日渐繁忙的都市生活中，人们对于健康和舒适的需求日益增长。茶饮作为一种健康、时尚的消费方式，已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。而沪上阿姨鲜果茶凭借着其独特的品牌文化，一直致力于为消费者提供健康美味的饮品，不断推陈出新，提供了更多选择。
为此，“沪上阿姨鲜果茶”建立了全链条的产品质量体系，实施多重品控措施，从源头开始保障产品的质量。这份“以食为天、以消费者为本”的理念和责任获得了多方认可和好评。在第二届中国安全食品高质量发展大会上，“沪上阿姨鲜果茶”荣获了“2022年度中国食品安全诚信单位”、“2022年度中国消费者满意产品”两大荣誉。此外，在2022中国餐饮创新（双年）大会上，品牌还摘得了2022中国餐饮品类影响力TOP50和2021中国餐饮创新力TOP100产品创新奖等多项殊荣，证明了品牌在消费者心目中的优秀口碑和品牌影响力。
< class="pgc-img">沪上阿姨鲜果茶荣获“2022年度中国食品安全诚信单位”的荣誉
“沪上阿姨鲜果茶”不仅拥有优质的产品，还有良好的服务。品牌相关负责人表示，他们将持续关注消费者需求，不断改进和升级服务，让消费者享受到更好的体验。10年的发展历程，让“沪上阿姨鲜果茶”拥有了强大的品牌实力和市场竞争力。未来，品牌将继续创新，不断推出更多优质的饮品，让消费者享受到更多健康美味的选择。
无论是工作中需要一杯提神醒脑的饮品，还是想在闲暇时光与朋友们共享一杯好喝的鲜果茶，选择沪上阿姨鲜果茶都能让你体验到与众不同的品质与风味。所以，如果你还没有品尝过沪上阿姨鲜果茶，那就赶快去试试吧！
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实习记者丨田欣
编辑丨汤威
编辑语：生活中的美味不可或缺，也值得我们一直探索，那些填饱肚子后的快乐和幸福感会让生活变得更加美好。本期美食情报也带来不少与好味美食有关的讯息，哈罗德携手华伦天奴打造下午茶菜单，前滩香格里拉特推出一系列节庆好礼，上海半岛酒店旗下餐厅呈现应节佳肴，上海浦东丽思卡尔顿酒店焕新地中海风味。上海一系列奢华酒店呈现年末佳节系列活动，美食世界焕发出多样活力。
近日，哈罗德携手华伦天奴推出下午茶菜单。2023年11月9日至2024年1月4日，限时供应开胃小食、精选三明治及甜品，还有联名限定款Pink PP 哈罗德小熊Cha-lie ；包含热巧克力、热红酒在内的哈罗德·华伦天奴限定暖饮于周末限时供应。哈罗德自1911年起就一直为客人提供具有代表性的英式下午茶体验，上海哈罗德茶室以醒目的颜色与花纹，构建别出心裁的装饰艺术风格。双人套餐包含两杯哈罗德干型香槟或两杯哈罗德·华伦天奴特调无酒精鸡尾酒，同时，哈罗德茶室也同步上线包含一只哈罗德节日小熊及一罐哈罗德果酱的双人套餐。
年末佳节将至，上海宝格丽酒店米其林一星Il Ristorante – Niko Romito 意大利餐厅打造多重套餐礼遇，包含丰富的节日早午餐、节日晚餐套餐、新年早午餐等。宾客还可登上酒店47层，品尝新年夜美酒，或在48层La Terrazza高空露台酒吧体验冬日私享空间。由米其林星厨Niko Romito打造的意式潘娜托尼启动味蕾，橙皮、葡萄混合着香草籽香气，在齿间留下温暖热烈的回味；酒店特别推出的四款节日礼篮，包含唐培里侬香槟、凯歌皇牌香槟、尼可罗米托果酱等。酒店巧克力店呈现节日手工巧克力，包含碧根果提子干、杏桃榛子、开心果樱桃、无花果杏仁四款节日风味。
