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万能的姐夫说：现金流治百病，营业额解千愁！
相信长期关注姐夫文章的人，都知道这句话，会员储值营销的核心就是现金流。做好现金流的不二法门就是会员卡。
但很多人都说会员卡很难卖，其实会员卡真的不难卖，难的是你不用心。
有好多人告诉我，顾客不买卡，其实不是顾客不买卡，而是你认为顾客不买卡，有的人说顾客根本不充值，其实是你认为的顾客不充值。
只要稍稍用心去做，你就会发现，顾客也买卡，也充值。
有好多人跟在屁股后面要方法，经常是，老师老师，你告诉我别人怎么做的？
其实不是不告诉你，而是千店千样，如果真的能够复制，那不是遍地都是火爆的店面了。
即使真的如你所说能够复制，我开一家店就可以轻松地复制十家店，百家店，千家店，那，哪里还有别人的活路，显然不是。
还有的店，看他们的朋友圈发现，给服务员进行培训，早上在门口跳舞唱歌，训练服务员端盘子，要求站姿，要求笑容，露出几颗牙齿。
对于像麦肯系这样的店，这些事情会管用，但对于中小型餐馆来说，搞这些东西真的是劳民伤财。
只不过是大家一起哄老板高兴的游戏罢了，服务员心里不痛快，培训的人心里乐开花，又一个傻蛋来交钱了。
他们会说服务员都愿意培训呀，其实那是钱治的。
服务员是被逼着干的，没有人愿意站到那里傻乎乎的笑，服务员自己明白，如果不笑老板就不给钱，那就笑给老板看呗。
其实正好反了，应该是真诚的笑给顾客看的，结果，等到顾客该笑了，服务员都笑累了，就给顾客臭脸看，顾客就不高兴了，不高兴就不来了，老板觉得又该培训了，于是，恶性循环开始了。
要想真的把生意做好，那就要自发自愿，只有自愿才会主动，才会有创造力，创造力和想象力都不是强迫出来的。
还有很多培训，像前面说的唱歌跳舞，还有的搞什么授旗仪式，接力棒，火炬，等等，这都是自己糊弄自己玩儿，纯粹是做给老板看的。
一群人在那里瞎开心，一会儿热泪盈眶，一会儿相拥而泣。等到完事，出门以后，小凉风一吹，心里暗想，刚才怎么傻逼了呢？
老板们，可以看看员工之间的微信聊天，是不是这样说的？
换位一下，你是打工的，天天被老板整的早上唱歌跳舞，晚上还要去听诉苦听报告，你心里怎么想？
你会觉得这是一件高大上的事情吗？
反正我不会这样想，我会在心里暗骂着傻逼老板都折腾到几点儿了，还让不让休息，明天还得起来上班呢。
那应该怎么做呢？
其实，只要把方法变得简单就可以了，人总是喜欢简单的东西，把一件事情拆解开，让服务员简简单单就能做到，这样，人都会干愿干的事，才会自发自愿地去做好。
比如，卖会员卡，很简单，只要掌握好四个问候。就可以顺利的把卡卖出去。
任何一个服务员经过简单的培训，就可以做到，不需要大量的培训资料，也不需要了解过多的专业知识。
-- 1、入座的时候问候--
第一个，入座的时候问候。
客人进店以后，服务员热情地就去打招呼，这时候你要问一句话：您好，请问您是我们的会员吗？
-- 2、点菜的时候问候 --
第二个，点菜的时候问候。
当客人开始点菜的时候，服务员首先说的第一句话，也是问顾客：您好，请问您是我们的会员吗？还是刚才那一句话。
-- 3、上菜的时候问候--
第三个，上菜的时候问候。
端菜上来，该做什么做什么，划菜完成后以后，首先问一句：您好，请问您是我们的会员吗？
-- 4、结账的时候问候 --
第四个，结账的时候问候。
就餐完毕，顾客结账，这时候，收银员，要问：您好，请问您是我们的会员吗？
