微信营销的正确方式：看这家蛋糕店是如何通过微信，月入30万的

老板在浙江某个三线小城市的繁华商业区经营着一家主打高端甜点的蛋糕店，他主要通过微信营销，靠朋友圈通过大量晒图+简单文案进行宣传，轻松月入30万元。

接下来看看他具体是怎么做的。

一、确认客户群体的覆盖

徐老板在开店前先调查过这家店一公里以内的用户群体，职场女性偏多，所以这家店的甜点的制作造型就抓住女青年、妈妈、还有宝宝的喜爱。店里所制作的甜点，不仅有最受女生欢迎的热门甜点：如芝士瀑布蛋糕、巧克力块慕斯蛋糕等，还有各种可爱的卡通动漫造型的生日蛋糕，特别招小朋友的喜欢。

因为确定了客户的圈层，所以能轻松抓住客户的痛点，不仅能建立口碑，也能为自己的实体店铺带来流量。

二、产品精细化

徐老板店铺的产品类型，最开始并不多，只有不到10种甜点。但是靠着精致小巧的造型，尤其是蛋糕上糅合了经典卡通形象、时下流行元素，造型精美，常常引来顾客拍照发送朋友圈，被这种美食艺术品刷屏，就是一种享受。

随着管理线拉长，徐老板觉得每天去拼命创新，不如把原来的蛋糕做的更精细，而且还方便了管理，注重打造爆品推广引流，这也是非常适合中小型餐饮的套路。

三、微信营销

除了门店本身带来的客流量外，主要靠老顾客裂变引流，其中最重要的手段就是用微信营销。

他用于联系客户的微信营销号就有8个，每个微信可以添加5000个好友，6个微信的好友人数已经满员，另外2个也接近满员。也就是说，这个店铺拥有40000人左右的精准客户，复购率相当的高。

而徐老板做的就是每天晒图，每天在7点到9点之间在甜点刚出炉的时候发送第一条，18点左右发送最后一条，这时候一天的甜点基本全部卖完，同时在微信群里也会定期发送福利以及第二天预定，老顾客介绍新顾客也有红包奖励。

这就是微信裂变引流法，徐老板就是通过自己那些精美的甜点做诱饵，选定了合适的种子客户以利益驱使，让他们自行裂变，引流而给蛋糕店带来大量收益，轻松把自家蛋糕店推广出去。

当然，实体店经营中还有很多方法和策略是可以尝试的，如果你想获取更多营销方案，可以看看公众号导流宝。导流宝提供各种免费的商家活动工具与活动攻略，并且拥有72投广告平台的广告资源，覆盖8亿多用户，分分钟带来1000客流量。

今诸多餐饮商家逐步开始构建固定、免费的私域流量，源源不断为商家带来免费固定客流。可操作起来却发现并不是那么简单，到底如何有效降低成本，提高转化呢？今天就来给大家分析一些经验。

如今，平台流量成本不断增加，用户注意力更加碎片化，获客程度也是越来越难，餐饮商家想要展现在更多用户面前，必然要付出高于他人的成本，但这样的方式必然无法长久支撑。且餐饮商家仍面临着消费者口味变化、选择日益丰富，顾客忠诚度低的难题，如何高效获客？将线上与线下相结合才是正确的营销方式，现今诸多餐饮商家逐步开始构建固定、免费的私域流量，源源不断为商家带来免费固定客流。可操作起来却发现并不是那么简单，到底如何有效降低成本，提高转化呢？今天就来给大家分析一些经验。

案例分析：今天介绍的一家餐饮门店主营菜品为火锅鸡，处于黄金地理位置是其优势，餐饮店面装修精美，客流量多，但受店面位置、人手及时间限制，许多免费的流量被浪费；这使得餐饮商家也很是上火。那么这家餐饮店如何结合私域提升转化率，业绩快速增长的呢？

