中式快餐迎来上市潮，成立19年的老乡鸡也正式角逐“中式快餐第一股”。
5月19日，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（以下简称“老乡鸡”）正式披露招股书申报稿，拟在上交所主板上市。
此次冲击A股上市，老乡鸡拟发行新股6353万股，拟募资12亿元，其中，4.75亿元用于华东总部项目，5.1亿元用于新增餐饮门店建设项目，2.15亿元用于数据信息化升级建设项目。
根据披露，2021年老乡鸡营收近44亿元，同比增长27.18%，来自安徽市场的收入占比超过7成。
截至2021年底，老乡鸡共计1073家门店，其中约92%为直营门店。在冲刺上市前不久，老乡鸡也正式开放了全国加盟。
招股书中也揭开了老乡鸡的一起“职务侵占案”。
自2017年老乡鸡走出安徽省，直至2019年，其财务部经理兼人力资源部经理汪某星，从公司支付宝账户挪用资金共计约2474万元。
从招股书来看，2019年，老乡鸡的营收为28.59亿元；2020年，老乡鸡实现营收34.54亿元，同比增长20%；2021年，老乡鸡营收达到43.93亿元，同比增长27.18%。
对比同样在冲击“中式快餐第一股”的乡村基，2020年的营收为31.61亿元，同期净亏损242.4万元，老乡鸡的营收规模略高于乡村基。
不过，乡村基在2021年前三季度的归母净利润为1.63亿元，超过了老乡鸡全年1.35亿元的归母净利润。
公开资料显示，2003年10月，老乡鸡创始人束从轩，在安徽省合肥市开设了老乡鸡的前身“肥西老母鸡”，2012年肥西老母鸡正式更名“老乡鸡”，并以直营连锁进行扩张，2017年，老乡鸡开始走出安徽，布局全国市场。
在2019年至2021年期间，老乡鸡在安徽市场的收入占比分别为82.01%、79.97%、70.65%。
若是范围再扩大一些来看，包含安徽、南京、上海等省市在内的“华东市场”，2019年至2021年，老乡鸡来自该市场的收入分别为26.12亿元、31.99亿元和39.13亿元，分别占到当期总营收的91.37%、92.63%和89.08%。
老乡鸡也在招股书中提示了现有市场较为集中的风险。
老乡鸡表示，由于公司目前生产加工基地仍主要在安徽省合肥市，受限于新鲜及短保食品的销售半径，报告期内来自于安徽市场的收入占比始终处于较高水平，公司在其他市场的门店数相对较少。
从营收的产品构成来看，在报告期内，老乡鸡最为畅销的产品竟是“米饭”，2021年，老乡鸡共计卖掉1.37亿碗米饭。
从门店数来看，截至2021年底，老乡鸡已经拥有991家直营门店和82家加盟门店，安徽市场直营和加盟门店分别为619家和54家。
先老乡鸡一步递交招股书的中式快餐品牌“乡村基”，2020年门店数量成功破千，截止到2021年年底，乡村基共拥有门店数1145家。
此次在招股书中，老乡鸡也首次披露了加盟业务的具体情况。
老乡鸡称，公司于2020年开放了特许加盟业务，2020年至2021年，加盟业务收入分别约为1142万元和8365万元，营收占比分别为0.33%、1.90%。
2020年，加盟门店新增13家；2021年，加盟门店数增长至82家，其中，前员工加盟店57家，直营转加盟门店64家。
老乡鸡创始人束从轩曾在2020年表示，要全国布局1000家门店，但直到2021年末，老乡鸡的全国门店数才突破千家。
营收突破40亿的情况下，老乡鸡净利润维持在1亿元左右。
2019年至2021年，老乡鸡归母净利润分别为1.59亿元、1.05亿元和1.35亿元。
老乡鸡在招股书中表示，公司建立了“母鸡养殖+食品加工+冷链配送+连锁经营”一体化全产业链，通过构建完整的产业链，有助于提升公司经营业绩，保持长期、稳定、持续的盈利能力。