一般的顾客在第三个问候的时候，就已经再也忍不住了，真的忍住的，在结账的时候也会好奇的问，我想大家都知道了，顾客会问：会员有什么好处？
好了，这是顾客自己问的。
该怎么做，你应该知道了吧，还用我教吗？
相信你们都会，赶紧把准备好的会员好处快速的背出来吧，这个不难吧？
如果是会员，那就让会员出示他的会员卡，然后告诉他今天会员可以享受到什么样什么样的服务，或者什么样什么样的赠品。
你看有多简单，只是让服务员去问顾客：您好，请问您是我们的会员吗？
这句话能记住吗？
顾客如果不理你，不要去纠缠，继续做你该做的事，该端茶端茶，该倒水倒水，好好服务，不要再废话。
总共四个阶段可以问这句话，大家一定要记住，就是入座的时候，点菜的时候，上菜的时候，结账的时候。每次都要问一句：您好，请问您是我们的会员吗？
会有人说，入座的时候，点菜的时候，还有结账的时候都好理解，那上菜的时候为什么要问候呢
这时候，可以给顾客说，如果你是我们的会员，可以免费享受一扎什么样什么样的豆浆或者果汁。这里随便你们自己去发挥就行了，不一定非要果汁。
这都是话题，对于服务员来说，这比起上来就问，我们店正在搞活动，你办张卡吧，顾客会说，好，我考虑一下。
后面，你再卖卡，顾客就反感了，但是，你要是问：您好，请问您是我们的会员吗？
顾客会怎么说，回答，是或者不是，都会引出下面的话题，或者，他不理你。
没关系，后面点菜的时候，上菜的时候，最后结账的时候，还要问三次呢，不好奇才怪呢。
-- 总结 --
知易行难，方法给大家了，已经几百家店实验成功了，你不是要方法吗？给你方法了，剩下的就是看你的了，最难的就是坚信，能做到坚信加执行才会成功。
很多店做会员，之所以没有做好，有以下三个原因：
第一个，是没有氛围，顾客不知道你店里卖会员卡；
第二个，没有引发顾客好奇，引起顾客主动去探寻；
第三个，没有技巧，不会在4个关键点，给顾客提出问候。
假如按照上面的去做，顾客自然就会问：会员有什么好处？
这时候服务员只需要把会员的好处背诵出来就可以了，这是顾客主动去问的，你还装？
记住了吗：您好，请问您是我们的会员吗？
刘克（万能的姐夫）系头条号签约作者
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厅服务人员礼仪餐厅服务人员礼仪
餐厅服务人员是餐饮业的重要一环，他们的礼仪举止直接影响着餐厅的形象和顾客的用餐体验。一个优秀的服务人员不仅要具备专业的技能，还要有良好的礼仪修养。下面，我们就来探讨一下餐厅服务人员的礼仪要求。
一、仪容仪表
1.服装整洁：服务人员应穿着整洁、干净的制服，制服上不应有污渍、破损或异味。制服扣子应全部扣上，领带或领结应系得整齐。
2.仪容得体：服务人员应保持面部清洁，发型整洁，不得染发或留奇异发型。女性服务人员可将长发束起，以显得干练。男性服务人员应剃须，保持面部清爽。
3.配饰适度：服务人员可佩戴适度的配饰，如简洁的耳环、项链等，但不得过于华丽或夸张。同时，避免佩戴过多或过于明显的个人饰品。
二、迎客送客
1.热情迎接：当顾客进入餐厅时，服务人员应面带微笑，主动迎上前去，向顾客问好并询问是否有预订。若顾客没有预订，应主动为其推荐合适的座位。
2.礼貌送别：当顾客离开餐厅时，服务人员应主动为其送行，并感谢顾客的光临。若顾客提出意见或建议，应虚心倾听并表示感谢。
三、服务过程
1.点餐服务：在顾客点餐时，服务人员应耐心倾听，准确记录顾客的点餐内容，并向顾客推荐特色菜品。在确认点餐内容后，应复述一遍以确保无误。
