片来源：上海虹口
制图：王雨青
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然身在哈尔滨，但是一眼看下去，俄罗斯风情已经占领了整个哈尔滨，不管是俄式的建筑，还是俄文翻译的中文名。到了这里，怎能不品尝俄罗斯的美食。下面小编就给大家推荐哈尔滨10家好吃俄餐，一家一家打卡去。
< class="pgc-img">华梅西餐厅
地址：中央大街112号（距中央商城步行140米）
推荐特色：罐焖牛肉 红菜汤 槽子面包切片 软煎马哈鱼 焖罐虾仁
人均价格：90-100左右
华梅西餐厅始建于1925年，百年老店。它家以经营俄式大菜为主，法意式菜系，特色菜就是红菜汤和罐子系列，而罐子包括罐牛罐虾之类，小小的一罐看起来不大，里边的东西，掏半天也掏不完。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">门口的华梅小面包，走的时候一定要尝一下，绝对不会后悔。
< class="pgc-img">波特曼西餐厅
中央大街店：中央大街西七道街休闲区53号（中央商城附近）
西大直街店：西大直街12号（北方剧场售票口对面）
推荐特色：果木牛小排 罐焖羊肉 俄式清煎马哈鱼 俄式猪肉饼 奶汁杂拌 莫斯科沙拉
人均价格：100-150左右
1997年开业，近20年的历史老店。店内有俄罗斯小姐姐驻唱。
< class="pgc-img">菜品种类挺多的，牛扒和意面口味都很不错，果木牛排，使用流行的果木烤，搭配6分的火候，淡淡的粉红色肉更能吃出肉本身的香味。
< class="pgc-img">俄式清煎马哈鱼，鱼肉很嫩，入口即化，就是量比较小，吃起来口感像鸡蛋，配的酱料是甜辣酱和沙拉酱。味道真的超赞。
< class="pgc-img">马迭尔西餐厅
地址：中央大街89号马迭尔宾馆1楼近七道街街口（近九道街）
推荐特色：红菜汤 软煎马哈鱼 罐牛 罐虾 极品精致牛扒 每日新鲜面包
人均价格：100-200左右
马迭尔西餐厅是坐落在中央大街上的马迭尔宾馆里。环境很精致，很浪漫。
它家红菜汤很好喝，没有上海的罗宋汤那么油腻，口感比较清爽，价格也很便宜。
< class="pgc-img">罐牛有牛腩、红萝卜和土豆，分量很足。汤很适合拌饭。
< class="pgc-img">塔道斯西餐厅
地址：中央大街127号（西五道街交口）
推荐特色：俄式罐焖牛肉 果木西冷牛排配煎蛋意粉 奶油土豆蘑菇汤 俄式沙拉 香煎马哈鱼
人均价格：100-150左右
被称为“开在地下的西餐厅”，里边还有个酒窖，店里面的装饰很温馨。焖罐牛肉味道超级浓，而且很软，适合老人吃。
< class="pgc-img">香煎马哈鱼，鱼肉外焦里嫩，搭配芥末籽酱，搭配在一起，既有鱼的香浓，又有芥末的一点辛辣。感觉很爽的。
< class="pgc-img">欧罗巴西餐厅
地址：西十道街22号（中央大街金安国际后门东侧）
推荐特色：特色牛扒 T骨牛排 红菜汤 自酿红酒 黑椒牛排 罐虾
人均价格：100-130左右
一进到餐厅，就会陷入浓厚的欧洲宫廷情调中，它家最正宗的是“红菜汤”，黑椒牛排、水果披萨不必任何一家西餐厅逊色。
< class="pgc-img">牛扒带点筋骨，口感很好。
< class="pgc-img">大公馆1903俄式美食家西餐厅
地址：东风街16号（中央商城旁）
推荐特色：俄式奶汁焗桂鱼 俄式猪肉饼 和胡椒肩胛牛排 农夫烤鸡
人均价格：150-200元左右
服务态度很好，上菜速度很快，牛排五分熟，肉煎的恰到好处，味道非常好。