为欢庆年末佳节，上海半岛酒店旗下每间餐厅将为宾客呈献特色的应节美馔。节庆期间，宾客可在大堂茶座享用「鱼子酱节庆限定下午茶」，颗粒饱满圆润且呈现黑金色光泽的鱼子酱搭配精致美点。大堂茶座将呈现七道式晚宴，还将举办主题跨年晚宴。米其林餐厅艾利爵士餐厅将为宾客带来六道式晚宴以及五道式晚宴。节庆期间，厨师团队还准备了节庆主题午餐搭配缤纷的甜点自助。米其林餐厅逸龙阁亦推出粤式八道式晚餐及八道式跨年夜晚宴。
上海浦东丽思卡尔顿酒店亦推出一系列节庆礼遇。由星厨Angelo打造的Scena di Angelo意大利餐厅坐拥外滩景色，焕新舌尖地中海风味。餐厅在12月23日至12月25日、12月31日以及2024年1月1日推出节庆季半自助早午餐，呈现丰盛意式美馔及甄选海鲜自助。此外，还有SCENA自助晚宴，包含丰富的意式美味、海鲜自助与多样的圣诞甜品，以及现场火鸡餐台，气泡酒、啤酒、软饮及果汁畅饮，邀请宾客沉浸式体验意式欢愉氛围。
即日起，上海大华长风华邑酒店在于鲜艳全日餐厅和大堂吧举茗邑推出主题餐饮。酒店行政总厨Max Zhu为宾客们呈献两大一小亲子套餐。四道式的套餐中囊括海陆美味，从开胃菜的薄切牛肉和吞拿鱼，到主菜的蒜香烤鸡和照烧牛肋排，带来多层次的味觉体验。酒店西点团队以“华丽”为主题，呈献颇具童心的节日专享下午茶。甜咸兼具的丰富口感，乖巧可爱的雪人甜点，配上一杯现煮热红酒或话梅柠檬茶，为年末的午间休憩点亮佳节氛围。
J酒店上海中心甄选当季新鲜的食材，打造富有节日特色的云端美食。天之锦推出跨年特别晚餐菜单，精选富贵红袍龙虾球、虾籽葱烧极品鲍等当季时令，更有文思蟹肉燕窝羹、淮扬白玉狮子头、金瑶扬州炒饭等经典淮扬菜。天之锦酒吧带来现开法国生蚝、海鲜及烧烤拼盘、火腿拼盘等，以及店选美丽时光·巴黎艺术系列香槟。锦上田舍日餐厅呈现怀石料理晚餐，包含左口鱼昆布渍、金枪鱼、真鲷、法国生蚝等优质食材。此外，锦筵中餐厅特别推出节日中式套餐，晚餐菜单包括秘制干烧虎虾皇、XO酱云耳蒸鳕鱼等鱼虾料理，以及柠香竹笙花胶羹、姜茸海南文昌鸡饭等经典菜肴。
上海万达瑞华酒店推出美食汇节日自助晚餐，「美食汇」被大大小小的胡桃夹子，姜饼屋及树根蛋糕等装饰得焕然一新，营造出梦幻的节日氛围。海鲜拼盘与扒类汇聚，特色派送菜品有：新菌海鲜佛跳墙、芥末烤波士顿龙虾、节日火腿、饕餮海鲜，现开生蚝，以及特色甜点、热红酒，起泡酒等，邀请宾客以缤纷美馔共庆欢乐时光。
图片来源：品牌官网，品牌提供
年来，来自长宁的7分甜、CoCo都可、乐乐茶、和气桃桃等“精致食品”品牌，凭借各自特色和优势在中国茶饮市场有序发展。在行业健康化与多元化趋势的当下，这些品牌是怎样用差异化打法创新“破圈”，一起来看今天的《时尚消费看“宁”的》系列报道。
7分甜：未来可“7”的鲜果茶品牌
今年2月中旬，7分甜与薄荷健康APP联名推出牛油果系列。牛油果、酸奶、厚乳、脆啵啵等组成的单品，营养丰富、好喝无负担。兼具口感优点的同时，品牌还准备了牛油果吸管套、主题杯贴、美妆蛋等周边，吸引年轻群体消费打卡。一时间，线上线下掀起了春日的“牛油果热”，这也是7分甜制造的又一款“爆款”饮品。
2006年，7分甜前身“谢记甜品”在上海诞生。2007年，谢记甜品产品模式创新，创造出“第一杯杨枝甘露”。2015年，7分甜全国首店在苏州开业。作为杯装杨枝甘露首创者，7分甜始终专注创新鲜果茶，用7分的理念和10分的品质持续赋予一杯饮品健康和好喝。