2.上菜服务：服务人员在上菜时应保持礼貌，轻拿轻放，避免打扰到正在用餐的顾客。同时，应主动介绍菜品的名称和特色，让顾客更好地了解菜品。
3.巡台服务：在服务过程中，服务人员应定期巡台，关注顾客的用餐情况，及时为顾客添加茶水、换盘等。若顾客有需求，应迅速响应并提供帮助。
四、沟通交流
1.语言清晰：服务人员在与顾客交流时，应使用清晰、准确的语言，避免使用过于复杂或专业的术语。同时，要保持语速适中，让顾客能够轻松理解。
2.态度友好：服务人员在交流过程中应保持友善的态度，面带微笑，让顾客感受到温暖和关怀。若顾客提出问题或建议，应耐心倾听并给予积极回应。
3.尊重隐私：服务人员在为顾客服务时，应尊重顾客的隐私，避免过度询问或泄露顾客的个人信息。
五、处理特殊情况
1.应对投诉：当顾客提出投诉时，服务人员应保持冷静，虚心倾听顾客的意见，并尽快采取措施解决问题。若无法立即解决，应向顾客道歉并说明情况，争取顾客的谅解。
2.应对突发事件：在餐厅运营过程中，可能会出现一些突发事件，如设备故障、食品过敏等。服务人员应保持冷静，迅速采取措施，确保顾客的安全和舒适。同时，及时向餐厅管理层汇报并协助处理相关事宜。
总之，餐厅服务人员的礼仪举止是提升餐厅形象、提高顾客满意度的重要因素。服务人员应时刻保持良好的仪容仪表、热情周到的服务态度、清晰准确的沟通交流能力以及处理特殊情况的能力，为顾客提供优质的用餐体验。
加别人组织的饭局时或者你自己组织的饭局时，总归会遇到之前不相识的人或者你要给之前不相识的人相互介绍时，怎么做才能显得更得体和礼貌呢？
一、问候的方式
问候就是打招呼，这是人们相互见面时常用的语言,是表达彼此之间致意的一种方式。主动问候或者是友善的回应问候是做人的基本礼貌。
< class="pgc-img">打招呼要注意以下三点：
1、正确地传递善意
例如，你和某人见面时，需要向对方问候。这时可以说：见到您很高兴！身体还好吧！一切还好吧等等。这样的问候语传达了我们的体贴关怀和祝福。
2、表示尊重
无论是握手、鞠躬行礼，还是口头问好。这些问候形式展示了问候之间彼此文化、习俗的接受和尊重。
3、意在交流
参加饭局，我之前在“饭局文化之饭局的准备”中提到过，饭局重点在局，不在饭，主要目的还是在于交流，联络感情。而且今天人们更看重的是平等的交流，友善的问候，能够消除彼此之间的误解、分歧，甚至是宿怨。
< class="pgc-img">一般问好要问候什么内容呢？
问候者应该根据当时所处的环境、场合以及对象来确定内容。可以直接问好，也可以间接问好。
A、直接问好。
比如，像您好！晚上好！见到您很高兴！你身体还好吧！路上还好吧等等。
B、间接问候。
我们在问候老人，对方公司的领导，或者是有关联的第三人。但是要注意对方的风俗习惯，特别是有宗教信仰的少数民族，必须要提前了解情况。
< class="pgc-img">二、称呼
在人际交往当中,言谈举止是人的一面镜子。人们见面寒暄问好之时，最难把握的就是如何运用称呼。每个人都希望受到尊重和欣赏，无论是新朋友还是老朋友，见面时恰当地称呼别人，会给别人带来美好的感受。不恰当的称呼，会给别人带来尴尬。
称呼,要遵守这三项原则。
1、合乎常规
就是按照大家通行地去做。
2、照顾习惯
比如当地的或者客人本人的习惯。
3、尊重传统
就是传统礼仪上的约定俗成的称呼。
< class="pgc-img">恰当地称呼他人，体现了对他人的尊重和友好。因此,非常重要。
我们接下来看一看常见的称呼礼仪。
