市夜幕下的街道，喧嚣却孤独。寒风卷起残叶，立起衣领，找一家咖啡馆坐坐，淡橙色的灯光，浓郁的咖啡香会让整个冬夜温暖起来。走过各个城市，你会发现，几乎每个咖啡馆都会使用淡橙色的灯光。为什么咖啡馆喜爱使用淡橙色的灯光，而不用青白色的荧光灯照明？因为橙色灯光和夕阳很相似，有镇静的效果，荧光灯的青白色光会使人头脑清醒，意趣全无。

科学研究表明，颜色对人类心理与生理都会产生很大的影响。人的眼睛看到不同的颜色，这些颜色会由视神经传到大脑神经中枢，带来不同的反应，使人产生不同的感受。绿色让人感到清凉爽快，蓝色容易使人安静、产生困意，红色使人热情，白色使人冷静。一般来说，红、橙、黄等暖色会令人变得兴奋愉快，有活动的冲动，从而促进人体新陈代谢；绿、蓝、靛、紫等冷色则会使人心情趋向安静，产生安闲、静谧、温柔的感觉。

咖啡馆使用暖色灯光，会使客人沉入安逸浪漫的情境，身心放松并且心情愉快。书房里使用青白色的荧光灯会使你精神焕发，减轻读书时的困倦感。卧室作为放松的房间，可以准备冷色、暖色两种颜色的灯泡，天花板的照明灯使用冷色，台灯、壁灯使用暖色。从高处照下来的光因为能直接射入眼中，不觉间就会使大脑清醒，清早打开高处的照明灯能够轻松赶走睡意。晚上可以打开橙色光源，灯光正好可以柔和地洒落到床上，营造一个温馨的睡眠环境。

对色彩的正确运用能对人体产生正面影响，相反地，如果乱用色彩，则会对身体造成伤害。还以卧室为例，如果装饰卧室时只讲究时尚漂亮，坐在床上满眼都是杂乱的色块，就会造成强烈的视觉污染，扰乱人体生物钟，影响睡眠甚至生理功能。

个性忧郁的人不要使用过多的黑色、墨绿色装饰房子，因为它会加重抑郁和偏头痛，忧郁症患者尤其要注意这一点。平时穿衣服也尽量要避开紫色、黑色等阴沉的色调，改穿色彩清爽亮丽的衣服，这样会使心情变得轻松愉快。

红色会使人的心跳加速17%，所以一般住宅不要漆成红色，患有心脏病、心力衰弱、高血压的人的居室更要远离这种颜色。鲜亮的红色最适合餐馆，可以刺激食欲。象牙白的亚光墙壁、浅咖啡色床上用品、乳白色床头灯都会将环境衬托得沉静，使烦躁的心情变得平和，心脏病患者可以尝试这种装饰方式。

性情急躁的人可使用温和的色彩使神经冷静，需要精神焕发的场合则多使用热烈的色彩让神经兴奋，在不同的需求下巧妙地使用色彩，能收到奇妙的效果。色彩可谓是不用吃药的神经调节专家。

天耕耘最有趣、最实用的心理学

色彩总给人带来不同的感受，红色能让人开心，感到温暖。

蓝色紫色能让人平静，感到凄冷，不同的人爱好不同，有人喜欢冷色，有人喜欢暖色，但是不知道大伙有没有发现，即便是非常喜欢蓝色的人，却始终难以接受蓝色的食物

你会发现，各种颜色的食物你都吃过，唯独缺少蓝色，为何蓝色食物会让人没食欲呢？

进化心理学视角

在自然界当中，蓝色的植物一般具有很强的毒素，比如毒蘑菇。所以在我们的传统印象当中，蓝色食物肯定是有毒的。

远古的祖先也深谙这样的道理，古人科技不发达，无法判断食物是否有毒，只能切身体验，在出现了大量死亡案例后，他们总结了一点规律，可以通过颜色来判断食物是否有毒。

在自然界中，凡是能够看到的蓝色食物，几乎都是有毒的，所以我们的祖先就将蓝色食物有毒这点牢牢记住，并深深植根于我们的基因当中，影响到了我们的大脑皮层，使我们后代本能地对蓝色产生排斥的认知。

在我们的日常生活当中，几乎看不到蓝色的食物，就算是蓝莓，它的真正颜色也是紫色的。所以蓝色食物，其实是人类基因里面的恐惧！

科学家表示，除了进化基因说，另外还有一种解释：人类大脑的唤醒机制，在色谱中，蓝色是非常特殊的一种，因为在不同波长的光谱中，蓝色最容易唤醒我们的大脑，举个例子，人用大脑时看到蓝光，会直接刺激我们的大脑皮层。

