者：哆来咪发嗖

号外奶茶，鼓浪屿的手绘记忆：进店的人都是被窗口那些手绘瓶子所吸引，太多人买“号外奶茶”是因为要那个手绘的瓶子，那只胖胖的笨猫，紧紧抱着一个阔口瓶子，可爱的令人过目不忘。只要花20元，就可以买到一整瓶的奶茶，顺便把鼓浪屿岛上属于自己的一只猫带回家。

地址：龙头路166号。



米糖，鼓浪屿的文艺小时光：米糖是鼓浪屿上一家经营室内装饰品和小饰品的店，东西以精致、趣味著称。店里有铁皮盒子、做旧的铁皮画、干花、小陶瓷摆件、各种金属可爱小挂饰，风格很欧美。

地址：鼓浪屿龙头路8号。



鼓浪屿饼铺，隐匿在路边的花园：不管你累不累，都可以寻到这里，点些馅饼再泡上一壶茶，然后坐在庭院听听歌，看看书，玩玩ipad，或者和闺蜜闲话家常，享受着属于你们的幸福。地址：鼓浪屿安海路35号，近三一教堂。推荐：绿豆糕、蛋黄酥、红豆馅饼、椰子饼、凤梨酥。



诺拉和皮埃诺，小玩意好时光：诺拉和皮埃诺是两只猫的名字，店面不算大，装饰却很用心，绿植、红色的猫咪邮箱、可爱的长颈鹿、错落有致的卡通雕塑，使得几乎经过这里的所有人都会在此拍照。诺拉和皮埃诺经营的主要是家居饰品和个人饰物。

地址：晃岩路20号。



晃? Niko2 Café，藏在迷亂的巷子中：位于张三丰的拐角处，找找看。我喜欢这个店，老板是做设计的。两层楼，很多细节美，例如那带数字的楼梯。二楼有个露台能看到下面繁华的街景。

地址：龙头路268号（近街心公园）



虾米堂，拐角处的惊喜：厦门本港创意元素，用白描刻画厦门的风骨，用闽南语写真咱厝的活色声香，用全新的地图带你认识一个不一样的厦门。

地址：鼓浪屿晃岩路1号2楼



你找到了你的最爱了吗？

021奶茶众生相：有人20天关门，有人亏掉百万积蓄，有人欠债跑路

还有不到7天2021年就结束了，我们又要进入新的一年了，每到年底便成为了大家总结一年收获成果的日子。

俄国著名作家托尔斯泰有句名言：“幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的不幸”，这句话应用到餐饮行业也是如此，成功总是相似的，失败却各有各的不幸。

成功的故事我们听过了很多，失败的故事或许对我们创业者而言才更有意义，总结他人的经验教训，才能够让我们创业者少走弯路。

今天我们来盘点下2021年奶茶行业的众生相，看看2021年疯狂的奶茶行业乱象：有人开业20天关门，有人亏掉百万积蓄，有人6年仍在还债，还有人欠债跑路。

这是2021年真实的奶茶行业，也是疯狂奶茶行业中的失败缩影，靠一杯奶茶暴富的美梦，该清醒了。

有人20天关门

张鹏2021年6月在深圳龙岗区开了一家奶茶店，开店的原因很简单，张鹏听说奶茶暴利，非常赚钱，于是厌倦了工厂上班的张鹏便和妻子二人在深圳龙岗区一个工业园附近找了一家店铺。

张鹏和妻子都不会做奶茶，以前只喝过，也没有在奶茶店工作过，于是二人便花了5万元，加盟了一家在深圳的网红奶茶店。

开业当天，奶茶买一送一的优惠活动吸引了很多顾客，两个人忙得脚不沾地，生意很不错，开着店内火爆的生意，张鹏心想：终于熬出头了，早知道10年前就不应该打工，开家奶茶店多好。

