京报讯（记者于桂桂）9月2日至6日，2023年中国国际服务贸易交易会在北京举办。作为本届服贸会两馆的餐食供应商之一，呷哺集团挑选了多款火锅煮烫、炸串、茶饮等餐食，满足参观者的餐饮需求，同时展示台式餐饮文化。
2日7时，在位于服贸会首钢馆周边的一家呷哺呷哺餐厅里，10名员工就在准备当天服贸会的餐食，2小时后，500份新鲜出炉的餐食乘着呷哺“服贸会配送专车”到达服贸会首钢馆。
“我们今年是首次供餐，9点多我们已做好供餐准备，10点的时候我们售出了第一份茶饮。”呷哺呷哺“首钢馆小店”店长刘丽红告诉记者，随着午餐就餐高峰期启动，500份餐品在两小时内就售卖了大概三分之二，“今天的天气比较闷热，除了肥牛煮烫，茶米茶新品盐柠凤梨也卖得特别好。”
在服贸会国家会议中心馆，呷哺集团作为台资企业亮相台湾馆，开展了台式奶茶的试饮活动，并向观众推荐台式火锅、台式奶茶，展示台式餐饮文化。
据了解，在食安保障方面，呷哺集团专门成立了服贸会食安品控小组，为两馆的供餐、试饮等活动落实各项品控举措。呷哺呷哺的每一份餐品执行餐食留样，在专用的冷藏设备中存放48小时以上，在包装方面尽量使用可降解产品。
编辑 王琳
校对 卢茜
京报讯（记者于桂桂）9月2日至6日，2023年中国国际服务贸易交易会在北京举办。作为本届服贸会两馆的餐食供应商之一，呷哺集团挑选了多款火锅煮烫、炸串、茶饮等餐食，满足参观者的餐饮需求，同时展示台式餐饮文化。
2日7时，在位于服贸会首钢馆周边的一家呷哺呷哺餐厅里，10名员工就在准备当天服贸会的餐食，2小时后，500份新鲜出炉的餐食乘着呷哺“服贸会配送专车”到达服贸会首钢馆。
“我们今年是首次供餐，9点多我们已做好供餐准备，10点的时候我们售出了第一份茶饮。”呷哺呷哺“首钢馆小店”店长刘丽红告诉记者，随着午餐就餐高峰期启动，500份餐品在两小时内就售卖了大概三分之二，“今天的天气比较闷热，除了肥牛煮烫，茶米茶新品盐柠凤梨也卖得特别好。”
在服贸会国家会议中心馆，呷哺集团作为台资企业亮相台湾馆，开展了台式奶茶的试饮活动，并向观众推荐台式火锅、台式奶茶，展示台式餐饮文化。
据了解，在食安保障方面，呷哺集团专门成立了服贸会食安品控小组，为两馆的供餐、试饮等活动落实各项品控举措。呷哺呷哺的每一份餐品执行餐食留样，在专用的冷藏设备中存放48小时以上，在包装方面尽量使用可降解产品。
编辑 王琳
校对 卢茜
023-11-22 16:33
来源：中国台湾网
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陈健仁
初冬阳光明媚的一天，在德阳中江馥渝复合式餐厅，各色月季、菊花和三角梅正大朵大朵娇艳地开放着，走进这里犹如走进春天里。
餐厅老板名叫陈健仁，是台湾台中人，来德阳中江投资创业已经19年了。在花海包围之中，他热情地分享了自己与父亲两代台商来中江的创业故事。
“我父亲早在上世纪九十年代就到中江发展了。”陈健仁说，自己之所以来中江投资创业，起因是自己的父亲。
当时，陈健仁的父亲陈和利结识了一个叫熊伟光的中江人，两人因机械加工技术相谈甚欢。于是，陈和利应邀来中江考察投资，并于1998年与熊伟光一起成立了中江利通印刷机械有限公司。
“由于父亲在中江投资发展，我大学毕业后也从台湾来到中江，帮我爸管理他的机械厂。”陈健仁讲到，2005年起他开始打理中江的机械厂，而每年的端午节，最期待的就是吃到道地的台湾烧肉粽。为此，陈健仁的妈妈专门从台湾带来食材做成台湾烧肉粽，除了自己吃，还会分给当地朋友和厂里同事。
“一来二去，包裹着五花肉、蛋黄、香菇，混合着粽叶香和胡椒香的台湾粽子得到了越来越多当地人的喜爱。”陈健仁表示，2016年经媒体报道后，他们的粽子在线上销售火爆并广受好评。“不仅是粽子供不应求，我们也做台式月饼、凤梨酥和台湾口味的馒头，妈妈一人忙不过来，我就有了转行做道地台式餐饮生意的想法。”
2019年3月，由陈健仁创建的“馥渝复合式餐厅”正式营业。创业初期，德阳市台办以现场办公方式为餐厅解决了申请食品许可证等问题，中江县台办也会同县食药监局现场指导食品生产车间标准化建设等，让餐饮“零起步”的陈健仁很是感动。
“由于开业后不久，便受到了新冠肺炎疫情影响，餐厅错过了春节营业旺季。”陈健仁说，“虽然如此，我们没歇着。担忧是有的，但没有泄气，在当地政府帮助指导下，餐厅在防疫形势出现好转后就开始积极复工。”
“在疫情期间，我也没闲着，忙着各种学习。”陈健仁称，为了做出更好的台式糕点，他专程赴成都拜访台湾糕点师傅，学做各式各样的糕点。不仅如此，他还从网上学习兰花等花卉种植技术，把餐厅打造成一个花圃，种植各种各样的花卉。每到花期的时候就把盛开的花搬到餐厅里，让整个餐厅沉浸在一片“花海”中。
“每年四五月的时候，我这里的兰花都竞相开放，可壮观了。”陈健仁称，客人们在他这，不仅享受了特色的台湾餐，还能感受花的芬芳和艳丽。于是，一拨又一拨的客人慕名而来。餐厅也成为了很多刚到德阳、绵阳考察项目或者是刚创业的台湾青年的第一站，在这里他们可以找到熟悉的乡音、可以听到很多关于大陆相关政策的信息、还可以得到两岸同胞在生活上的关怀帮助。
为了回馈这一方土地，陈建仁和他父母从2008年开始就进行慈善和献爱心活动，在每年的端午、重阳、中秋和春节等节日，都会去贫困乡村看望孤寡老人，向贫困户捐赠物资。
此外，德阳市、中江县台办还充分利用该餐厅联系广泛的优势，于2019年依托餐厅设立“德阳台湾青年创业园中江活动基地”，2020年又设立“中江县基层统战工作实践创新示范基地”，并以此为平台，广泛开展座谈交流、联谊活动，为台湾同胞在中江这一“第二故乡”构建起心灵契合的温馨家园。
如今，陈建仁已经在中江成家立业，两代台商的“光阴故事”带着兰芷清芬，滋润着两岸同胞相同的精神血脉。
