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辣辣辣!洛阳辣到颤抖的馆子都在这儿,隔着屏幕都能闻到味儿

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:汪涵曾经在节目中说过一句话 “不辣还恰么子饭? ”可见在湖南人心中吃饭一定得吃辣! 在辣星人眼里,辣够味才过瘾;今天圈儿姐

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  • 汪涵曾经在节目中说过一句话

  • “不辣还恰么子饭? ”

  • 可见在湖南人心中吃饭一定得吃辣!

  • 在辣星人眼里,辣够味才过瘾;

  • 今天圈儿姐就来盘点下咱洛阳那些

  • 辣到一把鼻涕一把泪也不能停的餐厅,

  • 你能吼住吗?

1、舒记麻婆鱼

舒记麻婆鱼位置在景华路与郑州路交叉口路南,是一家传统老店,店面古朴,每次去人都很多,去晚了都要排队

有一点像水煮鱼,不过没有水煮鱼那么油,鱼是现杀的所以鱼肉嫩滑;辣锅以香见长,不辣锅以鲜见长,草鱼刺稍多,锅底魔芋筋道,但不多,鱼可能煮时间稍长,夹起来易碎,手工面筋道,不错!

地址:涧西区景华路131号

人均:40元


2、重庆嗨辣火锅

嗨辣火锅是用牛油做锅底,毛肚也是四川空运的,以及手工制作的鱼丸等,菜品很有保证;辣锅分三个等级,刚开始吃不觉得辣,后来越吃越辣,不过特别过瘾,店家经常有优惠活动,地理位置也特别好找,无辣不欢的朋友强烈推荐。

地址:珠江路与丽春路交叉口向西30米

人均:45元


3、九宫格

小编觉得九宫格在洛阳,不一定是最好吃的重庆火锅,但一定是最正宗的重庆火锅,光看配料就比较正宗,有芝麻酱油碟和川味两掺可以选,还可以自己添蚝油,味道特别辣,特!别!辣!不能吃辣的小伙伴慎重啊!地理位置也特别好,如果去得早挑个靠窗的位置,还能看到音乐喷泉哟!

地址:洛龙区泉舜购物四楼北侧

人均:65元


4、川渝醉麻辣

一家川味特色小馆子,主营冷锅串串、油泼面皮、重庆小面等,光听名字就知道他家的菜品很辣,环境装修的特别好,毕竟是在商区嘛,服务还是有待提高!

地址:西工区解放路新都汇三楼真咖啡旁边

人均:26元


5、传说哥酸辣粉

四川特有的红薯粉配上麻辣鲜香的佐料,味道更是棒棒哒,吃了还想吃,酸爽够味,价廉物美。

地址: 新都汇3楼

人均:7元


6、蒋氏香辣坊

这家店位于武汉路前门烤鸭店旁边的路上,门面不是很大,店内装修也一般;店里有香辣田鸡,香辣小龙虾,香辣麻婆鱼等;

夫妻店,老板是南方人,食材很有保证,羊肉,鸭血什么的,一尝就知道是真的,尤其是鸭血,都能看出来,上面还有小泡泡。火锅底都是老板亲自现做出来的,葱等配料都是新切,还有一股子葱香味。口味不错,价格不贵,香辣味地道!

地址: 汉阳路与武汉路交叉口往西10米

人均:22元


7、重庆私房面

他家店主要销售酸辣粉,重庆小面,牛肉面等。很喜欢他家的酸辣粉,吃起来很爽滑,汤的味道酸酸的,里面有花生米,吃起来很脆很香,还有酸豆角。

地址: 政和路与长兴街交叉口东100米

人均:13元


8、重庆老太婆摊摊面

重庆小面就是有味道,适合口味重的人来吃,辣的很过瘾!店里设备挺好的,很干净,人也挺多的。

地址:景华路与青岛路口银座1楼(屈臣氏隔壁)

人均:11元


9、成都瓜串串

味道很好,品类齐全,蘸料有三种:干碟、油碟、秘制碟;串串装盆里,高热的红油浮在表面,能够封住锅内的温度和味道,麻而不木、辣而不燥,辣味得劲!还有冒菜也是一绝,配菜丰富,香辣爽口!

