常去星巴克的消费者知道，他家的门店几乎不卖别家的产品，但依云矿泉水是例外。
据了解，售价20多元的这种水几乎无人问津，那么星巴克为什么一直在卖？
其实，星巴克柜台上放高价依云水其实“别有用心”。
星巴克咖啡的价格，中杯基本不超过30元，超大杯基本不超过40元。当用户发现一瓶矿泉水都要 22 元后，对比之下就会觉得咖啡非常划算。而一旦用户有了这种感受，咖啡的销路，也就不用担心了。
这种现象有一个理论，叫做“价格锚点”，简单来说就是通过一个炮灰商品的高价（锚点其实就是炮灰），来让消费者感知到实际想买的商品性价比高。
< class="pgc-img">用价格锚点
提升产品价值感的方法
价格锚点定价策略在生活中，随处可见。
例如：日本料理的单点比较贵，但是套餐自助就比较便宜，这是第一个锚点对比。而在套餐自助里面，又分了三个档次。再一次设定了一个锚点对比，经营日本料理的朋友们告诉我，中等价格那个套餐就是他们的主推爆品，这样做可以促进销量，而最贵的那个和最便宜就是“炮灰。”
因为，人都是懒于思考的，用户无法估量成本，就只能用对比的方式来确认选择。用户不为成本付费，为商品提供的价值感付费。
< class="pgc-img">结合以下案例，瑜伽馆可以研究出适合自己的活动价格、定价展现形式。
1.价格参照
当顾客对一件商品的价值感知不明显的时候，商家会通过价格参照物让其具象可感。一个经典案例是罗永浩的“一块钱系列”海报。
1块钱虽然不多，但并非人人都愿意掏钱去听8次老罗的英语培训课。
但如果告诉你，1块钱连一根玉米、一瓶可乐都未必能买得起，却能上8次课，你去不去？
这组海报非常聪明地将1块钱的价值和玉米、可乐等物品对比，听8次课的价值感瞬间被提升。
应用：
所以，瑜伽馆在日常做活动时候也要参照对比，可以是一顿肯德基、一次下饭店价格，那么等价获得是瑜伽带来效果，比如年轻10岁，瘦5斤，拥有好身材等等。
< class="pgc-img">2.降序排列的价目表
不知道你有没有注意过，酒吧或餐厅的菜单价格，往往都是按照降序排列的。
把最贵的放在前面，这个价格就成为一个起始参照物。
当顾客从上往下浏览价目表的时候，随着价格越来越便宜，会产生一种金钱获得的感受。
在这个过程中，顾客知道价格下降，商品品质也会相应下降。
因此为了平衡价格和品质，大多数顾客可能都会选择第二或第三贵的商品，实际上这是被最高价格 “吓” 到后做出的非理智选择。
应用：
瑜伽馆制定价格表时候要按高价到低价排列，报价也是如此。
< class="pgc-img">3.炮灰价格
炮灰价格可以分为两种：一种是和其他价格差距悬殊的“天价”，另一种是“一看就不划算”的鸡肋低价。
不少瑜伽馆在过节日时候，会推出个噱头卡，比如双11，推出111111元，11年私教贵族卡，其实这都是噱头，场馆没打算给他卖出去。
它们的存在不是为了销售这个商品本身，而是突出高端的价值，要“劝退”用户，让用户选择更希望卖出的卡项，这时候可能客户就会选择，80节私教，50节私教等。
相对应的，无效的低价也会诱导用户去掏更多的钱。比如，护肤品给同一产品设置不同的规格，但价格却十分相近：
45ml 的精华售价 1100 元，65ml 的精华售价1360元，我随手翻了翻评价区，发现大多数人购买的都是更贵的这款。
1100 元在这里充当炮灰的角色，明明是让顾客多花了钱，但顾客反而觉得自己占到了便宜。
应用：
比如场馆如果想要推30节私教。可以设置10节私教5000元，20节私教6000元，其实10节私教相当于炮灰角色，为了客户觉得30节私教更划算。
< class="pgc-img">4、给他一个无法拒绝的提议