定位受众，明确商家所面向的人群：

首先，结合以往线下客户数据分析，对所面向的客户进行受众定位，通过了解用户年龄、性别、学历、工作、兴趣爱好等相关信息，针对用户行为习惯更好地设计产品以及营销活动。

其中，我们筛选了100位重点老客户进行分析，发现女性占比高出男性12%，客户年龄主要集中在23-45岁，包含学生、上班族、年轻宝妈等，共同点：爱好美食、旅游。

年轻宝妈消费力强，客单数可达到300左右，同时拥有较高的分享力，会介绍朋友产生裂变效果；而上班族复购力很强，分享力也不错。

一、线下门店用户转化路径，抓住客流量，引流同时为构建餐饮私域做铺垫：

想要搭建私域流量，必然要从线下引入一部分流量，如何将线下流量引至线上进行维护与留存，不至于转身流失？结合我们搭建的人物画像，调整有效策略。

橱窗：可理解为门店的空白墙，尽可能把能够吸引客户进店的信息展现出来。如：菜品火锅鸡的制作工艺、门店最新优惠活动、免费试吃活动、XX著名人士代言等；包含权威背书：获得奖项、提供赞助等，吸引用户对门店注意力；

引流海报设计：注明用户通过关注海报上的二维码/分享朋友圈/分享5个社群等方式，可获得20元优惠券，或立享7.5折优惠。刺激用户消费需求，促使其做出商家想要用户完成的行为，为门店引流；

店员个人号加粉话术：如“您好，参与店里活动转发，就可以获得1包10片装的湿纸巾，路上您可以使用。”“对本次消费体验满意的话，可在微信上联系我，朋友圈推出特色菜品，折扣多多，优惠多多！”

商家线下引导顾客转发餐厅海报二维码，其实就传播出去了我们门店的口碑，老顾客在向潜在顾客推荐时，潜在顾客会通过老顾客的反馈，增强对门店的认知，形成良好的口碑效应，进而产生裂变效果。

二、线上公众号/个人微信—社群，如何有效搭建私域，提升转化？

那么线上如何运营？才能维护好线下引流过来的流量，进行再营销、复购，带动用户到店消费？

1、公众号树立品牌形象，吸引用户关注，提升转化

1）公众号内容运营策划

运营公众号，建立品牌形象，可将账号打造成美食领域“专家”，而关于账号运营的内容定位，我们给予的主标签是：火锅鸡；副标签：餐饮、美食、烹饪、菜谱等。其内容可围绕火锅鸡的制作工艺、品尝体验、客户反馈等进行撰写，如“香而不腻，别有风味的家常便饭！”， 讲述其美食的体验之旅，引发用户想要去品尝的想法。且账号还可以适当的蹭热点，如双十一、教师节，一定程度上获取系统更多推荐。其中，也可发布一些优惠福利，如优质评论中奖名单等，吸引用户参与，增强其信任程度。建设品牌的同时利于引流转化。

2）菜单栏--提升用户体验

为了提升用户体验，关于公众号菜单栏，也有了明确的规划，主要分为三部分：

外卖/自提：用户可直接线上点餐，选择距离近的门店，可外卖可自提，免去排队流程；

会员中心：会员等级不同，享受权益不同，消费得到的积分可兑换礼品或参与抽奖等；

关于我们：含企业品牌故事、门店地址及投诉建议等，传播品牌，吸引客流同时收集用户建议，增强用户好感；

2、添加个人微信号，引导至社群，刺激用户消费需求

另外，通过各种方式添加个人微信，将其引导至社群，如何运营好社群，将之变成我们真正的私域流量，提高粉丝忠诚度？除了日常在群里发布微简报，保持活跃之外，最重要的就是社群福利了，这也是粉丝关注的重点！！

小程序/红包抽奖：商家可使用小程序或者发红包抽奖“霸王餐”活动，买一赠一，或者享受其它菜品福利，引流用户到店消费；

代金券秒杀：社群中可秒杀优惠代金券，满100-20，仅限堂食，并设定有效期，发红包促使用户行动，吸引用户在规定日期到店消费；

周X福利日：可在群内设定XX日为福利日，发布试吃任务，到店试吃新产品，与店员合影，反馈意见即可获得赠品、优惠券。征得同意可发布社群或朋友圈分享，增强消费者信任；

好评返现：群内可设定固定日期，线上点餐消费可好评返现，可发红包促使用户消费；

朋友圈福利号召：如发布：新品尝鲜、优惠秒杀、限时打折，提醒老顾客群内福利来临，并吸引新顾客进群。同时可以增加一些小游戏互动，比如点赞本条朋友圈，将抽取一人霸王餐，第几人，保持活跃度。

