京国贸附近公司众多，客流量巨大，周边有多家中高档西餐厅。北京青年报记者8月24日进行调查发现，对于消费者自带酒水的行为，多个店家以酒水服务费、酒具使用费、杯子租赁清洗费等名义，每瓶少则收取100元，多则收取三四百元的“开瓶费”。记者已将采访中了解到的相关情况，向朝阳区市场监督管理局进行反映。
反映
自带酒水被要求收取酒水服务费
“几天前，我到国贸一家名为福楼毕斯罗F Bistronome的餐厅吃饭，自己带了红酒，店方说是需要收取酒水服务费，每瓶200元。”市民张女士向北青报记者爆料称，因为对这一做法感到不解，她据理力争，店家工作人员答复，如果使用店里的开瓶器、红酒杯、醒酒器，就要收取费用，如果都不需要，只用喝水的杯子，他们可以免除费用。还有一个办法可以免费，就是购买一瓶店家的红酒，但张女士观察了一下菜单上的价格，最便宜的红酒都在200元以上。
面对张女士执意使用红酒器具，店家称收取的费用主要用于酒具的清洗，因为酒杯价格不菲，需要专门清理，他们也会在账单里注明这是“杯具清洗费”。
之后，张女士使用了红酒器具，但称将向12315投诉店家。最终店方免除了这一费用。
追访
多个店家称店内购买酒水可免收费用
对于张女士所说的现象，北青报记者以要自带红酒就餐的名义拨打国贸附近多家知名度较高的餐厅服务电话，工作人员均称会收取酒水服务费或酒具使用费、杯子租赁清洗费、侍酒费等费用。而且多家餐厅表示，如果能够从店内购买酒水，则可以免收自行携带红酒的费用。
柏悦酒店北京亮China Grill餐厅的工作人员介绍，餐厅对自带酒水没有限制，但是需要收取每瓶400元的酒水服务费。“您也可以点我们店内的一瓶酒，这样可以免费为您开一瓶酒。”
柏悦酒店另外一家名叫锦庭Dining Room的餐厅工作人员同样表示，对于自带酒水的顾客，餐厅需要提供杯子和醒酒器具，所以每瓶需要收取400元的酒水服务费。“其实这个意思就是不希望客人自己带酒。我们这里有高性价比的酒，五六百元的酒也有，您要自带不是特别划算。”
atta bj（国贸商城店）是一家意式餐厅，工作人员表示，会对自带酒水的顾客收取每瓶100元的酒具使用费，“如果携带5瓶，中间不需要更换酒杯，我们可以总共收取200元。这是我们老板规定的。”
工作人员表示，如果顾客点了店内的一瓶酒，则可以免除酒具使用费。“我们这边最便宜的红酒为238元，店内中档的酒每瓶则需要400多元。”
一家名为The View4109的餐厅的工作人员表示，对于自带酒水者需要收取每瓶300元的侍酒费，在餐厅内每点一瓶酒水，则可以免收一瓶自带酒的侍酒费。“我们是以葡萄酒为主的法餐厅，店内的酒性价比很高，可以选择在餐厅内买酒。您自带酒水的话，需要使用餐厅内的酒杯、醒酒器，还需要侍酒服务等，所以公司规定需要收取侍酒费。”
花厨（国贸店）的工作人员表示，对于自带酒水者会增收整单费用的15%，“如果不用我们的红酒杯、醒酒器等，我们可以提供水杯，是不收取费用的。另外，顾客也可以从店内购买一瓶酒，那就可以免除加收的15%费用。”
内存
餐厅收取开瓶费 20年前已有判例
餐厅的酒水费用过高，是大多数消费者选择自带酒水的主要原因。而消费者与商家因“开瓶费”引发诉讼，在20年前就已经有相关案例被媒体报道。
北青报记者梳理相关案例了解到，消费者与商家起争端的开瓶费国内第一案发生在广州。2001年7月15日晚，广州市民曲先生到某酒楼吃饭，被收取“开瓶费”20元。对于该不该收费，消费者和商家打起了官司。最终，广州市中院2002年年初审理后认为，酒楼收取的“开瓶费”实际是服务费，违背了《民法通则》有关公平、自愿、等价有偿的基本原则，维持一审做出的酒楼需要退还开瓶费20元的判决。
对于顾客到店内消费时自行携带酒水，餐厅收取“开瓶费”一事，海淀法院曾经审理过北京市的首起案例。
