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来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:如何挑选纸巾#讲真我以前从来没考虑过这个问题,都是看哪个便宜买哪个,也不太讲究牌子。经常在网上薅纸巾羊毛(尤其是不知名的

如何挑选纸巾#

讲真我以前从来没考虑过这个问题,都是看哪个便宜买哪个,也不太讲究牌子。

经常在网上薅纸巾羊毛(尤其是不知名的小纸巾品牌)的朋友,接下来可以好好看一下。

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我们从主要原料质量等级执行/卫生标准三个维度来说说什么样的纸巾更好。

首先是主要原料,100%原生木浆优于原生木浆(非100%原生木浆中,会掺杂废纸浆等其他原料)。

质量等级也很好理解,优等品优于一等品优于合格品

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然后是纸巾的执行/卫生标准,擦嘴的纸抽和手纸帕尽量选择GB/T20808GB15979的。

其中GB是国家标准的意思,T是推荐的意思,不带T字母的也可以,带T字母更优。

符合这个标准的纸巾,细菌菌落总数要求低于200cfu/g,就是更加干净,使用起来更加放心的意思。

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卫生间用纸尽量选择执行/卫生标准是GB20810的,符合这个标准的纸巾,细菌菌落总数要求低于600cfu/g。

毕竟是接触嘴/身体的生活用品,尤其是家里有宝宝的,建议还是选择更符合国家标准的。

我得先赶紧检查一下家里老人在早市囤的不知名卫生纸!(懂得都懂)

#奶茶和水果茶,哪个更容易胖?#

一说到喝奶茶,想喝还怕胖的可能更愿意点水果茶之类的,觉得水果茶口感清爽,热量更低。

我在网上看到的奶茶店制作配方,作为参考,奶茶和水果茶含糖量如下。

一杯500cc奶茶,全糖/七分糖/五分糖/三分糖的糖浆使用量分别为30g/25g/20g/10g左右。

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一杯700cc水果茶,全糖/七分糖/五分糖/三分糖的糖浆使用量分别为40g/35g/25g/20g左右。

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总体上来说,相同甜度的水果茶含糖量高于奶茶

不看这些数据,我们可以自己在家做简单的实验:同时制作一杯等量的奶茶和水果茶,想要达到理想的味道,水果茶中往往会加入更多的糖

尤其像制作柠檬、西柚、百香果茶这类,不添加足够的糖很难平衡水果本来带来的酸味;

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而在牛奶中加一点点糖就可以很容易获得甜味。

总而言之,不要以为喝果茶变胖的可能性低于奶茶

真的要减肥,最好不喝或者点纯茶饮或者选择“不另外加糖”

#大餐后怎么吃,更不容易胖#

好吃的东西往往伴随着高糖分高油脂,我们吃完大餐之后,可以有针对性的吃一些食物,为体重上涨做及时的“补救”。

吃完火锅、烧烤、麻辣香锅高盐分食物,第二天可以喝一些黑咖啡/柠檬水,吃含钾量较高的食物帮助身体排水消肿。

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比如芹菜、菠菜、油麦菜、油菜、西兰花、木耳、海带、香菇等。

吃完烤肉、脆皮五花肉油腻的食物,餐后可以喝一些苹果醋促进身体代谢。

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第二天多喝茶水,吃富含膳食纤维的食物帮助身体减少脂肪的吸收。

比如花椰菜、芹菜、菠菜、秋葵、胡萝卜等。

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吃完甜品、蛋糕奶茶高碳水的食物,第二天多吃富含丙醇二酸的食物,可以降低糖类转化成脂肪的几率,促进糖类代谢。

比如黄瓜、番茄、冬瓜、紫甘蓝等。

#自制驱蚊神器#

夏天最讨厌的事情就是被蚊子咬,所以一定要做好防蚊驱虫的工作!