再教大家一个谈单场景，价格锚点应用小技巧：
第一种：“想办哪种卡项呢？”
第二种：“是想办年卡，还是季卡呢”
我想这时候大多数会选择季卡试试。
就是这么一句简单的推销话术，成单转化率将会有很大的提高，很多人对预期外的信息的直觉就是拒绝，哪怕他有点想买，而当你从“要不要”的选择再到“两个课程里选一个”，他就会在买这个还是买那个里做选择，这样就能提高成交。
5、案例锚点
其实价格锚点思路不仅仅可用在定价中，这种让会员感觉“值得”心理，可以用来做案例册子，比如，当你包装减肥瘦身案例给会员看的时候。
假如有十几个减肥案例，标注了每个人减重的斤数，用时，以及学的课程。这时候，客户将更直观的发现：团课耗时长，而且减重效果不如小班课效果好，这时候你推荐小班课就很轻松。
价格锚点的正确运用，既能让会员“感觉”占到了便宜，又能帮助场馆提升主打课程的销量，提升利润，是非常实用的营销技巧。
< class="pgc-img">我是陆瑜伽，感恩看见，祝您健康幸福每一天！
十年代，饭店并非私人所有，而是国营的荣光，人们更习惯称之为“食堂”。那时候，用餐不仅需要金钱，更离不开珍贵的粮票。想象一下，在公社集镇上，唯一的那家集体饭店就像一颗璀璨的明珠，能在此享用一餐，简直是莫大的幸福。电工学徒三年，月薪不过38元6角，而饭店的美食，如三角一碗的鱼冻或猪脚冻，虽物美价廉，却也是难得的奢侈。黄酒半斤只需一毛五，与好友共饮，何其惬意。那时，一碗大米饭配上一碗汆白肉汤，简直是人间美味。然而，粮票的限制让这样的享受变得遥不可及，对于普通人来说，下饭店成了一种难得的奢望。
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七十年代上学便宜，五块搞定现在学费免了杂费却要好几千。以前一毛钱能买好多弹珠，现在花钱都是几块几块的。商场找回的零钱要是角票，有些人还不爱要，地上掉的一毛钱，大多人懒得捡。以前下馆子吃饭，二十块能吃撑
七十年代份子钱就给两块，酒席有八大盘七大碗，菜很全。抽大前门烟喝散装白酒都得找人买
1970年以前，普通工人每月赚大约30元，但有人说每月8块就能养活一个城里人，这算中等水平。当时士兵在部队食堂吃饭，每天只要四毛三。出差费用也只需两毛五一天。那时候没有冰箱和冷链运输，水产品很少见冬天偶尔有卖冰冻带鱼。水产公司出售冰块时，也会卖点带鱼。如果不吃海鲜两块钱买猪肉、羊肉、鸡肉吃就足够了。那时茅台才八块六一瓶，小店里散装酒四分钱就能买一两。总的来说那时候物价真的很低
七十年代饭馆里的杂烩汤令人回味，那是用炒菜余料精心熬制的佳肴。汤中漂浮着细碎的肉沫，融入猪油的香腴，猪血的鲜嫩再加上粉条的滑爽，海带丝的清新白菜叶的甘甜每一口都是时代的风味。那时木须肉、回锅肉仅4毛5分，红烧肉、炒鸡蛋也只需6毛，而一碗米饭或素面配上二两粮票，就能让人心满意足
七十年代下馆子是一种难得的享受。只需三毛钱就能品尝到肉多汤浓的羊肉汤，满碗的葱花、蒜瓣，还有木耳和黄花菜的点缀。再配上两毛钱四个的羊肉水煎包，五毛钱就能尽享美味
七十年代饭店美食价廉物美，让人回味无穷。只需一块钱便可尽享美味：冷菜四拚盘开胃解馋，韭黄炒肉丝滋味鲜美，加上丰富配料的豆腐汤，真是物超所值。还有散装白酒、上海大前门香烟，最后来两碗红汤面，两个人吃得心满意足，畅快淋漓
七十年代乡下饭店大多国营，便宜实惠。肉面、炒面、羊肉汤，几毛钱能饱腹；好点的俩菜加米饭，一块多搞定。米饭一毛一碗菜也就一毛洋葱炒肉管够。喝酒点菜几毛一道四五块算豪横了。比如肉丝一盘肉丝蛋汤一碗加上半斤米饭粮票半斤总共八毛九吃得美滋滋