2006年9月13日，原告王子英与客户到某酒楼用餐时自带了一瓶白酒。餐后，酒楼收取餐费296元，其中含100元“开瓶服务费”。店家的菜谱印有：“客人自带酒水，按本酒楼售价的50%收取服务费”、“本酒楼没有的酒水，按每瓶100元标准收取服务费”。海淀法院经审理认为，酒楼的做法侵害了消费者王子英的公平交易权，属于不当得利，应予返还。法院一审判定商家全额返还消费者“开瓶服务费”100元。
文/本报记者 董振杰 白龙 实习生 尹航
统筹/孙慧丽
律师说法
“开瓶费”属于服务合同中的霸王条款
“开瓶费”合法吗？如果改变名目收取是否允许？对于消费者来说，外出吃了一顿饭，是否值得为此费时费力打一场官司？如果不打官司，有没有维权的途径？
就上述情形，北京骅之韬律师事务所金剑南律师认为，餐饮行业中的“禁止自带酒水”、“收取开瓶费”等属于服务合同中的霸王条款，是餐饮行业利用其优势地位，在向消费者提供餐饮服务中作出的对于消费者不公平、不合理的规定。消费者可以依据上述法律规定，请求人民法院确认霸王条款无效。
目前，如果遇到收取“开瓶费”、“包间费”，消费者该如何维权？根据《消费者权益保护法》第三十九条，消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：（一）与经营者协商和解；（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；（三）向有关行政部门投诉；（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；（五）向人民法院提起诉讼。消费者在与餐饮企业协商不成的时候，可提请消费者协会进行民间调解，如果还不成，可以拨打12315通过市场监管部门行政调解。若还无法达成一致，消费者和商家也可以签订仲裁条款，提请仲裁机构仲裁。消费者同样也可以到法院提起诉讼，维护自己的权益。
金剑南认为，解决“开瓶费”问题的关键，在于明确餐饮企业的违法责任。希望能够进一步明确法律法规，对收取开瓶费的权利、责任、义务、处罚办法进一步明确。
增值服务收费应定标准
北京嘉善律师事务所常亮律师表示，在收费问题上，应有一个合理的价格区间。餐厅提供的餐饮服务中，酒水和饭菜是有明显区别的，饭菜是经过餐厅一系列加工服务，而酒水并没有附加价值，在餐厅购买或者在外购买，不应有特别明显的价格差异。
常亮认为，商家收取“开瓶费”或其他名目的费用，应该由物价部门来进行指导和制定标准，而不应过高或擅自收费。如果商家收取的开瓶费价格过高，消费者可以到相关部门反映情况，价格部门也应给予处罚。
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特色菜
福州菜●安泰楼酒家
相比其他地方，安泰楼的福州小吃会比较全，适合普通的聚会和接待外地朋友。味道做得还是比较地道的，重在性价比还是不错的，价格比较便宜。
它家的小吃品种全，味道好，价格也不贵。福州菜也很齐全，推荐马蹄糕和芋泥，口感细腻，清爽可口。传统的点菜方式挺有感觉的，就是它家的菜容易凉。
地址：吉庇路39号安泰黄金广场(近安泰楼)
人均：65元
川菜●听川-匠造成都菜
听川成都菜，环境特别好，十分清幽，附近交通也很便利，是一处吃饭的好地方。地道的成都菜，辣度刚刚好，口感也很棒。
菜品和价格都很实在，味道也是让人难忘。推荐鸭血烩牛柳和藤椒鹅肠，颜值高，有些微辣，却让人停不下口。好吃又不贵，聚餐必打卡。
地址：白马路与交通路交汇处万科广场
人均：117元
粤菜●铜锣湾
说起粤菜，头条君首推铜锣湾，在三坊七巷的古厝里，有一种老宅子的感觉。它家的港式茶店和粤菜做得很棒。是个请客的好去处，就是价格会稍贵一点。