我在网上学到了两个“驱蚊神器”配方,你们可以根据家里现有的东西进行选择。

第一个配方是在碗中倒入250ML啤酒+7勺白糖+一泵洗手液/沐浴露/洗洁精,搅和均匀,放在房间的阴凉角落。

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啤酒买超市里最便宜的就行,蚊虫会被吸引到碗里,可以保持一周的有效期,一周之后重新调制一碗即可。

第二个配方是维生素B1片+清水,放在喷瓶中摇晃成均匀的乳白色液体,喷在身上,当天使用当天兑,效果最好。

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维生素B1的使用数量根据清水和喷瓶容量决定,兑好的液体呈略浑浊的乳白色最佳,不要太稀释。

据说很多幼儿园都在用这个配方给孩子们使用,家里有宝宝的可以试试,临出门前给孩子喷一喷~

#代糖减肥是否有效#

很多人为了减肥和戒糖,在喝奶茶和吃零食的时候都会选择和“零卡糖”相关的。

零卡糖也就是代糖,其实也分种类,一般包括营养性非营养性两种。

营养性代糖指的是从植物中提取,可产生热量但热量较低的代糖,主要有木糖醇、山梨醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇

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非营养性代糖分为天然和人工合成代糖,天然的主要包括甜叶菊(及其衍生物)、阿拉伯糖

人工合成代糖常见的有安赛蜜、阿巴斯甜、甜蜜素、三聚蔗糖、糖精等。

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我们这里说的代糖减肥是否有效,主要针对的是非营养性代糖

相关研究表明,使用代糖减肥,短期有效,长期无效,并且会增加发生肥胖的风险。

因为长期摄入非营养性代糖,会降低人体大脑对甜味的生理准备。

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说白了就是你以前可能吃三块曲奇就会觉得甜腻,不再想吃了。

但是长期摄入代糖,可能会增加到吃五块、八块曲奇都觉得不够......

所以想要减肥,要么彻底戒糖,要么减少糖分摄入,或者尽量食用配料表中使用糖醇类(赤藓糖醇、木糖醇等)的代糖。

#浅色衣服洗变色怎么办#

夏天的衣服肯定要比冬天洗得更频繁,深浅颜色的衣服混洗,一不小心很容易把浅色衣服染色。

手搓洗不掉,直接把衣服扔掉还太浪费,可以试试这个办法。

把肥皂切成碎末用热水融化,再加入小苏打混合均匀,倒入能够没过衣服的热水,浸泡15-20分钟,再用手搓洗投干净晾晒即可。

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肥皂沫和小苏打的用量,根据衣服的数量自行调整,洗的多就多放点,洗的少就少放点。

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它同样适用于发黄的白色衣物和袜子之类的物品,简单又省钱,有需要的可以试一试~


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品调配方法


一、奶茶专用果浆系列:( 2kg×12桶/箱)

品种:草莓/凤梨/香芋/哈密瓜/柳橙/芒果/巧克力/木瓜

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调配方法(按360CC杯 计):

①冰饮:在雪克壶中加入冰块100g+果浆30g+纯净水125g+奶液50g(奶精1:水1)+珍珠香蜜15g+茶水40g调匀即可(冷饮),摇均后倒入杯子,加少量茶水口感更佳。

②热饮:果浆35g+奶精25g+热水260g+茶水40g,在量杯中调匀即可。

二、花茶浓浆系列:(1.5㎏×12桶/箱)

品种:薰衣草花茶浆/玫瑰花茶浆/茉莉花茶浆

冲调方法(按360CC杯 计):

①冰饮:冰块90g+花茶浆60g+蜂蜜5g+水210g,调匀即可。

②热饮:花茶48g+奶精12g+茶液300g(茶液制作方法:热水60g比茉莉花茶 1g,焖泡8分钟),调匀即可。

新品种:柚子茶浆/柠檬茶浆/桂花茶浆/菊花茶浆/桂圆红枣茶浆

冲调方法:

①夕阳冰沙做法 (360CC杯):

桂圆红枣茶浆2满勺(约34g)+冰沙粉30g +奶精15g(加入香草冰淇淋,代替奶精效果更佳)+ 果糖15g+冰块280g,在冰沙机中搅均即可。

②热饮 (按360g/杯 计):

取柚子茶浆/柠檬茶浆/桂花茶浆/菊花茶浆/桂圆红枣茶浆50g,加入约310g的热水,搅匀即可。

③冰饮:在雪克壶中放入茶浆55g+冰块110g+冰水200g摇均即可。

三、果香咖啡:(700g×30包/箱)

品种:榛果咖啡/焦糖咖啡/香草咖啡

调配方法:

①热饮(按360cc杯计)

杯中依次投入果香咖啡粉18g、DH001奶精35g,加入310g水(80度以上)充分搅匀即可。

②冰饮(按360cc杯计)

杯中依次投入焦糖咖啡粉20g/榛果咖啡粉25g、DH001奶精30g,沸水80g调匀,再加入225g碎冰搅拌或225g冰块摇均即可。(雪克)

四、果香巧克力 (700g×30包/箱)