事实上，以杨枝甘露闻名的7分甜，其品牌背后的公司就在长宁。2021年，七分甜餐饮管理（上海）有限公司落户长宁。“我们是七分甜上海分公司，长宁的发展紧紧抓住虹桥国际开放枢纽建设和数字化转型两大机遇，公司能够共享发展红利。”企业相关负责人介绍。
据悉，7分甜已完成1.5亿人民币A轮融资，由雷军的顺为资本领投，内向基金跟投。并且，成功获得弗若斯特沙利文权威认证，在中国新茶饮行业的市场地位稳居前列。2022年，7分甜品牌定位升级为“鲜果茶，好喝，更健康”，并在全国137个城市拥有超1000家门店。
结合市场流行趋势，7分甜进行了多次令人意想不到的跨界合作，合作方包括世界级强势IP宝可梦、植物基品牌OATLY、上海老字号品牌光明、知名冰淇淋品牌哈根达斯等。“万物皆可杨枝甘露”的创意玩法，既延长了经典产品杨枝甘露的生命力，也提升了品牌形象和影响力。
随着品牌全国发展战略的开启，7分甜将继续“拥抱未来”。在持续深耕杨枝甘露和不断研发新产品的同时，品牌将进一步布局门店扩张、供应链和门店数字化升级及品牌推广等方面。7分甜，“未来可7”。
CoCo都可：坚持“稳中求变”
作为中国茶饮行业的“常青树”，成立26个年头的CoCo都可早已成为市民熟知的茶饮品牌。以“流行生活饮食”为定位，CoCo严选世界各地纯净食材，坚持使用新鲜健康原料现制现售。随着年轻群体成为消费受众的“主力军”，品牌在饮品研发、运营管理、供应链及营销体系上持续革新。
今年3月，品牌携春日限定樱花及青梅系列如约而至。已在全国门店上市的樱花系列涵盖“樱花粉荔”“樱花粉荔满满”“樱花粉荔拿铁咖啡”等单品，顾客不仅能品尝茉莉绿茶和荔枝果肉带来的清新碰撞，而且能解锁IIAC金奖咖啡与果肉搭配的多层次口感。将于3月21日“回归”的青梅系列，用“一颗青梅绿”与“青梅泡泡”诠释梅子风味的“快乐方程式”。
扎根长宁近13年，CoCo都可集团旗下的上海肇亿商贸有限公司，在优质营商环境中发展壮大。“企业享受到‘一事一议’针对性政策、人才租房补贴、个税奖励等营商服务，让我们能够更加安心地稳中求变。”肇亿商贸相关负责人介绍。
近年来，CoCo都可在深耕传统茶饮市场的基础上，抢抓新茶饮赛道，实现品牌跃迁发展。以“创新、优质、平价”为品牌基因的CoCo Café，将咖啡与茶饮创新结合，意式咖啡、滴滤咖啡、果咖、创意特调等品类咖啡价格亲民，风味多元，真正让一杯好咖啡成为市民生活的日常。通过广泛吸收年轻人喜爱的潮流热点，CoCo都可尝试国风、传统文化、潮流、动画等多种联名风格，打破边界，圈层更多年轻群体。自2022年起，品牌着力布局抖音生活服务及B站，以“强互动、弱营销”的方式，用优质原创视频输出产品、品牌文化。
如今，CoCo都可在行业内得到了高度认可。自2013年起，品牌连续十年获得上海饮品协会“金品品牌”奖项。品牌荣获“年度世界品牌大奖”“年度战略影响力品牌”“年度影响力品牌”“2022中国茶饮十大品牌”“中国餐饮玉盘奖-茶饮TOP10”等称号。
今年，CoCo都可将继续进行全渠道布局，充分发挥线上与线下多业态复合运营模式的特点，发力私域流量的维护，增强单店客群与社群的黏度；将对品牌形象IP进行升级，以生动拟人化的视角与年轻用户玩在一起，提升品牌在受众中的好感度和深刻印象；将对咖啡豆和咖啡萃取工艺进行升级与研发，并通过咖啡文化节等多种形式，让更多消费者品尝、体验CoCo都可的咖啡文化。
