迎丽德尔食品贸易有限公司参展2019上海国际火锅产业博览会（简称：SHCE CHINA 2019），展出时间：2019年05月29-31日，地点：国家会展中心（上海虹桥），展位号：E131，欢迎洽谈合作与指导！
< class="pgc-img">< 公司简介 >
丽德尔食品贸易有限公司成立于1997年，前身哈尔滨玉顺水产品，2015年正式改名为丽德尔食品贸易有限公司，是一家集“源头采购、贸易批发、餐饮配送、零售分销”为一体，专注于优质肉类及海鲜产品的进口业务公司。
以“谷饲安格斯牛”为核心产品，针对不同的客户端提供不同的食材原料与服务。上海、沈阳、长春、哈尔滨，广州，杭州均设有分支门店。
< 企业文化 >
公司自成立以来，始终坚持以人为本，诚信、感恩、担当、共赢的经营理念。常年深入澳洲、加拿大、美国、新西兰等国家进行实地考察，时刻保证货源稳定、价格更低、质量更好的进货渠道。
丽德尔目前，在中国具有6大城市占有率、20年的市场沉淀、3000多家的餐饮合作商、3000多吨每年的餐饮销售量，并且逐年以30-40%的销售额进行增长。
我们多年的经验同积累，我们的专业和不断地创新，我们的诚信和优质的服务，得到了客户的一致好评，为企业赢得了卓越的商誉。“客户信赖、首选的供货商”是我们企业追求的目标，我们也时刻以此来严格要求自己。不断地进口高品质的肉类及海鲜产品，为中国的餐饮带来更优质的食材。丽德尔是您可信赖的长期合作伙伴。
< 主要产品 >
谷饲牛肉是六十多年前畜牧业发展出的新饲养方式，将牛只谷饲圈养在牛棚中，以玉米为主的谷类饲料进行混和喂食，让牛只成长更快速，并加强提升品质与风味。整体来说，谷饲牛只的油花较均匀饱满，牛肉入口相对来说也较柔嫩，口感会比草饲牛来得鲜嫩。
谷物喂养的牛肉有较高的脂肪含量，正是由于较高的脂质含量才提供更丰富的味觉享受。把喂养谷物粮食所生长的牛肉用来烹饪，这使得谷饲牛肉具有更多的完美烹调方法和多样的味觉口感。也因此，让谷饲牛的品质得到了人们的青睐，并能满足大多数人的口味，是大多数餐厅的选择。
澳洲的安格斯牛肉，拥有天然的牧草环境，独特的地理优势、舒适的气候环境，再加上科学的谷饲营养摄入，使其产出的肉质多汁细嫩、肉香十足，100多年以来从没有疯牛病（BSE）、口蹄病（FMD），一定程度上代表着澳洲牛肉的高端品质。另一方面是澳洲畜牧协会的专业化，从饲养到屠宰、分割、排酸，每一道工序都是百年传承的技术生产线。
加拿大是世界上最大的谷物生产国之一，加拿大谷饲安格斯牛，以大麦、小麦、玉米饲养肉牛，肉牛品种优良育肥期长达180天，肉质细嫩多汁，味道醇厚、浓郁、香甜，独特的地理环境和特殊的饲料喂养育肥，其口味深受中国大陆市场欢迎。
热烈欢迎丽德尔食品贸易有限公司携产品在2019上海国际火锅产业博览会隆重亮相。时间：2019年05月29-31日，地点：上海虹桥-国家会展中心。这次展会，为丽德尔食品贸易有限公司开拓火锅产业市场创造了绝佳的平台。欢迎每一位火锅关注者来上海国家会展中心讨论洽谈。
我们在此预祝丽德尔食品贸易有限公司在本届SHCE CHINA取得辉煌的成绩！同时，也希望更多的企业能够参与到SHCE CHINA这个平台，共同开拓市场，把握商机！
如欲了解更多关于上海火锅展最新资讯，及时了解行业更多动态，就来2019上海国际火锅产业博览会（简称：SHCE）,SHCE为更好的给火锅展产业发展提供一个宣传、展示与合作的交流平台。自2019年5月开始，中国烹饪协会与上海高登商业展览有限公司将中国火锅产业大展大会与上海国际火锅产业博览会共同定于2019年05月29日-31日在上海国家会展中心召开。活动计划总展出面积为六万平米，共涉及火锅用冷冻调理食品、原料辅料（火锅调料展）、火锅底料、鱼糜及肉糜制品、火锅相关设备及火锅连锁企业等六大主题板块涵盖整个产业链，展会将以上海为窗口依托强大的中国市场消费需求，全力打造成亚太地区顶级影响力的火锅 行业专业采购盛会，希望火锅连锁加盟展的举办能帮助国内外火锅与餐饮领域供应链企业把握创新形式、消费现状及发展趋势，确立正确的 企业战略决策。届时，有来自全国各地区数十万名火锅与餐饮领域专业人士齐聚上海，共商“火锅舌尖上的中国”发展大计。
