界有这样一句话：“让我投资一个只有一个创始人的企业，除非真的发生奇迹。”
对于创业的人来说，合伙人制度很重要，但合不好很要命。
很多餐饮老板认为股权就是1+1>2的道理，两个人或者多个人合伙，未来可以分到更多钱。
但实际应用起来，却发现公司里天天上演“三国演义”、“五王争霸”。
都是做股权设计，海底捞、喜家德的合伙人制度为什么可以给他们带来质的改变。
都说股权是企业的第一堂课，也是最后一堂课，那么关于股权，我们到底应该学什么？
今天，总结了“餐饮人必备的7条股权知识”，分享给大家（建议收藏）。
1、股权分配中的四个要点
分股：在股权划分上，既要设计资金股又要设计管理股，随着企业发展，管理股的作用会大于资金股。
分工：分工明确，不能一个人管所有事。
分权：创业初期，一定要有一个在企业中做最终决策的人。而这个人的能力不以资金多少评论，而是以对企业的贡献度来衡量。
分利：按照贡献多少进行分配，即采取同股不同利的方式进行股权分配
2、股权退出的6大条款
股份代持：在一定期限内，约定股权由创始股东代持，期限满后登记在工商局章程上。
股份分期成熟：例如20%的股权，分期四年，每年考核合格，成熟5%。
退人退股：股东中途退出，其他股东可以按照溢价回购股权。
违约金：增加违约方成本，督促其变更股权。
限制条款：例如可以约定财务现金低于100万时不能退股、新店开业半年内不能退股等。
期权池：股东提出转让股份时，可以按公司最近一期财务报表的净资产价格向期权池转让。
3、成长性的餐企，股权激励方案
干股激励：所谓的干股激励，就是员工不用出资还能分享企业的红利。
期股激励：期股类似于我们日常生活中的按揭买房，即授予员工一定比例的股权，让员工先行享受到入股的分红，在员工得到分红款之后，再用分红款去偿还购买股份时应付的款项。
这种按揭入股的方式，可以调动员工入股的积极性。
掏钱买股：让员工一次性掏钱买股，员工越愿意掏钱入股，说明员工对企业的信心越足，正好印证钱在哪儿，心在哪儿
这三种方式既可以单独使用，也可以混合使用，例如喜家德的358模式，就是干股与银股的混合。
4、餐厅获得投资前需要考虑的问题
- 想清楚对方为什么要跟你合作，你为什么要选择和他合作？
- 投资款项的属性要明确。如果是股权转让款，这笔钱归你。如果是增资扩股款，这笔钱就归公司。还要明确其中涉及到的税款应该谁来承担。
- 获得投资后，你的控制权还有多少？一定要在合同中写明每一股的价格，以及回收、购买股份的条件，并且约定好签字权的范围，尤其是财务审批权。
- 在经营中，要不要工资、奖金？建议签合同时谈到这一点，因为企业做大以后，你心态会不平衡。
- 万一合作不成怎么办？如遇到：对方资源款项没有兑现、公司突然倒闭、突然退股等情况时该怎么办？
这些问题，不是为了防范对方，而是为了长久合作的需要，不能让自己陷入被动。
5、创始人如何保障自己的公司控制权
- 行动一致原则：简单来说就是大股东说，兄弟们听我的，有事儿一起上。
- 表决权委托：小股东把自己的表决权委托给创始股东。
- 持股平台：把小股东的股权装在一个持股实体，让创始股东成为法定代表人或者执行董事，管理持股平台。
- AB股制度：在我国不允许有AB股的存在，但是我们可以施行同股不同权的方案。
- 一票否决权：创始股东可以对公司投资、人事任免等重大事情有一票否决权。
- 代持：对于不太熟悉的合作伙伴或者员工，可以采取签股权代持协议的方式。
- 对赌：融资时跟投资人签协议，并设定经营目标，如果完成投资人转让股权给创始人，如果没有，则无偿把自己的股权转让给投资人。（风险很大，谨慎使用）