很有格调，服务态度也很不错，推荐桥底辣蟹，满满的一大盘，入口很脆很香，辣而不呛。蟹很新鲜肉紧实，很入味，吃起来鲜甜爽口。蒜香味与辣味刚刚好，香味十足，很是开胃。
地址：南后街塔巷6号(三坊七塔巷口靠近东百停车场，南街塔巷路口往前走20米)
人均：205元
湖北菜●楚湘园
楚湘园有大厅也有小包间，环境算是比较雅致的。它家最正宗的应该是湖北荆州菜，厨师是荆州人。这家店也是在福州开了十多年了，对湖北菜进行了一些改良，很适合福州人的口味。
味道还是比较传统的湖北味，用传统的工艺制作，所以还是十分地道的。推荐热干面和鳜鱼，热干面吃起来，面很筋道，口味正宗。鳜鱼没有一点异味，入口香嫩可口，风味十足。
地址：梅峰路7号龙峰宾馆前沿街店面3楼
人均：74元
火锅
四川火锅●蜀九香
蜀九香算是最合福州口味的川味火锅，还是比较正宗的味道。食材品质高，摆盘也很好看，锅底种类也很多，生意很火爆。
它家的食材很新鲜，肉食完全没有腥味。推荐鹅肠和牛舌，口感脆脆的，入口Q弹，牛肉还经过腌制，口感醇厚有嚼劲。
地址：新权南路12号金福大厦2楼(香格里拉斜对面)
人均：151元
海鲜火锅●揽季锅物会
吃火锅怎能不吃海鲜，揽季锅物会是福州评分比较高的海鲜火锅店了。服务态度很好，上菜速度快，重要的是海鲜特别新鲜。
装修得很精美，有格调，私密性很好，适合聚餐。锅底有六七种选择，推荐秘制牛肉和刺身拼盘，十分鲜嫩，口感好到爆，随便涮一涮就能吃了。
地址：三坊七巷澳门路28号
人均：159元
一锅两吃●小鱼小牛
除了火锅适合聚餐外，干锅也是聚餐的不错选择。小牛小鱼的干锅很是实在，一口气可以吃两种口味，而且味道很不错。
可以自己选择双拼，可以选择辣和不辣的。推荐脆鱼牛仔骨锅，脆鱼非常的Q弹，牛仔骨酱香浓郁，十分香嫩。它家性价比还是挺高的，而且还无限量供应水果。
地址：五四路王府井百货7楼
人均：88元
爱马仕火锅●海底捞
海底捞的服务能给一百分，而且味道也一直在线。它家的番茄锅，头条君可是百吃不厌，经常会和朋友一起过去聚餐。
装修风格也让人很有食欲，推荐牛肉滑和巴沙鱼，牛肉提前腌制过，外面裹着蛋液，肉质特别嫩！食物品质好，还可以无限续杯。
地址：工业路233号苏宁广场5楼501(宝龙对面)
人均：115元
创意菜
宴遇
宴遇，是头条君很喜欢的一家创意料理。记得刚开业的时候，每天都是大排长龙。颜值高，味道新颖，一切都是美美的。
环境大气，很有气氛。性价比高，很适合小聚。推荐猪猪流沙包和红咖喱腌烤鸡排，很好吃很入味。每道菜上桌之前都会提醒吃法，十分贴心。
地址：浦上大道198号爱琴海购物公园F4004号(仓山万达)
人均：126元
羽禾家宴
羽禾家宴，是最有创意的家常味，是一家比较隐秘的店，装修得很简单，却很舒服，适合私人聚会。菜色的味道还是不错的，而且价格比较亲民。
它家需要提前预约，菜品味道比较清爽。推荐蟹炒白果和松露蒸蛋，蒸蛋带着淡淡松露香气，炖得刚刚好，入口即化，其他菜味道都很美味。
地址：琼福路(鼓楼区公安分局旁边的小路向前20米鼓楼区公安局)
人均：81元
豆腐老太
豆腐老太，可以把豆腐玩出个180种花样。口味也是比较清淡的，上菜速度挺快的，豆腐很下饭。不过，这家的桌子比较挤，只适合小聚。
在这里可以吃到各种口味的豆腐，是客家菜特色。推荐糖醋豆腐丸，比较符合福州人口味，味道不错。其他菜也比较入味，新鲜味道好，毕业聚餐吃得太油腻可以来它家解腻。
地址：工业路378号万象城4层
人均：52元
气氛最佳地
ALOKA OYSTER BAR
生蚝爱好者绝对不能放过这家店，环境小资，皮沙发舒服，最适合聚餐了。它家虽然价格较贵，但品质特别好，绝对物有所值。
它家的生蚝品质很不错，十分鲜甜，加一点柠檬汁和蒜头酱，简直完美。吃饭之前可以坐在它家喝个下午茶，和朋友谈谈心。各种名酒，下午茶和生蚝，简直就是聚餐圣地。