原文请点击：http://www.hotpotexpo.com/cn/Media/info-46
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，来果壳社区，吃一顿地道闽南风味的海鲜排档
BY：小企9999
脱胎于禾祥东路美食街的果壳，是近两年来厦门特别有吸引力的夜食街区。每个夜晚热闹非凡，风头隐隐有超越明发的趋势。火爆的新街区离不开烧鸟，烧烤，老火锅等人气新店的加盟，也离不开扎根沉淀许久的老品牌，例如来来海鲜。
< class="pgc-img">这家排档，自从在禾祥美食街开张以来，凭着食材丰富新鲜，口味地道，服务和环境不错生意一直很旺，拥有的包厢数量越来越多足以让同行艳羡。
< class="pgc-img">去年的状元把今年第一场博饼安排在这里。上楼才发现环境比以前有了明显的提升，二楼的包厢目测没啥变化，但是露台居然装上了泡泡屋，带柜式空调的那种，当然，不想坐里面愿意露天似乎也可以要求服务员摆桌（看到露台上有好几副可以随时组装的折叠桌）。
< class="pgc-img">老习惯，重点说说菜吧。毕竟无论什么类型的餐馆，菜好不好吃，才是能否安身立命之本。
< class="pgc-img">蒜子呛小管，一如既往的好。非常新鲜的小管，肉质洁白紧致，紫红色的皮，黄椒和葱花点缀下卖相非常漂亮，吃起来也非常美味。唯一遗憾是这次的小管不像之前几次吃到的都带膏。
< class="pgc-img">大象拔二吃，水管刺身，滑嫩鲜美带脆感，吃过的人都知道，如果没吃过呢，那就争取找机会吃一次。至于蚌身煮的粥，用大白菜搭配，在砂锅里看上去相当平淡，没想到喝起来鲜美难挡，搞得我忍不住头尾舀了三碗！
< class="pgc-img">椒盐富贵虾果然拉风，每一条都跟小学生手臂似的，搞得桌上个个姑娘都恨不得撸起袖子跟它们来个亲密接触式的合影。这种虾壳稍微厚点，高温油炸会让它们原本比较松软的肉质收紧一些，稍微费点劲剥壳后一口下去，吃起来口感更好满足感足以回报刚刚的付出，值了！
< class="pgc-img">煎炸鳗鱼片，鳗鱼这种怎么煮都好吃的食材，用传统的方式切片裹粉煎炸，肉香油香口感丰富，用来下酒是极好的，因形命名为“金钱鳗”也非常符合厦门中秋节博饼讨彩的心理预期。
< class="pgc-img">文蛤肉茸绣球菌汤：清爽利口的好汤，福建的汤虽然不如粤菜那么有名气，其实也是很讲究的。这点我的好朋友广州饕客青老爷子曾郑重替我作过保哈哈哈！
< class="pgc-img">酥皮牛肋排：粉糊包裹住牛肋肉，炸熟后牛肉不至于失水过多，腌制过的肉吃起来很有味，还搭配了厦门甜辣酱和传统黑胡椒酱佐味。
< class="pgc-img">鲍汁豆腐：蛋豆腐吃起来嫩滑清香，略带茄味的鲍汁细腻柔和，搭配肉松点缀葱花，红彤彤的喜庆也好吃。
< class="pgc-img">蒸东星斑：活鱼现杀，肉质好卖相爽利，稍微蒸过头；，肉质偏老一丢丢。
< class="pgc-img">炒芥菜：小时候这种菜往往能长到一米多高，过年时节经过霜打特别好吃，微苦回甘，可作为闽南人除夕围炉菜中的“长年菜”，地位和寓意都很好哦。
昨晚观察了一下，来来二楼的包厢连同露台的泡泡屋全满，可见对食客们的号召力还是非常强的。