- 控制公司董事会：尽管创始股东的股权不到50%，但有权利委派董事会里面的多数成员。
6、什么是“同股不同利”的股权分配方案
在设计股权方案时，首先要设定餐厅的经营战略和目标，并围绕目标，合伙人进行分工，营销、管理、厨房、资金等工作落实到每一个人，之后对个人工作进行阶段性考核。
如果考核不合格，尽管你享有之前约定的股权，但也没办法分到预期的利益。这就是所谓的“同股不同利”，避免了吃大锅饭的现象。
7、什么是“增量分红法”？
如公司中A和B是股东，股份平分，双方处于僵持状态，我们采取如下方法：
假设去年利润是150万，如果A经营, A保证B的分红不低于去年分红的75万。
在年终利润超过150万的部分, A多分，比如说150万到180万，超出30万，则A分60% ， B分40% ，180万到200万的部分，A分70%，B分30% ，200万以上A分80% ；
同时约定对赌机制， A经营低于150万，要保证B分到75万。
即A挣得多，分得多，挣得少，要保证不参与经营者的利益，此法称为增量分红。
饮店合伙股份应该怎么分？
投资50万，我占51%，你占49%。为什么你占51%我占49%？之前咱俩合伙开店的时候，都是五五分的，你凭什么要现在要比我多占2个点？
你看是这样，这个店如果两个五五分，这个店如果遇到重大的事情，到底是听你的还是听我的。所以说来讲我比你多拿2个点的钱，遇到大事的时候你听我的，这样也可以。
如果说这个店我也想加入你们。咱们这个股份去怎么分配？如果是咱们三个合伙开这个店，就说我还是51%，你们两个共同49%，你们两个平分要么你多一点，共同的49%，那这也太不公平了。
< class="pgc-img">如果在第三个人加入进来的时候，光分我的股份了，你那里一点也不少，那我的股份不是越来越少。
是这样，还有第三种方案，就是说我们的股份就说我40%，你30%你也是30%，但是咱们在这个协议上要加上一句话，一句话就是说你和他两个各拿出来6%的投票权给我，相当于来讲我拥有这个店的52%的投票权。但是咱们分红的时候也是我40%，你30%他也是30%。
< class="pgc-img">遇到大事的时候你们两个要一起听我的。你听明白了吗？意思就是说分红的时候还是按40%、30%来分，还是按40%。如果遇到一些重大事情的时候，我们两个需要听你的，对对对是的，那这样也可以。这个挺好的，可以你感觉怎么样，那行那咱们就把这个协议签了，行吧好好好可以。
<>< class="pgc-img">源：餐饮老板内参 大鱼君
投资界有这样一句话：“让我投资一个只有一个创始人的企业，除非真的发生奇迹。”
对于创业的人来说，合伙人制度很重要，但合不好很要命。
很多餐饮老板认为股权就是1+1>2的道理，两个人或者多个人合伙，未来可以分到更多钱。
但实际应用起来，却发现公司里天天上演“三国演义”、“五王争霸”。
< class="pgc-img">都是做股权设计，海底捞、喜家德的合伙人制度为什么可以给他们带来质的改变。
都说股权是企业的第一堂课，也是最后一堂课，那么关于股权，我们到底应该学什么？
今天，大鱼君总结了“餐饮人必备的7条股权知识”，分享给大家（建议收藏）。
1、股权分配中的四个要点
分股：在股权划分上，既要设计资金股又要设计管理股，随着企业发展，管理股的作用会大于资金股。
分工：分工明确，不能一个人管所有事。
分权：创业初期，一定要有一个在企业中做最终决策的人。而这个人的能力不以资金多少评论，而是以对企业的贡献度来衡量。
分利：按照贡献多少进行分配，即采取同股不同利的方式进行股权分配
2、股权退出的6大条款
股份代持：在一定期限内，约定股权由创始股东代持，期限满后登记在工商局章程上。