运营社群要注意的一些事！

? 群内禁止发广告；

? 群内禁止发无关链接，影响大家交流的将被移除；

? 群内@小助手可提前预约，享受9折优惠；

3、实施会员营销体系，稳固私域流量，提升复购率

对于餐饮商家来说，餐厅的利润空间很大程度上取决于老客户的复购率，会员营销有利于维护老客户，提高复购率。会员体系需要三个要素：等级 × 条件 × 权益。

等级越高，享受的权益也就越多。如一星会员到五星会员，权益包含羽币赠送、羽币换礼、生日送礼、社群福利、专属特价菜、新品尝鲜等。为了使会员体系更具吸引力，用户免费开卡可赠送好礼，充值还有优惠，如赠送霸王餐、免费菜品等。且商家可设置固定会员日，可先在社群中刷屏造势，红包轰炸进行活动预热，会员日当天购物双倍积分、包邮、免费送、买一赠一等，极大程度的吸引了用户，刺激用户不断消费。

关于会员海报设计，权益多样，可挑选能吸引客户的重点如价格优惠进行设计，如开卡即可赠送XX产品，并享受多种免费权益，因而制作海报时，价格一定要重点突出，再通过限时优惠，刺激粉丝下单。

关于会员积分，客户可将自己消费积攒的积分，用来抽奖，兑换现金抵用券或相应产品等；

如今，越来越多的商家开始构建固定、免费的私域流量，再营销、复购同时从中获取更多免费客流，这已然是餐饮商家运营常态。

饮案例：一个餐馆老板的经营10万微信会员的O2O之路

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当前传统餐饮企业正积极利用移动互联网寻找下一个转型机会。

随着用户的消费方式和注意力逐渐向移动端转移，餐饮业的老板们也开始考虑如何利用移动平台与顾客互动，以提升业绩。

广州食尚国味集团信息中心总监郭老板是当前行业趋势下的典型案例。该集团是一家拥有43家门店的大型餐饮集团，在全国范

围内拥有近6千名员工。

最近，郭老板在腾讯电商微生活会员卡新版发布会上向媒体分享了他的转型经验。

根据郭老板的观点，对于020转型，利用移动端工具能够解决很多问题，包括实现更精准的营销、提高消费者的回头率，以及为顾客提供直接的客户服务。

据郭老板介绍，目前企业拥有10.5万名微生活会员卡顾客，其中有3.2万成为储值会员。在这个平台上的经营导致淡季的营业额超过春节旺季。

通过产品后台对会员进行分类营销，我们成功帮助一个白酒供应商在三个月内销售了接近60箱产品。相比之下，如果采用传统的销售方式，半年的时间也只能卖出约16箱产品。

这位传统餐饮企业的老板在020的转型路上还有哪些经验之谈?以下就是他的口述: .

1.传统餐饮该往哪里转型?

传统餐饮行业虽然被视为落后，但实际上，现在我们已经拥有了时髦的武器，让我们不再落后。接下来，我将向大家介绍一下我们传统餐饮如何巧妙运用微生活会员卡，并取得了不错的成绩。

首先，我相信大家都了解今年餐饮行业的现状。湘鄂情作为我们行业的龙头，在2013年第一季度的业绩报表中亏损严重，而去年整体却盈利了4千多万。

在餐饮协会内部的会议上，我们常常会遇到这样的情况：今天王老板参加了会议，可是下个月他可能无法参加，因为他的酒店关门了；后天李老板也不能参加，因为他的酒店转让了。面对这些问题，我们必须进行改变。

传统企业必须进行转型，并且这个转型必须是战略性、全局性和系统性的变革。在转型的过程中，我们会思考转向哪个方向。虽然我们是做菜的，但我们也研究数据。事实上，我们不得不学习《大数据时代》这本书，因为我们必须玩转数据。

在我们对这些数据进行研究后，我们发现中国将成为全球最大的移动互联网市场。因此，我们未来的企业战略就是进军移动互联网领域。

我们早在一年半之前举办年会时，主题就是会员，会员还是会员。为什么我们如此重视会员呢？众所周知，血管与血液之间有着密切的关系。以前，餐饮行业缺乏血管经济，虽然店里人很多，但这些顾客是否会再次光顾，还是只是临时驻留，成了问题。因此，我们企业需要建立自己的血管，形成自己的血管经济，并在其中运营多个项目。

今年5月份，我们开始使用微生活会员卡。从1月到4月，我们发放了10.5万张会员卡；而在5月到8月期间，实体卡发放量为5.1万张，但其中有3.2万名微信会员选择了储值会员，这意味着他们已经在我们的门店消费并开始真正融入我们的企业。

最近几个月的数据显示，会员数量迅速增长，导致淡季的营业额首次超过了春节旺季。传统上，餐饮行业的旺季是在春节期间，即每年的11月、12月和1月。然而，在与微生活合作之后，我们发现了一个令人惊喜的趋势。7月、8月和9月的销售量反而上升，并且甚至超过了1月、2月和3月的水平。这种增长不仅体现在交易笔数方面，还体现在消费金额和充值金额整体的上升。

2.如何将滞销品变成旺销品?

