天整理了这几款超好喝的冰饮小甜品,推荐分享给大家!自己在家学做饮品,就不用在外面饮品店买了,而且味道完全不输奶茶店哦~感觉省下了一个亿,
宅家自制下午茶也要有满满的仪式感,高颜值饮品,做起来也是非常简单,没有任何难度~
< class="pgc-img">>【香草冰淇淋拿铁】
-食材配料的准备:全脂牛奶180ML,樱花粉适量,冰块适量,冷萃咖啡液33克,香草冰淇淋球一颗,巧克力适量。
-制作步骤:
1、用融化的白/黑巧克力在油纸上画出轻松熊面部表情和耳朵冷却凝固后待用。
2、杯子里放满冰块,部分牛奶和樱花粉混合后倒入杯子1/4处。
3、倒入剩余的牛奶后加入冷萃咖啡液7分满。
4、杯口放一颗香草冰淇淋球,用巧克力片组合成轻松熊头像即可。
治愈系咖啡饮丨香草冰淇淋拿铁,萌化少女心,敲可爱的轻松熊简直“萌化了”~冰淇淋球融入咖啡里口感超醇厚,一口就爱上,粉粉嫩嫩的颜色治愈妳的少女心呀~
如果你喝腻了拿铁摩卡冰美式,不妨来试试这杯创意咖啡饮~超可爱的轻松熊,香草冰淇淋拿铁,口感与高颜值并存的饮品没理由错过~
< class="pgc-img">>【蓝莓意式奶冻】
-食材配料的准备:
奶冻:牛奶300ml,吉利丁粉6g ,酸奶250g~500g,糖。
蓝莓冻:蓝莓/蓝莓汁200ml,蜂蜜适量,水100ml,吉利丁5g。
-制作步骤:
1、200ml牛奶加糖,再加一支鲜罗勒中高火煮到冒小泡,放置20min晾到温热。(不喜欢香料味的不要放罗勒,加了的话味道很小众。)
2、6g吉利丁放入剩余的牛奶泡软,倒入牛奶液搅拌均匀,加入酸奶搅拌均匀。(酸奶可根据自己口味调整。)
3、蓝莓小火煮成果酱,过筛去掉果皮和籽,加入吉利丁软化。(也可直接用果汁)
4、蜂蜜加水,然后加热到蜂蜜融解,不要煮开。加入步骤3的吉利丁液。(用果汁的话直接果汁加吉利丁软化后,再加蜂蜜加热到溶解。)
5、两种摆盘方式:
1.先倒入奶冻液,冷藏到凝固(1~1.5h),再加入蓝莓液。得到层层分明的奶冻。
2.先在小号浅碗倒入蓝莓液,冷藏40~50min,到开始浓稠但还没完全凝固,奶冻液不要冷藏,从碗边缘缓缓倒入奶冻液,可以做出随机的交错/抽象花纹。
6、最后放入冰箱冷藏3h以上,或者过夜就大功告成啦~
零难度低脂低糖版的蓝莓意式奶冻,用了酸奶来代替奶油的口感,酸奶选了低脂无糖的,但也依旧保留了奶香和浓郁的口感,但是低卡无负担,还可以顺便清理肠胃~你们也可以选择自己喜欢的酸奶。
< class="pgc-img">>【网红豆乳奶茶】
-食材配料的准备:黄豆,黄豆粉。
糯米丸子:糯米50g,热水适量。
豆奶茶:豆浆300ml,红茶1包,白糖15g。
奶盖:淡奶油150ml,白糖15g,盐1g,冷豆浆小半碗。
-制作步骤:
1、首先做个糯米丸子,50g糯米粉加入适量热水揉成团,搓成小丸子煮熟,然后用牙签串起来备用。
2、黄豆加清水打成豆浆备用。
3、锅里倒入豆浆300ml,加入红茶1包(5g)煮出茶色,加入15g白糖煮融化冷却备用。
4、碗里倒入150ml淡奶油、15g白糖、1g盐、小半碗冷却的豆浆,打发至浓稠可以流动的状态即可。
5、然后把煮好的豆奶茶倒入杯子中,再加上奶盖,放上糯米丸子,筛上黄豆粉就可以啦!