地址：新权南路12号金福商厦1号店面(香格里拉酒店斜对面)
人均：307元
MINT薄荷餐厅
夏天怎能不撸串？MINT薄荷是一家特别适合撸串的店，晚上8点才开业，生意很火爆，需要提前预定。它家还有外场，内场适合吃菜喝酒，外场适合撸串约会。
环境很美，驻唱歌手歌声也很好。推荐玫瑰盐烤海鲈，颜色十分漂亮，上菜的时候还可以围观鱼的烤制过程，挺有趣的。服务热情，烧烤撸串必来。
地址：西二环中路218号(靠近牡丹大酒店、五洲佳豪酒楼)
人均：127元
漫咖啡
漫咖啡还是比较出名的，生意也很好，就是位置比较偏，但胜在环境清幽。装修得比较复古，看上去很舒服，很适合学生聚餐。
它家的饮品和甜品味道还不错，就是价格会有点小贵。推荐芝士松饼和水果红豆冰沙，芝士香浓，沙冰层次多，水果数量多品种多，每一层都有惊喜。总的来说，还是比较适合小聚的。
地址：三坊七巷历史文化街区雅道巷147号水流湾青砖楼
人均：52元
锈场
锈场据说是福州酒吧里菜品做的最好吃的，只是晚上八点才开始营业，酒水丰富，它家的小龙虾也是好吃到爆。环境很有情调，聚餐很有感觉。
头条君最喜欢在它家吃宵夜了，推荐鱼头和小龙虾，小龙虾很多做法，最爱清蒸的。很肥美，非常干净，肉质Q弹。鱼头味道也不错，加个乌冬面味道简直美爆了。
地址：光禄坊79号(通湖路口)
人均：139元
那么多吃的地方
聚餐吃饭再也不用担心没有地方了！
存起来吃起来！
来源：福州吃喝玩乐情报（如有侵权，请联系后台删除）
浙江湖州,一家餐厅的结账方式引发了网友的广泛讨论。饭后不仅要付餐费,还得额外支付增值税,这是怎样的新奇体验？让我们一起探讨背后的原因与观点。
事件发生在6月26日,地点是湖州安吉的悦榕庄餐厅。一位网友在享受完美食后,发现账单上除了餐费外,还多了一项“6%增值税”。他对此感到困惑,因为在他的认知中,餐厅的价格通常已经包含了税费。
面对网友的疑问,服务员解释称菜品价格不含税,需要单独支付。而餐厅方面则表示,他们的做法是合理的,并将税额单独列出是为了让消费者更加清楚地知道自己的钱花在哪里。但这样的解释并未完全平息网友的疑惑,毕竟在大多数消费者的日常经验中,餐厅的标价通常都是含税价。因此,这种突然多出的税费项目,无疑给消费者带来了不小的困惑和不满。网络上,关于此事的讨论愈演愈烈,有人支持餐厅的透明做法,认为这有助于消费者了解自己的消费情况；也有人认为这种做法不够合理,应该在消费者点餐时就明确告知。
网友们的评论五花八门,各有各的见解:
网友A表示:“我也遇到过,我要求开发票了,不能交了税还便宜了商家。”显然,他对于餐厅的做法持质疑态度,认为消费者有权要求发票以证明税费的缴纳。
网友B则说:“你都交税了,要发票呀！”他提醒消费者要维护自己的权益,确保税费的去向。
网友C惊讶地问:“吃饭要交税？”这反映出许多消费者对于餐厅税费收取的不了解。
网友D建议:“那税务部门应该查查他交的税对不对了。”他呼吁相关部门介入调查,确保税费的合规性。
网友E则调侃道:“餐馆说实话基本很多都是免税,不免也是税率1%,没有什么价外税一说。”他以幽默的方式表达了对餐厅做法的不解。
网友F则提出了实际建议:“打电话给税务问一下啊。”他鼓励消费者通过官方渠道了解税费的收取情况。
网友G则以专业角度评论:“会计师备考中,听到笑死。”他的反应或许代表了一部分专业人士对于此事的看法。
网友H则直接表示:“要回税票。”他强调了消费者索要发票的重要性,以确保自己的权益不受侵害。
此次事件不仅引发了网友们的热议,也让我们看到了消费者对于税费收取的关注和疑虑。在消费过程中,透明度和知情权是消费者应有的权利。餐厅作为服务提供者,应该更加明确和合理地收取税费,以减少消费者的困惑和不满。同时,消费者也应该了解自己的权益,通过合理的方式维护自己的利益。