1、职务性称呼
如果称呼对方职位，可以称呼对方为黄总、黄经理、黄处长等等。
2、职称性的称呼
如果他是专业的技术人员获得职称。那么可以称为黄总工、黄老师、黄教授。它体现了对专业技术人员的尊重和重视。
3、行业性的称呼
比如，体育运动类的、律师类的等这些场所，可以根据他的行业进行称呼。比如教练、律师。以上就是确定信息的，可以这样称呼。
不确定信息的，比如说我们可以称呼为女士、小姐姐、先生等等。比较熟悉的客户也可以称呼为王姐、李哥等等。
< class="pgc-img">三、 握手
握手礼一定要重视两个方面的具体问题。
1、尊者决定原则
根据礼仪规范，握手时双方伸手的先后顺序应当在尊者决定的前提下进行。也就是说，两个人握手时，各自应该首先确定彼此握手的双方的身份尊卑。然后依次而决定伸手的先后次序。
通常情况下是尊者先行伸手，位卑者予以回应。贸然抢先伸手是比较失礼的表现。尊者决定的原则也恰好地表示了对客人的尊重,也维护了我们的自尊。
< class="pgc-img">2、按照通常的次序按照以下五点进行操作
1）年长者与年幼的握手，应该由年长者先伸手。
2）长辈与晚辈握手，应该长辈先伸手。
3）老师与学生握手，应该是老师先伸手。
4）女士与男士握手，应该由女士先伸手。
5）职位高者与职位低者握手，应该由职位高者先伸手。
请注意，以上情况一般用于律己，却不可以处处苛求他人。
如果当你自己处于尊者的时候，如果对方先伸手也不要给面子。
< class="pgc-img">但是握手时有这么七个禁忌：
1）最好不要用左手握手，左手象征不洁。
2）不要争先恐后。如果有很多人，不要争先恐后。
3）不要握手时戴手套。
4）不要戴墨镜，握手的时候不要戴墨镜，不尊重。
5）不要握手的时候，一只手插在口袋里。
6）握手到时候另外一只手里边不要拿着东西。
7）握手的时候,要面带微笑，不要没有表情。
< class="pgc-img">四、介绍
在饭局上，常常有不熟悉的人情况，需要有人穿插介绍。那么怎么样做好介绍呢？我们一起来看一看。介绍就是人与人之间进行相互沟通的出发点,也要遵循尊者优先、了解情况的这个原则。就是先要把位卑介绍给位尊者。
< class="pgc-img">根据这些规则，为他人介绍的顺序大致有这样几个情况。
1、 介绍年长者和年幼者相识时，应该先介绍年幼者后介绍年长者。
2、介绍长辈和晚辈的时候，应该先介绍晚辈再介绍长辈。
3、 介绍女士和男士，应该先介绍男士后介绍女士。
4、 介绍同事、家人、朋友，应该先介绍家人后介绍朋友、同事。
5、如果客户方的老总和自己公司的老总一起参加饭局，应该先介绍谁呢？通常情况下，是先介绍自己公司给对方，然后介绍客户方的老总。
< class="pgc-img">作为基层的朋友,刚刚踏入工作岗位，有可能领导会让你进行自我介绍。自我介绍要注意这么几点：
1、 注意时间，力求简洁，适时而为。
2、 讲究态度，谦虚谨慎。
3、 力求真实，不要夸夸其谈，自我炫耀。
如果作为客人，当主人给你介绍的时候，一定要站起来打个招呼，示意一下，不要坐着。
打招呼的时候常用的语言就是您好！很高兴认识你！久仰大名！认识你非常荣幸！幸会幸会等。必要时还可以进行进一步的介绍，不要刻意地拿腔调，而显得端架子。也不要低三下四，阿谀奉承,诚心地讨好对方，这都是不可取的。
< class="pgc-img">介绍，有两点禁忌：
1、 不要使用易生歧义的简称。
2、 不要开玩笑捉弄人。
希望在你的职场中给你一些帮助。
