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魔都「骨头火锅专门店」,一口锅全是肉骨,“超纲”用料吃到撑

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:都这家[骨头火锅专门店]开店7年从来不换主打招牌全凭一锅销魂骨头汤C位出道 专注“骨子里”的味道 5根肉骨+2根筋骨一锅里全是大

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都这家[骨头火锅专门店]
开店7年从来不换主打招牌
全凭一锅销魂骨头汤C位出道
专注“骨子里”的味道


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5根肉骨+2根筋骨

一锅里全是大!骨!肉!

分分钟实现“猪肉自由”
从骨汤到配菜,样样都是实力派
在魔都吃骨头锅就去好骨气


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【新店开业·福利来袭】


【好骨气·养生骨头火锅】双阳店

1月6号试营业


48抵100代金卷

限量2000张


* 活动仅限双阳店

* 活动仅限购买渠道:美团、口碑、大众点评

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一锅灵魂骨汤,纯大骨熬足6h

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一锅鲜浓的骨头汤是【好骨气 ·养生骨头火锅】的主角大咖,它融合了江浙沪三地骨头锅的精华,并不断去创新,形成独具特色的骨头锅。

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骨头锅的骨汤熬制很有讲究,每日精心挑选优质猪筒骨,经过浸、焯、漂、煮、焖五道工序,熬足整整6小时,滴滴都是真材实料和时间熬出来的精华!

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所有食材的精华浓缩至汤汁里,看着刚端上来的骨头火锅,咕噜咕噜煮着,还没吃就闻到浓郁猪骨香啦!

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2

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火锅界新宠,性价比感人

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招牌养生骨头锅,可以说是进店必点。一份里有5根肉骨、2根筋骨、7种配菜,份量销魂,一整锅才89元,实惠量大,这性价比没谁了!

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1

开锅一碗汤,滋补一整天


首先来一碗原汁原味的骨汤,汤底奶白透亮,轻轻呷一口尽是浓郁的肉香和恰到好处大骨鲜味!

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2

一锅根大骨,啃起来超带感


满满一锅的肉骨加筋骨,用料太豪爽,光看着就食欲爆表!

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每一块肉骨个头十足大,比小编的拳头都要大!对于小鸟胃的女生而言,啃完一个就饱了,老板实在是太良心了!

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吸饱了汤汁的猪肉骨软烂入味,每一处肉丝都裹着浓郁的酱汁,又香又有韧性,属于越嚼越香的类型!筋骨肉的部分煮得软糯香甜,啃起来超带感!

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还可以尝试下店里特制的肉骨蘸料,有了它的加持,更有不一样的风味!

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一定不要错过骨棒里的骨髓,店家已经贴心地在餐具里配了吸管,拿着吸吮上几口香气四溢的猪骨髓,一周的胶原蛋白都补齐了!

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3

再来一根大骨,15元管够


在这里还要提醒大家,只要你吃得下,大骨头,随!便!加!而且只要15元一根,这优惠价格也太让人心动啦!

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4

超多锅底配菜,分量不含糊


就连骨头锅底的配料也超级丰富,厚百叶、天目扁尖、咸肉、蟹柳……各种荤素搭配,数都数不过来!再配上特色蘸料,一步提鲜入味!

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3

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其他特色涮菜,满足第二个胃

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精选大片雪花分明的牛肉,红白相间,新鲜透亮,恰到好处的薄厚,视觉冲击力满分。

▼霜降雪花牛肉

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在骨汤锅里涮上几秒,看着牛肉的颜色由浅变深,就可以入口了,涮好的肉柔嫩中带些许的脆,奶香十足!

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肥牛公主”一上桌,吸引不少吃货的眼球。一片片色泽鲜艳的肥牛搭在芭比娃娃身上,像是一件精致的长裙,让涮肥牛也变得异常有趣!

▼至尊韩式肥牛

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长而纤薄的肥牛下锅,五六秒就变得蜷曲,入口嫩滑,非常过瘾了~

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一份凤尾腰花,经过大厨细腻的刀工下,被片成细长的形状,让腰花受热更快更加均匀,口感更佳鲜嫩~

▼招牌凤尾腰花

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丢进锅中涮十秒左右即可捞起,光看这颜色,就勾得人直吞口水。涮熟后的腰花放到蘸料中滚一圈,好吃得让人停不下来!

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■ ■■■■


每次必点的自制虾滑,必须也要安排上!那Q弹的美妙口感总是让人欲罢不能!

▼自制虾滑

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捞起红亮爆满的虾滑,爽滑鲜香迸发在舌尖,吃上一口就爱了~

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新西兰羊排卷也是很受欢迎的单点品,切得薄如纸片,食肉族必涮!