< class="pgc-img">俄式馅饼满满的黑胡椒味道，里边的馅料很有特色，米饭，牛肉洋葱，胡萝卜。最好趁热吃，黑胡椒味道，略微有点辣，不过是真的很好吃！
< class="pgc-img">露西亚西餐厅
西十道街店：西十道街汉庭酒店斜对面（金安国际后门）
西头道街店：西头道街57号（中央大街口）
推荐特色：黑椒土豆泥 罐鸡 烟熏大马哈鱼 焖罐虾 红汤 奶油蘑菇汤
人均价格：90-100元左右
店面比较小很安静，像是一座历史博物馆。
< class="pgc-img">菜的味道很不错，特别是酸奶和罐羊，它家蘑菇汤偏腻，偏干。淡奶油放得多，都是真材实料，喝完之后会比较饱。
< class="pgc-img">黑椒土豆泥，土豆泥上浇上黑椒汁，口感绵密细腻，味道很独特。
< class="pgc-img">马尔斯西餐馆
地址：地段街201号（兆麟小学对面）
推荐特色：软煎嘉吉鱼 马尔斯烩牛舌 蓝莓山药 俄罗斯大串 蒜蓉香草法包
人均价格：90-100元左右
俄罗斯大串，很大个肉，肥瘦相间，看着口水都要流出来了。
< class="pgc-img">马尔斯西餐只使用最基本的调味品，保证了食材的原汁原味。蒜蓉香草法包，很特别的味道。
< class="pgc-img">蓝莓山药很细腻，吃了一次还会有再来的想法，性价比很高的一家餐厅了。
< class="pgc-img">老俄楼西餐厅
地址：邮政街303号（和北京街交口附近）
推荐特色：炸大虾 牛扒王 罐豆腐 蔬菜沙拉 红菜汤包
人均价格：60-70元左右
价格很亲民的一家俄式餐厅，它家蔬菜沙拉很好吃，正好在油腻的食物中很受欢迎。大虾很脆，上面的奶汁也是自己炒的加了洋葱的，肥肠好吃。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">罐豆腐里面西红柿熬得汁，西红柿的味道渗入到豆腐里，很入味。
< class="pgc-img">埃迭姆老华侨西餐厅
地址：中央大街西七道街55号（巴拉斯二楼）
推荐特色：嫰煎牛扒 红菜汤配面包 西伯利亚牛肋条 黑椒牛排
人均价格：90-100元左右
埃迭姆西餐厅每一个角落都迷茫着优雅浪漫的西式风情，雪花牛扒肉质细嫩，肉质很纯！吃着吃着就停不下来了。
< class="pgc-img">奶汁炬扇贝绝对是性价比很高的一道菜了，特别大块的新鲜的扇贝肉只有在沿海城市才能吃得到。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">欢迎说说你与它们的故事，或者有哪些推荐，欢迎大家留言哦！
（实习编辑：小姚，请哈尔滨探店留言或发私信。）
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时光回到20世纪初，“西服东渐”之势愈发显现，着西式服装，既代表了时尚，更彰显了进步。而南京路（今南京东路）无疑是那时的上海人接近、体验这份时尚与进步的必去之处。
集中于今天南京东路河南中路以东路段的“老四大公司”——惠罗、福利、泰兴、汇司，因其英商背景成为上海较早销售西装面料、西式成衣的百货公司。
惠罗公司
伴随着上海人对西式服装接受程度的不断加深，1920年，惠罗公司还曾专门从海外聘请西装裁缝驻店，为顾客提供从选购面料到量体裁衣的一条龙服务。除此之外，上述百货公司还曾举办西服时装表演等推广活动，在100年前的上海滩，这就是最代表了潮流的服装秀。
1930年代时装秀
随着民族资本的逐渐兴起，南京路上时尚地标在1920年代中后期也悄然发生着转变，由华商创办的“四大公司”——先施、永安、新新、大新在南京路西段先后建成。更大规模的建筑，更为新颖的业态，这些都让他们超越“老四大公司”，逐渐接过了上海时尚潮流引领者的接力棒。