六七十年代下馆子可不容易。饭店大多是国营的，还有大集体和小集体的。那时候啥都得用票特别是粮票没有就吃不上饭。菜也不便宜大多要五角钱更别提很多人身上根本没钱。一般只有出差的人，身上带着粮票才吃得起。普通人走过饭店，闻着饭菜香也只能咽咽口水，叹口气默默走开
六七十年代很多家庭都有五六个甚至七八个孩子，但全家往往只有男主人一个能挣钱。这么多人要靠一个人养活，生活当然艰苦。要是像现在这样，夫妻两人工作只养一个孩子那生活可就轻松多了
那个时代下饭馆不仅得掏钱，吃主食还得掏出珍贵的粮票
国营饭店里没有服务员送菜上桌，得自己去排队买菜，再凭票取餐。那时收钱都精确到分。馆子里的菜香现在难寻。以前没粮票就没饭吃，能上馆子的人真少
以前饭店的厨师都是真本事，现在啥人都能开饭店了。说实话现在的饭店怎么做，也做不出以前那个香味。我们这儿饭店点菜就得付钱，桌上有个小木头盒子，一格一格的他们给你几张黑黑的卡片，上面字都看不清。不过饭店的人自己知道是啥，上菜上酒都不会错。小时候我还以为那卡片是用火柴盒做的呢
在那个年代享受一顿美味并不需要花费太多。五十度的白酒与五等猪肉同价，仅需两元。饭店里的美食也物美价廉：香滑的溜肉片、鲜美的尖椒干豆腐，都不过几角钱。馒头一个只要四分五。那时的面条清香扑鼻简单一碗面令人回味无穷。韭菜炒鸡蛋、炒肉片、花生米，还有红烧鱼每道菜都让人垂涎。一壶老酒配上一碗热腾腾的面，总共也花费不多。两元钱足以让你尽享美食盛宴
从小到十八我在中学时下馆子就为那一口汤粉，滋味至今难忘。那时一碗汤粉是奢侈，四两米就能换分文不花。现在四两米值好几块，汤粉却得两斤米换。初中春游一桌二十多块乐翻天，我吃凉皮搞得到处是汁，逗笑同学一片。14岁毕业那年，记不清了去饭馆多是挤在大人身后，站着夹菜。瞧现在小孩儿三四岁就有位子坐。苦中带甜满满都是回忆的童年
以前食堂的饭菜真好吃，可惜现在吃不到了。比起现在以前东西不多但食物纯天然人们心态也更好。现在虽然选择更多，但食物不安全大家的心态也不如以前了
七十年代五毛钱可谓是一笔不小的财富，相当于农民一天的劳作收入或工人半天的薪水。然而即便怀揣这五毛钱走进餐馆，也并非能随心所欲地点餐，因为那时下馆子不仅要有钱，还得备上粮票。在尚未实行家庭联产承包责任制的年代，一个劳动力一天的工分往往只能换来微薄的三五分钱，而且年底还常常无法兑现
六十年代我小学的日子里，教导主任曾委托我拿着两个窝头去副食店买酱柿子椒，那酱香让人回味无穷。某次我幸运捡到五分钱，与好友共享话梅与水果糖的甜蜜。颐和园春游时我们面临艰难选择：摆渡还是冰棍？北冰洋的大雪糕与冰淇淋，是我们那时的美味佳肴，每次品尝都让我们陶醉其中，盒盖和小棍都不舍得浪费
单位给了360元的餐补，总共有3060元。食堂的饭菜真便宜，炒肉、素菜加饭一共才3毛6。单身时我住在单位常在街道的小饭店吃饭，一餐只要2毛钱，菜是大锅烧的特别好吃。有次我花5毛钱在供销社买了碗榨菜肉丝汤，两个人一起吃吃得肚子都鼓了。小时候的味道真是好，现在再也找不到那么好吃的榨菜肉丝汤了
六七十年代饭店多为国营或集体经营，下馆子对大众而言是奢望。粮票紧缺金钱难觅连吃主食都需粮票，下馆子自然成了奢侈。那时的肉香醇无比无添加纯天然分量十足。人们很少外出就餐，情侣共餐更是罕见，若偶尔出现必成众人瞩目的焦点。直到90年代这种情形才有所改变，可见当时的生活水平如何
以前农村的饭店归公社管，叫集体饭店不是国有的。现在也是分集体和国有的，特别是土地。那时饭店生意最好的时候是赶集日，村民卖了东西赚点小钱，可能会花一毛钱去吃饭，能花三毛的就是当时的“土豪”了。农民辛辛苦苦干一天活才挣八分钱，哪舍得出去吃？进趟城都难得，更别提下馆子。那时候去交公粮，生产队给车夫和跟车的每人五毛钱补贴，他们都省着不舍得花，自己带干粮。下馆子还得有粮票，很多人根本就下不起，农村人就更不用说了。那时候一个县里头，饭店总共也就三五家
