店名带来好生意!这里的美食餐饮店名大全,让你轻松get到吸睛招牌,从此生意兴隆,财源滚滚来!
西域风情餐厅
名字寓意:展现店铺所在西部地区独特的民族风情和美食文化。
适合的行业:民族餐厅、特色餐厅(适用于西部地区)
湘情阁
名字寓意:湘,指湖南,情阁则指充满情感的地方,这个名字寓意着餐厅以湘菜为主,热情如火,情感丰富。
适合的行业:湘菜馆、地方特色餐厅
酒仙居
名字寓意:酒仙,指酒量好且懂得品酒的人,居则代表一个场所,这个名字寓意着酒吧提供的酒类品质上乘,是爱酒之人的聚集地。
适合的行业:酒吧、酒馆
鲁味斋
名字寓意:鲁,指山东,斋在这里指一种雅致的场所,这个名字寓意着餐厅提供正宗的鲁菜,环境舒适。
适合的行业:鲁菜馆、海鲜餐厅
老街味蕾
名字寓意:结合“老街”这个充满历史和文化底蕴的地点,与“味蕾”这个与美食紧密相关的词汇相结合,传达出对传统美食的热爱和传承。
适合的行业:老街小吃、传统餐厅
山城火锅
名字寓意:强调店铺所在山城的地形特色,专注于提供正宗的火锅美食。
适合的行业:火锅店、山城特色餐厅(适用于山城地区)
江南水乡食府
名字寓意:结合江南地区的水乡特色,为顾客带来一份宁静而优雅的美食之旅。
适合的行业:江南菜、水乡餐厅(适用于江南水乡地区)
古韵食府
名字寓意:融合当地古老的文化韵味,为顾客呈现一道道充满历史底蕴的美食。
适合的行业:传统中餐、文化餐厅(适用于有深厚历史文化底蕴的地区)
闽南香居
名字寓意:显示出闽南地区的美食香气和居住般的舒适氛围。
适合的行业:闽南菜馆
西域美食阁
名字寓意:体现西域地区的独特美食风格。
适合的行业:主打西域风味的餐厅
粤韵楼
名字寓意:粤,指广东,韵楼则指具有岭南特色的建筑,这个名字寓意着餐厅提供地道的粤菜,环境优雅。
适合的行业:粤菜馆、茶餐厅
河畔食趣
名字寓意:将“河畔”这个优美的自然景象与“食趣”这个富有乐趣的词汇相结合,营造出一种轻松愉悦的美食氛围。
适合的行业:河畔餐厅、休闲餐吧
苗家香食馆
名字寓意:凸显苗族地区的美食香气。
适合的行业:苗族特色美食餐厅
老胡同美味轩
名字寓意:体现出老北京胡同里的独特美食氛围。
适合的行业:具有老北京特色的餐厅
长安味道
名字寓意:蕴含着古长安(今西安)的历史韵味和独特美食味道。
适合的行业:西安特色美食餐厅
取名,既是一门艺术,也是一门学问。希望这篇文章能给你带来些许启发,让你在取名时更加得心应手。关注我,可以留言或私信,给您取旺财好名。
国的饭店数不胜数,店名也是千千万万,有知名的,也有不知名的,更多的是只有本地人知道,或者附近的人才知道,所以,开个餐馆、饭店叫什么名字,就显的尤为重要!
有找人算命的,有进殿堂请宝的,还有请大师赐墨的,手段之多、形式之广,全为讨个好兆头,希望有个好喻意,最好取得好收成!换作谁,也都会周密思考一番,完全在情在理,当然,无论采取哪种方法,也都是从书本而来。
最近看到一本描述毛泽东学生年代的书籍,其中就有一段,毛泽东与同为湖南一师同学的萧子升,暑假游学进入安化县城,恰遇一店铺开业,取名“来去茶馆”,对联写的是“有茶有酒,香飘满楼”,毛泽东给店老板指出:“只怕连对联都算不上”,店老板随即请二人赐一副联。
萧子升仰头看看“来去茶馆”的招牌,略一沉吟,一副对联一挥而就:
为名忙,为利忙,忙里偷闲,喝杯茶去
劳心苦,劳力苦,苦中作乐,拿壶酒来
今天来看,两副对联一下子就形成鲜明的对比,前者虚,后者实;前者只为饱腹,后者则紧紧抓住消费者的生存状态和心里需求,可谓是攻心之作!当然了,这个“来去茶馆”也是很有创意!