先施公司
永安公司设立的西装部，专门销售各类男女西式服装，从衬衫到领带，从围巾到大衣，品牌之繁多，品类之丰富，相较“老四大公司”有过之无不及。
1920年代起，旗袍开始流行于上海滩，永安、先施百货公司的匹头部随即跟进，汇聚丝绸、呢绒等各类中外旗袍面料共顾客选购，一时间迎来顾客无数。1920-1930年代，上海服饰潮流日新月异，其中尤以花边（包括滚边、肩饰、胸花）之变化最为丰富，前者常为时装之点睛之处，因此成为女性争奇斗艳的用心所在。为此，四大公司均专门设有花边部，提供各式产品供顾客选购，女性消费者无须奔走多处，来南京路四大公司转一圈，最新潮流，尽在眼前。
永安公司
除了引领服饰潮流，南京路上的百货公司也左右着近代上海的护肤、美妆产品的消费动向。惠罗公司自创办伊始就引入众多外洋化妆品，对近代上海女性在这方面的启蒙助力良多。四大公司后来居上，诸如蜜丝佛陀等如今依然热销的护肤品牌，就是在1920年代前后通过四大公司被上海民众所熟知。
1935年4月7日《时报》上蜜丝佛陀的广告，提到请向永安公司购买。
据记载，1931年，先施公司曾邀请好莱坞女星亲临上海在店内现场举行化妆展示秀，原本计划持续21天的活动因反响热烈，最终又多延长了近半个月。在此前后，永安百货则从法国引入万款化妆品，其中如著名的Soir de Paris香水等，都是其在亚洲市场的首发，去南京路四大公司，俨然已经成为当年新潮女性周末的好去处，这些百货公司也因此被时人称为“太太乐园”。
大新公司 Soir de Paris夜巴黎香水广告
百货商店的云集，让南京路成为近代上海重要的时尚地标，引领了这座城市商品消费的新潮流。而与此同时，移步西南方向，穿过如今的延安路高架，另一条近代上海地标性的道路，位于法租界的霞飞路（今淮海中路）就已经近在眼前。
1930年代淮海路
与南京路百货公司所代表的的物质潮流时尚不同，霞飞路的时尚则更多体现在生活方式与文化氛围，这在1910年末众多受过良好教育的俄侨纷纷迁居于此后，显得格外的突出。
咖啡馆，是彰显霞飞路法式时尚生活方式的最好空间。无论是文艺复兴咖啡馆、DD’S咖啡馆，还是上海第一家花园餐厅特卡琴科兄弟咖啡餐厅，文人雅士，名媛海归，这些当年上海滩最潮的人群，无不愿意在此读过他们宝贵的光阴。众多精妙的创作、高深的思想，都在如此环境中诞生。
漫步20世纪上半叶的霞飞路，从上海最早的皮鞋店欧罗巴皮鞋公司，到著名的西比利亚皮货行贵妇专卖店，再到最先引入美国干洗设备的正章洗染公司。这些代表了新兴生活方式的时尚地标，用如今的话来说，无一不是网红之地。生活在霞飞路，不仅仅只是一种居住位置的概念，它更意味着一种时尚的生活。
1930年代霞飞路上 衬衫制造商Konev男士商店
从如今沪上最热网红诺曼底公寓（今武康大楼），到现代派建筑在上海的代表作恩派亚公寓（今淮海大楼），再到摩登现代峻岭寄庐（今锦江饭店中楼），如果说外滩是万国建筑群，那个当年的霞飞路则无疑是各种新潮建筑的集聚地。
霞飞坊（今淮海坊），如今看来似乎已显陈旧，但在近百年前，却是上海新式里弄住宅的经典之作，巴金、徐悲鸿、竺可桢、胡蝶等各界名人都曾居住于此。迈出霞飞坊，国泰大戏院尽在眼前，这座典型的装饰艺术派建筑风格的影院，至今仍是淮海中路上最具辨识度的建筑之一。而在那个年代，今年恰逢90周岁的国泰大戏院则是法租界环境最优雅的影院，以放映外国原版电影为广为影迷所追捧。
国泰大戏院旧影
与国际同步的物质消费，与世界一致的生活潮流，南京路、霞飞路共同成为了近代上海城市的时尚地标。这份影响时至今日，依旧体现在这座城市的点点滴滴之中。东方时尚之都，上海源远流长，实至名归。
责任编辑：朱喆
