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餐厅五种营销工具分享,助力餐厅顾客增长

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:文2968字,阅读约18分钟。如果说餐厅的菜品的品质为1,那么服务、营销、管理都是后面的0,很多老板把营销都误以为是促销,用各种

文2968字,阅读约18分钟。


如果说餐厅的菜品的品质为1,那么服务、营销、管理都是后面的0,很多老板把营销都误以为是促销,用各种打折促销的手段来吸引顾客,其实这是错的。

营销是什么,百度词条中这样说: 营销,指企业发现或发掘准消费者需求,让消费者了解该产品进而购买该产品的过程。

那么餐饮店如何发现以及发掘消费者的需求呢?以下五种营销工具,作为餐厅老板,学会了并且用在店铺经营上,店铺的营业额一定会大大提高。

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1、门头

很多人对于门头营销并不重视。门头嘛,做几个字就行。有的老板,在选择广告公司制作门头的时候,从来不考虑门头上的品牌以及销售品类的搭配,顾客为什么会通过你的门头找到你。

还有的老板,一个劲地压缩成本,广告公司为了拿下订单,也在向供应商要利润,供应商想拿到订单,只有在材料、工艺上想办法。最终到餐厅店的招牌,大多亮了不到一年,就出现光 源弱化、字体大面积的损坏。这个时候再找广告公司维修,再付一笔维修费用…

总之,在选择招牌的时候,选择一家靠谱的广告公司非常重要,在制作门头的时候,可以签订合同,几年质保、维修等。费用可以高一些,但是品质一定要保证。

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而门头其实最重要的地方,在于最大化地获取顾客的注意力。前面的文章提到过,好的门头可以帮助餐厅多吸引40%的客人,做好门头,比花上千张传单还要有效。

门头上的黄金三要素:品牌名、品类名+为什么选择我们。

在这之前还有最重要的一点,是发现率。行人在商圈入口处能否第一时间看到餐厅?站在马路对面,能否感受到餐厅的魅力?在餐厅门口路过,是否愿意进店?

这些都是可以设计的环节,而这些,需要餐饮老板们自己思考,到底如何才能吸引到更多的顾客。


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2、海报

海报不止是宣传单、还有灯箱海报、立式的门型展架以及贴在玻璃窗上的菜品海报等。

海报成本远没有门头那么高,它虽不起眼,往往发挥了很大的作用。

我的老师分享过一个案例,有一家面馆开业不久,每天都有很多人进店并且询问,是你们家有一元的面条是吗?老板很蒙,但是顾客一波一波地来,又不好总说,不是我们家,毕竟拿着的单页写的确实是他们家的面馆。也是因为这张海报单页,他们家的生意到现在还都挺火。

而其实那张单页并不是老板自己印刷的,是他们的一个合作商与老板有点不开心,为了陷害餐厅而制作的,但因为老板的实在,反而让危机转成了机会。

海报设计时,主题清晰,文案有趣,画面有冲击力,又能表达海报内涵。

海报可以张贴在门上,也可以做成展架放在店门口,既然做了,一定要让海报的信息所能传递的能量最大化,让更多人看到。

随着线上信息传播速度越来越快,餐厅设计师在给店铺设计户外海报、展架海报时,随手也可以修改一张适合手机里传播的宣传海报。

海报的设计,有料+有趣,精准表达内容,多个微信群转发,做活动邀请身边的人转发点赞 ,送小礼品等都可以激起一波疯传效应。

关于传播,在这里不展示叙述,最想提及的是海报的设计一定要跟上潮流,如果实在在设计领域不拿手,可以外包给广告公司。也可以参考最潮流的一些设计网站,如花瓣网、包图网、创客贴、稿定设计等


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3、菜单

菜单是餐厅的盈利模型,菜单是餐厅的商品目录和介绍书,也是餐厅的消费指南,更是餐厅重要的名片。

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关于菜单的设计要素以及重点,前面也写了不少文章。感兴趣的,可以翻一翻我前几天写的文章。

菜单设计黄金八条,很多餐饮老板从未重视

据说菜品这样设计,可以提升餐厅的点餐率

如果说门头是一家餐厅面向商圈的形象展示,那么菜单就是餐厅面向精准顾客的内容展示,它的重要程度,不亚于门头,然而很多餐饮老板却从来没有重视过。

菜单中的排版设计、结构布局、菜品图片的诱惑,看似都是平面设计师的工作,而实际上设计师只是把老板的想法传递到菜单中k,如果老板给到设计师的是一堆菜品图,那么就不要怪设计师把菜单设计的类似于大排档的菜单。