根据招股书中老乡鸡全资子公司数据，2021年，仅有两家子公司实现盈利，分别为“肥西老母鸡农牧科技有限公司”和“肥西老母鸡食品有限公司”。
上述两家公司在2021年分别获利3885万元和1.82亿元。
肥西老母鸡农牧科技有限公司的经营范围，主要是鸡养殖及销售、蛋品加工及销售等；肥西老母鸡食品有限公司的经营范围，主要涉及餐饮服务、禽类屠宰加工、粮食加工品等的生产及销售。
其余各地的老乡鸡餐饮公司，在2021年均出现净亏损：湖北老乡鸡亏损3842万元、江苏老乡鸡亏损3898万元、上海老乡鸡亏损2240万元等。
值得一提的是，老乡鸡旗下实现盈利的子公司，也均在安徽省，省外公司在2021年均亏损。
此外，老乡鸡的综合毛利率自2019年的19.02%，已下滑至2021年的16.56%，其直营门店的毛利率在2020年比加盟门店低了7个百分点，2021年也比加盟门店毛利率低6个百分点。
对此，老乡鸡的解释是，公司将直营门店房租物业费、长期待摊费用摊销、固定资产折旧、人工薪酬、运费等计入营业成本，造成直营业务毛利率低于加盟业务毛利率。
作为老乡鸡创始人及董事长，上市后束从轩并不持有股份。
本次IPO前，老乡鸡共完成过两轮对外融资。
一次是2018年，来自加华资本2亿人民币的A轮融资，此后很长一段时间内，老乡鸡只有加华资本一家外部投资方。
2021年12月，老乡鸡再获Pre-IPO轮融资，其中，麦星投资和广发乾和的分别向老乡鸡投资8900万元和5000万元。该轮融资后，老乡鸡的估值来到约180亿元。
招股书中的股权结构显示，公司实控人束小龙、束文直接持股数量，合计占公司总股本的29.77%。
合肥羽壹持有公司1.85亿股，占公司总股本的51.62%，为公司控股股东，该公司也由束小龙和束文共同持股。
公司实控人束小龙、董雪、束文通过合肥羽壹、青岛束董，合计持有公司61.54%的股权。
招股书显示，束小龙、董雪系夫妻关系，束小龙与束文系兄妹关系，公司创始人束从轩系束小龙、束文的父亲。
束小龙、董雪和束文三人，合计持有公司91.32%的股份。公司董事长束从轩，及其妻子张琼未持有公司股权。
束从轩、张琼、束小龙、董雪、束文5名家族成员为公司实际控制人。
不过，在招股书中表明，为了进一步巩固家族成员对公司的控制关系、保持公司治理的平稳运行，束从轩、张琼、束小龙、董雪、束文于签署了《共同控制协议》，约定在董事会、股东大会提案及表决时保持一致意见，如不能达成一致意见的，以束从轩的意见为准。
除束从轩家族外，加华资本通过裕和投资持股4.94%，麦星投资持股0.49%，广发乾和持股0.28%，天津同创持股1.98%，天津同义持股0.99%。
在招股书中，老乡鸡还披露了一起职务侵占案。
2017年3月，老乡鸡刚刚走出安徽市场进入南京，此时，老乡鸡任命汪某星担任江苏老乡鸡财务部经理兼人力资源部经理。
当年4月，江苏老乡鸡开通了支付宝账户用于门店收银。开立支付宝账户时，支付宝的权限设置为汪某星可以转账，未限制其转账权限。
根据内部审计规定，审计部每月需对江苏老乡鸡进行盘存，汪某星在历次盘存中所提供的支付宝账户“支付宝商家中心-账务明细-资金明细”页截图均系伪造，所显示“账户余额”是根据收银系统的总金额倒算出支付宝余额，审计后期要求提供支付宝本月收支明细，汪某星又伪造了假的支付明细，审计核对只注重了金额是否相符，未能识别截图、支付明细的真伪。
2019年5月，公司安排财务部、审计部对江苏老乡鸡进行盘存、审计，发现江苏老乡鸡的支付宝账户余额与汪某星于2019年4月底上报至公司财务部的金额存在较大差异。
