源：经济日报
小尾羊公司包头市欢乐牧场九原万达店改进后，颇受消费者欢迎。 经济日报-中国经济网记者 余 健摄
“从今年2月到5月，每月亏损数千万元，累计亏损高达1亿多元。”时至今日，内蒙古小尾羊牧业科技股份有限公司董事长余佳荣谈起新冠肺炎疫情给企业的打击仍然心有余悸。
“我们企业成立于2001年，经历过‘非典’疫情的考验，因此在新冠肺炎疫情期间，我们始终在思考、讨论和总结如何才能渡过难关，最终达成的共识是要练‘内功’。”余佳荣告诉记者，练“内功”集中体现在人身上，尤其是要让管理层了解市场需求及一线情况，顺应市场谋求生机。“疫情暴发期间，我们通过系统分析餐饮市场，学习借鉴先进企业经验，公司上下进一步强化了精品意识。所有管理人员都要下一线，了解市场需求。”余佳荣说。
小尾羊集团董事、公共事务总监贾丁川在门店陆续恢复营业后，就在门店整整“浸泡”了一个多月。“那段时间每天基本要走5万多步，巡店主要是为了详细了解门店的各项工作情况。”贾丁川在巡店过程中发现了许多问题，比如门店照明时间、人力搭配不合理等，经过调整，门店成本得到控制。
精品意识是小尾羊集团恢复生机活力的“杀手锏”。“品质是企业生存发展的保证，我们要养好羊、出好肉、上好菜，在保证优质食材的基础上，不断对产品升级。”余佳荣以该公司在包头市欢乐牧场九原万达店改进后的比萨产品为例，目前已经受到市场肯定。
记者发现，比萨在店里原本就有，但是过去用大烤箱在后厨统一制作，成品出来后由于制作时间过长口感不佳，很多消费者并不感兴趣。“经过调研了解后，我们引进比萨专用设备，在明档进行可视化操作，而且在选材上也要求更高，观感与口感的双提升，让该店的比萨受到消费者欢迎。”余佳荣说，如今，在国内疫情日趋平稳的背景下，小尾羊商超专区的顾客人气回升，餐饮板块也在有序恢复。小尾羊集团目前主营收入已实现同比上涨，发展脚步日趋平稳。
“未来，我们还要继续加强会员体系重构与会员商城升级。”渡过难关的余佳荣把从事信息化和互联网相关工作的曹柱贤请来担任小尾羊集团副总裁。“过去小尾羊也有会员体系，不过仅局限于会员充值方面，未来的核心工作就是要完善会员体系，保障和丰富会员权益。”曹柱贤表示，此次疫情为企业提了个醒，要学会线上线下“两条腿”走路。重建会员体系、升级会员商城是为未来做准备，是一项长远规划，即使疫情过去了，小尾羊也会坚持做下去。（经济日报-中国经济网记者余 健）
国网财经4月1日讯 据北京市市场监督管理局网站消息，北京市场监督管理局近日组织抽检了羊肉及副产品、牛肉及副产品、水产品、水果、蔬菜、蛋及蛋制品、罐头食品7类食品338批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品330批次，不合格样品8批次。
此次抽检发现，标称雷州市神龙罐头饮料有限公司生产,内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司(以下简称小尾羊 证券代码：839808)北京忠凉路店经营的冰糖芦荟罐头，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准。
据了解，脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)未规定允许使用，即表明罐头食品中不得使用脱氢乙酸及其钠盐。
北京市场监督管理局表示，针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。
以下是原文：
北京市市场监督管理局关于2020年食品安全监督抽检信息的公告(2020年第15期)
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则,我局组织抽检了羊肉及副产品、牛肉及副产品、水产品、水果、蔬菜、蛋及蛋制品、罐头食品7类食品338批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品330批次，不合格样品8批次(抽检信息详见附件)。
一、总体情况
羊肉及副产品90批次，全部合格；牛肉及副产品80批次，全部合格；水产品43批次，其中合格样品40批次，不合格样品3批次；水果42批次，其中合格样品40批次，不合格样品2批次；蔬菜41批次，其中合格样品40批次，不合格样品1批次；蛋及蛋制品41批次，其中合格样品40批次，不合格样品1批次；罐头食品1批次，不合格样品1批次。
二、不合格样品情况
1.标称雷州市神龙罐头饮料有限公司生产,内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司北京忠凉路店经营的冰糖芦荟罐头，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
2.北京水萝卜饺子馆经营的鲈鱼(活)，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)不符合国家相关规定。检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
3.北京市朝阳区十八里店乡周庄村大洋路农副产品市场1层香蕉房N10张绪财经营的香蕉，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
4.北京福恒小龙坎餐饮管理有限公司经营的鸡蛋，氟苯尼考不符合国家相关规定。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
5.崔记生活(北京)餐饮服务有限公司经营的有机嘎鱼，地西泮不符合国家相关规定。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
6.北京市通州区东潞苑佳园农贸市场东厅菜10号马来政经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
7.北京鼎盛田园商贸有限公司经营的香蕉，经北京市产品质量监督检验院检验发现，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准。北京鼎盛田园商贸有限公司对检测结果提出异议，并申请复检；经国家肉类食品质量监督检验中心复检后，维持初检结论。
8.北京旺顺餐饮服务有限公司经营的鮰鱼，呋喃西林代谢物不符合国家相关规定。检验机构为北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理，涉及外埠的已通报当地市场监管部门。
特此公告。
月4日下午，新三板公司小尾羊发布公告，透露了公司未来的战略规划。根据公告，小尾羊计划向全国中小企业股份转让系统申请公司股票终止挂牌，以配合其长期战略发展规划的需要。这一决定引发了市场和投资者的关注。
小尾羊控股股东为内蒙古小尾羊牧业科技股份有限公司（以下简称“牧业科技”），旗下拥有小尾羊、欢乐牧场、温都戈、蒙古大营、好久不见、吉骨小馆六个系列餐饮子品牌。小尾羊餐饮连续多年上榜“中国餐饮百强”前十名，位列中国火锅50强，显示了其在行业中的领先地位。
在今年发布的半年报中，小尾羊实现营收1.17亿元，同比增长12.61%；实现净利润475.61万元，同比增长214.38%。报告期末，海内外拥有18家直营店、22家合作店，经营规模相当可观。
然而，在母公司牧业科技的经营上，小尾羊似乎遇到了困难。今年3月27日，法院通过临时管理人以“未与债权人达成和解，也未招募到适合的重整投资人”为由提交终结预重整程序的申请书，裁定预重整程序已终结。这一情况对小尾羊的经营和未来发展带来了不确定性。
考虑到这些因素，小尾羊决定申请终止挂牌。公司表示，这是为了更好地为股东创造投资价值，并配合公司的长期战略发展规划。此举显示出小尾羊对于自身发展的深思熟虑和长远规划。
对于小尾羊的未来发展，市场持续关注。一方面，如果牧业科技实施了重组程序，小尾羊的实际控制人可能会产生变更，这将对公司的未来战略产生深远影响。另一方面，如果小尾羊成功退出新三板，它可能会寻求在其他资本市场上市，以进一步扩大其业务规模和提升品牌影响力。
