多人吃火锅，都喜欢来一碟响铃卷，下锅沸腾几秒就可以吃了，吸收了火锅汤汁的响铃卷，混合自身的豆香，非常美味，今天，小朝哥就和大家聊一聊这道火锅菜品，响铃卷。
< class="pgc-img">< class="tt-applet-card" data-content='{"app_group_id":"7294171057492066354","schema":"sslocal://microapp?app_id=tt8bc0fd7d14f381ad01&meta=%7B%22icon%22%3A%22https%3A%2F%2Fp3-developer-sign.bytemaimg.com%2Ftos-cn-i-ke512zj2cu%2Fc89fce8665074008b4e265a5fb03e13c~tplv-ke512zj2cu-144x144.jpeg%3Flk3s%3D9faec0cc%5Cu0026x-expires%3D2657687423%5Cu0026x-signature%3DGcEemfNiPWdSyBaRjbubPpHZyJ0%253D%22%2C%22name%22%3A%22%E6%9C%9D%E5%A4%A9%E9%97%A8%E7%81%AB%E9%94%85%E5%8A%A0%E7%9B%9F%22%2C%22orientation%22%3A0%7D","orientation":0,"min_jssdk":"","app_id":"tt8bc0fd7d14f381ad01","summary":"点击跳转小程序，了解更多火锅加盟信息。","state":1,"icon":"https://p3-developer-sign.bytemaimg.com/tos-cn-i-ke512zj2cu/c89fce8665074008b4e265a5fb03e13c~tplv-ke512zj2cu-144x144.jpeg?lk3s=9faec0cc&x-expires=2657687423&x-signature=GcEemfNiPWdSyBaRjbubPpHZyJ0%3D","type":1,"name":"朝天门火锅加盟","cover_img":"","cover_img_uri":"","inserttype":"single","summarycount":"","errortip":"","showerrortip":"","schematip":"","showschematip":""}'>（此处已添加小程序，请到客户端查看）一、响铃卷的营养价值
响铃卷是一道美食，通常叫做炸响铃，也就是炸过的豆皮，干燥又蓬松，主料是腐皮，配料肉屑、料酒、盐，响铃卷补充维生素A、维生素B族、维生素C，可以给人体补钙，补铁，但脂肪和热量都偏高，响铃卷热量高的原因是，产热营养素多，不建议多吃。
二、怎样制作响铃卷
准备食材，主料是豆腐片，肉馅，辅料是葱和盐巴，料酒等，先把豆腐皮泡在水里一分钟，泡软但不能破，再把料酒，盐，鸡精，均匀拌入肉馅里，将豆腐皮摊平，把拌好的肉屑，沿着豆腐皮，一边摆成一长条，一边卷起腐皮，把肉馅卷结实，最后切成四厘米左右的长条，油锅五成热时，逐个放入卷好屑的豆腐皮，炸至金黄色时就可以拿出来了，冷却后就会变得爽脆。
三、响铃卷烫火锅
火锅少不了响铃卷，是火锅好物，也可以说是火锅伴侣，响铃卷是一道流行的传统小吃，配上肥牛吃，口感完美融合，响铃卷在火锅中，稍微烫一下就行了，不能煮太久，跟肉丸子一样，煮太久会散开，三秒即熟，能吸收火锅的汤汁，吸满汁的响铃卷，一口下去，满满过瘾。
朋友们，下次吃火锅，记得点上一份响铃卷配肥牛吃。
别放心消费码 查询放心消费企业
< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">南京德天餐饮管理有限公司（以下简称为公司）成立2010年，总部地址坐落于南京市江宁区天印大道1388号，是一家集餐饮文化研究、传统膳食开发、专用食品生产、品牌发展管理于一体的现代化餐饮连锁企业。公司旗下主打品牌为“德天肥牛海鲜火锅”及注册LOGO 。公司现已形成运营部、人力资源部、财务部、研发部、企划部、物流部、加盟事业部、IT部、品牌管理部和中央厨房的九部一厂格局，不断的细化与规范公司的经营管理工作，为公司品牌的发展壮大打下坚实的基础。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">目前公司门店遍布南京、常州、苏州、无锡、杭州、上海、等地区共计近三十家连锁门店，拥有员工2000多人，2014年年接待量达到600万人次，年营业额收入逾5亿元。公司于2013年先后荣获由中国餐饮协会颁发的“中国名火锅”、“中国餐饮名店”称号，2013年9月荣获“诚信经营示范单位”称号，2014年荣获餐饮业“十佳火锅品牌”称号，并于2015上半年先后顺利通过了《食品安全管理体系》和《质量管理体系》认证，进一步提升了“德天肥牛海鲜火锅”品牌信誉度与认可度。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">公司一直固守着“打造良心品牌”的使命，不断完善餐饮经营的各个环节。率先倡导以“绿色、营养、健康、安全”为餐饮求知理念，引领美食先锋。公司发展到今天，已初步完成品牌建设的布局，包括连锁门店分布，物流直送，生产加工，运营管理等环节，正逐步打造产业的规范化，标准化，流程化等程序，因此为企业的发展保驾护航。