▼新西兰羊排卷

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毛肚都是现点现装盘的,国际惯例,七上八下15秒,表面毛刺根根挺立,从品相上就能看出食材的优越~

▼四川铺盖毛肚

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小编同样很安利这份潮汕特色的炸腐皮,在骨头锅里涮一阵,夹裹这浓郁的骨汤精华,入口更是绵软多汁!

▼潮汕炸腐皮

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另外,小编再贴心提醒下大家,调料区还有免费自取的饮料和冰淇淋噢,想吃多少都可以随便拿!

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【好骨气·养生骨头火锅】从2012年开店至今,凭借一锅精熬骨汤、实惠量大的高性价比,在魔都收获一大批吃货粉丝!

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店面的装饰上也带着浓浓的海派气息!无论是座椅还是墙壁,每一处都透着精致简洁!

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魔都的天气越来越冷,试想和家人好友相聚在这里,喝一碗滋补骨汤,啃骨涮肉,也是冬日里的一份温暖~

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正值新店开业

福利多到数不过来

快约上小伙伴们

一起来好骨气啃大骨啦


店家资讯

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好骨气 · 养生骨头火锅(碧江店)

地址:闵行区鹤庆路900号2号2楼210-213室

营业时间:周一至周日 11:00—次日02:00

电话:021-61803475

秋之后,冷空气悄咪咪地来临了。如果说穿秋裤是对降温最起码的尊重,那么热气腾腾的火锅才是给足迎战冷空气的仪式感。小凉风一吹,火锅旺季,滚烫走起!!!

热辣红油锅

冷空气和什么最配?热辣火锅必须拥有姓名!咕噜冒泡的红油、香气四溢的肉肉,这诱惑,谁能抵挡?Q弹嫩滑的牛蛙就在宝龙广场的哥老官火锅。店内招牌安心美蛙,XXXL号大长腿霸屏,每一只都个头十足,集麻、辣、鲜、香,嫩滑美味于一体!除了美蛙,还有鱼头、芋头等菜品,品种多样,风味独特。在享受热辣之余,再来一份爽滑冰粉,心满意足。(店铺名称:哥老官重庆美蛙鱼头火锅,地址:奉贤区航南公路5639号宝龙广场2号楼4层)

养生骨头锅

如果担心麻辣口味太热辣,那可以试试海派火锅。品牌猪筒骨,根根好骨,精心熬煮。先品骨汤,后啃骨肉,再涮菜品。特色养生骨头锅,专注骨子里的味道。奉贤宝龙好骨气火锅,养生又好吃。(店铺名称:好骨气火锅,地址:奉贤区环城东路726号宝龙广场1号楼3层)

特色食材锅

吃肉这事,从来不用劝。啥是好肉,啥肉好吃,啥肉怎么吃,让小肥羊给你不一样的答案。精选锡林郭勒大草原春羔羊,肉质细腻,脂肪均匀,鲜美肉嫩,久涮不老。因食材出圈的火锅店,始终用心做一锅好汤、一盘好肉。奉贤宝龙广场小肥羊火锅,营养美味,好吃不贵。(店铺名称:小肥羊火锅,地址:奉贤区航南公路5639号宝龙广场2号楼4层)

川渝板凳锅

精品火锅,吃在川渝。渝三友板凳老火锅,地道川渝火锅,倦了烦了就来一顿火锅,把千头万绪都炖吧炖吧煮了。(店铺名称:渝三友火锅,地址:奉贤区环城东路515号2层)

实惠串串锅

独自一人,或约三五好友,一起品串串香、杯杯酒、浓浓情。天南海北聚到一起,来一锅,煮一煮,就熟了。一半红艳,煮沸生活;一半白浓,品味人生。(店铺名称:七婆串串香火锅,地址:奉贤区环城东路570弄60号)

奉浦晚上聚会约哪里?烧烤还是酒吧?敬请期待后续揭秘……


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都这家[骨头火锅专门店]
开店7年从来不换主打招牌
全凭一锅销魂骨头汤C位出道
专注“骨子里”的味道


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5根肉骨+2根筋骨

一锅里全是大!骨!肉!

分分钟实现“猪肉自由”
从骨汤到配菜,样样都是实力派
在魔都吃骨头锅就去好骨气


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【新店开业·福利来袭】


【好骨气·养生骨头火锅】双阳店

1月6号试营业


48抵100代金卷

限量2000张


* 活动仅限双阳店

* 活动仅限购买渠道:美团、口碑、大众点评

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1

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一锅灵魂骨汤,纯大骨熬足6h

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一锅鲜浓的骨头汤是【好骨气 ·养生骨头火锅】的主角大咖,它融合了江浙沪三地骨头锅的精华,并不断去创新,形成独具特色的骨头锅。

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骨头锅的骨汤熬制很有讲究,每日精心挑选优质猪筒骨,经过浸、焯、漂、煮、焖五道工序,熬足整整6小时,滴滴都是真材实料和时间熬出来的精华!