品种:原味巧克力/榛果巧克力/花生巧克力/杏仁巧克力/香草巧克力。

调配方法:

①热饮(按360cc计)

杯中依次投入果香巧克力粉20g、DH001奶精35g,加入300g水(80度以上)充分搅匀即可。

②冰饮(按360cc计)

雪克壶中依次投入果香巧克力粉25g、DH001奶精25g,沸水80g(80度以上)调匀,再加入225g碎冰搅拌或225g冰块摇均即可。

五、“粗粮王”系列

品种:玉米/黑芝麻/红豆/绿豆/黑糖姜母/花生/杏仁

调配方法: 杯中依次放入玉米/黑芝麻/红豆/绿豆/黑糖姜母/花生/杏仁1份、沸水(95.C以上)6份,搅匀即可。

六、“料 茶”系列

品种:深茶(红茶味)/浅茶(抹茶味)/朱古力茶(巧克力味)

建议调配方法

杯中依次放入深茶/浅茶/朱古力茶1份、沸水(90.C以上)6份,冲容即可。

七、即溶咖啡系列:

品种:卡布奇诺咖啡/摩卡咖啡/拿铁咖啡

调配方法(按360cc杯 计):

杯中放入卡布奇诺咖啡40g /摩卡咖啡40g/拿铁咖啡35g,冲入热水 330g(约75度),搅匀即可。

八、“精力汤”系列:

品种:玉米味/黑芝麻味/红豆味/绿豆味/花生味/杏仁味

调配方法(按360cc杯 计 ):

杯中依次放入精力汤(玉米味/黑芝麻味/红豆味/绿豆味/花生味/杏仁味)38g、沸水322g (95℃以上),搅匀即可。

九、果糖(珍珠奶茶专用)

冰调方法:

360CC杯,雪克壶中加入果粉25g+奶精15g+果糖5g,加入适量热水搅拌溶解后,再加入240g茶水,加入冰块80g摇均即可。

热调方法:

一升调法,取果粉100g,奶精60g放入容器中,果糖20 g,加入75℃以上的热水至一升(1/10茶水),调匀后即可饮用。

十、乳酸水果冰(冰品口感更佳)

品种:凤梨/芒果/香橙/蜜柚/柠檬/草莓; 乳酸多。(360cc杯 计)

① 冰调方法:

360CC杯中依次加入冰块30 g~50g,果碎45g、乳酸多15g,加入冰水约250g搅拌均匀后即可。

450CC杯子:乳酸多15g+果碎50g+常温水至杯子三分之二处+冰块至满,搅匀即可

② 热调方法:

360CC杯中依次加入果碎45g、乳酸多15g,加入热水约300g搅拌均匀后即可(建议)。

十一、果味粉系列

品种:香芋粉/草莓粉/哈密瓜粉/芒果粉等

调配方法:(按360cc杯 计)

①热饮:杯中放入各口味果味粉30g+奶精25g+热水约290g(约70度)+果糖10g搅拌均匀即可(根据个人口感加入适量的果糖即可)

②冰饮:在雪克壶中放入果粉30g+奶精30g+热水60g(约70度)搅均后加入冰块100g+果糖10g+冰水130g摇均即可。(根据个人口感加入适量的果糖即可)

十二、浓缩果味糖浆系列(冰品口感更佳)

品种:柠檬汁/草莓汁/柳橙汁/荔枝汁/芒果汁等;

调配方法:(按360cc杯 计)

杯中放入口味糖浆60g+常温水300g搅均即可。

②冰饮:杯中放入各口味糖浆60g+纯净水约240g+冰块60g搅拌均匀即可(根据个人口感加入适量的果糖即可)。


十三、高倍数浓缩果汁:(冰品口感更佳)

品种:凤梨/草莓/苹果/哈密瓜/柠檬/芒果/木瓜/柳橙

冲调比例:冷饮高倍数果汁10cc加纯净水70cc加冰块。

热饮高倍数果汁10cc加热水90cc即可。

高倍数果汁制作方法(450cc杯子):

①冷饮:高倍数果汁40克+320克水+冰块至满,搅匀即可。

②热饮:高倍数果汁40克+400克热水(温度低于75°C),搅匀即可。


十四、果C系列(冷饮、热饮皆可):

品种:苹果C/柠檬C/芒果C/柳橙C等。

冲调比例:

