中午去吃饭,一坐下就感觉浑身不舒服,我仔细观察了一下,原来饭店的座椅也是有隐藏设计的。看似普通,却隐藏着一层不为人知的秘密。这些椅子并非出于设计失误,而是经过精心策划,旨在让顾客坐得不舒服,然后匆匆离开。
这些椅子用最基本的木材制成,没有任何缓冲或者支撑。坐上去后,你会立刻感到不适。椅背倾斜,坐姿不稳,仿佛在提醒你:时间不等人,快点吃完走人。
< class="pgc-img">>这种不舒适的座位并非偶然。饭店老板们深知,坐得越不舒服,顾客就越不愿意停留。于是,他们加快了用餐速度,增加了每天的客流量和整体营收。
你或许曾在这样的饭店坐过,感到腰酸背痛,你只能急于结束用餐,匆匆离开,留下那把不舒服的椅子。
< class="pgc-img">>饭店椅子的设计并非单纯的家具,而是商业利益与顾客体验的权衡。或许,下次你再坐在这样的椅子上,你会想起这篇文章,明白背后的故事。
< class="pgc-img">>厅空间
LINE DESIGN STUDIO新作,167㎡美食酒吧,该机构的概念笼罩在自然的意象中,我们试图在每一个细节中传达加里宁格勒地区的自然精神和氛围。当白天变成黑夜时,房间被分成两个大厅——光明和黑暗。
日间大厅区域让人联想到森林的边缘,空气中可以看到温暖的阳光穿过高大的松树,脚下则埋在柔软厚实的苔藓中。正是这种氛围,第一个明亮的大厅迎接着机构的客人,更适合午餐时间。
第二个大厅则象征着一片浓密的黑暗森林,蜿蜒的树枝包裹并填满整个空间。这个大厅的氛围更加亲密,是晚餐的理想选择。
空间布局
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< class="pgc-img">>黑暗房间中用粗树枝做成的天花板,一个大控制台桌和一盏用树枝做成的灯,从一般的天花板结构中平滑地伸出。桌子不仅仅是一个非常复杂的结构元素,它还是该机构概念的一部分。
桌子内部装满了波罗的海的沙子,照亮并覆盖着透明玻璃。这增强了客人对我们地区自然独特氛围的沉浸感,营造出在波罗的海沿岸用餐的效果。
其他新作
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57㎡咖啡面包店的内部充满了天然材料、简单的形状和自然物品,让人联想到当地的工艺。此外,空间的重点是立方体,外层覆盖着黄铜板。里面隐藏着一个带有亚麻布通风口的厕所和一个由我们熟悉的材质制成的水槽——一块取自海岸的石头。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>大厅中央是一块从波罗的海沿岸运来的巨石他将面包房的空间分成两部分:一个是可以下订单的面包摆放区,另一个是上架区。座位大厅的一大特色是一张悬臂式公共桌子,它从一块巨石中伸出,并以圆柱形灯作为支点。桌子的整体设计以及室内所有家具的设计都是根据图纸设计的。
地板的材料是浅色水磨石,它也用于展示面包和糖果的展示架上。室内也以木制物品为主,形状非常简单易懂:新鲜糕点的架子、浮动长凳。除了在装饰中引入的材料外,房间里已经有砖砌结构,决定保留这些砖砌结构,不做任何干扰。
内容策划 / 米兰设计之旅
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饮店的整体装修与氛围,能在一定程度上影响与刺激顾客的消费,并能有效提高对于顾客的吸引力。因此,顾客对于一家店的初印象是非常重要,只有被独特的餐饮装修设计吸引目光,才有可能走进来,日后通过经营,留住客户的胃,才能让顾客的回头率变高。那么您知道如何通过餐饮装修设计打造一个回头率超高的餐饮店吗?
1、风格要有特点
餐饮店想要留住老顾客,那么餐饮装修设计风格上就要有特点,让顾客能牢牢地记住店铺的特色,这样才能让顾客吃饭时先想到是自家的店铺。在餐饮装修设计风格的选择上可以根据周围食客的年龄,群体等来定,这样会更精准一点。
2、空间布局要合理
合理的空间布局会让顾客更加的舒适,让顾客觉得餐饮店井然有序,从而加深顾客印象提高回头率。餐饮店的空间布局是有多个单个空间组成,如就餐区,休息区,厨房,卫生间,通道,收银区等组成,而要让顾客觉得舒适,在餐饮装修设计上,则要合理的来规划每个空间的位置和大小比例。
< class="pgc-img">>3、做好桌椅布局设计
餐饮店桌椅搭配的好坏在一定程度上影响着食客的对店铺的印象,桌椅太大饭店太小则会显得不合理,拥挤,饭店太大桌椅太小则会显得空旷不匀称。这在一定程度上都会影响着客人的用餐心情,因此,我们在餐饮装修设计的过程中,可以运用隔断有效区分桌椅的摆布,在满足顾客隐私需求的同时,隔断也可以形成一个流动的开口,为传菜及顾客的出入造成便利。
4、功能区域划分要合理
餐厅无论大小,一般都由多个空间组成,整体就餐空间、单体就餐空间、柜台空间、垂直交通空间、卫生间、厨房工作空间等区域组成了一个完整的餐饮空间。因此,在餐饮装修设计的过程中,各个区域应根据使用习惯,结合一些硬性规定的要求,来划分每个区域的比例。
< class="pgc-img">>5、做好餐饮店的灯光设计
在餐饮装修设计的过程中,做好餐饮店的灯光设计也是非常重要的一个方面,亮堂的店面可以凸显出室内空间的整洁、明亮、干净,让人产生食欲。而且,一般来说晚餐时间是餐厅的高峰时间,晚间的灯光效果就是餐厅提升品质的必胜法宝。
总而言之,想要通过餐饮装修设计打造一个回头率超高的餐饮店并不是一件简单的事情,它需要考虑的方面还是挺多的,不过您只要做好以上方面后,再结合自己的巧思,一定可以打造出一个回头率超高的餐饮店。