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所有食材的精华浓缩至汤汁里,看着刚端上来的骨头火锅,咕噜咕噜煮着,还没吃就闻到浓郁猪骨香啦!

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火锅界新宠,性价比感人

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招牌养生骨头锅,可以说是进店必点。一份里有5根肉骨、2根筋骨、7种配菜,份量销魂,一整锅才89元,实惠量大,这性价比没谁了!

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1

开锅一碗汤,滋补一整天


首先来一碗原汁原味的骨汤,汤底奶白透亮,轻轻呷一口尽是浓郁的肉香和恰到好处大骨鲜味!

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2

一锅根大骨,啃起来超带感


满满一锅的肉骨加筋骨,用料太豪爽,光看着就食欲爆表!

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每一块肉骨个头十足大,比小编的拳头都要大!对于小鸟胃的女生而言,啃完一个就饱了,老板实在是太良心了!

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吸饱了汤汁的猪肉骨软烂入味,每一处肉丝都裹着浓郁的酱汁,又香又有韧性,属于越嚼越香的类型!筋骨肉的部分煮得软糯香甜,啃起来超带感!

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还可以尝试下店里特制的肉骨蘸料,有了它的加持,更有不一样的风味!

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一定不要错过骨棒里的骨髓,店家已经贴心地在餐具里配了吸管,拿着吸吮上几口香气四溢的猪骨髓,一周的胶原蛋白都补齐了!

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3

再来一根大骨,15元管够


在这里还要提醒大家,只要你吃得下,大骨头,随!便!加!而且只要15元一根,这优惠价格也太让人心动啦!

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4

超多锅底配菜,分量不含糊


就连骨头锅底的配料也超级丰富,厚百叶、天目扁尖、咸肉、蟹柳……各种荤素搭配,数都数不过来!再配上特色蘸料,一步提鲜入味!

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其他特色涮菜,满足第二个胃


精选大片雪花分明的牛肉,红白相间,新鲜透亮,恰到好处的薄厚,视觉冲击力满分。

▼霜降雪花牛肉

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在骨汤锅里涮上几秒,看着牛肉的颜色由浅变深,就可以入口了,涮好的肉柔嫩中带些许的脆,奶香十足!

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肥牛公主”一上桌,吸引不少吃货的眼球。一片片色泽鲜艳的肥牛搭在芭比娃娃身上,像是一件精致的长裙,让涮肥牛也变得异常有趣!

▼至尊韩式肥牛

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长而纤薄的肥牛下锅,五六秒就变得蜷曲,入口嫩滑,非常过瘾了~

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一份凤尾腰花,经过大厨细腻的刀工下,被片成细长的形状,让腰花受热更快更加均匀,口感更佳鲜嫩~

▼招牌凤尾腰花

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丢进锅中涮十秒左右即可捞起,光看这颜色,就勾得人直吞口水。涮熟后的腰花放到蘸料中滚一圈,好吃得让人停不下来!

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■ ■■■■


每次必点的自制虾滑,必须也要安排上!那Q弹的美妙口感总是让人欲罢不能!

▼自制虾滑

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捞起红亮爆满的虾滑,爽滑鲜香迸发在舌尖,吃上一口就爱了~

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新西兰羊排卷也是很受欢迎的单点品,切得薄如纸片,食肉族必涮!

▼新西兰羊排卷

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毛肚都是现点现装盘的,国际惯例,七上八下15秒,表面毛刺根根挺立,从品相上就能看出食材的优越~

▼四川铺盖毛肚

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小编同样很安利这份潮汕特色的炸腐皮,在骨头锅里涮一阵,夹裹这浓郁的骨汤精华,入口更是绵软多汁!

▼潮汕炸腐皮

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另外,小编再贴心提醒下大家,调料区还有免费自取的饮料和冰淇淋噢,想吃多少都可以随便拿!

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【好骨气·养生骨头火锅】从2012年开店至今,凭借一锅精熬骨汤、实惠量大的高性价比,在魔都收获一大批吃货粉丝!

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店面的装饰上也带着浓浓的海派气息!无论是座椅还是墙壁,每一处都透着精致简洁!

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魔都的天气越来越冷,试想和家人好友相聚在这里,喝一碗滋补骨汤,啃骨涮肉,也是冬日里的一份温暖~

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正值新店开业

福利多到数不过来

快约上小伙伴们

一起来好骨气啃大骨啦


店家资讯

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好骨气·养生骨头火锅(双阳支路店)

地址:杨浦区双阳支路145号

营业时间:周一至周日 10:30—23:00

电话:021-55782959

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