①冷饮:果C10g加70cc适量热水,稀释后加冰块+3cc果糖,搅均即可。

②热饮:果C10g加80cc热水+2cc果糖,搅均即可。


十五、果露与香蜜

适用范围:咖啡厅、茶馆、私人会所及星级酒店,适合做花式饮品及餐点

与咖啡、奶茶、鸡尾酒、特调饮料、冰沙、红茶、花草茶、花果茶、食品搭配口感更佳,有助于增加口感.提香功效。


十六、咖啡浓浆(360cc杯子)

制作方法

①美式纯咖啡:咖啡浓浆50g+200g纯净水+110g冰块搅均即可

②美式冰奶咖:50g咖啡浓浆+004奶精15克+50克热水稀释+60克冰水+175克冰块。摇匀即可(雪克)。

③美式热奶咖:50g咖啡浓浆+004奶精20克+290克热水(70°左右),搅匀即可。

④咖啡雪泡:50g咖啡浓浆+30g奶粉+适量冰块230g+1个巧克力冰淇淋(约30g)于冰沙机中搅拌均匀即可。


十七、复合果蔬汁(450cc杯子) :

制作方法:

70克果蔬汁+250克水+冰块至满,搅匀即可。

②果蔬酸酸乳:70克果蔬汁+20克乳酸多+250克水+冰块至满,搅匀即可。


十八、薰香CTC红茶

制作方法

茶叶1:50开水(98℃)焖泡15分钟。

茶液100克茶液+果糖4克,搅匀即可。


十九、原味CTC奶茶 制作方法:


茶叶1:60开水(98℃),中火煮2分半钟,闷泡三分钟,捞出茶包即可。


港式奶茶 制作方法(450CC杯 计)

25(30)g奶精+25g果糖+10g(15g)榛果果露+CTC红茶水至杯子一半处,搅拌均匀,再加入CTC红茶水至满,无需搅拌,直接封口饮用。(也可直接将茶水加满,做出奶味重的台式奶茶)

(全套港式奶茶可依次加入粗粮茶园、椰果、布丁,冰品可漂浮冰淇淋)


二十、粗粮茶圆

使用方法:水煮开后放入粗粮茶圆,煮20分钟,焖20分钟,捞起后用冷水降温,把水倒净,放入适量果糖或珍珠香蜜搅匀即可。


二十一、泡泡果奶

制作方法:(450CC杯)

① 热饮:(以木瓜牛奶为例)

木瓜原浆一勺半(约25g) + 木瓜果味粉一勺半(约20g) + 005奶精一平勺(约10g)+热水至满(75°摄氏度以下),搅匀即可。(勺子为标准果粉勺)

② 冷饮:(以泡泡果奶为例)

水果原浆一勺半(约25g) + 同种口味果味粉一勺半(约20g) +奶精20g+ 热水至杯子三分之一处搅拌均匀+冰块至满,冷却后,雪克即可。(勺子为标准果粉勺)


二十二、单车奶茶

制作方法:(450CC杯)

奶精20克+果糖10克+1/3杯热水化开+冰块至杯子1/2处,冷却温度,再加入40克洛神浆+冰块至满,雪克即可。(奶精亦可用乳酸多代替,味道更佳)


二十三、夏日冰纷

制作方法:(450CC杯 计)

苹果果C两勺+酸梅果酱两勺+水至杯子1/2处+冰块为杯子的一半,在沙冰机里面打,大马力打十秒即可出杯,放置九十秒后可分为三层。(勺子为标准咖啡勺)


二十四、雪乳

制作方法:(450CC杯 计)

6倍果汁60g+乳酸多15g+冷水至杯子2/3处+冰块至满,搅拌均匀即可。


二十五、果香红茶

冲调比例:果香红茶1份:沸水(85°以上)50份,闷放8分钟即可。

冰饮:(360CC杯 计)在雪克壶中放入红茶水260g+果糖10g+冰块90g,摇均即可。


二十六、果粒茶

冲调比例:果粒茶1份:沸水(95°左右)35份,闷泡十分钟即可。

冰饮:(360CC杯 计)在雪克壶中放入果粒茶水255g+龙眼蜜15g+冰块90g,摇均即可。


二十七、天然花草茶

冲调比例:花草茶1份:沸水(85°左右)40份,闷泡十分钟即可。


二十八、三合一咖啡/巧克力

冲调比例:1份咖啡(巧克力):10份沸水,搅均即可


二十九、特调冰爽茶

①点点滴滴冰爽茶(360cc杯 计)

