多单位往往福利待遇好,就餐有一定的优惠。只需要统计人数,提前备好菜品就可以了。食堂是自助餐厅形式,设置好固定金额,刷脸开闸进去,红外感应出来就可以。因为食堂人脸识别消费系统,支持通道闸嵌入式,
< class="pgc-img">>系统将具备以下功能特性:1. 职工可根据实际情况设置不同的类别,对可以针对不同类别设置不同的就餐餐次、可消费次数及补助标准限制;2. 单位可设置不同的餐次及用餐有效时间段。系统可设置多个餐次,并设置每个餐次的起始/结止时间,只有在每餐有效时间段内刷卡才能进入食堂消费。3. 食堂采用每餐次固定单价消费,职工可根据自身喜好选取食物,食堂积极倡导光盘行动。4. 职工统一发放就餐ic卡,卡片可根据需要选择是否印刷;5. 职工餐厅出入口设置多个通道闸机,职工就餐时在入口外通道闸机的感应区刷卡进入食堂消费;6. 食堂可根据自身管理需要,设置每餐只消费一次;也可以设置每餐首次刷卡消费免费或享有一定金额的补贴,第二次以后按全额扣款消费;
< class="pgc-img">>7. 食堂出入口可根据项目预算情况选择安装标准的通道翼闸或高档速通门。选择通道闸机的优点:成本便宜,缺点是通行效率低,考虑就餐时段人员相当集中,需多配置几个通行,并可能需要对人员出入进行有效引导管控。选择速通门的优点:通行效率高,外观漂亮;缺点是成本相对高一点8. 将人脸识别一体机安装在通道闸上,实现单位内部人员人脸验证通过并实现后台计费/扣费过程;这样即实现了单位内部人员就餐消费的严格管理,又确保了单位内部就餐补贴发放的科学性、合理性。人脸识别终端验证通过后,后台系统将员工工号、姓名、照片及本次消费金额、帐户余额等信息推送到一体机上通全彩色液晶显示屏显示出来,以方便工程人员及员工本人核实。9. 需要在食堂管理办公室安装一台管理主机,运行通道闸机刷卡消费服务端程序,该服务端程序需实时运行。实时通信端程序采用多线程技术,可以实时与多个通道闸机控制器保持联机通信,响应每个通道的刷卡信息,并及时检索该卡有效信息;如果是合法卡则完成扣款并保存消费记录过程;*后将交易过程结果及卡片信息推送到lcd液晶显示屏上。10. 通道闸机实行一人一放行,严格限制跟随进入;同时对非注册人员或消费限制等情况,都将通过人脸识别终端lcd液晶显示屏显示相信的提示信息。11. 为了方便员工了解个人消费情况,建议在食堂出入口附近安装一台落地式触摸查询一体机;员工可刷卡后查询个人卡余额、历史消费明细和汇总信息;同时也可以自助办理卡片挂失。
<>会员制在餐饮行业甚至许多行业都由来已久,如今是互联网时代,餐饮企业宣传的渠道不断在增加的同时,餐饮营销信息想精准传达到目标受众的难度也在加大。
团购、外卖O2O平台的兴起让大批餐饮商家见到了营销的希望,但第三方平台上的会员不属于商家自己,导致餐饮商家在与第三方平台的对话中处于弱势地位,通过折损利润给用户福利换取的流量最终都成为了平台的会员,由于移动互联网的普及和消费习惯的转变,餐饮商家只能被平台绑架,有苦不能言。
微信公众号的流行为餐厅营销提供了便利的途径,另一方面,借助互联网工具,餐饮企业对消费者、会员数据的采集更加便捷,在数据分析的帮助下,餐厅更易做好精准营销,调整销售策略,因此越来越多的餐饮经营都专注于会员管理和会员营销。
会员数据为什么如此重要?
对于餐饮企业来说,移动互联网背景下的会员营销不失为一种低成本、高效率、可持续发展的自主营销方式,无论是大型连锁品牌还是小微餐饮,都想好好利用用户的数据,巩固发展自己的会员。
这些数据涵盖了餐厅的消费人群的性别/年龄/来源、消费水平、消费习惯、服务评价等多个方面的信息,能够帮助餐厅更好地定位自己的目标客群,了解客户的需求和优惠活动的效果,为日后的经营决策提供了重要的依据,实现更精准的营销。
通过数据分析出客户的口味偏好,便可向他们推荐口味匹配的美食,或者赠送某个口味菜品的优惠券、代金券等……这种投其所好的精准营销所取得效果势必比漫天发传单、劝说顾客办会员卡的效果好很多。例如,新石器烤肉通过长久的菜品消费及口味喜好分析,在暑期推出“厚切五花肉”、“泡菜五花肉”、“挪威青花鱼”等多款暑期新品,并且推出新品试食代金券,微信用户领取后到店消费满158元可以凭近乎免费的价格品尝新品,并且搭配精美图文介绍新品,为新品宣传助力。这样顾客消费时便会忍不住尝试新品,而“免费吃肉”的福利也会吸引客户到店消费。
会员数据怎么获取?
许多餐饮人知道会员数据的重要性,却不知道有什么工具能够便捷地去获取这些信息,特别是小微餐饮商家。以往传统的会员制度一般的做法是客户填写资料申请成为会员,餐饮店发放会员卡,人工登记客户信息,管理会员数据的难度比较大。随着互联网的普及,许多互联网公司都开发出了各种会员管理工具帮助商家轻松实现。
比如棒约翰的餐饮O2O管理后台,系统均可自动获取会员订餐信息,通过对不同门店、不同渠道的餐品、餐单的管理,整合连锁店的经营数据进行分析,经营者可以根据会员积分、消费习惯等精准发放优惠券、开展营销活动。
棒约翰会员积分数据分析
有些小型餐企也许不能承担会员管理系统的费用,则可以通过微信进行简单的会员营销。成为餐厅微信公众号的粉丝即自动成为会员,或者开通电子会员卡功能,同样能够快速收集顾客信息。再比如一些微信提供订餐功能,客户下单时首先要注册会员,这样凡是订餐的用户即为会员,他们的消费记录、选择的餐品口味都是数据分析重要的参考依据。
会员营销怎么做?