同样的道理，人脑在看到蓝色食物的时候，也会刺激大脑皮层，释放一种特殊的抑制性的神经递质，通过这种神经信号。我们会变得镇定下来，最终抑制食欲。

抑制是我们大脑的基本神经过程之一，有抑制就有兴奋，抑制通常伴随着兴奋的减弱或消失。

根据巴甫洛夫的高级神经活动理论，兴奋和抑制两种活动往往交替进行，并且这两种活动可以相互诱导。

不同的颜色可以不同程度地唤醒我们的大脑皮层，让我们的大脑在兴奋和抑制之间转换，人们可以充分利用这一点进行活动实践，比如日常生活中的饮食、减肥等

科学家们已经发现，红颜色不仅给人的感觉非常温暖，还能刺激食欲。比如火锅店，在餐厅，红色的背景总能给人以充满活力的感觉。

坐在红色座椅上、使用红色餐具时，你会明显地发现自己更容易饥饿，看到红色的食品，你更能直接干上三大碗。

同样的，橙色和黄色也会引发食欲。很多餐饮店利用这一点来装修店铺，那些甜品店最喜欢用这种颜色，能够吸引更多的食客前来。

绿色的装修，往往卖“绿色”的产品，也就是维护我们健康的保健食品，来到绿色的店面时，我们会潜意识认为这里的一切都是健康的，因为“安全”食品通常是绿色的。

但是你会发现，没有餐馆是蓝色的，美国一家餐店发明了减肥餐具，声称能够帮助顾客们减肥。

这个根据来源于美国康奈尔大学食品和品牌实验室主任Brian Wansink，他曾研究餐盘颜色和饮食行为，最终得出的结论是：菜肴和盘子颜色愈相近，愈容易吃得多；反之，两者颜色对比愈强，较能控制食物摄取量。

在国外，称肉酱意大利面的盘子基本都是用红餐盘，因为酱面和餐盘颜色相近，很难确切知道盘上剩多少，顾客自己也不确定究竟吃了多少，不知不觉就吃得较多。

所以有专家建议，减肥人士可以将食物做成蓝色，这样有助于降低食欲，但是这一方法很少有人践行，美国这家餐厅选择直接将餐盘换成蓝色，因为偏蓝色的食物很少，所有的食物放在蓝色餐盘里都显得格格不入。

对于想减肥的人，专家说蓝色碗盘或许是个好主意，各位想减肥的女性朋友可以积极尝试。

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作者 | 汤米

编辑 | 不下雨

第一心理主笔团 | 一群喜欢仰望星空的年轻人

参考资料：Bruk, A., Scholl, S. G., & Bless, H. (2018). Beautiful mess effect: Self–other differences in evaluation of showing vulnerability. Journal of personality and social psychology, 115(2), 192-205

微信公众号：第一心理

界上有没有一种既不痛苦，又不用天天锻炼锻炼身体的减肥方法？

答案是：有！只要把用餐环境换成另一种颜色就可以了。

在各种食物都充沛、随手可得的现在，大家看到美食就控住不住自己嘴巴，想放开胃口吃吃吃，肉蹭蹭蹭的长，怎么才能健康饮食，减肥减脂？

我们常说一个食物好吃，那叫色香味俱全。那颜色、气味、味道，哪个是第一位呢？哪一项跟食欲的关联最大呢？答案是：颜色！

比如蓝色，保证你食欲下降，吃不下东西！

用蓝色小碗的宝宝

蓝色会让食物的颜色变得可怕，从而起到抑制食欲的作用。蓝色一向给人“冷静”、“沉着”的感觉，人的情绪都会慢慢平静下来，呼吸和肌肉的紧张也会得到缓解，所以蓝色是减肥最佳颜色！

如果以为有了蓝色，就可以快乐减肥了？这么想就错了！

针对不同的食物，必须要用不同的颜色，才能达到最大的减肥效果。

如果把食物变成蓝色，分分钟就有哭的冲动！

其次，自然界中蓝色的食物很少，见到也会疑问三连，这玩意能吃?不是烂掉的？吃了会挂掉吧？

辣眼睛的蓝色食物

营养学家认为，把冰箱的照明换成蓝色灯泡，有助于控制食欲。

想象一下，打开冰箱的瞬间，满眼蓝色幽光......

相对蓝色，红色和黄色会让你很想吃吃吃。

红色可以促进人体血液循环，振奋心情，让人充满活力，食欲大增，所以每次去海底捞，吃麻辣香锅，一看到锅底就有忍不住流口水的感觉。

来自海底捞的火锅

黄色的明亮和活力，能够让人感到快乐，促进血清素的分泌，让你嗨起来。各种类型的油炸食品，就让人觉得很香，让人难以拒绝。比如，炸薯片，炸酥肉，炸鸡等。

来自韩国的鸡腿面

红色黄色的搭配，让视觉与味蕾享受双重享受。

所以，想减肥，尽量减少选择红黄的食物吧！毕竟，我们可以选择黄色的衣服、首饰、家居，这些让我们快乐的东西。

来自金拱门的薯条

白色，看起来香甜柔滑，比如米饭、牛奶、豆浆、奶油等。每次订生日蛋糕，隔着橱窗仿佛能闻到蛋糕诱人的香甜气息。

绿色给人直觉联想是健康，因为大多数蔬菜都是绿色，也会增强一定食欲。绿色蔬菜可以多吃一点，增进食欲的同时，也会摄入有益身体的维生素和纤维。

了解到红黄蓝绿白这些基础颜色对食欲的影响之后，你知道健康的饮食该如何选择了吗？

1、打造蓝色就餐环境：使用蓝色餐具，餐布，或者挂一块蓝色装饰品在餐厅墙壁上；如果您身边一时找不到蓝色，也可以闭目深呼吸，想象一下之前那片汉堡。

2、颜色的镇静效果与个人偏好有很大关系。如果蓝色不能使你平静，要根据自己喜好，尝试找到自己的放松专属色。总之，在用餐前让自己放松就可以了。

3、蓝色不但使人放松和抑制食欲，它还是一种催眠色。睡眠不好的朋友，可以试着将卧室的窗帘盒被套换成蓝色，睡眠质量好，人体的新陈代谢才会旺盛，当然有利于减肥。不过体寒的朋友如果在卧室中过多地使用蓝色，会感到很冷，反而影响休息。可以穿上暖色系、质地柔软的睡衣来调节，比如粉色和橙色的睡衣。

来自楠湘雅居的床品

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