据项目需要，成都市金牛国投人力资源服务有限公司面向社会公开招聘“金牛区政府机关食堂”厨师厨工等数名，现将岗位招聘信息公告如下：
一、岗位名称
1、红案厨师3人，能兼做凉菜者优先；
2、白案厨师1人，能兼做糕点者优先；
3、服务主管1人；
4、墩子1人；
5、厨工（服务员）3人。
二、岗位职责
1、红案（凉菜）厨师：食堂后厨红案、凉菜、卤菜菜品加工及服务；
2、白案厨师：食堂后厨白案、糕点加工制作及服务；
3、服务主管：熟悉接待礼仪及餐厅相关服务流程；
4、墩子：食堂后厨肉类及蔬菜清洗宰切及服务；
5、厨工（服务员）：食堂餐厨具清洗、菜品粗加工、前厅服务。
三、招聘条件
1、红案（凉菜）厨师：身体健康，年龄男性50岁以下，女性45岁以下，持有《厨师证》；
2、白案厨师：身体健康，年龄男性50岁以下，女性45岁以下，持有《厨师证》；
3、服务主管，身体健康，女性，35岁以下，大专以上学历，形象气质佳，会基本操作办公软件，酒店管理专业毕业或有星级酒店工作经验者优先；
4、墩子：身体健康，男性，年龄50岁以下；
5、厨工：身体健康，女性，年龄45岁以下；
6、以上岗位上岗前均需获得《健康证》并通过入职体检合格，且需满足个人品行优良，无相关不良记录；
7、以上岗位均需满足具有吃苦耐劳，较强责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照餐饮业标准作业。
四、薪酬福利
1.工资：红案、白案厨师4-6K
服务主管5-6.5K
墩子、厨工（服务员）3-4.5K
2.福利：8小时工作制，周末双休、五险一金、生日福利、节假日福利、高温补贴、年终奖、工会福利等。
五、联系方式
咨询电话：028-87705771、18981814411（尹老师）
成都市金牛国投人力资源服务有限公司
2024年2月22日
月是餐饮行业用人求职高峰期，数据显示，外卖员薪资已接近万元。同时服务员成餐饮业招聘最活跃的岗位。后疫情时代，用工荒是餐饮业必须要面对的难题，今年餐饮行业的就业情况是否有所改善？详情请看红餐网《每日热讯》。
58同城发布餐饮业就业数据
送餐员月薪9501，服务员招聘最活跃
近日，58同城招聘研究院发布了餐饮业就业数据。数据表明，每年3月和7月是餐饮业的招聘求职高峰期。今年3月，餐饮业的求职市场显得格外活跃。
红餐网记者之前的文章《月薪五千难以招到服务员》曾引起了餐饮人极大的共鸣。文中提到过“全国招聘大于求职“最缺工”的100个职业排行中，前五名均来自服务业，其中，餐厅服务员排第五”。疫情期间招人难，是很多餐企不得不面对的问题。
< class="pgc-img">△图片来源：摄图网
从最新的求职招聘数据来看，2021年2月，武汉、深圳、重庆招聘需求都出现同比上升趋势，其中武汉同比增速超过100%，深圳和重庆同比增速分别在45%和25%左右。
餐饮业求职热门城市与去年相比，重庆、西安、武汉表现同比增长。重庆被誉为美食之都、西安老字号历史悠久，餐饮业发达地区对于求职者来说更具吸引力。
从求职的活跃度来看，2021年2月，餐饮业招聘、求职最活跃的职位均是服务员。因该岗位门槛较低，人员流动性大，因此招聘求职需求较大。
从支付薪资来看，送餐员平均支付月薪最高，为9501元/月。因餐饮业持续向线上转型发展，送餐员的收入随订单量增大而不断升高。
侵权的海缘阁“西四包子铺”已改名
网络平台对其下架
“西四包子铺”是很多老北京人儿时的回忆。但因为多重历史因素，昔日的老字号餐饮或关停多年，或搬离原址。
2019年，北京出现了若干山寨“西四包子铺”，与此同时网络上也出现了关于“西四包子铺”重新开业的报道，其中包括海缘阁公司经营的西四包子铺。基于侵权原因，原北京华天二友居（西四包子铺）就该行为将海缘阁公司诉至法院，海缘阁公司最终被判侵权。
< class="pgc-img">△图片来源：摄图网
前不久，红餐网记者发现，曾经的被告“海缘阁西四包子铺”已经改名为“远都包子铺”西四店。与过去的门店相比，大招牌上依然写着“记忆里的北京味”，不过招牌上增加了粥、面、饺子、馄饨、炒肝等字样。在大众点评、美团、饿了么等平台上，原来的“西四包子铺（西四店）”已下架，相关信息已无法查询。
据店内的工作人员介绍“这就是原来的西四包子铺，10天前改名了”。问及改名原因，她称是因为“店面升级”，现在除了包子以外，还经营水饺等产品。
走进店内，安全生产公示栏上的单位名称还是“北京海缘阁餐饮管理有限公司”。虽然门店招牌和店内菜单的名字更改，但取餐小票上仍为“西四包子铺（西四店）”。
北京华天集团副总经理、新闻发言人白森森此前接受采访时表示，北京华天集团跟现在市面上的“西四包子铺”没有任何关系，近几年关于山寨西四包子铺的侵权问题，华天一直在维权。
难忍新冠后遗症
美国知名连锁餐厅CEO自杀身亡
据美联社报道，美国知名连锁餐厅“Texas Roadhouse德克萨斯客栈”的创始人和CEO肯特·泰勒，近日因难忍新冠肺炎后遗症的困扰而自杀，享年66岁。