公司终秉着“德聚天下客，德聚天下才”的理念，认真对待每一位客户的需求和建议，热切关注和重视每一位员工的道德建设，用“德行”、“德才”、“德品”来做好产品、做好服务、做好人；把企业看成社会的企业、员工的企业。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">公司为深入贯彻落实《食品安全法》及国家有关食品安全的法律法规与文件精神，对食品生产加工环节非法添加和滥用食品添加剂行为坚决抵制，加强食品质量安全监管，切实保障食品安全、维护公众的身体健康和生命安全。公司深知餐饮业企业是良心行业，考验着企业的道德水准。餐饮企业应树立诚信意识、开展诚信经营，秉承行业优质传统、恪守道德底线，为公众提供符合卫生和安全要求的食品，要加强行业自律，积极履行社会责任，争做诚实守信的楷模！
< class="pgc-img">我们庄重承诺
< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">放心消费落实记录：
一、把好复工人员排查关。
二、把好员工检测教育关。
三、把好物资储备关。
四、把好清洗消毒关。
< class="pgc-img">环境消毒记录表
< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">五、把好安全生产关。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">六、把好入店人员体温监测关。
< class="pgc-img">外来人员用餐、取餐信息登记表
< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">七、把好室内空气流通关。
八、把好采购溯源关。
九、把好提醒引导关。
十、把好宣传标识关。
在这篇里，让我们放下疫情，
聊一个十年的故事。
能对抗时间的，唯有记忆
2009年，我们都还很年轻。
一尊皇牛湖东店，开门营业，
自带高级感的火锅，拿过专业室内设计奖的空间，
迅速虏获了全城芳心。
那些让人留下来的理由，
也是一尊沉淀下来的宝贵财富。
十年间，
接待过明星巨贾，服务过左邻右坊，
见证过彼此的变迁。
或许在你的记忆里，
有些故事的场景就发生在这里。
因地铁修建的影响，加上租约到期，
2019年4月1日，
火锅大楼（一尊皇牛）在湖东路跟大家惜别，
不管是老板，还是老朋友们，都是满满的不舍。
对于这个火锅，我们始终欲罢不能。
在春天失去的，终在春天回来。
一尊皇牛斜跨过马路，
在湖东路南湖公园旁，
重新出发。
为什么名字是古山
十年间，城中火锅早已分化出各门各派，
我们想做的，依然是独一份。
为此，我们动用了古山滨北店的力量。
在食全酒美的体系中，
一尊皇牛和古山滨北店都是属于中高端的餐厅，
一个是火锅，一个是日料，
这间新店，
继承了两个品牌的内核：
精致、品质、尊享，
集两家之长，做无国界四季皆宜的新派海鲜火锅。
因为最早的一尊皇牛是特许经营的加盟品牌，所以迁移新址后，我们采用了原创已注册的古山，但是，我们并未丢弃湖东路一尊皇牛的基因。
海鲜肥牛火锅到新派海鲜火锅的进化
让人念念不忘的一尊皇牛精华，
我们选择保留。
你依然可以点一个沙蚬锅底，
依然可以在锅开之前吃一份葱油饼，
也可以让主厨为你调那份经典的一尊鱼生汁。
招牌肉品呢？
雪花和牛、安格斯、牛腹肉、至尊牛肉粒。。。
它们依然在，还更好了。
菜单上各国的高级牛肉，达到生吃标准的5A+和牛都赫然在列。
除此之外，
我们将日料的食材之鲜，出品之美，料理之细，
融合进围餐火锅，使之五感俱美。
海鲜的范围得到了大大的拓宽，
龙虾、象拔蚌、帝王蟹都成了寻常货色，
海钓鱼、名字拗口的世界各地海鲜时常出没，
也可以为您搜罗指定的超级海鲜。
料理手法更为多样化，采用了日料对大海鲜吃得全头全尾的讲究。
这间一体两面的店，一面是一尊，另一面是古山，
2012年12月，传说中的世界末日，
那时厦门的中高端日料尚属凤毛麟角，
大多数人对日料的概念还停留在自助，
主营会席料理的古山滨北店在西堤附近安静开业，
敬天惜物，观雅知味。
先付、椀汁、向付、烧物、烤物、强肴、御饭、甜点。。。
随着四季轮转的料理套餐，大海鲜的一菜多吃，
同时供应视觉的享受和口欲的富足。
古山时光，是放慢的节奏，尘世中的诗和远方。
如果在这个过程中就着清酒慢慢醉去，
感觉更是妙不可言。
如今，它被移植到湖东店，
在火锅之外，
继续为你创作原滋原味的专业料理和慢时光。
藏在酒店内的超大餐厅
见缝插针的停车难题，在这里得到了彻底解决，
门前超大的自有停车位，令人从容不迫。
餐厅折叠在夏商怡庭酒店内，更显私密，
携朋带友来用餐颇有老餮挖宝的自豪感。
1300平的大平层，进入后别有洞天之感。
在一尊，大家最爱坐的是3楼包厢，
在这里，依然是包厢为主，
17个大大小小的包厢，
有双人的小包，看花园庭院的风景包厢，
也有可供20人共餐的超大包，
适合请客聚餐的各种场景。
开餐厅，最不想辜负的是客人，
尤其不想辜负一路相伴的老客人。
古山湖东店在2019年开始试营业，
融合、创新、改进，
一直没有停下脚步，
终于在这个特别的四月，
觉得可以向你提起：
用了一年的时间，
一尊皇牛跨过了马路，
火锅跨过了菜系。
所以，
欢迎来喜新念旧。
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古山新派海鲜火锅
地址：湖滨东路291号1楼南（夏商怡翔酒店内）
电话：0592-5612828