七十年代农村一个劳动力干一天活，工分就值几毛或几分钱。那时钱很值钱。以前物资少下馆子是难得的享受。现在生活好了下馆子已经不算什么稀奇事。现在的生活跟以前比，真是天壤之别
在那个年代国营饭店里飘香的炒肉令人垂涎，然而粮票的限制和经济的拮据，让那美味变得遥不可及。生病时妈妈带着我吃了一顿饺子，那味道铭记于心。当时饭店稀少美食难得油条、麻花、烧饼对许多孩子来说都是奢望，三分钱的冰棍更是难得的享受。如今大米白面堆满仓，鸡鱼肉蛋不寻常。这就是我们所追求的小康，家家户户餐桌丰盛，生活美满。我们应该珍惜这来之不易的幸福生活，感恩时代的馈赠
一九七五年末我踏入职场每月领着3161元的薪水。首次领薪的喜悦至今难忘，当时我特邀六位挚友共聚一堂，享用美食。我们点了六道佳肴、六碗米饭，还有一瓶仅售两元的白酒，整餐仅花费115元和2斤粮票。那时城里的酒席每桌仅十五元，份子钱也只需三元。随着物价上涨酒席价格从十八元涨至百元不等。然而自九十年代起我发现肉质逐渐失去了往日的醇香，唯有偶尔品尝到饲养满一年的黑猪肉时，才能重温那七八十年代的肉香
过去国营饭店的食材价格都是政府定的，货真价实没有乱七八糟的东西，老百姓吃得放心。那时的厨师都是真正的手艺人，做菜特别讲究所以饭菜特别好吃。但现在餐饮业的厨师培训几个月就上岗，只追求利润和速度。现在的厨师跟以前的比，哎呀差太多了！过去的好味道，现在真是难找啊！
日，上海一家公园餐厅因价格不合理引发消费者投诉事件，引发了社会各界的关注和热议。该事件涉及到消费者权益保护、餐饮行业规范管理等多个方面，引发了人们对于餐饮行业定价机制的思考和讨论。
事件的起因是一位消费者在该餐厅用餐后发现，点了四份小碗荤菜和两碗米饭，共计花费123元，而另一位消费者则点了三份荤菜、玉米排骨汤和米饭，却消费了200多元。这种差异巨大的消费体验引发了消费者对于该餐厅定价机制的质疑。
消费者对于餐厅的定价是否合理提出了质疑。根据消费者提供的信息，相同的荤菜品种在该餐厅的定价存在较大的差异，从而导致了消费者的不满。消费者普遍认为，餐厅的定价应该合理公正，不能因为地点或者其他因素而存在差异，以免损害消费者的权益。
消费者对于餐厅的定价透明度提出了质疑。消费者表示，菜品价格表虽然张贴在选餐区后面的墙上，但字体较小，看不清，导致他们在点菜时并没有充分了解到菜品的价格。餐厅作为服务消费场所，应当保证价格的透明度，让消费者能够清晰地了解到菜品的价格，从而做出合理的消费选择。
餐厅是否涉嫌虚假宣传也成为了争议焦点。消费者表示，他们在点菜时是根据菜品价格表上的价格进行选择的，然而实际消费金额与菜品价格表上标注的价格存在差异，这引发了消费者对于餐厅是否存在虚假宣传的质疑。如果餐厅存在虚假宣传行为，将严重损害消费者的利益，也将损害餐厅的声誉。
公众对于餐饮行业的规范管理提出了更高的期待。在这起事件中，公园餐厅明码标价，但菜品价格表字体较小，导致消费者在点菜时无法清晰地了解到价格信息，这显然是对于规范管理的一种疏漏。餐饮行业作为服务性行业，应当加强对于价格标示的管理，确保消费者能够清晰地了解到菜品的价格信息，从而保障消费者的权益。
上海一餐厅涉嫌价格不合理引发消费者投诉事件凸显了餐饮行业定价机制、价格透明度、虚假宣传以及规范管理等问题。在这起事件中，餐厅和消费者都有责任和义务，餐厅应当加强价格管理和宣传规范，而消费者也应当提高消费时的警惕性，保护自身的合法权益。相信随着事件的调查和处理，餐饮行业的管理水平和服务质量将会得到进一步提升。
