木耳炒蛋、肉末麻婆豆腐、番茄炒蛋、干锅花菜

蒸菜:清蒸鲈鱼、腊鸡腿、蒸南瓜

素菜:上海青、酸辣土豆丝、油豆腐黄豆芽、包菜粉丝

主食:米饭、咸肉菜饭

其他:鸡汁咸肉豆腐、三鲜砂锅、辣肉面、咸菜肉丝面、大馄饨

12月10日(星期日)

特价菜:白菜木耳、鸡汁百叶包

大荤:盐水基围虾、黄金鱼排、鹌鹑蛋红烧肉、咕咾肉、酱爆猪肝、锅包肉、毛豆鸡块、啤酒鸭、回锅肉、干煎小黄鱼

小荤:黄瓜肉片、青椒毛豆肉丝、肉末冬瓜、韭黄炒蛋、杏鲍菇肉片、藕夹、千页豆腐、番茄炒蛋、芹菜炒香干

蒸菜:雪菜小黄鱼、肉饼蒸蛋、毛豆鸡块

素菜:杭白菜、葱油蚕豆、红烧素鸡、地三鲜

主食:米饭、咸肉菜饭

其他:鸡汁咸肉豆腐、三鲜砂锅、辣肉面、咸菜肉丝面、大馄饨

注:当天菜单可能会略有调整,请以当天实际菜单为准!

韭菜炒鸡蛋~最简单最家常的做法(全程无油烟、开放式厨房和新手小白最合适啦!)

浅浅一笑的林

这是一款入门级家常菜,

好吃又易做,又快手,难度指数一颗星,美味指数四星!

炒这道菜时油不能太少,要比平时炒菜的油略多,否则这道菜会干巴巴的。

文末有调料勺子图片,对于厨房新手很友好呦!

⚠️⚠️厨房新手一定要注意2点:

1.控制好时间,鸡蛋不要炒太久,请参考菜谱里的时间。

2.在给鸡蛋液调味放盐的时候小心一点,少点少点放,慢慢调味,太咸了不好吃。

用料

韭菜

剁椒鸡蛋炒饭图片_剁椒炒鸡蛋做法_剁椒炒鸡蛋

半捆(菜场都是一捆一捆卖的,我用了半捆)大约150克

鸡蛋

4个

约50克(大约一个土鸡蛋的量,这道菜油少了不好吃)

舀盐的小勺子一小勺(大约3克,根据自己口味慢慢放盐)

味精

一丢丢(大拇指食指中指三个指头捏起来那么一丢丢)1克左右

料酒(或味淋)

1瓷勺(用味淋就不用放白糖)

白糖

2-3克(可有可无,随自己口味)

剁椒鸡蛋炒饭图片_剁椒炒鸡蛋做法_剁椒炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋~最简单最家常的做法(全程无油烟、开放式厨房和新手小白最合适啦!)的做法

半捆韭菜洗净控干水分切段放边上,长短随意,我是切2-3厘米左右长短,

4个鸡蛋打入碗中,加入一瓷勺料酒、一小勺盐,一小勺糖、一小撮鸡精,打散。尝一尝咸淡,根据个人口味调整。

放一丢丢糖是为了提鲜,不喜欢的可以不放。

韭菜炒鸡蛋~最简单最家常的做法(全程无油烟、开放式厨房和新手小白最合适啦!)的做法 步骤1

在打散的调好味的鸡蛋液里倒入韭菜,混合均匀。

韭菜炒鸡蛋~最简单最家常的做法(全程无油烟、开放式厨房和新手小白最合适啦!)的做法 步骤2

锅热倒油,待锅内油冒小气泡后就倒入韭菜鸡蛋液,⚠️转中小火。

韭菜炒鸡蛋~最简单最家常的做法(全程无油烟、开放式厨房和新手小白最合适啦!)的做法 步骤3

⚠️注意控制时间!!

⚠️大约十到十几秒左右,等到底部略有一点点凝固,就翻面,翻过来破了也不要紧,等个五六秒,然后用锅铲把鸡蛋划成块,再稍微翻炒七八秒,等鸡蛋七八分凝固、韭菜瘪下去这种状态就可以关火了,利用锅内余温让鸡蛋凝固。

而且炒多了韭菜也会老。

⚠️全程中小火。

韭菜炒鸡蛋~最简单最家常的做法(全程无油烟、开放式厨房和新手小白最合适啦!)的做法 步骤4

剁椒鸡蛋炒饭图片_剁椒炒鸡蛋_剁椒炒鸡蛋做法

好了,起锅,装盘!简单、无油烟、又好吃。

韭菜炒鸡蛋~最简单最家常的做法(全程无油烟、开放式厨房和新手小白最合适啦!)的做法 步骤5

瓷勺用来计量料酒、边上是舀盐舀糖的小勺子。

韭菜炒鸡蛋~最简单最家常的做法(全程无油烟、开放式厨房和新手小白最合适啦!)的做法 步骤6

小贴士

⚠️厨房新手一定要注意2点:

1.控制好时间,不要炒太久,请参考菜谱里的时间。

2.在给鸡蛋液调味放盐的时候小心一点,少点少点放,慢慢调味,这道菜太咸了不好吃。

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