地址: 中州路与解放路交叉口向南30米路东(顶牛拉面隔壁)

人均:30元


10、食全酒美麻辣香锅

位置在万达室外步行街三楼,很好找,味道很好,以麻、辣、鲜、香混一锅为特点,特别麻辣过瘾,这家微辣就挺辣的。

菜品分为荤菜、素菜、和海鲜3种,品种也很多,素菜有藕片、土豆片、笋片、川粉、木耳和各种菌类等等,荤菜是培根、牛肉、五花、鸡肉和各类丸子等,海鲜有鱿鱼、大虾等,味道不错,也很经济实惠。

地址: 万达广场室外步行街三楼

人均:20元


11、绝味鸭脖

绝味鸭脖一般微辣的就比较辣了,区区一个微辣就能辣到让很多人舌头痛,麻木,说话都困难,但是实在是很!过!瘾!啊!那些能吃最辣的小伙伴,简直是战斗民族!

地址: 解放路与唐宫路交叉口东北角

人均:20元

吃货们,赶快行动起来~

左女神节专属套餐大爆了。

女神节专属套餐,六荤四素带锅底和小料只要148,怎么样?划不划算?再过两天就是三八节了,嗨辣炊烟火锅为喀左的广大女性朋友们准备了丰富的套餐,还有神秘的礼品,今天去看看有什么福利等待着大家。

这有个进店盲盒区域,女神的礼物,只要是三八节活动期间进店的女生都可以免费抽盲盒,看看盲盒的礼品都有什么。这是价值一千多的天气丹,还有mac的口红,还有红酒。调料区有免费的白酒小食、水果零食和免费的冰淇淋。

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这一次来感觉跟上次又不一样了,感觉他们家所有的菜品全部都降价了。除了套餐和抽盲盒之外,凡是三八节活动期间进店的女性朋友都送一份甜品。而且嗨辣炊烟还推出了10道特色菜,在三八节当天任选一道菜3.8折优惠,一桌只能使用一份。当然这个套餐是6荤4素,再加上一道三八折菜,11道菜足够享用了。

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这个套餐里精心准备了一个玫瑰花牛肉,是用玫瑰花包裹的牛肉,感觉商家很用心了。148的套餐里除了玫瑰花牛肉之外,还有一盘牛肉、一盘五花、鸡肉、鸭血,足够两个人吃了。

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先尝尝玫瑰花牛肉,其实肉的分量是挺大的,竹签、毛肚串、猪五花放里、牛肉放里、再来点鸡肉,这是鸡腿肉。嗨辣炊烟家所有的出品还有菜的味道都是非常棒的。别看套餐是便宜了,但是肉的品质所有的出品都没有变。套餐里还有所有的女孩都喜欢的网红土豆丝。

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生活一定要有仪式感,属于女性的节日一年只有这一天,一定要重视。想好三八节带谁来了吗?关注喀左泛生活。

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Hi辣

凭借《爱情公寓2》走红的邓家佳还是个80后,只靠作品和演技说话的她十分低调,很少出现在娱乐八卦头条,从广泛意义上来看,她并不算十分大红大紫。

但邓家佳却投资开了一家火锅店,而且相比于一些更有名气的明星,她的店经营得更加有声有色:Hi辣品牌成立已经三年,门店扩张到五家,经营状况稳定良好,第六家也在筹备开业中。

店面装修很四川

大家都知道Hi辣的老板是邓家佳,但其实还有一位神秘的幕后人物在把控全局。他就是Hi辣的联合创始人王伟。

王伟出自餐饮世家,60年前北京的“万兴居”,如今著名的庆丰包子铺,就是出自这个家族。解放前的万兴食堂、宝兴居等,也和这个家族息息相关。

“因为家族世代相传,似乎总是出不了这个圈子。本来我想跳出这个圈的,结果又绕回来了。”王伟在澳洲留学时和邓家佳的先生于岩是同学,也是多年的好友,并见证了邓家佳和于岩之间的爱情。

慢慢的一桌美味

为了寻找承制大厨,邓家佳和王伟花了两个月时间在全国各地寻找,最后找到了第一批将成都牛油火锅发扬光大、在成都火锅界举足轻重的吴师傅。他们三顾茅庐,才把吴师傅请到Hi辣。吴师傅带领他从业20年火锅的团队,经过半年的时间,最终将Hi辣的锅底确定下来。

火锅底料

至于口味的问题,其实邓家佳最在意的就是这一点。四川火锅的基础是火锅底料,上百种原料经过炒制,还要经过5至7天的晾晒来充分析出香味才包装上桌。从小吃火锅长大的邓家佳对味道有着天生的敏感,一口下去,她就能马上说出缺什么味道,甚至能说出缺哪一种香料,因此对Hi辣锅底口味也有着极高要求。

蘸料

去过Hi辣朝阳大悦城店的客人,都会被那里Hi辣团队从服务员到后厨一起跳起来的Hip Hop集体舞惊艳到。不是因为舞姿有多么专业,而是那种快乐工作、积极向上的气氛让人深受感染。

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