自2017年10月开始，直到2019年5月，一年半多的时间内，汪某星从江苏老乡鸡支付宝账户挪用资金共计2473.8万元。
此后，老乡鸡向向南京市公安局雨花台分局报案，但因汪某星于事发后即已自杀，南京市公安局雨花台分局向公司作出了《不予立案通知书》。
2020年1月，公司向安徽省合肥市中级人民法院提起诉讼。2021年5月14日，安徽省合肥市中级人民法院出具了《民事判决书》。内容显示，汪某星在担任江苏老乡鸡公司财务部经理期间，利用职务便利侵占公司财产，造成江苏老乡鸡公司财产损失，其依法应将其侵占的公司财产返还给江苏老乡鸡公司。
判决书显示，汪某星现已死亡，孙某平等四人作为汪某星的第一顺位继承人，应当在继承汪某星遗产的范围内对汪某星生前的债务承担清偿责任。
但由于汪某星已经死亡，被告孙某平等四人主要财产仅有一套按揭房，没有其他可执行财产，因此老乡鸡未对相关人员进行进一步追偿，承担了相关损失，计入公司的营业外支出职务侵占损失。
报告期内，2019年公司确认1209.1万元职务侵占损失。
职务侵占案后，老乡鸡建立了公司资金结算中心和资金管理系统，将各子公司的资金账户集中在公司管理，由公司统一进行资金结算。
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今年NFL（美国职业橄榄球大联盟）总决赛已于2月13日结束，但对于举办地亚利桑那州格兰岱尔来说，这才刚刚开始。据外媒报道，本届超级碗预计给亚利桑那州带来超过10亿美元收入。举办超级碗能带来不菲的经济效益，这成为各大城市积极申办赛事的重要原因，但想要成为超级碗的主办城市，一方面需要满足相应条件，同时还需通过严格的申办程序。
收益
今年超级碗东道主收入超10亿美元
根据《每日邮报》预测，今年超级碗将吸引11万球迷前往亚利桑那州，预计给该州带来的综合经济效益将超过10亿美元。超级碗举办期间，来自全美各地的游客聚集到主办城市，在餐饮、酒店、交通等方面为城市带来不菲收入。据雅虎报道，超级碗比赛期间，观众每人每天的消费为200美元至300美元，游客直接消费总额预计在1.277亿美元至2.585亿美元之间。
除了直接的经济收益，更为重要的是超级碗的举办所产生的综合经济效益。根据报道，2015年第49届超级碗给亚利桑那州带来7.19亿美元经济收入。超级碗赛事筹备期间，能为举办城市带来数以千计的就业机会。根据雅虎报道，超级碗为举办城市带来的就业岗位在2246个到4708个，同时还能为举办城市带来不少税收。
门槛
南方城市申办有优势，“达标”项目可不少
天气是决定超级碗主办城市的因素之一，迈阿密、新奥尔良等南方城市因气候适宜，均多次举办过超级碗。除了天气原因，申办城市在城市设施、设备、场馆等方面均需“达标”。根据体育画报披露的超级碗申办城市要求清单，当地的体育场需要有7万个座位，可以包括临时座席，比赛日平均温度低于10℃的体育场必须有屋顶或得到联盟的批准，体育场周围一英里内还至少有3.5万个停车位。
申办城市需要设置以橄榄球为主题的NFL体验空间，并在超级碗开赛前一周运营。此外，体育场周围还需要有媒体中心、安保、电力、交通、酒店等基础设施。在距离体育场一小时车程的范围内，必须有至少相当于体育场容量的35%的酒店空间，以及供球队、官员、媒体和其他贵宾使用的酒店。在距离球队酒店20分钟的车程内，必须为两支球队提供同等质量的练习场所，并在距离体育场合理的距离内为所有活动提供排练场所。
竞标
联盟优化申办流程，老板投票选出东道主
曾参与过超级碗申办工作的迈克尔·齐默介绍，NFL联盟会邀请城市参与竞标，从符合条件的城市中筛选出入围者，入围城市根据要求提交申办文件。