我要跟大家分享一个非常真实的故事。我们有很多白酒供应商，其中有一位来自山东的供应商，他的酒在口感和其他方面都非常好，一直希望进入广州市场。然而，他之前通过传统方法投入了很多资金，但效果一直不好，半年时间只卖出了约15至16箱酒，以至于他都考虑放弃这个市场。

后来我通过微生活会员卡的筛选器系统，将过去半年有单笔消费超过1500元的客户筛选出来，针对这批人进行了一次营销活动，并向他们发送了一条消息，内容是：“尊敬的VIP客户，由于您在过去半年对我们企业的大力支持，食尚为了回馈您的支持，下次您来消费时，将免费赠送您一瓶白酒。”

大家都知道，在桌面消费超过1500元时，只喝一小杯白酒是不可能的。于是我从数据库中筛选出了大约2万7千个在过去半年内有单笔消费超过1500元的用户，每个用户我只收取了一元钱服务费，如果销量没有提升，我就会免费服务。结果在三个月内，他销售了近60箱酒，全额支付了2.7万元到我们的公司账户。

我们对微生活会员卡的定义是，它不仅仅是一个营销工具，更要关注企业自身服务的精品化路线。如果将其仅定义为一个广告平台，那太过于庸俗了。它必须是时代的变革，结合了许多新鲜元素，因此它是一种沟通方式、一种工作方式、一种服务方式。现在我们集团90%的营销活动都依托微生活平台进行，因为它拥有筛选器功能，可以精准定位目标人群进行针对性的活动。

再分享一个小故事，发生在微生活会员卡上线两个月的活动中。当时，中央厨房配送中心给我打电话，说我们库存积压了差不多一千多斤的槐树花，这些都是我们的成本。

于是我找到运营部门，通知他们重新研发了三道基于槐树花的菜谱：槐树花包子、槐树花铁棍山药和槐树花炖老豆腐。厨房很快将这三道菜谱研发出来后，我们立刻在微生活平台上设计好了相关图片并发布。

因为我们不知道效果如何，所以想试一试。4天后，我接到了一个分店的投诉电话。分店找到我说要投诉配送中心，因为现在槐树花非常畅销，有很多客人购买，但配送中心却告诉他们没有库存。我当时非常奇怪，因为我前两天还做了营销活动，明明库存还有剩余，怎么可能断货。

于是我立刻给配送中心打电话问情况。对方告诉我，这个情况太突然了，他们多年来从未遇到过库存的商品在3到4天内被清空，并且现在他们正在紧急联系山东补货。

大家可以看到这种差距有多大，从库存积压到需要补货，仅因为我们在微生活平台上进行了一次活动。许多微生活会员来了之后，纷纷点名要吃槐树花。因为他们也见过很多南方人吃，特别是通过我们这里了解到槐树花的功能和功效后，更多人前来购买，导致我们的库存不够。这让我们看到了，微生活平台真的很有效，传统平台无法实现这种效果。。

3.如何通过微生活会员卡发展会员

在我们店门口和客人坐下后，客人会扫描二维码加入会员，无需填表，非常简单。客人加入会员的机会通常有两个时刻：点菜时和结账时。在点菜时，客人容易冲动，每道菜都有会员价和正价，只需扫码即可享受会员价。在结账时，我们通过改进帐单的设计来推广微生活会员卡，例如，对于非会员是600元，而对于会员是554元。因为我们提供储值服务，必须先储值才能享受会员价，所以一旦客人看到帐单，就会产生办卡的冲动。

我们进行了计算，通过这个小小的改进，每家分店每天可以增加约10个办卡的人员。考虑到我们有40家门店，并且全年365天运营，这将给集团增加14万会员。

微生活会员系统给我们提供了丰富的平台，之前我们只能使用文本和短信，现在可以使用图片、音乐、视频等多种形式进行活动推广。我们集团原本拥有自己的呼叫中心，但我们发现会员呼叫量明显降低，与此同时，每天我们微生活多客服平台的咨询量逐渐上升。这表明客人的时代在变化，工具也在变化，他们选择与我们联系的方式也在变化。因为大家已经意识到打4007是很麻烦的事情，需要不断转接，按工号键转至客服，按2号键投诉，但是却不知道会转接到哪里，而且可能没人接听电话。所以现在客人们更喜欢使用我们的多客服平台进行咨询。

4.餐馆怎么做精细化营销?