超好喝的自制奶茶做法!真的超简单,一次就成功!香甜不腻,奶味很浓,配上糯米丸子,好喝到飞起来自己做的奶茶没有添加剂,好喝又健康,奶茶控一定要试试哟~
辰龙年来临,龙一直是中国人文化积淀的代表。东汉许慎在《说文解字》中对龙的描述是这样的:龙,麟虫之长,能幽能明,能细能巨,能短能长,春分而登天,秋分而潜渊。人们对于龙的描述,是美好而有活力的。
一杯杯奶茶与咖啡上,寄托了对新年的祝福。奈雪的茶与《故宫纹样》打造别具东方香韵的“吉祥茶”,故宫角楼咖啡带来龙点睛奶茶,星巴克联动《大闹天宫》感受独有的神话主题,瑞幸咖啡与贵州茅台再度合作推出“龙年酱香巧克力”品味不一样的甜蜜。
新茶饮与《故宫纹样》的碰撞
奈雪的茶与《故宫纹样》联名产品。企业供图
奈雪的茶联合中国审美宝典《故宫纹样》推出“香水大红袍”新春联名系列,以“升龙纹”“如意云纹”为核心元素,展开新式茶饮与东方文化的碰撞,用别具东方香韵的“吉祥茶”,呈上新春的祈愿与祝福。
图必有意,意必吉祥。霸气莓果大红袍是首次将大红袍升级加入鲜果茶,红颜草莓、颗颗手剥去蒂的桑葚鲜果,再调入车厘子、蓝莓、树莓等鲜榨果汁,清甜的莓果香搭配沉厚香醇大红袍,寓意新的一年红到发紫。
“奈雪茶院”也同步上线多款龙年限定茶礼盒,设计灵感来自《故宫纹样》中的“二龙戏珠纹”,有主打轻松便携的“十全十美小盒茶礼盒”,也有价值感十足的“景迈窖藏普洱礼盒”,团圆年货一盒搞定。
角楼咖啡品“龙腾云霄”
故宫角楼咖啡推出的龙年新品。企业供图
古人“借龙以喻天之阳气”,岁时冬春,阳气升腾,万物兴“龙”,生机勃勃之景象。伴随龙年的到来,故宫角楼咖啡龙主题系列特饮上新,为消费者讲述龙年故事。春节期间,可以去故宫品一品角楼咖啡的龙须酥拿铁、龙点睛奶茶、马卡龙、龙头饼干,感受紫禁城里的龙文化元素。
二千余年前诞生的“龙须酥”,原名“银丝糖”,明朝正德年间传入宫廷为御点。这种食物“制作时如游龙舞凤,糖丝雪白,恰如祥龙之须”,皇帝为其赐名“龙须酥”。鲜萃浓缩咖啡调入燕麦奶,搅入草莓果酱,成品奶油如雪,草莓粒脆爽,千丝万缕的龙须,在热气中升腾。
“画龙点睛即飞去,龙眼脉脉千年情”。龙眼是与荔枝、香蕉、菠萝齐名的“南国四大果品”,有“南桂圆,北人参”之称。龙眼成为一个内涵丰富的文化符号,如炯炯龙目,一眼圆满。故宫角楼咖啡的龙点睛奶茶,煮一壶花韵红茶,注入牛乳,龙眼酱内调外养,奶油丰腴,果酱甜香。
领略咖啡与《大闹天宫》的有趣
星巴克突破了拿铁品类的研发边界,推出流冻拿铁系列,让咖啡仿佛被齐天大圣孙悟空吹了一口仙气,为咖啡爱好者带来与众不同的咖啡体验。定制款大闹天宫金箍管(饮品吸管),也让品尝这杯创意新品变得更加有趣好玩。
2024年,适逢“国产动画之光”《大闹天宫》完整出品60周年,星巴克联合上海美术电影制片厂,与《大闹天宫》达成联名。致敬国漫的同时,星巴克从饮品研发创意、饮品制作、外卖配送以及产品周边与齐天大圣孙悟空进行全方位的形象结合,唤起顾客的美好记忆。
“龙年酱香巧克力”饮品尽显丝滑