粒粒橙40g+9倍柠檬汁18g+果糖12g+CTC红茶200g+适量冰块(约80g),摇均即可。

②葚透我心冰爽茶(360cc杯 计)

桑葚果酱50g+ CTC红茶170g+果糖18g+冰块(100g-120g),摇均即可。

③天使柚惑冰爽茶(360cc杯 计)

柚子浆40g+果糖15g+ CTC红茶180g+柚子汁(6倍)15g+冰块110g


三十、特调果汁

①蛋蜜汁(360cc杯)

在雪克壶中加龙眼蜜20g +9倍柳橙汁20g+9倍柠檬汁15g +奶精5g +蛋黄一个+冰水冰块约280g,摇均即可。

②芬兰果汁(360cc杯)

在冰沙机中加9倍柳橙汁20g+果糖10g +1个香草冰淇淋球(约30g)+冰水冰块约320g,搅均即可

③金桔蜜汁(360cc杯子)

在雪克壶中放入金桔汁20g +9倍柠檬汁20g+龙眼蜜40g+冰水冰块约280g,摇均即可。


三十一、精选茶包

煮 比例 1:60 泡 比例 1:50 (取本品一包60g放入容器中,以3000cc热水浸泡约10分钟即可)。


三十二:.奶昔:

哈密瓜奶昔:哈密瓜果浆1.3oz+005奶精一勺半+香草冰激凌粉一勺+温水280cc,在冰沙机里面高速搅拌约一分钟即可。


三十三:雪泡:

草莓雪泡:草莓原浆1.5oz+004奶精一勺+005奶精一勺+温水300CC,高速搅拌即可。


三十四:粗粮奶茶:

以牛奶红枣茶为例:取锡冷红茶液100cc+004奶精半勺+005奶精一勺+奶昔粉半勺+水200cc+红枣粉1.5勺搅拌均匀+0.5oz果糖,搅拌均匀,即可。(勺子为标准咖啡豆勺)


三十五:椰香纯奶麦风:

椰子粉30克,奶精35克,果糖25克,加热水至满,胚芽片一勺(不锈钢勺).


三十六:三兄弟奶茶:

乌龙茶包两包+热水220cc冲泡茶包,奶精50克+果糖20克+红豆酱1勺(不锈钢勺)+珍珠两勺(标准咖啡勺)+牛奶布蕾(布丁)一勺(不锈钢勺)+热水至满。(不锈钢勺为30cc容量)


三十七:宇治奶茶(日式经典奶茶)

500cc杯子:抹茶粉20克+005奶精40克+果糖25克+热水至满,搅拌均匀,即可。(加入50克红豆酱,可以做红豆宇治抹绿,奶精若换成奶泡更佳,奶泡可以用植脂奶油来发,以降低成本)

三十八、“粗粮王”系列

单品粗粮:以玉米为例:

400cc杯子:玉米粗粮王50克+奶精15克+温水(不超过70度)至杯子的一半处,搅拌均匀,再加沸水至满,搅拌均匀即可。(调配单品粗粮王亦可不加奶精)

复合式粗粮:以南瓜玉米为例:

400cc杯子:南瓜玉米粗粮王50克+温水(不超过70度)至杯子的一半处+果糖10克果糖,搅拌均匀,再加沸水至满,搅拌均匀即可。(亦可不加果糖调饮)

家是不是都曾像我一样天真地以为,选择“少糖”或“无糖”奶茶,就能大幅度减少糖分的摄入?但事实上,奶茶的含糖量可能远超你的想象。今天,我就来揭开奶茶糖分的真相!

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奶茶糖分揭秘

无糖奶茶:实际上并非完全无糖,而是含有一定量的糖分。

糖分比例:三分糖、五分糖、七分糖通常是指全糖的30%,50%和70%。少糖大约是全糖的70%-80%,比半糖还要甜!

奶茶糖分具体分析

500cc奶茶:全糖约为25g-30g糖,三分糖约10g,五分糖约15g-20g,七分糖约20g-25g。

700cc水果茶:由于使用蔗糖,全糖含40g糖,三分糖20g,五分糖25g,七分糖35g。

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小贴士

选择奶茶时,要清楚了解糖分的实际含量,避免过量摄入。

如果真的想减少糖分摄入,可以考虑选择无糖或微糖,并注意不要被“少糖”等标签误导。

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了解这些信息后,希望大家在享受奶茶的同时,也能更好地控制糖分的摄入,保持健康的生活方式。如果你有更多关于健康饮食的问题,欢迎在评论区留言,我们一起探讨!

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