< class="pgc-img">来自头条
>人类简史》说,人类有个极其强悍的能力:能创造并相信“虚构的故事”。
金钱、荣誉甚至国家之所以存在且有价值,是因为人们相信了对应的故事,甘愿为之努力。
造概念、讲故事的能力有多重要,不言而喻了。
在餐饮界,2023年最火的概念和故事莫过于三个字——新中式。
做奶茶,有茶颜悦色、霸王茶姬、茶话弄、茉莉奶白等等。
< class="pgc-img">>做点心,有新中式烘焙。
此前红极一时的虎头局,其创始人说过:“虎头局的产品,是复兴中式糕点。”还有墨茉点心局,其创始人曾放出豪言:“每三家茶颜悦色,就有一家墨茉点心局。”
< class="pgc-img">>做正餐,以前流行中餐日做或西做,现在不论中外菜系,全都“新中式化”。
专门做寿司的品牌“昊来了”,公开声明要专注中式寿司。
走在前沿的广东餐饮人,今年推出了白切鸡寿司、肠粉寿司、毛肚寿司……
< class="pgc-img">>哪怕是那些传统中餐也逃不过潮流洗礼,比如新中式麻辣烫、新中式麻辣拌等。
< class="pgc-img">>新中式餐饮席卷全国,菜市场大妈可能都已经吃上两口了。
这时更要担心一个问题:撑起新中式故事的要素,真的牢靠吗?
< class="pgc-img">>奶茶、汉堡、馒头……
都要用“新中式”再做一次
新中式的威力,在8年前就让人上头了。
2015年成立的茶颜悦色,最让人印象深刻就是国风元素。
招牌是中国风美女图;奶茶产品里不知有啥,但名字里一定要满含古韵,比如“浮生半日”、“人间烟火”、“桂花弄”;官网品牌也清楚写着要致力于“新中式趣致生活”……
< class="pgc-img">>截图自茶颜悦色官网
有这几板斧开路,茶颜悦色到哪都是排队顶流。
< class="pgc-img">>近几年,霸王茶姬又将该套路发扬光大。
它对新中式的运用更直接:品牌名取材于“霸王别姬”的故事;品牌logo融合了中国戏曲元素;店内随处可见中国文化元素,从刺绣到榫卯,以此体现中国文化“视听嗅味触知”的六觉感知。
< class="pgc-img">>一套升级后的连招,让2017年才成立的霸王茶姬,目前有超3000家店,自称是“国风茶饮门店数榜首”。
被这份热闹所刺激,其他餐饮业态的新中式血脉纷纷觉醒。
比如想喝茶,有静谧的新式茶馆。
不仅有各式茶品,这些新式茶馆还非常重视氛围感,让消费者在都市里闹中取静,偷得浮生半日闲。
< class="pgc-img">>所以,它们最显著的特点是:大空间+中式美学。
奈雪的茶在深圳华侨城开的奈雪茶院,双层面积超1000㎡;被称之为中国“纯茶版星巴克”的tea’stone,无论哪家门店,都主打盛唐特色。
< class="pgc-img">>不过为审美和情怀买单的代价不小,人均消费上百也不奇怪。
< class="pgc-img">>有阳春白雪,也有下里巴人。
喜茶开的喜茶·茶坊,茶颜悦色开的小神闲茶馆,就可以看作是古代平民茶坊的现代版。
< class="pgc-img">>更接地气的还有被新中式化后的馒头。
今年上半年,“90后辞职学做馒头”之类的创业故事出现在不少社交媒体上。
他们开的不是普通馒头店,而是新中式馒头店。
设计上,常见的是小清新的门头、原木风的装修、暖黄色的灯光;产品大多由“馒头+各种馅料”制作而成,比如玫瑰馒头、伯爵红茶奶酥馒头,还要贴上无糖无油、健康的标签。
< class="pgc-img">>最后一个卖上3到8元——有新中式加持,连馒头都可以有溢价。
< class="pgc-img">>这样的诱惑下,以至于汉堡炸鸡咖啡等舶来品,也再度被本土改良。
根据窄门餐眼的数据,国内市场上,品牌名中包含“中国汉堡”、“国潮汉堡”字样的连锁汉堡品牌不下10家。
最著名的当然是塔斯汀,凭借“北京烤鸭堡”、“麻婆豆腐堡”、“梅菜扣肉堡”等中国汉堡赚足流量,至今开了6400多家门店,一口气追上了国内的麦当劳。
< class="pgc-img">>还有西贝旗下的贾国龙中国堡,最近官宣开店数已达50家。
< class="pgc-img">>从一日三餐到点心小吃,他们都想用新中式再做一次。
< class="pgc-img">>三双推手,铸就疯狂的新中式生意
前不久,正新鸡排关店万家的消息登上热搜。
都是炸鸡,中式炸鸡的势头却是蒸蒸日上。
传承中国“炸八块”古法炸制技术的临榆炸鸡腿,门店数量超1800家,光是今年就新增了800多家。创始人透露:“计划在2026年达成万店目标。”
< class="pgc-img">>其他中式炸鸡品牌也在今年纷纷冒头。“腿老大”获得400万元天使轮融资、“解忧婆婆”获得天使轮融资、“虎头炸”拿下数百万元天使融资。?