股份分期成熟：例如20%的股权，分期四年，每年考核合格，成熟5%。
退人退股：股东中途退出，其他股东可以按照溢价回购股权。
违约金：增加违约方成本，督促其变更股权。
限制条款：例如可以约定财务现金低于100万时不能退股、新店开业半年内不能退股等。
期权池：股东提出转让股份时，可以按公司最近一期财务报表的净资产价格向期权池转让。
3、成长性的餐企，股权激励方案
干股激励：所谓的干股激励，就是员工不用出资还能分享企业的红利。
期股激励：期股类似于我们日常生活中的按揭买房，即授予员工一定比例的股权，让员工先行享受到入股的分红，在员工得到分红款之后，再用分红款去偿还购买股份时应付的款项。
这种按揭入股的方式，可以调动员工入股的积极性。
掏钱买股：让员工一次性掏钱买股，员工越愿意掏钱入股，说明员工对企业的信心越足，正好印证钱在哪儿，心在哪儿
这三种方式既可以单独使用，也可以混合使用，例如喜家德的358模式，就是干股与银股的混合。
< class="pgc-img">
4、餐厅获得投资前需要考虑的问题
- 想清楚对方为什么要跟你合作，你为什么要选择和他合作？
- 投资款项的属性要明确。如果是股权转让款，这笔钱归你。如果是增资扩股款，这笔钱就归公司。还要明确其中涉及到的税款应该谁来承担。
- 获得投资后，你的控制权还有多少？一定要在合同中写明每一股的价格，以及回收、购买股分的条件，并且约定好签字权的范围，尤其是财务审批权。
- 在经营中，要不要工资、奖金？建议签合同时谈到这一点，因为企业做大以后，你心态会不平衡。
- 万一合作不成怎么办？如遇到：对方资源款项没有兑现、公司突然倒闭、突然退股等情况时该怎么办？
这些问题，不是为了防范对方，而是为了长久合作的需要，不能让自己陷入被动。
5、创始人如何保障自己的公司控制权
- 行动一致原则：简单来说就是大股东说，兄弟们听我的，有事儿一起上。
- 表决权委托：小股东把自己的表决权委托给创始股东。
- 持股平台：把小股东的股权装在一个持股实体，让创始股东成为法定代表人或者执行董事，管理持股平台。
- AB股制度：在我国不允许有AB股的存在，但是我们可以施行同股不同权的方案。
- 一票否决权：创始股东可以对公司投资、人事任免等重大事情有一票否决权。
- 代持：对于不太熟悉的合作伙伴或者员工，可以采取签股权代持协议的方式。
- 对赌：融资时跟投资人签协议，并设定经营目标，如果完成投资人转让股权给创始人，如果没有，则无偿把自己的股权转让给投资人。（风险很大，谨慎使用）
- 控制公司董事会：尽管创始股东的股权不到50%，但有权利委派董事会里面的多数成员。
6、什么是“同股不同利”的股权分配方案
在设计股权方案时，首先要设定餐厅的经营战略和目标，并围绕目标，合伙人进行分工，营销、管理、厨房、资金等工作落实到每一个人，之后对个人工作进行阶段性考核。
如果考核不合格，尽管你享有之前约定的股权，但也没办法分到预期的利益。这就是所谓的“同股不同利”，避免了吃大锅饭的现象。
7、什么是“增量分红法”？
如公司中A和B是股东，股份平分，双方处于僵持状态，我们采取如下方法：
假设去年利润是150万，如果A经营, A保证B的分红不低于去年分红的75万。
在年终利润超过150万的部分, A多分，比如说150万到180万，超出30万，则A分60% ， B分40% ，180万到200万的部分，A分70%，B分30% ，200万以上A分80% ；
同时约定对赌机制， A经营低于150万，要保证B分到75万。
即A挣得多，分得多，挣得少，要保证不参与经营者的利益，此法称为增量分红。
· end ·