如果老板给到设计师的菜单有自己的结构设计、有品类、有套餐、有细分、有行动指令,还有风格要求,那么设计师排版出来的菜单就会让人赏心悦目。

菜单是餐厅的盈利模型,菜单中的菜品定价,更是重中之重。所以在制作菜单的时候,不仅要关注菜单的美化,更要关注菜单中的隐形价值,如何运用菜单的结构设计,让顾客点得更多;如何通过菜单的定价设计,让顾客心甘情愿多点。


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4、文案

好的海报设计以及菜单设计怎么能少得了好的文案搭配呢?好的文案,一句话就能让顾客愿意下单购买。

文案是非常有力的营销工具,门店的宣传工具,少不了好文案的润色。

好文案必备三要素:抓住用户眼球、直击痛点、刺激购买。

比如:

老乡鸡,全国800多家连锁店,一句话告诉了别人体量有多大。

巴奴,服务不是我们的特色,毛肚和菌汤才是。

香飘飘奶茶一年卖出三亿多杯,能环绕地球一圈,连续七年,全国销量领先。

太长的文案,没有人能记住。简单直接有力量,就能战胜绝大部分产品介绍。

好文案一句话就够了,一句话告诉顾客为什么要买我们的产品,一句话告诉顾客,我们的差异化价值。

一句话,可以说很多内容,比如西贝的是一句话信任状。闭着眼睛点,道道都好吃,不好吃不要钱。不好吃不要钱,你还怕啥?

小饿小困,喝点香飘飘,构造场景。(虽然现在传统奶茶地位下降了,但不得不说,他们的宣传口号还是口口相传的)

今年过节不收礼,收礼还(只)收脑白金。为什么不收礼?你送的不是脑白金啊。直接告诉儿女晚辈们,给老人送礼,送脑白金就好啦。一句话文案引导消费。

餐饮老板也可以针对自家店铺的特色,找到适合餐厅的文案。


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5、视频

昨晚在文章中也提到过拍视频的重要性,关于视频拍摄,重要的开始,内容不需要像大V那么专业,真实有温度就可以。

短视频这几年非常火爆,2020年疫情期间也滋养了直播领域,这些都可以是店铺的营销工具。

餐厅不是为了成为网红而拍视频,用餐厅最真实的样子展示在平台上。

以前拍摄短视频要请专业的人士,正式拍摄后,放在餐厅的大屏幕上传播,如果想让更多人看到,可能还要投放户外大屏幕、公交车广告,一年广告费都要出去不少。

现在我们处于自媒体时代,诸多的短视频平台就是最好的渠道,抖音、快手、视频号、西瓜、火山(抖音火山版)等都可以做到单内容、多渠道、多频次的分发。

餐饮老板可以买几台手机,专业拍短视频、发短视频。不仅可以发在平台中,还可以发在朋友圈、微信群等。

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餐厅的菜品不断升级,营销工具也是如此,紧跟时代潮流,不断更新营销工具,优化实体店产品营销工具,提升营销效果。

营销的关键词是重复,营销不是玩创意、找概念,而是真实的找到适合自己餐厅的营销方式,建立餐厅的营销日历,然后不断的重复。

就像支付宝的集五福,第一年是好玩(虽然第一年很多人因此抱怨重重)、第二年重复为了弥补,同时也是建立自己的品牌营销日历、第三年、第四年……即使我们知道集五福再也不难,而且分到的钱也没有多少。但还是乐此不疲,还不断的帮助支付宝传播。

营销的内容可以随创意更改,而营销的节日需要固定时间、地点。比如去年的七月餐厅有龙虾节,那今年也同样如此,变化的可以是活动文案以及具体玩法,但是不变的是节日本身。

有了具体的营销工具,再加上营销日历设计,餐厅就有了一套自家的品牌营销体系,接下来通过不同的工具、不同的平台,不断的重复传播。

餐饮门头菜单规划将持续为您分享关于餐饮门头、菜单相关的战略规划设计知识。专注于餐饮菜单门头战略规划咨询,每天分享餐饮菜单门头知识,用营销思维看餐饮创业,帮助老板少走弯路。

欢迎您将我的文章转发,关注我的小伙伴可以回复后台:菜单模板,我会赠送一套菜单设计模板,帮助你提升菜单颜值。

饮Logo创意设计软件有哪些?在日常生活中,餐饮Logo不仅可以代表餐馆的品牌形象,还可以传达餐馆的特色和理念。例如,可以使用鲜艳的颜色和有趣的图案,来吸引年轻人的眼球,让他们感到这是一个有活力、富有创意的餐馆,或者可以使用简洁明了的字体和图案,来传达餐馆所倡导的“简单、健康”的理念。如果你正在寻找餐饮Logo设计软件,以下是一些可以考虑的选项:

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软件一:Logo设计工厂APP

这是一款可以提供专业Logo设计服务的应用程序。无论是您的餐厅需要一个全新的标志,还是您想要改进现有标志的外观,这款应用都可以满足您的需求。通过选择不同的设计元素,如颜色、字体和图标,它可以帮助您创建一个独一无二的标志,使您的品牌在市场上脱颖而出。

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软件二:一键Logo设计APP

这是一个非常有用的工具,可以帮助我们快速高效地创意设计自己的Logo。在使用这个应用程序之前,您需要考虑您的餐饮品牌的独特性和目标受众。您可以通过添加独特的元素,比如颜色、字体和图形,来突出您的品牌特色。

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软件三:Logo Maker

这是一个非常实用的工具,它可以帮助您创造一个独一无二的餐饮品牌标识。无论您是在开设新的餐厅,还是想要为现有的品牌注入新的生命力,它都可以满足您的需求。您可以从数百个方案中进行选择,以创建一个与众不同的标志。

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软件四:Canva

这是一个极具创意的在线设计平台,它为我们提供了大量精美的模板和设计工具,让大家可以轻松地进行创作。使用它,我们可以充分发挥自己的想象力和创造力,创作出独一无二的作品。

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软件五:Adobe Illustrator

这是一款强大的设计工具,可以帮助您创造出独具创意的餐饮Logo设计。使用这款程序,它还可以用于设计海报、菜单等,为您的餐饮业务增加更多的曝光率。

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综上所述,就是小编分享的有关于餐饮Logo创意设计的软件啦,这些工具操作步骤简单且设计模板众多,您可以选择适合自己的设计工具进行餐饮设计哦!

九号饱饱S1送餐机器人:颠覆餐饮业的黑科技革命】

还在为餐厅服务员态度冷淡、上菜速度慢而烦恼吗?想象一下,当你走进餐厅,一个萌萌哒机器人迎面而来,热情问候:"欢迎光临!请跟我来~"这不是科幻电影,而是九号饱饱S1送餐机器人带来的真实场景!

在这个"用工荒"愈演愈烈的时代,餐饮业老板们可谓是愁眉不展。招人难、留人更难,服务质量参差不齐,简直是一个"头疼"的死循环。但是,科技的魔力总能给我们惊喜,不是吗?

九号公司,这个在智能机器人领域呼风唤雨的大佬,又放出了一个重磅炸弹——九号饱饱S1送餐机器人!它不仅能送餐、揽客、回盘,还能跟客人聊天?!这简直是餐饮界的"万能小哥"啊!

那么问题来了:这个高科技"服务员"到底有多厉害?它真的能解决餐饮业的人力资源难题吗?让我们一起来揭开这个黑科技的神秘面纱吧!九号饱饱S1送餐机器人的技术亮点令人惊叹。这款机器人不仅仅是一个简单的送餐工具,它的多功能设计堪称餐饮业的"瑞士军刀"。方盘和圆盘可替换配置,让它在不同场景下都能游刃有余。想象一下,它可以在繁忙的自助餐厅里化身为大容量的配送助手,又能在精致的高档餐厅中变身为优雅的服务生。这种灵活性,简直就是餐厅老板的福音啊!

说到载重能力,九号饱饱S1可不是吃素的。方盘形态下,它能轻松承载30kg的重量。这意味着什么?一次性为多桌客人送餐不再是梦想!这下,那些总是抱怨"上菜太慢"的食客们可要哑口无言了。

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但是,强大的载重能力并不意味着它是个"大块头"。相反,九号饱饱S1在圆盘形态下展现出令人惊讶的灵活性。60cm的极致通过性,让它能轻松穿梭于狭窄的过道和桌椅之间。这种"小身材,大智慧"的设计,不得不让人为九号公司的工程师们点赞。

智能交互功能更是九号饱饱S1的一大亮点。语音播报、人脸识别、10.1寸大屏幕,这些功能的组合让它不仅能送餐,还能成为餐厅的"形象大使"。想象一下,当一个可爱的机器人主动与你打招呼,并引导你到座位,这种体验是不是比冷冰冰的人工服务更有趣呢?

但是,一个优秀的送餐机器人,最关键的还是要有出色的导航和避障能力。九号饱饱S1在这方面可谓是下足了功夫。双SLAM视觉定位技术、360度全方向障碍物检测功能、自主避障设计,这些高大上的技术名词背后,是九号公司多年的技术积累。

特别值得一提的是它的智能路径规划功能。在繁忙的餐厅里,能够自主规划最优配送路径,这无疑会大大提高送餐效率。想象一下,当人类服务员还在为如何同时应对多桌订单而焦头烂额时,九号饱饱S1已经优雅地完成了任务,这画面是不是很美?