泰勒的家人和公司21日发布声明证实了他的死讯。声明中提到，“在与包括严重耳鸣在内的新冠后遗症进行斗争后，肯特·泰勒结束了自己的生命”。
< class="pgc-img">△图片来源：大众点评Texas Roadhouse
据《纽约时报》报道，泰勒1955年在密苏里州的路易斯维尔出生，他的Texas Roadhouse的连锁概念最初曾遭到45名投资者的否定，直到1993年，才得到当地一名心脏病专家的支持。
如今，Texas Roadhouse德克萨斯客栈在全美已经拥有600多家门店，华人爱称它“德州路边摊”，说它是美国牛排界最接地气的餐厅，稳定的连锁出品质量，能让消费者一次性满足大口吃肉又不钱包见底的美好愿望。
上海严查雨污混排行为
规范餐饮户依法排污
据新华网报道，在22日“世界水日”，上海市水务局执法总队（以下称执法总队）联合相关部门对上海静安区餐饮户开展雨污混排执法检查。
执法人员检查发现，位于原平路灵石路路口的餐饮户雨水井内有大量污水正在排出，内部雨水井内淤积了大量粪便、油脂，臭气熏天。该地区属雨污分流地区，由于餐饮户将污水接入雨水管道，造成污水通过雨水管进入水体，将直接污染城市水环境。
< class="pgc-img">△图片来源：摄图网
该行为涉嫌违反《城镇排水与污水处理条例》第二十条第二款的规定，最高可处20万元的行政处罚。执法人员现场开具了《询问通知书》，责令企业立刻停止违法行为，并进一步立案调查。
今年以来，执法总队对餐饮行业展开了一系列的专项执法，重点查处雨污混接和雨污混排违法行为，目前已检查159家大型商业综合体，对于检查发现存在雨污混接混排行为，且逾期不整改的单位，将予以顶格处罚20万元，目前已对5家单位拟处罚款合计人民币100万元。
中餐小炒连锁品牌“兜约”
获得数百万元天使轮融资
天眼查显示，近日，中餐小炒连锁品牌“兜约”已获得数百万元人民币天使轮融资，由某上市公司股东投资。投资方显示为一家上市公司股东，未透露企业名称。
公开资料显示，兜约是一家互联网餐厅，其目前在上海地区有30余家门店，单店面积在100-150平方米，2019年营收约1.2亿元。
< class="pgc-img">△图片来源：天眼查
另据天眼查显示，兜约的运营公司为上海兜约网络科技有限公司。该公司成立于2015年10月，截至目前，共有一轮融资历程。此轮融资，将主要用于在运营和品牌扩张。
针对兜约此次融资相关问题以及未来品牌扩张是否会涉及北京地区，上海兜约网络科技有限公司明前并未回复。
注：本文由红餐网整合千龙网、联商网、网易新闻、58同城、央广网、新京报、吃货小分队、36氪及其他媒体。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
新网北京10月8日电 (记者 庞无忌)今年中秋国庆“双假合一”，民众出游、探亲等各种需求更为强烈，旅游消费市场火爆。消费热也带动就业市场升温。
58同城8日发布的国庆黄金周相关行业就业大数据显示，以餐饮业、商超以及酒旅为主的服务业企业，在抢抓这一促销费节日良机的同时，也为迎战年底的消费高峰做准备，早早招兵买马严阵以待；相关岗位求职需求也居高不下。
数据显示，今年“十一”黄金周前夕，餐饮、超市/百货/零售、酒旅行业整体上招聘、求职需求都较活跃，餐饮类职位招聘、求职规模均居首位。
黄金周前夕该行业企业招聘活跃度前五的职位分别为服务员、厨师、传菜员、后厨、餐饮学徒。求职方面，求职关注度前五的职位分别为服务员、厨师、后厨、洗碗工、配菜/打荷。
作为高流动性的岗位，服务员、后厨、打荷、洗碗工始终是餐饮行业招聘、求职的“热门”，为迎接超级黄金周，有的餐厅半个月前便贴出“招聘启示”。同时，随着消费者口味日益多元，优秀厨师是各大餐饮企业争抢的对象，凭借较高的薪资水平，厨师也是众多餐饮从业者的目标岗位。
与此同时，数据显示，超市/百货/零售行业的用工需求持续上升，岗位释放速度超过人才简历投递增幅。
数据显示，这一领域招聘需求前五的岗位分别为店员/营业员、收银员、促销/导购、理货员、卖场经理。人才求职需求排在前列的分别为店员/营业员、收银员、促销/导购员、理货员、门店店长。分析认为，随着各地组织开展“金九银十”促销费活动，各大商圈策划多场主题活动，大批特色店、特色集市在“十一”期间亮相，零售百货商家也加大促销和招聘力度，迎接大客流的到来。
“十一”历来是酒店民宿行业的传统旺季。由于酒旅行业特殊的季节性招工需求，且满足了部分求职者灵活就业的需要，在黄金周前夕同样成为招聘、求职热门行业。
数据表明，酒旅行业招聘需求居前的岗位有酒店前台、客房服务、前厅经理、票务、酒店管理；求职端需求居前的职位有酒店前台、客房服务员、客房保洁、前厅经理、酒店管理。
上述三大行业在上海、北京、深圳地区招聘平均薪资较高，月薪分别为7255元、6980元、6751元。分行业来看，酒旅行业招聘薪酬最高，为6980元，酒店店长、旅游顾问/销售等岗位“钱”景可观。餐饮、超市/百货/零售的平均招聘月薪分别为6378元、6268元。(完)
来源： 中国新闻网