虽然很累，但是晚上睡觉时做梦都是笑着的，直到15天后，有位身穿西装皮革带着眼镜的男子走进了店里，从黑色的公文包里，掏出了一份侵权声明。

这时郑鹏才发现，自己加盟的是一家山寨的奶茶店，现在正主律师来了，要求张鹏停止侵权，门头店名需要更换，就连店内的装修设计风格也要更换，要不然就会被对方起诉。

农村出来的张鹏哪里见过这种架势，被律师的话吓得胆战心惊，5天后张鹏这家生意还不错的奶茶店，却突然关门停业了。

店招被拆了下来，门店装修也必须全部废掉，张鹏面对一片狼藉的门店，再也不想去开店做生意了，风险太大了。

开业20天就关门，张鹏夫妻俩损失了近30万元。

有人亏掉百万积蓄

刘建民是广州的一位程序员，到是年纪到了35岁的他，最终还是被公司辞退了，虽然公司给了不少的赔偿，但是刘建民还是感到很失落，对于前途更加渺茫。

在一次偶尔的聚会中，刘建民听到那位开奶茶店的高中同学表示，一年能够赚30万元，刘建民心动了。

心想着打工终究不是个办法，还不如自己创业当老板，干程序员的这些年，刘建民拥有了一笔不少的收入。

于是便想着开一家奶茶店，对于程序员出身的刘建民而言，对于奶茶品牌有着自己的认知，于是花费百万元，在广州荔湾区开了一家面积100平米左右的奶茶店。

开业优惠活动力度很大，奶茶店生意很不错，面积又大，装修又气派吸引了不少年轻人，到了2021年6月，广州却出现了疫情，开业不到2个月的奶茶店，火爆的生意戛然而止。

街上没人，店内禁止堂食，做外卖价格又干不过那些走性价比路线的奶茶店，最终在第5个月来临之际，刘建明忍痛将这家投资了百万的奶茶店转手了出去。

刘建明心痛不已，只能及时止损，要不然亏损是个无底洞，百万积蓄就这样打水漂了。

有人欠债跑路

张静是厦门一家奶茶店的店长，2021年10月，原本是鼓浪屿旅游的高峰期，但是由于疫情的原因，前来旅游的游客不到去年的三分之一。

10月23日，那天风和日丽，跟往常一样，张静休息了1天，来到了鼓浪屿奶茶店门口，正准备掏出钥匙开门，却看见店门口贴出了一张转让告示。

张静还以为是恶作剧，等她打开卷闸门之后，发现店内的机器设备全没了，店里空荡荡，这时张静才醒悟过来：老板跑路了。

张静想起了上个月自己的薪资还没发，打告示上的电话，没想到却是房东的，房东表示张静老板还欠2个月房租没交。

有人6年仍在还债

有人欠债跑路，也有人努力还债，曾经在江西南昌开奶茶店的黄世鸽，开店失败，欠债40万元，为了还清这40万元债务，黄世鸽6年了仍在还债。

每年还5万，黄世鸽算了下，需要8年才能够还清，虽然很难，但是黄世鸽一直在坚持，每个月打2份工，每份薪资4000元，除去吃喝住宿其他花销，黄世鸽一个月最多只能存下5000元，逢年过节还需要花钱，一年还5万，已经是最大能力了。

以上便是发生在2021年奶茶行业的真实故事，这便是2021年奶茶行业的众生相：10个奶茶店9个亏损，如果你还想依靠一杯奶茶暴富，那么真的该清醒了。

对此，你是怎么看待的呢？

赠人玫瑰，手有余香，点赞点推转发走好运，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。

本文由餐饮新纪元原创，欢迎关注，带你一起长知识！欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。

有更精彩的观点讨论，欢迎大家私信我，图片来源于网络配图，如有侵权请告知删除。

活不止眼前的枸杞

还有生姜和红糖

鼓浪屿，一个自带BGM的著名风景区。曾在各种节目和书籍中，经常会听到这个热咸咸的名字。仿佛透过字里行间，就可以听到浪潮冲击海蚀洞轰隆如擂鼓的声音，而那咸湿的海风在你念出“鼓浪屿”的时候，就钻到你喉咙里去了.

--题记

自古以来，岛屿仿佛就是为了装载浪漫而存在的。

有人曾说过，海风的结构是最接近爱情的，所以当海风撩起衣襟的时候，往往会让人误以为是爱情来了。

如果真的有人说过这句话，那就是有两个人说过了，我完全相信另一个人是跟白雪一样了解爱情的。

音乐、小吃、万国建筑。很多年以后当你真正理解浪漫的时候，你回想起来。曾经有一天你听过、咀嚼过、欣赏过，那一份不知名的喜悦感就是那无比抽象的浪漫。

趁指尖还有海风的味道，为大家献上“鼓浪屿浪漫旅行完全攻略”.(好像名字起的有点长了)

上岛打卡八个任务

买一张手绘地图

文艺清新，进可指路，退可留念

老司机有爱手绘，每个标注都是下一站

收集小店的戳印

搜集控最爱,为你的旅途打卡

我来过,我征服

逐风踏浪堆沙堡

指尖的咸味是爱情

脚下的冲击是生活

生活冲垮的是梦想

特色民宿下榻

迎客铃在余晖下兀自闪烁

静谧的时光透过窗在书页上溜走

手机好像响了,随他吧

找一条最爱的小路漫步

漫无目的地跟随节奏游荡

好像一支慵懒的MV

拜访一处名人故居

带着他的书,走着他回家的路

"你好,打扰了"

特色美食了解一下

入口的那一瞬间

你会突然发现最简单幸福是什么

结识一直喵星人

"嘿,你好啊猫咪!"

"滚."

十家必逛的特色小店

★★★★★

1.静芬杂货铺；2.诺拉和皮埃诺

3.米糖；4.虾米堂

5.晓风书屋；6.赵小姐的店

7.张三疯欧式奶茶铺；8.潘小莲芒果酸奶

9.Babycai私家御饼屋；10.号外奶茶

鼓浪屿核心四大景点

菽庄花园

庭院深深深几许，云窗雾阁春迟蝶恋花的柔情

万国建筑

万国风情一朝品，每一栋都值得来一次自拍

天主堂

感受异国宗教的深沉，做一场心灵的弥撒

钢琴博物馆

五线谱从来就是爱情的信使，而这里有无数个

鼓浪屿观光路线设计

人文二日游

日光岩 →龙头山寨 →日光岩寺 →百米高台 →鼓浪洞天 →古避暑洞 → 菽庄花园→皓月园 →万国建筑博览 →毓园 →厦门海底世界 →环岛路观光大道

浪漫二日游厦门博物馆 →环岛海滨浴场 →琴园 →鼓浪屿音乐厅 →郑成功纪念馆 →观海园 →华侨亚热带植物引种园 →天主堂 →英雄园 →国际刻字艺术馆

万国博览一日游海天堂构 →黄荣远堂别墅 →天主堂 →八角楼 →殷宅 →金瓜楼 →八卦楼 →汇丰公馆 →杨家园 →林屋 →船屋 →李清泉别墅 →林语堂故居 →亦足山庄 →观彩楼 →黄家花园 →三一堂 →原美国领事馆

音乐之旅钢琴博物馆 →鼓浪屿音乐厅 →风琴博物馆

提示Afterword

鼓浪屿是一个步行岛,请穿一双轻便的运动鞋,自己的垃圾请负责清理,另外,记得给家人带一份伴手礼.