可以说,会员管理是餐厅管理的关键之一,因为会员客户大部分都是“老客户”,忠诚度较高,如何留住“老客户”,做好会员营销是餐厅“赚钱”的关键。一般可以先设定较低的门槛,让用户免费成为会员,设置会员特权或者成为会员赠送优惠券的方式来吸引顾客进行初次消费。
顾客成为会员后消费即可获得积分,凭借积分可以享受更多的特权和优惠,引导会员养成持续消费的习惯。再者可以通过充值享优惠的方式,诱导顾客往会员卡充值,充值会员是价值最大的会员群体,很容易就成为餐厅的宣传者,因为已经预支了费用,往往会习惯带亲朋好友到餐厅消费扣款,是你最忠诚的客户。
比如火锅连锁品牌呷哺呷哺关注官方微信后,即有消息指引新用户登记信息领取会员卡享受会员特权,激活会员卡后马上发放了优惠券引导到店消费,另外提供线上储值功能,充值不同的金额等级可获得不同价值的礼券。顾客初次消费体验有好感后,自然会再次消费,随着消费次数增多,就会觉得充值比较划算。
无论是什么营销套路,会员营销最重要是激活和唤醒客户,吸引顾客主动关注微信成为会员,无论哪用优惠,都需要餐厅根据实际情况出发,可根据平时收集的会员数据、客户数据来制定受欢迎的活动。针对一些领取会员卡却没有消费过或一两次后不再消费的客户,可以特别推出一些代金券或优惠来提醒他们消费。
酒香不怕巷子深的时代已经过去了,餐饮营销方式的不断变化让人目不暇接。在这个信息化爆炸的时代,人们已经失去了慢慢等待一杯酒溢出香味来的耐心,餐厅在保证产品、服务和环境的同时,必须要做好餐饮营销。低成本投入的自媒体宣传为商家的长期推广提供了保证,把握好互联网营销方式,促使营销活动有效转化为线上线下的实际消费,为餐饮企业营业额提升以及盈利增加提供了大好良机。
><>几天阿里云栖大会召开,马云爸爸又火了!租房免押金、宣布成立达摩院、计划三年内向基础科学研发投资超过 1000 亿元。。。一大波利国利民的举措,让人不得不感叹阿里的强大实力!
10月10日,马云宣布:继无人超市、无人加油站之后,阿里无人餐厅也来了,在这里,全程不需要手机和钱包,也没有收银员和服务员,智能点餐刷脸支付,吃完就走!
惊不惊喜?意不意外
如此逆天的操作,连马云爸爸都忍不住亲自体验了一把,那么这个未来餐厅到底有多牛?
一次授权,终身使用
顾客第一次进入阿里智能餐厅消费的时候,需要先用支付宝扫码进行授权,然后刷脸确认身份,系统会将顾客的身份进行记录并永久保存,那么你再来吃饭的时候,就算忘记带钱和手机也不要紧,靠脸就能吃饭了。。。
手势动作,触控点餐
相比传统的餐厅,智能餐厅的桌面才是真正的黑科技——一张大尺寸的触控显示屏。
顾客落座之后,系统会自动识别身份,然后你就可以在你的专属座位,进行下面的操作了,一种尊贵之感油然而生啊有木有。。。
点餐也很简单,只需要轻触桌面或者简单的手势,就可以打开智能点餐界面。
在这个桌面上,菜品的各种信息一览无余,比如,价钱、式样、主料、辅料、口味等等,以便顾客更为精准的选择自己要吃的食物。
同时,点餐界面支持多人操作,抢菜单的日子一去不复返了!
连不要香菜不要辣椒这样的细节都有!!!!!够不够完美~~~
等餐打游戏,趣味十足
更人性化的是,在等餐期间如果无聊,顾客还能在桌面上玩两把餐前游戏。
上菜之后,屏幕上会出现新奇有趣的AR 交互特效,创意十足。例如,天目山干笋老鸭煲上桌了,桌面则出现一副竹林山水,三两野鸭散步其中,细风过竹叶动,怡情助兴一举两得。
最牛X的是,智能屏幕会记住你的历史点餐记录,等你再吃饭的时候,它会根据你的个人喜好进行推荐,以便你更加快速做出选择,绝壁是选择恐惧症的福音啊!
空付结账,无需排队
说起无人餐厅的结账,体验过阿里无人超市的小伙伴应该是驾轻就熟,吃完只管大摇大摆的走,支付宝会自动扣除消费金额,不再需要服务员和收银员了!有没有吃霸王餐的赶脚???
当然余额不足的话,那就。。。
有人担心,如果吃饭中间出现了什么突发情况需要处理怎么办?别担心,这时候你可以呼叫服务员,这里也是有人工服务的。
大数据赋能,商家受益
其实智能餐厅的到来,除了消费者更便捷用餐之外,也将为餐厅的经营者带来巨大帮助。
比如大数据可以让商家更好的掌握用户的口味、喜好等,随时调整经营战略;比如不需要那么多服务员、收银员可以节省人工成本;比如曾经的各种花式逃单和霸王餐,将成为不可能。。。
据悉,马云未来几年,将在全国开展10万家无人餐厅!所以,传统餐厅将迎来一波前所未有的剧烈冲击!
不过没有变革,就没有进步,未来将会有更加便捷的生活,等着我们去体验!
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