2024年1月底,备受关注的贵州茅台与瑞幸咖啡合作的“龙年酱香巧克力”饮品开售。这款产品是瑞幸咖啡与贵州茅台的联名贺岁款,不含咖啡,每杯都含贵州茅台酒,是液体酱香“酒心巧克力”。
据了解,酱香巧克力使用的每颗可可豆均来自南北纬20度以内的热带地区,充沛的阳光与雨水孕育着饱满浓厚的可可风味。巧克力的浓醇遇上酱香白酒的芳醇,风味层次开始激荡,尽显丝滑治愈,喝一口畅享巧克力盛宴。
新京报记者 王子扬
编辑 祝凤岚
校对 吴兴发
酱香拿铁原味咖啡”“酱香拿铁速溶奶茶”……瑞幸咖啡与茅台联名推出的酱香拿铁火了之后,超市、网购平台也出现了不少打着“酱香拿铁”旗号的饮料。4日,上游新闻记者在多个网购平台搜索发现,这些饮料不仅在名字上与瑞幸酱香拿铁相似,连外包装都雷同。对此,不少人调侃,瑞幸和茅台看了都要沉默。
网售多款“酱香拿铁”饮料“撞脸”瑞幸。网络截图
在多个网购平台,记者看到,有不少打着“酱香拿铁”旗号的饮料在售,多款销量都在几百以上。
某平台上,一款名为“酷琦酱香拿铁原味咖啡”的饮品,排名靠前。记者注意到,其售价为4.8元一杯,瓶身外包装风格不仅与瑞幸酱香拿铁相似,“美酒加咖啡 我就只选它”“酱香拿铁”等文案也与瑞幸“撞脸”。对此,卖家表示,酒精为0,至于“酱香拿铁”,则是饮品名字。
网售多款“酱香拿铁”饮料“撞脸”瑞幸。网络截图
一家售卖“酱香拿铁”饮品的店铺还表示,其所售的“酱香拿铁”为速溶咖啡,无酒精,具体口感看个人口味。
另一款排名靠前的“木子茶酱香拿铁速溶咖啡饮料”,外包装也与瑞幸酱香拿铁相似度极高,其售价4.8元一杯,销量显示已售300+。对此,客服表示,饮料为0酒精,酱香口感则是白酒风味饮料所致,配料为椰浆、椰纤果等。
记者还联系上该饮料的生产厂家,工作人员表示,该款“酱香拿铁”饮料是9月份推出,外包装的确与瑞幸酱香拿铁相似,但不侵权,条纹不一样。口感方面,该款饮料与瑞幸的酱香拿铁差不多,用的主要是咖啡和牛奶,由于不含酒精,主要采取酒醪糟来达到酱香口感,并融入到椰果里。至于成本,无法透露更多。
卖家表示,“酱香拿铁”只是饮料名。聊天截图
对此,重庆坤源衡泰律师事务所合伙人潘兴旺律师表示,根据《商标法》,未经商标注册人的许可,在同一种商品上使用与其注册商标相同的商标的;未经商标注册人的许可,在同一种商品上使用与其注册商标近似的商标,或者在类似商品上使用与其注册商标相同或者近似的商标,容易导致混淆的均属侵犯注册商标专用权。
网售的“酱香拿铁”饮料品名与外观都与瑞幸酱香拿铁相似,容易导致混淆,是否侵权,则要看商品的形状、文字、图案等,是否注册为商标,如果已注册,他人随意使用则构成侵权。至于联名产品,由谁主张权利,则要看商标注册人是谁。
瑞幸与茅台联名推出的酱香拿铁。网络图
记者在多个商业查询平台发现,目前,关于“酱香拿铁”的多个分类商标正在申请注册中,包括酒、方便食品、啤酒饮料、皮革皮具等类别,但并未查询到瑞幸、茅台申请该商标。
上游新闻记者 朱婷
来源: 上游新闻