气降温
正是约上三五好友
吃火锅的好日子
但吃火锅也要注意安全
不然吃着吃着可能就吃进了医院
2020年9月8日晚5点半左右，辽阳女子张某一行共八人到白塔区一家火锅店吃炭火锅。八人吃两个炭火锅，该包房无窗。就餐过程中，大家均出现过一氧化碳中毒症状，其中一人意识不清，救护车将其送往医院治疗。张某于9月9日凌晨自行到辽阳市中心医院门诊进行治疗，被诊断为一氧化碳中毒。
张某介绍，大约晚7点左右，自己感到头痛恶心，一晚曾两次到洗手间呕吐。晚9点左右，同行朋友吃饭过程中休克，被120送医救治。次日凌晨张某自行到辽阳市中心医院就诊，被诊断为一氧化碳中毒，花费治疗费共计1130.29元。张某认为，该火锅店包房内无窗户，通风不畅，致使自己和他人一氧化碳中毒。自己因本次事件发生医疗费1130.29元，这笔钱应由饭店承担。因此将饭店告上法庭。
一审法院认为，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。火锅店作为提供餐饮服务的场所，应当对顾客负有相应的安全保障义务。张某等人在火锅店就餐后均出现一氧化碳中毒症状，其中一人在就餐过程中已出现一氧化碳中毒症状，就医后均诊断为一氧化碳中毒。火锅店实际经营者张某某也认可张某等人使用炭火火锅就餐，因此可以认定张某等人的损害就是在就餐过程中因火锅店通风不畅导致。火锅店未尽到保持就餐房间通风的安全保障义务，故对于张某的损失，火锅店的实际经营者张某某应当承担赔偿责任。
一审法院判决火锅店实际经营者张某某赔偿张某医疗费1130.29元。
宣判后，张某某以无法确认包房内通风坏了或者不好、无法证明是在店内食用炭火锅后才一氧化碳中毒为由提起上诉。
二审法院认为，张某与张某某双方均认可事发当日张某等人在张某某经营的火锅店内使用炭火锅就餐及包房内无窗户的事实。张某与一同就餐者在出现身体不适后，症状较重者被送至医院，最终所有就餐人员先后均被诊断为一氧化碳中毒。以上事实足以证明火锅店实际经营者张某某未尽到安全保障义务，导致张某等人一氧化碳中毒，故张某某应对由此产生的损害后果承担赔偿责任。上诉人张某某上诉主张张某等人是否在就餐前就发生中毒现象，因未提供充分的证据证明其主张，对其上诉请求，本院不予支持。
最终法院判决：驳回上诉，维持原判。本判决为终审判决。
科普 ·小课堂
一氧化碳是一种无色、无味
无刺激性的气体
一氧化碳被人体吸收后会导致体内缺氧
中毒症状的严重程度
与空气中一氧化碳浓度的高低
接触时间的长短有关
（华商报记者 张海舟 编辑 刘思怡）
去东北的火锅主要是以酸菜为主，一般百姓家吃不起，都是家庭条件比较好一点的。到春节了，铜锅给它生上酸菜、紫菜、蛎黄、虾仁、蟹肉，往里头一下，煮点五花肉，五花肉是猪肉。过去不说，东北不有抽刀白肉吗？就把白肉给它刺薄薄的下在锅子里头。那时候东北这么吃锅子。
我04年去北京旅游，看到东来顺饭庄，过去北京全聚德、东来顺、丰泽园仿膳四大饭庄，东来顺饭庄是四大饭庄之一。人山人海的排大队，我等了大约得半个多小时，排到了吃这火锅，一吃感觉到确实好。随后这就产生了想法。
< class="pgc-img">回辽阳以后，正赶上刘兰芳的老伴(从北京)回老家，我哥招待他吃饭。在吃饭当中，我说二哥你看看，我想开东来顺，怎么加盟？回去你给我问问。过了不长时间他回去，他就给我回信了，可以加盟，但是费用不小。当时谁给介绍的？就是说相声那个孟凡贵。后我一去，跟他们总部的连锁加盟的一谈，告诉我30万。就这么05年正式加盟，把东来顺就引到辽阳。