资本的推波助澜,正是新中式生意的第一双推手。
比如2021年国潮点心兴起,当年国内烘焙赛道共12起融资事件,其中11起是中式烘焙品牌。包括上文提到的新式茶馆和中国汉堡品牌,近两年之所以能凶猛开店,无不是在烧资本的钱。
< class="pgc-img">>投资机构自然不是对谁的创业梦想感兴趣。
更重要的是,新中式生意的另外两双推手,让他们觉得有利可图。
首先是消费者对国潮、国风越来越买账了。
根据艾瑞发布的《新式茶饮消费洞察笔记》显示,在70到95后的不同年龄人群当中,各代际均有超过30%比例的茶饮消费者,偏好国风产品包装。
不光是奶茶,新中式正餐也很受偏爱。
在过去,不少中国消费者认为日本或西方的餐饮和理念才是更高级的,但这种想法基本是过去式了。就像味千拉面的“日本滤镜”早已破碎,去年净亏损为1.56亿元,同比下降787.23%。
< class="pgc-img">>反倒是新中式快餐,抢光了味千拉面之流的风头。
老乡鸡、大米先生,以及一批毁誉参半又开遍全国的网红面馆,都是新中式快餐。
它们不像传统中式快餐那样主打快速、实惠,更追求健康、享受,辅以简约雅致的装潢。
< class="pgc-img">>吃快餐也能吃出格调,直击当下年轻人的需求。
其次是新中式被当成了餐饮行业的破卷利器。
餐饮行业水大鱼大,但也内卷严重。
数据显示,今年前8个月餐饮相关企业注销、吊销的数量,超过了2022年全年。
例如今年上半年,奶茶店倒闭了约8万家,甚至连一点点、CoCo等老牌玩家,都走起了下坡路。
< class="pgc-img">>在不确定性的环境里,新中式自带的差异化流量,就显得十分可贵了。
霸王茶姬的创始人张俊杰就曾表示,在创立品牌前,他就决定一定不能跟风,因为“做不同比做更好,更好。”
快速崛起的临榆炸鸡腿,也印证了新中式的破卷威力。
根据窄门餐眼的数据,整个“炸鸡汉堡”品类,近一年门店数净减了超过2万家。但在如此情况下,临榆炸鸡腿仅用2年时间,门店数量就干到了炸鸡品类第五。
< class="pgc-img">>一边是止不住的行业内卷,一边是新中式品牌珠玉在前,新中式被当成破卷利器而越发流行,也就没什么稀奇的了。
毕竟除了东方甄选,谁会和消费者过不去,谁又会和轻松赚钱过不去。
< class="pgc-img">>是真创新还是搞噱头,早就有了答案
对于新中式餐饮,有人喜欢也有人不屑。
一方面,新中式产品的创新包装或口味,的确有一大批受众。
霸王茶姬的大爆品“伯牙绝弦”,一年能卖8000万杯。
< class="pgc-img">>中式炸鸡,不仅能炸鸡排、鸡胗、鸡脖、鸡叉骨等各个部位,还大都带有不同地方风味,比如临榆炸鸡腿自称是“老临榆老滋味”,虎头炸主打“潮汕南乳炸鸡”,京津炸鸡秉承的是“宫膳古法炸鸡”。
< class="pgc-img">>冲这份新鲜感,应该也有不少人会买单。
另一方面,有些品牌搭上新中式,似乎只是为了提高溢价,被更多人避之不及。
新中式馒头店,上半年走红网络,下半年就开始关店、倒闭。一个馒头3到8元的高价,导致有人尝试,但鲜有人复购。
< class="pgc-img">>新中式雪糕的代表“钟薛高”,今年遭遇“互联网讨薪”,还被曝拖欠合作方款项,一副岌岌可危的模样。
< class="pgc-img">>更早之前就偃旗息鼓的新中式点心,更是前车之鉴。
今年初,虎头局被曝“拖欠多名员工工资、供应商货款和房租”,从北京、成都、重庆撤离;到了6月,墨茉点心局在武汉的15家门店,也被曝出全部处于歇业闭店中。
< class="pgc-img">>现实早已证明,新中式只是一种迎合潮流的称呼、一个吸睛的外壳。
它或许是流量密码,但绝不是生存和发展之道。
相比之下,回归餐饮本质更关键:价格、产品、服务。
茶颜悦色经常被评价说走不出长沙,为了加快节奏,它补上供应链短板:去年成立了供应链管理公司,今年其研发生产基地也开始施工,建成后可以满足5000+家门店的原物料供应。
霸王茶姬,为了保证大爆品“伯牙绝弦”的标准化,在门店的生产端用起了自动化设备,自称可以将口味差异点控制在千分之一。
< class="pgc-img">>充满中式特色的塔斯汀,大杀四方的根基也从来不是新中式。
首先,塔斯汀的中式汉堡更多是噱头,它最受欢迎的还是传统的香辣鸡腿堡。
其次,比起什么鱼香肉丝汉堡,性价比才是它真正的杀手锏。窄门餐眼数据显示,塔斯汀人均客单价19.25元,和华莱士差不多,而且暂时还没有后者那么多负面消息。
< class="pgc-img">>都在主打新中式,但突围的选手遵照的无不是老派打法。
反之,如果有谁折戟新中式,有问题的大概也不会是新中式,而是蹭风口的侥幸心理。
从一开始,就不该指望锦上添花的东西,能成为复购的理由。
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