要成为NFL老板中意的城市，需要进行数百天的准备。“要花一年多的时间来整理标书，大约是一份多达600页的文件。”各俱乐部老板经过投票决定比赛最终的举办城市。对于想要申办超级碗的城市来说，这是一个非常庞大的工作量。
从2018年开始，确定超级碗主办城市的流程发生了改变，不再采用原来那种大规模的竞标方式。如今，NFL会询问他们中意的城市是否愿意申办比赛，如果该城市有意向，需与NFL就主办条件谈判并提交方案，再由各俱乐部老板针对方案投票，以决定是否赞成该城市举办。
根据NFL此前的信息，第58届和59届超级碗将分别在拉斯韦加斯和新奥尔良举办。
新京报记者 王继松
编辑 王春秋
校对 刘越
花瓷，千年传世的艺术之美，如同周杰伦的《青花瓷》歌声，悠扬中勾勒历史画卷。从唐宋元明清，青花瓷承载着时代变迁，沉淀着文化的精髓。它不仅仅是一种瓷器，更是中华文明的象征。
青花瓷的历史可以追溯到唐朝，那个时候它还处于初创期，质量并不高。然而，直到元代，青花瓷才迎来了大的发展，各种款式色泽开始丰富多彩。到了明朝，青花瓷更是达到了巅峰，康熙年间更是青花瓷发展的巅峰期，传世的珍品多出自这一时期。釉下彩瓷，以含氧化钴的钴矿为原料，独特的烧制工艺使其呈现出高雅的青色，色泽稳定且具有良好的着色力。< class="pgc-img">
青花瓷不仅在艺术领域独树一帜，在现代建筑中也崭露头角。以南昌万达茂为例，这座庞大的商城巧妙地将青花瓷元素融入建筑设计中。万达茂总投资超过400亿元人民币，堪称江西省近三十年来最大的投资项目之一。这一大胆的尝试虽然受到了一些质疑，但其成功地将地方文化与商业相结合，成为南昌的新地标。
然而，商业与文化的交融并非一帆风顺。万达茂在初期的吸引力逐渐减弱，甚至陷入亏损状态，最终被孙宏斌低价接盘。这一现象值得深思。青花瓷的美丽虽然可以为建筑增色，但商业运营仍需深谋远虑。或许，这也是历史文化与现代商业之间需要取得平衡的一个缩影。< class="pgc-img">
在回望青花瓷的历史时，我们发现它不仅仅是一种艺术品，更是文明演进的见证。每一个朝代都在其上留下独特的烙印，展现了时代的风貌。正如青花瓷在元代迎来全盛时期一样，它与历史紧密相连，承载了人类文明的传承。
青花瓷的发展历程，也映射出了中国陶瓷工艺的峥嵘进步。从唐宋的摸索阶段，到元明的创新发展，再到清朝的巅峰时期，青花瓷的演变不仅仅是一种手工技艺的提升，更是文化智慧的传递。通过每一片残片，每一件传世之作，我们仿佛能够触摸到历史的脉络，感知到文明的脉搏。< class="pgc-img">
然而，正如南昌万达茂的商业命运一样，历史的发展也并非一帆风顺。青花瓷在漫长的岁月中历经兴衰，商业项目亦在市场的波涛中蜿蜒前行。在这其中，我们看到了文化与商业之间微妙的关系。
文化是一个国家、一个城市的灵魂，而商业则是其血脉。当二者相互交融时，既可以激发出新的活力，也可能因为过度商业化而失去原有的精髓。正如青花瓷在建筑中的运用，一开始为南昌万达茂注入了浓厚的地域文化氛围，成为城市新名片。然而，时间的推移和商业压力使得其失去了最初的魅力，最终由他人接手。< class="pgc-img">
或许，我们需要在商业发展中找到一种平衡，既能保持文化的纯粹性，又能实现商业的可持续发展。青花瓷的历史告诉我们，文化的传承需要不断创新，商业的成功更需要深厚的文化底蕴。只有在二者的共同推动下，我们才能创造出更为繁荣、有内涵的社会。
青花瓷，如同一位沉静的长者，眷顾着历史的繁华和变迁。它在瓷器的世界中独树一帜，同时也在商业舞台上留下了深刻的印记。或许，我们可以从中汲取教训，既珍惜传统文化，又敢于拥抱商业的变革。这样，才能在历史的长河中，书写出更加辉煌的篇章。