< class="pgc-img">东来顺是1903年，创始人叫丁德山。他在东安商场刚开始开了一个小店，后来有个宫里的太监支持他开个大店，叫东来顺。东来顺主要是清水锅，涮羊肉，要是清水的，肉的品质必须得好。如果肉品质不好，搁清水涮，没个吃。过去东来顺都给客人调碗汤，现在都说火锅里头嘌呤高，所以有的人不喝火锅里的汤。
< class="pgc-img">正常来说，先涮肉后下青菜，青菜涮差不多少时候，调点汤，来个烧饼。另外东来顺还有一个特色就是糖蒜，在全国东来顺的糖蒜绝对是有名的。涮完羊肉感觉到肉吃的挺多，来一瓣蒜，感觉到特别开胃解腻。
< class="pgc-img">另外东来顺的调料非常讲究，有配方，这个酱二把酱指的是芝麻酱、花生酱。芝麻酱回味，有点苦，把二把酱兑里以后就感觉柔和了。
阳海银海记潮汕牛肉火锅，一家深受食客喜爱的美食天堂。每当夜幕降临，这家火锅店便热闹非凡，成为辽阳城里一处独特的风景线。在这里，你不仅能品尝到正宗的潮汕牛肉火锅，还能感受到浓厚的潮汕文化氛围和热情的待客之道。
走进海银海记，首先映入眼帘的是一排排整齐划一的木质桌椅，散发出淡淡的木香。墙上挂着精美的潮汕风情装饰画，让人仿佛置身于潮汕的小巷中。店内灯光柔和，营造出温馨舒适的用餐氛围。服务员们身穿统一的制服，态度热情周到，时刻准备为客人提供最优质的服务。
在这里，你可以品尝到各式各样的潮汕牛肉火锅。新鲜的牛肉、鲜嫩的牛百叶、爽滑的牛筋丸……每一种食材都经过精心挑选，确保品质上乘。火锅底料采用传统配方，融合了多种香料和药材，口感浓郁，让人回味无穷。在热腾腾的火锅中，食材迅速熟透，散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。
除了美食，海银海记还注重营造浓厚的潮汕文化氛围。店内播放着潮汕地区的传统音乐，让人感受到潮汕人民的热情与豪迈。墙上还挂着一些关于潮汕文化的介绍和故事，让食客们在品尝美食的同时，也能了解潮汕地区的独特魅力。
在这里，你不仅能品尝到正宗的潮汕牛肉火锅，还能感受到家的温暖。服务员们热情周到，时刻关注客人的需求，为客人提供及时的服务。当你品尝着美味的火锅时，还能与朋友们畅谈天下事，享受美好的时光。
辽阳海银海记潮汕牛肉火锅，不仅仅是一家火锅店，更是一个文化的交流平台。在这里，你可以品尝到潮汕地区的美食文化，也可以感受到潮汕人民的热情与好客。无论你是与朋友聚会，还是与家人共度美好时光，这里都是一个不错的选择。
在这里，你可以放下繁忙的工作和生活，尽情享受美食带来的快乐。当你品尝着鲜嫩的牛肉、爽滑的牛筋丸时，仿佛所有的烦恼都被抛到了脑后。火锅的热气腾腾，让你感受到了生活的美好和温暖。
辽阳海银海记潮汕牛肉火锅，不仅是一家美食店，更是一个让人们放松心情、享受生活的场所。在这里，你可以与朋友们一起畅谈天下事，分享彼此的喜怒哀乐；你也可以与家人共度美好时光，享受亲情的温馨与甜蜜。
总之，辽阳海银海记潮汕牛肉火锅是一个值得一试的美食天堂。无论你是潮汕人还是对潮汕文化感兴趣的食客，这里都是一个不容错过的好去处。在这里，你可以品尝到正宗的潮汕牛肉火锅，感受到浓厚的潮汕文化氛围和热情的待客之道。快来海银海记一试身手吧！