我们在烟台有一家分店，整体投资接近四千多万人民币，是当地非常奢华的餐厅。然而，今年过年之后，由于国家政策的影响，餐厅的整体营业额下降了将近50%，导致该店面临关门的风险。为了应对这一情况，我们决定进行转型，并推出了许多价格亲民的菜品，包括9.9元、8.9元和11.9元等。

然而，最初并没有通过微生活做宣传，因为餐厅的装修风格过于高档，很多顾客不敢进来，觉得以9.9元的价格可能存在风险。他们担心一旦坐下来，每个人的茶位费会达到40元或50元，无法接受这样的消费。

后来，我们开始向在烟台的三家中档店推送消息，并通过微生活会员卡发放电子券，引导他们来到我们的店铺。意外的是，这种策略效果非常好，经过一两个月的引流，人们开始感受到我们提供百十元就可以在大厅吃一顿饭的实惠。

随着这个消息的传播，我们的店铺生意真的起火了，当地报纸已经报道了这件事情，我们成为了烟台的一个亲民案例。由于很多类似的高档酒楼相继倒闭，我们这个集团的转变反而使得餐厅死灰复燃。尤其在前几个月是烟台的旅游季节，我们的利润还上升了。

因此，我们必须要转变思维，并借助全新的时代和工具来实现转型。微生活给我们提供了方便，比如每个客人消费后都会自动通过微信推送一份详细账单，而不是以前的短信。客人们心里有底，营造了一种安心充值、明明白白消费的环境。

我们依托这套系统帮助我们完成转型。顾客可以轻松知道自己的积分和余额，甚至我们记录了他们在店内的消费情况。客人们很容易接受，因为他们能清楚地看到数据，觉得将钱充值在这里是安全的。

有了微生活这个入口引导会员，我们主要做的是在后台对数据进行挖掘。首先，我们将客人进行细分，按照不同层次和规模进行分析，了解每个人的活跃程度，哪些是常客，哪些是偶尔来店的。

其次，针对不同的人群制定不同的合作策略。有些人需要提高消费频次，虽然他们消费金额较大，但三个月才来一次。我们可以通过活动刺激他们，让他们每月都来消费一次。有些人虽然频次高，但单价不高，我们需要提高他们的单价，并为他们定制相应的活动。

最后，我们尽量提供增值的服务。比如，我们现在开始在微生活平台销售我们的土特产，比如山东樱桃。我们会将樱桃空运到广州，为广州人提供；而山东的荔枝也会运到山东，给当地人提供。这种互动和组合才能推动我们餐饮业的转型。

通过精细化营销，微生活为我们提供了后台支持和简化前端操作。收银员和服务员的工作变得简单实用，总部则拥有各种丰富的武器来应对市场竞争。

我们最喜欢使用的是筛选器，通过设置不同条件对会员进行筛选，并根据他们的特点展开相应的活动。

对于每个区域的店铺，我们进行了数据统计，并通过生日营销拉动了大约40%的效果。传统方式是客人自己想起来，而现在我们主动给予祝福并发送祝福券，积极引导他们消费，这大大提升了客户的月度消费回头率。

在5到8月期间，我们发展了10.5万个会员。如果使用传统实体卡，成本会比较高，每张约为8.5元，还包括1.2元的卡套费用。而通过使用微生活会员卡，节省了约21.5万的费用。

此外，以前的营销活动都依赖短信，每条短信费用约为8分钱，而现在我们节省了约7.3万条短信费用。总共省下来的费用为28.8万。

对于商家和用户来说，这样的系统让我们觉得无法离开它。我们只能尽量挖掘它的功能，让它更加细致地为我们所用。因此，我们非常喜欢这样的平台，因为它不仅给我们带来了机会，还帮助我们节流。

现在我们90%的营销活动都在微生活上进行，传统的团购方式都被放弃了。我们更愿意自己掌握经济命脉。最后，以一句话作为结束：“世界每天都在改变，唯一不变的只有变化。”