云+端计算一体化技术的应用,更是解决了行业内一个长期存在的难题。通过降低本地算力要求,突破了机器人端的性能限制。这意味着什么?意味着九号饱饱S1可以在保持高性能的同时,将成本控制在一个相对合理的范围内。对于那些想要尝试智能化升级但又担心成本的餐厅老板来说,这无疑是一个好消息。

动态扩展高精度地图引擎和多机协同服务的功能,更是为大型餐厅提供了解决方案。多台九号饱饱S1协同工作,就像是一支训练有素的服务团队,能够高效地覆盖整个餐厅的服务需求。

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自研的VILO-SLAM 0导航系统堪称是九号饱饱S1的"火眼金睛"。通过感知楼层的不同细节信息,如楼层号、照片海报、墙面纹理等,大大提升了产品对环境的感知能力。这意味着,即使在复杂的多层餐厅环境中,九号饱饱S1也能准确无误地完成配送任务。

那么,九号饱饱S1对餐饮业究竟能产生怎样的革命性影响呢?首先,它无疑能有效解决人手不足的问题。在当前"用工荒"愈发严重的背景下,一台能24小时不知疲倦工作的送餐机器人,对餐厅老板来说简直就是及时雨。

其次,九号饱饱S1能显著提高送餐效率。通过智能路径规划和多机协同,它能在最短时间内完成订单配送,大大减少了客人的等待时间。这不仅能提升客户满意度,还能增加餐厅的翻台率,可谓一举多得。

再者,九号饱饱S1的存在本身就能增强客户体验。它新颖的外形和智能交互功能,能为餐厅增添一份科技感和趣味性。特别是对于一些年轻客户群体,能与机器人互动无疑会成为一个吸引点。

最后,从长远来看,九号饱饱S1能帮助餐厅降低运营成本。虽然初期投入可能较高,但考虑到它不需要工资、不需要休息、不会情绪化,长期使用无疑会为餐厅节省大量人力成本。

当然,任何新技术的应用都需要实际案例的验证。据报道,已经有多家不同类型的餐厅引入了九号饱饱S1。从快餐连锁店到高档餐厅,九号饱饱S1都展现出了良好的适应性。客户反馈普遍积极,特别是对其稳定性和效率给予了高度评价。

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有趣的是,不少消费者表示,机器人送餐让他们感受到了新鲜感和科技感,这种体验本身就成为了一种吸引力。当然,也有少数消费者表示更喜欢人工服务的温度。这也提醒我们,在推广智能化服务的同时,如何保持服务的温度也是需要考虑的问题。

与市面上其他送餐机器人相比,九号饱饱S1的技术优势主要体现在其多功能设计和强大的导航系统上。特别是其自研的VILO-SLAM 0导航系统,在复杂环境下的表现远超同类产品。

在性价比方面,虽然九号饱饱S1的售价不菲,但考虑到其强大的功能和长期使用的成本优势,对于中大型餐厅来说,仍然是一个具有吸引力的选择。特别是对于那些正在寻求智能化升级的餐厅,九号饱饱S1无疑是一个值得考虑的选项。

九号饱饱S1的市场定位可以说是瞄准了中高端餐饮市场。它不仅仅是一个送餐工具,更是餐厅智能化升级的一个切入点。通过引入这样的智能设备,餐厅可以在提升服务效率的同时,也为品牌增添一份科技感和现代感。

九号饱饱S1送餐机器人的出现,无疑为餐饮业带来了一场科技革命。它不仅解决了人力资源短缺的问题,还为餐厅运营带来了新的可能性。从提高效率到增强客户体验,再到降低长期运营成本,九号饱饱S1都展现出了巨大的潜力。

展望未来,我们有理由相信,像九号饱饱S1这样的智能机器人将在餐饮业扮演越来越重要的角色。它们不仅会改变餐厅的运营模式,还可能重塑整个行业的服务标准。当然,这并不意味着人工服务将被完全取代。相反,人机协作很可能成为未来餐饮业的主流模式,机器人负责高效精准的配送工作,而人类员工则可以更多地投入到需要情感交互的服务中去。

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对于餐饮业主来说,积极拥抱新技术无疑是提高竞争力的关键。在这个科技快速发展的时代,谁能率先抓住技术革新带来的机遇,谁就能在激烈的市场竞争中占得先机。九号饱饱S1的出现,为餐饮业的智能化升级提供了一个绝佳的切入点。相信在不久的将来,我们就能在更多的餐厅里看到这些可爱又高效的"机器人服务员"了。

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