乐乐茶：将“快乐之茶”带到更多城市
LELECHA乐乐茶是2016年创立于上海的“茶饮+软包”高端新式茶饮品牌，将快乐注入原创乳酪鲜果茶和创新软包，希冀与新一代消费者共创每一个值得快乐的片刻。作为上海潮流茶饮的主流IP，乐乐茶传递以快乐、东方制造、匠与艺术为茶魂的核心理念，致力于实现茶的科技化与年轻化、探索喝茶的更多可能。同时，品牌以茶为本味，带着以传承东方精品茶为初心的民族情怀，刷新消费者以及世界对中国茶饮文化的认知。
乐乐茶与长宁“相识”于六年前。2017年，乐乐茶主体公司上海吉茶餐饮管理有限公司落户长宁。同年，品牌长宁首店在龙之梦城市生活中心开业，该店地处中山公园商圈。随后，品牌分店相继在虹桥-古北商圈的百盛优客城市广场、新华商圈的IM Shanghai长宁国际、临空商圈的长宁Art Park大融城开业。通过与大型地产商圈合作，乐乐茶全国直营门店数量已达160多家，遍布上海北京、杭州、南京、武汉、成都等13家城市。
据乐乐茶相关负责人介绍，今年品牌将在华东、华中、华北、西南地区的12座城市开辟新市场，门店数目标是达到300家以上，将“快乐之茶”带到更多城市。
门店数的逐年递增，并未影响各店的产品品质。乐乐茶萃真茶、用真果，用食材说话，为味道发声。饮品榜TOP1草莓桃子酪酪，稳坐乐乐茶必喝榜第一，酸甜草莓结合蜜香桃汁，口口饱满果肉；烘焙榜TOP1咸蛋厚芋泥软包，采用广西荔浦芋头，捣制成泥，包裹咸蛋黄，每一口都是味蕾的惊喜。每月，品牌都会推出2-3期应季高品质鲜果茶，保持着茶饮行业内较高的店均营业额。
目前，乐乐茶会员人数已稳定增长至1100万人。其中，18-35岁用户占比78%，85后、95后女性占比80%。为了贴近年轻市场，乐乐茶大胆破圈营销，与天线宝宝、原田治、酷兒、VANS、蜡笔小新、巴黎水、Pingu企鹅家族等广受年轻消费者喜爱的IP及跨界品牌联名合作，在社交媒体掀起一波波讨论热潮，随之带动了一股股打卡热潮。
和气桃桃：研发更多桃味茶饮
和气桃桃，以“轻糖鲜果茶，好喝轻负担”为产品理念，凭借桃味饮品的差异化定位撬动市场。作为上海宫桃家餐饮管理有限公司的旗下品牌，和气桃桃由长宁企业上海和气桃桃餐饮管理有限公司负责运营管理。
据企业相关负责人介绍，和气桃桃是行业内的饮品Topping创新品牌，招牌系列包括桃子风味产品和麻薯系列产品。饮品茶叶为高山原叶茶，均来自福建自有茶园，出品高于市面品质。水果食材引进进口清水白桃，清新馥郁。依托自有研发团队，品牌定期推出新品。其中，屁桃茶和拉面奶茶最为热门，深受新消费群体欢迎。
屁桃茶为桃子冰沙饮品，一整颗桃子奶冻置于最上方，视觉冲击感强烈，口感丝滑。拉面奶茶的奶茶顶由胶原蛋白布丁拉面条、荷包蛋糖组成，奶茶由椰奶和芒果组成，吃法好玩，适合拍照打卡。
除此之外，品牌还将创意用在了承载饮品的杯子上，使其兼具口感和颜值。结合儿童节的节日元素，品牌推出了可以背的可尔必思儿童瓶，激发了成年消费者的儿时记忆。摇摇杯柠檬茶上市时，自带小杯子的“暴击摇摇杯”，再次吸引消费者目光，喝完饮品，杯子还能循环利用。脑洞大开的“绿宝石圈圈杯”，做成了手环的形状，宛如一件“时尚单品”。
依托良好的国际化视野、清晰的品牌定位逻辑和专业的品牌体系构建能力，和气桃桃全国门店已突破500家，每年持续引领饮品行业产品潮流。围绕桃子天然百搭的特性，品牌将尝试把桃子与茶、奶、酒等契合度高的元素进行搭配，研发出更多创意桃味茶饮。
来源：上海长宁
